Corso di laurea

scienze e tecnologie alimentari Curriculum viticoltura ed enologia

Cattolica del Sacro Cuore · 23 materie · 0 file condivisi

Il Made in Italy alimentare è un’eccellenza nota a livello mondiale e un costante punto di forza del sistema produttivo nazionale. In questo contesto assume particolare rilievo la preparazione di figure professionali in grado di mantenere alta la tradizione alimentare italiana. L’alimentazione è, infatti, l’energia del pianeta terra e ha bisogno di esperti nella produzione, gestione della qualità e commercializzazione degli alimenti.

Il corso di laurea in Scienze e tecnologie alimentari è attivo sia a Piacenza sia a Cremona, e si divide in due curricula:
- Scienze e tecnologie alimentari (a Piacenza e Cremona)
Viticoltura ed enologia (a Piacenza)

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Materie del corso

CHIMICA GENERALE E CHIMICA FISICA cod. P641817437 · 1° anno · 0 file
CHIMICA GENERALE E CHIMICA FISICA cod. P743156460 · 1° anno · 0 file
CHIMICA ORGANICA (CORSO E) cod. P978120702 · 1° anno · 0 file
ISTITUZIONI DI ECONOMIA POLITICA E DI STATISTICA cod. P465667146 · 1° anno · 0 file
ISTITUZIONI DI ECONOMIA POLITICA E DI STATISTICA cod. P763559209 · 1° anno · 0 file
BIOLOGIA DEI MICRORGANISMI cod. P342769479 · 2° anno · 0 file
DIFESA DELLE DERRATE ALIMENTARI cod. P366914047 · 2° anno · 0 file
DIFESA DELLE DERRATE ALIMENTARI cod. P975792513 · 2° anno · 0 file
ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE (R) cod. P739503415 · 2° anno · 0 file
ENOLOGIA I (CHIMICA E MICROBIOLOGIA) cod. P840278394 · 2° anno · 0 file
IMPIANTI E TECNOLOGIA ENOLOGICA cod. P165035104 · 2° anno · 0 file
VITICOLTURA I cod. P721024801 · 2° anno · 0 file
ANALISI FISICHE E CHIMICHE DEI PRODOTTI ALIMENTARI cod. P024565071 · 3° anno · 0 file
IGIENE E HACCP cod. P920402892 · 3° anno · 0 file
MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI cod. P357446573 · 3° anno · 0 file
NUTRIZIONE UMANA cod. P447272406 · 3° anno · 0 file
PROCESSI DELLA TECNOLOGIA ALIMENTARE I cod. P732974213 · 3° anno · 0 file
VITICOLTURA II (TECNICHE COLTURALI) cod. P339445460 · 3° anno · 0 file

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