Corso di laurea
dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista)
Università degli Studi di Roma - La Sapienza · 116 materie · 0 file condivisi
I laureati in Dietistica, secondo quanto definito dal D.M. del Ministero dellUniversità e della Ricerca Scientifica e Tecnologica del 2 aprile 2001 e dalle successive modifiche ed integrazioni, sono operatori sanitari nellambito delle attività finalizzate alla corretta applicazione dellalimentazione e della nutrizione ivi compresi gli aspetti educativi e di collaborazione allattuazione delle politiche alimentari, nel rispetto della normativa vigente. I laureati in dietistica organizzano e coordinano le attività specifiche relative allalimentazione in generale e alla dietetica in particolare; collaborano con gli organi preposti alla tutela dellaspetto igienico sanitario del servizio di alimentazione; elaborano, formulano ed attuano le diete prescritte dal medico e ne controllano laccettabilità da parte del paziente; collaborano con altre figure al trattamento multidisciplinare dei disturbi del comportamento alimentare; studiano ed elaborano la composizione di razioni alimentari atte a soddisfare i bisogni nutrizionali di gruppi di popolazione e pianificano lorganizzazione dei servizi di alimentazione di comunità di sani e di malati; svolgono attività didattico-educativa e di informazione finalizzate alla diffusione dei principi di alimentazione corretta, tale da consentire il recupero e il mantenimento di un buono stato di salute del singolo, di collettività e di gruppi di popolazione; svolgono la loro attività professionale in strutture sanitarie, pubbliche o private, in regime di dipendenza o libero-professionale.
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