Corso di laurea

biotecnologie industriali e agro-alimentari Curriculum agroalimentare

Università degli studi di Bari · 27 materie · 0 file condivisi

Il Corso è articolato in un tronco comune a cui seguono, a partire dal dal 2° semestre del 2° anno, due curricula per cui lo studente può optare: industriale e agroalimentare.
L'attività didattica è articolata in lezioni frontali ed attività di laboratorio per complessivi 163 CFU. A questi si aggiungono 12 CFU a scelta dello studente, 2 CFU di attività seminariali formative sulla "Valorizzazione dell'innovazione biotecnologica" e 3 CFU riservati al superamento della prova finale. La prova finale consiste nella dissertazione di un elaborato scritto individuale (tesi di laurea) ottenuto sulla base di ricerche bibliografiche o approfondimenti di approcci metodologici in uno dei settori scientifico-disciplinari del corso di laurea.
Le lezioni frontali e le attività di laboratorio, a posto singolo o a piccoli gruppi, sono finalizzate all'apprendimento di nozioni di base e applicative relative ai sistemi biologici, nonché all'acquisizione di strumenti e competenze di tipo biotecnologico, mirati a produrre beni e offrire servizi negli ambiti industriale e agroalimentare.
Il curriculum industriale consente di acquisire conoscenze e competenze con finalità specifiche industriali, chimiche e farmaceutiche.
Il curriculum agroalimentare consente di acquisire conoscenze e competenze con finalità specifiche agroalimentari, zootecniche e veterinarie.
Il percorso formativo proposto fornisce anche le conoscenze per proseguire gli studi a livello magistrale indirizzandosi verso aspetti più specifici delle biotecnologie applicate all'industria, all'ambiente, all'alimentazione umana, nonché verso altri ambiti delle biotecnologie.

Sito web del Corso di Studi in Biotecnologie Industriali e Agroalimentari

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Materie del corso

CHIMICA GENERALE E STECHIOMETRIA 1° anno · 0 file
CHIMICA ORGANICA CON LABORATORIO 1° anno · 0 file
CITOLOGIA CON LABORATORIO DI TECNICHE MICROSCOPICHE 1° anno · 0 file
ELEMENTI DI DIRITTO INTERNAZIONALE ED EUROPEO PER LE BIOTECNOLOGIE 1° anno · 0 file
FISICA APPLICATA CON LABORATORIO 1° anno · 0 file
GENETICA E BIOMETRIA 1° anno · 0 file
ISTOLOGIA E STRUTTURA DEGLI ORGANI 1° anno · 0 file
LABORATORIO DI CITOLOGIA 1° anno · 0 file
LABORATORIO ISTOLOGIA E STRUTTURA DEGLI ORGANI 1° anno · 0 file
MATEMATICA ED ELEMENTI DI STATISTICA 1° anno · 0 file
AGENTI INFETTIVI 2° anno · 0 file
BIOCHIMICA ED ELEMENTI DI ENZIMOLOGIA 2° anno · 0 file
FISIOLOGIA ED ELEMENTI DI BIOFISICA 2° anno · 0 file
FISIOLOGIA VEGETALE 2° anno · 0 file
STRUTTURA E FUNZIONE DEI TESSUTI VEGETALI 2° anno · 0 file
BIOTECNOLOGIE DELLA RIPRODUZIONE ANIMALE 3° anno · 0 file
BIOTECNOLOGIE DELLE FERMENTAZIONI 3° anno · 0 file
BIOTECNOLOGIE FITOPATOLOGICHE 3° anno · 0 file
BIOTECNOLOGIE ZOOTECNICHE 3° anno · 0 file
GENETICA AGRARIA 3° anno · 0 file
LABORATORIO DI BIOCHIMICA APPLICATA 3° anno · 0 file
LABORATORIO DI BIOLOGIA MOLECOLARE E BIOINFORMATICA 3° anno · 0 file
MICROBIOLOGIA ALIMENTARE 3° anno · 0 file
TECNOLOGIE ALIMENTARI 3° anno · 0 file

Recensioni del corso

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