educazione professionale (abilitante alla professione sanitaria di educatore professionale)

L’insegnamento si propone di fornire agli studenti le conoscenze di base della Fisica, della Statistica e dell’Informatica necessarie per la comprensione dei fenomeni biologici, fisiologici e clinico-assistenziali di interesse sanitario. Al termine del corso lo studente sarà in grado di comprendere e applicare i principi fondamentali della fisica ai sistemi biologici, interpretare e analizzare dati mediante strumenti di statistica descrittiva e inferenziale, nonché utilizzare in modo consapevole le principali tecnologie informatiche e gli strumenti digitali per la gestione, l’elaborazione e la comunicazione delle informazioni in ambito sanitario. Il corso contribuisce inoltre allo sviluppo del ragionamento scientifico, delle capacità critiche e delle competenze trasversali necessarie per il percorso formativo e professionale del Dietista.

Al termine dell’insegnamento lo studente avrà acquisito le conoscenze fondamentali della Fisica, della Statistica e dell’Informatica applicate all’ambito sanitario. In particolare, conoscerà i principi fisici che governano i fenomeni biologici e fisiologici, i fondamenti della meccanica, della fluidodinamica, della termodinamica, dell’elettricità e delle radiazioni. Avrà inoltre acquisito la comprensione dei concetti fondamentali della statistica descrittiva e inferenziale, delle distribuzioni di probabilità, delle metodologie di campionamento e dei principali test statistici utilizzati nella ricerca biomedica. Per quanto riguarda l’Informatica, lo studente conoscerà i principi di funzionamento dei sistemi di elaborazione, dei software applicativi, delle reti di calcolatori e degli strumenti informatici impiegati per la gestione e l’analisi delle informazioni. Tali conoscenze costituiranno la base per la comprensione e l’interpretazione critica di problematiche scientifiche e professionali proprie dell’area della salute

Al termine dell’insegnamento lo studente sarà in grado di applicare le conoscenze acquisite per analizzare e risolvere problemi di interesse sanitario e biomedico. In particolare, saprà utilizzare le principali leggi della fisica per interpretare fenomeni biologici e fisiologici, eseguire semplici calcoli e valutazioni quantitative, selezionare e applicare i metodi statistici più appropriati in funzione delle caratteristiche dei dati e degli obiettivi dell’analisi, nonché interpretare correttamente i risultati ottenuti. Lo studente sarà inoltre in grado di utilizzare strumenti informatici e applicativi per la gestione, l’elaborazione e la presentazione delle informazioni, sviluppando competenze operative utili per lo studio, la ricerca e la futura attività professionale in ambito sanitario.

Al termine dell’insegnamento lo studente avrà sviluppato la capacità di formulare giudizi autonomi nell’analisi di problemi scientifici, individuando le metodologie più appropriate per la loro interpretazione e soluzione. Sarà in grado di valutare criticamente dati, informazioni e risultati derivanti da misurazioni fisiche, analisi statistiche e procedure informatiche, riconoscendone limiti e potenzialità. Lo studente saprà comunicare in modo chiaro e rigoroso utilizzando la terminologia scientifica propria delle discipline trattate, presentando correttamente dati, risultati e argomentazioni sia in forma scritta sia orale. Avrà inoltre acquisito una sufficiente autonomia nell’approfondimento delle conoscenze, nella consultazione di fonti scientifiche e nell’utilizzo di strumenti metodologici e tecnologici utili all’aggiornamento continuo e alla formazione professionale permanente.

Il corso integrato è articolato in tre moduli: Fisica, Statistica e Informatica. Il modulo di Fisica affronta le grandezze fisiche e i sistemi di misura, la cinematica e la dinamica, la statica, il lavoro e l’energia, le proprietà dei fluidi e la loro applicazione ai sistemi biologici, i principi della termologia e della termodinamica, i fondamenti dell’elettricità e del magnetismo, i fenomeni ondulatori, l’acustica, l’ottica e le radiazioni ionizzanti. Il modulo di Statistica introduce i principi della statistica descrittiva e inferenziale, le tecniche di campionamento, le distribuzioni di probabilità, le stime intervallari, la verifica delle ipotesi, il confronto tra gruppi, lo studio delle associazioni tra variabili e i fondamenti della correlazione e della regressione lineare. Il modulo di Informatica tratta i concetti fondamentali dell’informatica, l’architettura hardware e software dei sistemi di elaborazione, i sistemi operativi, le reti di calcolatori, il cloud computing, gli elementi di base della programmazione e l’utilizzo di applicativi per la gestione, l’elaborazione e la presentazione dei dati. L’insegnamento è finalizzato all’acquisizione di strumenti metodologici e operativi utili alla comprensione, all’analisi e alla gestione delle informazioni in ambito biomedico e sanitario.

L’apprendimento è verificato mediante una prova scritta finalizzata ad accertare il raggiungimento degli obiettivi formativi previsti nei moduli di Fisica, Statistica e Informatica. La prova può comprendere quesiti a risposta multipla, domande a risposta aperta, esercizi numerici e problemi applicativi volti a valutare sia la conoscenza teorica degli argomenti trattati sia la capacità di applicare metodi, procedure e strumenti appresi durante il corso. La valutazione tiene conto della correttezza delle conoscenze, della capacità di ragionamento e problem solving, dell’appropriatezza del linguaggio scientifico utilizzato e della capacità di interpretare dati e risultati nell’ambito delle discipline oggetto dell’insegnamento.

Fisica
D. Scannicchio, E. Giroletti, Elementi di Fisica Biomedica, EdiSES.
Statistica
Fowler, Jarvis, Chevannes, Statistica per le Professioni Sanitarie, EdiSES.
Materiale didattico e dispense fornite dal docente durante il corso.
Informatica
U.E. Moscato, Informatica Generale, McGraw-Hill.
Materiale didattico e dispense fornite dal docente durante il corso.

Consolidare, ampliare e sviluppare la conoscenza delle strutture morfosintattiche, grammaticali e lessicali della lingua inglese, fornendo agli studenti strumenti teorici e pratici per produrre e comprendere espressioni scritte e orali corrette relative al mondo del lavoro europeo e a contesti internazionali. Verrà fornita un'ampia gamma di risorse pratiche, per lo sviluppo professionale, attraverso le quattro abilità, parlare/leggere/ascoltare e scrivere, finalizzate all'acquisizione del lessico specialistico e alla corretta strutturazione delle performance accademiche.

Conoscenza e capacità di comprensione di una vasta gamma di strutture e lessico in modo accurato e coerente, per produrre ed espandere la lingua e i documenti autentici in lingua inglese.

Conoscenza e capacità di comprensione applicate a nuovi contesti e a situazioni familiari per migliorare l'analisi e l'esecuzione del contenuto dell'inglese specialistico.

Saper effettuare autovalutazioni in merito alla correttezza grammaticale e all'accuratezza lessicale nella produzione linguistica; saper adottare strategie di comunicazione efficaci in contesti personali, accademici e professionali.
Avere il controllo delle strutture, rispondere con precisione per raggiungere e trasmettere sfumature di significato e idee originali e ricercate; dimostrare la capacità di espandere e sviluppare un tema e creare connessioni tra diversi argomenti, competenze e altre dimensioni.
Capacità di approfondire, aggiornare e selezionare le proprie conoscenze in visione di ulteriori studi al fine di sviluppare un apprendimento permanente in campo accademico e professionale.

Revisione delle strutture e funzioni linguistiche di base.
Uso e forma di

• Present simple/continuous/perfect (simple and
  continuous)
• Past simple/continuous/perfect (simple and
  continuous)
• Future simple/continuous/perfect (simple and
  continuous) / be going to /altre forme di futuro
• present, past e related modals
• 0, I, II, III conditionals + I wish
• Passives
• Quantifiers/articles/pronouns/adverbs
  -Reported speech
  -Relative clauses
  Letture, ascolti e discussioni su argomenti afferenti il corso di studio.
  Altri argomenti che scaturiscono dalle necessità degli studenti.

L’esame, da svolgersi in lingua inglese, consiste in un colloquio orale relativo agli argomenti sviluppati durante le ore di didattica frontale e le attività pratiche, in cui gli studenti dimostreranno il raggiungimento del livello B2 del Quadro Comune di Riferimento Europeo delle lingue.

Raymond Murphy – ‘English Grammar in Use’ – Fifth Edition Cambridge University Press
Oxford Learner’s Dictionary of Academic English - Oxford University Press ELT
https://www.macmillandictionary.com
https://dictionary.cambridge.org
https://learnenglish.britishcouncil.org/
Ulteriore materiale di studio sarà fornito durante il corso.

L'obiettivo di questo insegnamento è fornire le conoscenze fondamentali per comprendere i rapporti tra le strutture delle molecole e le loro funzioni nell'organismo umano

Richiami di chimica generale e organica: struttura atomica e tavola periodica, orbitali, legami chimici, acidi e basi, equilibrio chimico, nomenclatura dei principali composti organici (idrocarburi alifatici e aromatici, aldeidi, chetoni, alcoli, acidi carbossilici, ammidi).
Biochimica strutturale: proteine: struttura e classificazione degli amminoacidi. Principali proprietà delle proteine. Organizzazione strutturale delle proteine. Note sul collagene. Emoproteine globulari: struttura e funzione. Gruppo eme; trasporto dell’ossigeno ed effettori allosterici; effetto Bohr; metabolismo dell’emoglobina: bilirubina.
Enzimi: proprietà generali; catalisi enzimatica, cinetica e inibizione; regolazione enzimatica; gli enzimi nella diagnosi clinica.
Biochimica metabolica: principi generali del metabolismo: vie cataboliche e anaboliche. Nozioni di termodinamica; energia libera.
Bioenergetica mitocondriale: mitocondri; reazioni di ossidazione-riduzione; catena respiratoria; fosforilazione ossidativa; proteine disaccoppianti; sistemi shuttle; Metabolismo dei carboidrati: classificazione e struttura dei carboidrati; digestione e assorbimento dei carboidrati; glicolisi e gluconeogenesi; fermentazione lattica; ciclo di Krebs; glicogenolisi e sintesi del glicogeno; via dei pentosi fosfati; ciclo di Cori.
Metabolismo dei lipidi: classificazione e struttura dei lipidi; digestione e assorbimento dei lipidi; lipoproteine plasmatiche; ossidazione degli acidi grassi; metabolismo dei trigliceridi; destini metabolici dell’acetil-CoA; panoramica sul metabolismo e l’omeostasi del colesterolo; corpi chetonici; biosintesi degli acidi grassi.
Metabolismo dell’azoto: digestione delle proteine e assorbimento degli aminoacidi; transaminazione; deaminazione ossidativa; decarbossilazione (amine biogene); destino metabolico dell’ammoniaca; ciclo dell’urea.
Metabolismo degli acidi nucleici: acidi urici
Bioregolatori del metabolismo: vitamine, ormoni ed elementi minerali.

“Le basi della biochimica“ Emine Ercikan Abali, Susan D. Cline, David S. Franklin, Susan M. Viselli 3°Ed. ZANICHELLI
“Conoscere la biochimica“Terry A. Brown, Trad. di N. Taddei e G. Maga Ed. ZANICHELLI

Il corso di Patologia Generale ha l’obiettivo di studiare le modificazioni strutturali e funzionali che sono alla base delle malattie, approfondendo il ruolo del sistema immunitario. Inoltre fornisce il criterio metodologico per affrontare in maniera razionale la problematica clinica sia nell’approccio diagnostico-terapeutico che in quello preventivo.
Il corso di Microbiologia e Microbiologia Clinica si propone di far acquisire allo studente: le caratteristiche strutturali e l’azione patogena di batteri, virus e parassiti, le vie di trasmissione (con particolare riguardo agli agenti infettivi a trasmissione alimentare), le manifestazioni cliniche, le indagini diagnostiche, le opportunità terapeutiche e le strategie di prevenzione delle malattie infettive.Il corso si propone, inoltre, di fornire nozioni basilari sull' importanza del microbiota umano.
Il corso di igiene è mirato a fornire solide conoscenze di base in igiene e igiene degli alimenti finalizzate a comprendere l’influenza che i microrganismi possano avere nei confronti dell’alimentazione sia dal punto di vista medico-sanitario che socio-economico. Si propone inoltre di fornire gli strumenti di base necessari per l’interpretazione giuridica della normativa nazionale e comunitaria che disciplina il settore alimentare (legislazione alimentare) e di offrire i principali strumenti cognitivi e metodologici per l’applicazione dei principi di autocontrollo aziendale.

DD1 :Al termine del corso, lo studente avrà acquisito conoscenze di base e capacità di comprensione relative a:
i principali meccanismi patogenetici delle malattie e i processi infiammatori, degenerativi e neoplastici, con particolare attenzione agli aspetti rilevanti per la nutrizione clinica;
la struttura, la fisiologia e la patogenicità dei principali microrganismi (batteri, virus, funghi e parassiti) di interesse per la salute pubblica e la sicurezza alimentare;
i concetti fondamentali di epidemiologia e prevenzione delle malattie infettive e cronico-degenerative, in relazione al ruolo del dietista nella promozione della salute;
i principali determinanti ambientali e sociali della salute, con riferimento ai fattori di rischio alimentari e nutrizionali;
le norme igienico-sanitarie e le pratiche per la prevenzione delle infezioni correlate all’assistenza e per il controllo della contaminazione microbiologica degli alimenti

DD2: Al termine del corso, lo studente sarà in grado di:
applicare i concetti fondamentali di patologia generale per interpretare i principali segni e sintomi associati a stati patologici che influenzano lo stato nutrizionale;
utilizzare le conoscenze di microbiologia per contribuire alla prevenzione delle infezioni alimentari e promuovere la sicurezza microbiologica degli alimenti nelle strutture sanitarie e nella ristorazione collettiva;
integrare i principi dell’igiene e della sanità pubblica nella progettazione di interventi dietetici orientati alla prevenzione delle malattie infettive e cronico-degenerative;
collaborare con il team sanitario nell’applicazione di protocolli igienico-sanitari, anche in relazione al rischio infettivo e al controllo delle infezioni correlate all’assistenza;
riconoscere le implicazioni igienico-sanitarie legate alla manipolazione, conservazione e distribuzione degli alimenti, applicando procedure appropriate per garantire la qualità e la sicurezza nutrizionale.

Descrittore di Dublino 3 – Autonomia di giudizio
Lo studente sarà in grado di valutare criticamente i fattori di rischio e le situazioni clinico-nutrizionali, formulando ipotesi ragionate per la prevenzione e promozione della salute.
Descrittore di Dublino 4 – Abilità comunicative
Lo studente saprà comunicare in modo chiaro ed efficace con pazienti, colleghi e altri professionisti sanitari su tematiche di igiene, microbiologia e patologia rilevanti per l’intervento dietetico.
Descrittore di Dublino 5 – Capacità di apprendere
Lo studente svilupperà capacità di apprendimento autonomo, utili per aggiornarsi su tematiche biomediche e sanitarie in continua evoluzione, anche in contesti professionali.

PATOLOGIA GENERALE :

• Introduzione alla Patologia Generale
• 1. Definizione di stato di salute e di malattia
• 2. Il concetto di eziologia e patogenesi
• Patologia Cellulare
• 1. Adattamenti cellulari senza e con alterazioni del differenziamento: ipertrofia, atrofia, iperplasia, displasia e metaplasia
• 2. Cause e Meccanismi di danno cellulare
• 3. Patologie da accumuli extracellulari
• 4. Morte cellulare: necrosi e apoptosi
• Processo Infiammatorio
• 1. Le fasi del processo infiammatorio
• 2. Cellule coinvolte nell’infiammazione e loro funzioni
• 3. I mediatori dell’infiammazione: classificazione, concetti generali, azioni biologiche delle diverse classi di mediatori
• 4. Infiammazione acuta e cronica
• 5. Manifestazioni sistemiche dell’infiammazione
• 6. Febbre e ipertermia, effetti delle citochine proinfiammatorie
• 7. Meccanismi riparativi
• Sistema Immunitario
• 1. Caratteristiche funzionali del sistema immunitario
• 2. Immunità innata
• 3. Immunità acquisita
• 4. Linfociti T e B: maturazione, riconoscimento, attivazione,
• 5. Reazioni di ipersensibilità e allergie
• 6. Malattie autoimmuni
• Tumori
• 1. Oncologia - nomenclatura e classificazione
• 2. I geni del cancro (oncongeni e oncosoppressori)
• 3. Interazioni tumore-ospite e processo metastatico
• 4. Cancerogenesi fisica, chimica e biologica
• 5. Dieta e cancro
• Diabete :
• 1. Fattori eziologici e patogenesi del diabete
• 2. Le alterazioni metaboliche nel diabete
• 3. Complicanze nel diabete
  MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA CLINICA :
• Introduzione alla Microbiologia
• Cenni di tassonomia microbiologica
• Cellula batterica: struttura, crescita e metabolismo
• Spora batterica
• Interazioni microrganismo-ospite
• Patogenicità e virulenza dei batteri
• Biofilm
• Cenni su colture e colorazioni batteriche
• Principi generali di diagnostica di laboratorio delle malattie infettive
• Cenni sui meccanismi d’azione dei farmaci antibatterici
• Microbiota
• Batteriologia speciale: E. coli, Salmonelle, Shigelle, Yersinia enterocolitica, Campylobacter, Helicobacter pylori, Vibrioni, Brucelle, Neisserie, Stafilococchi, Streptococchi, Micobatteri, Legionelle, Listeria monocytogenes, Bacillus cereus, Clostridium perfringens, C. botulinum, C. tetani
• Generalità su parassiti, ospiti e vettori
• Protozoi: Giardia duodenalis, Entamoebahistolytica, Toxoplasma gondii
• Elminti: Taeniasolium, Taenia saginata, Ascarislumbricoides, Enterobiusvermicularis
• Virologia generale
• Morfologia, struttura e replicazione dei virus
• Patogenesi delle infezioni virali
• Virus delle epatiti A, B, C, D, E
  IGIENE GENERALE E APPLICATA :
• Epidemiologia generale delle malattie infettive
  Ecologia microbica. Rapporti-­‐ospite parassita. Storia naturale delle malattie infettive. Sorgenti e serbatoi di infezione. Vie di penetrazione e modalità di trasmissione. Modalità di comparsa delle malattie infettive nella popolazione: sporadicità, endemicità, epidemicità. Malattie pandemiche.
• Metodologia della prevenzione.
  Prevenzione primaria, secondaria e terziaria. Gli screening oncologici
• Prevenzione delle malattie infettive
  La sorveglianza epidemiologica. La notifica delle malattie infettive. L’indagine epidemiologica. Isolamento stretto, da contatto, respiratorio. Contumacia. Disinfezione e sterilizzazione. Asepsi e antisepsi.
• Profilassi immunitaria attiva e passiva e chemioprofilassi
  Vaccinoprofilassi, sieroprofilassi. I vaccini: costituzione, modalità di somministrazione, strategie di impiego. Eradicazione, eliminazione, contenimento delle malattie. Herdimmunity. Calendario vaccinale. Vaccinazioni obbligatorie e raccomandate. Vaccinazioni dell’infanzia. Immunoprofilassi. Epidemiologia e prevenzione delle malattie infettive di interesse comunitario ad eziologia batterica (tubercolosi, legionellosi, febbre tifoide, brucellosi, listeriosi) e ad eziologia virale (epatiti virali A, E, B, C, D e HIV). Tossinfezioni alimentari (S. aureus, Salmonelle minori, Clostridium perfrigens, Clostridium botulinum, Bacillus cereus).
• Principi generali di epidemiologia delle malattie non trasmissibili
  Cardiopatie ischemiche. Diabete. Broncopneumopatie cronico-­‐ostruttive. Tumori e carcinogenesi.
• Educazione sanitaria e Promozione della Salute
  Obiettivi e strategie di un intervento di Educazione Sanitaria. Programmazione e fasi. La comunicazione.

L’esame si svolge in modalità orale
Allo studente saranno rivolte domande tese a verificare e valutare:

• la conoscenza degli argomenti riportati in programma;
• il grado di capacità comunicativa (uso di un corretto linguaggio scientifico – concisione, chiarezza ed efficacia nella risposta e/o nell’argomentazione);
• la capacità di utilizzare le conoscenze acquisite per risolvere specifici quesiti, dimostrando capacità di ragionare e di fare collegamenti tra i vari argomenti.
  .
  Le domande della prova orale sono volte ad accertare il grado di conoscenza e di comprensione da parte dello studente degli argomenti trattati durante le lezioni frontali
  Il voto finale è attribuito in trentesimi. L'esame si intende superato quando il voto è maggiore o uguale a 18. E' prevista l'assegnazione del massimo dei voti con lode (30 lode)
  L'esame orale prevede domande sulle tematiche trattate durante il corso; ogni risposta viene valutata in base alla correttezza, all'esaustività e alla capacità di esposizione dell'argomento oggetto della domanda. La lode
  può essere attribuita quando lo studente abbia dimostrato piena padronanza della materia nell'ambito del colloquio.

PATOLOGIA GENERALE :
G.M. Pontieri, Elementi di Patologia Generale Ed. Piccin
E. Rubin, H.M. Reisner Patologia Generale – l’essenziale Ed. Piccin
MICROBIOLOGIA :
Harvey RA, Champe PC, Fisher BD, Le basi della microbiologia, Ed. Zanichelli
DE Grazia S, Ferraro D, Giammanco G, Microbiologia e microbiologia clinica per le professioni sanitarie e Odontoiatria, Ed. Pearson
IGIENE :
C. Signorelli, et al. Igiene e sanità pubblica. Per scienze infermieristiche e altre professioni sanitarie. SEU
M. Pontello, F. Auxilia Igiene, medicina preventiva e salute globale. Piccin

L'Insegnamento ha lo scopo di fornire allo Studente le conoscenze delle basi della farmacologia e delle applicazioni cliniche dei farmaci. Al termine dell’Insegnamento, lo Studente dovrà essere in grado di valutare e descrivere le proprietà generali di un farmaco e di prospettarne le possibili utilizzazioni terapeutiche, tenendo conto del meccanismo di azione, delle modalità di somministrazione e dei principi della farmacocinetica nonché del rapporto tra effetti farmacologici ed effetti collaterali o indesiderati-

Al termine del corso lo studente dovrà dimostrare di avere acquisito:
conoscenza e capacità di comprensione: del BLS , principi del monitoraggio emodinamico e respiratorio in terapia intensiva e sala operatoria. Definizione, differenze ed indicazioni di anestesia generale e anestesia perifericq. Definizione di dolore acuto e cronico, nocicettivo, neuropatico e nociplastico.

Definizione di Farmacologia, farmaco, medicamento, veleno. Principio attivo ed eccipienti. Specialità medicinali. Provenienza e natura dei farmaci. Farmaci generici (equivalenti). Classificazione dei farmaci: origine, uso clinico e azione farmacologica. Utilizzazione clinica e azione dei farmaci (sito, meccanismo d’azione e durata d’azione).
FARMACOCINETICA
Assorbimento: Il passaggio attraverso le membrane (diffusione acquosa, diffusione facilitata, lipidica, trasporto attivo e pinocitosi). Coefficiente di ripartizione lipidi/acqua. Equazione di Henderson Hasselbach. Rapporto tra pKa del farmaco e pH dell’ambiente. Biodisponibilità.
Vie di somministrazione di farmaci: naturali e artificiali. Vantaggi e svantaggi.
Distribuzione : flusso ematico, permeabilità capillare e legame farmaco-proteico. Concetto di affinità e spiazzamento. Effetto della riduzione delle proteine plasmatiche. Farmaco libero e farmaco legato. Barriere: barriera ematoencefalica e placentare.
Metabolismo: Trasformazione dei farmaci nell’organismo. Reazioni di fase I (funzionalizzazione) e fase II (coniugazione). Concetto di profarmaco. Inibizione e induzione farmacometabolica. Eliminazione presistemica.
Escrezione: eliminazione dei farmaci attraverso i reni ed escrezione biliare. Meccanismi di ricircolo. Effetto del pH sull’eliminazione. Emivita.
FARMACODINAMICA: Meccanismo di azione dei farmaci; interazione farmaco-recettore. Bersagli molecolari dei farmaci. Recettori: intracellulari e di membrana. Curva dose-effetto: Potenza ed Efficacia di un farmaco DL50. Indice terapeutico. Agonisti e antagonisti. Antagonismo competitivo e non competitivo. Antagonismo funzionale. Interazione tra farmaci: interferenza chimico-fisica, interferenza farmacodinamica, sinergismo, interferenza farmacocinetica.
EFFETTI DEI FARMACI: Effetti terapeutici(influenza di fattori individuali: peso e massa corporea, sesso, età, caratteristiche genetiche, stato generale di salute). Variazioni di sensibilità dell’organismo ai farmaci: abitudine, idiosincrasia, allergia, risposte abnormi ai farmaci. Effetti tossici: tossicità acuta e cronica. Effetti collaterali, controindicazioni, tolleranza e tachifilassi. L’abuso dei farmaci e le tossicomanie
FARMACOTERAPIA: Ansiolitici, antidepressivi e neurolettici. Indicazioni terapeutiche ed effetti avversi.

Nozioni di primo soccorso: le linee guida, la gestione delle vie aeree, la rianimazione cardio-polmonare.
Nozioni di base sul monitoraggio emodinamico e respiratorio standard.
Definizione ed indicazioni di anestesia generale e di anestesia periferica.
Definizione del dolore acuto e cronico, nocicettivo, neuropatico e nociplastico e i principali farmaci utilizzati, le principali basi fisiopatologiche

Karen Whalen “Le basi della farmacologia” ed Zanichelli
M. Collino, C. Cicala, Ialenti A. "Farmacologia Generale", ed UTET

manuale BLS dell ‘ Italian Resuscitation Council
Linea guida American heart Association e European Resuscitation Council
Linee guida SIAARTI monitoraggio intraoperatorio e al di fuori della sala operatoria
IASP definition of PAIN
Linee guida dolore neuropatico

Gli obiettivi formativi principali del corso includono la capacità di valutare il disagio psicosociale e la disabilità psichica associata ai disturbi mentali, nonché di individuare le parti sane e le potenzialità del soggetto. Il corso mira, inoltre, a sviluppare competenze nell’analisi dei vincoli e delle risorse presenti nel contesto familiare e socio-ambientale.

Il corso discute i modelli correntemente dibattuti relativi al funzionamento del cervello al livello di sistema e come tale attività sinergica viene perduta in conseguenza di specifiche situazioni patologiche.
Nel corso gli studenti dovranno sviluppare le seguenti competenze:

• Conoscenza e capacità di comprensione: conoscenza adeguata dei temi trattati con un focus sui disturbi conseguenti ad un anomalo funzionamento celebrale. Tale risultato verrà raggiunto sulla base del materiale presentato durante la lezione.
• Autonomia di giudizio: pensiero critico nell’ambito dei temi trattati, e ragionamento della rilevanza di queste conoscenze per una futura applicazione in ambito lavorativo. Tale risultato verrà raggiunto sulla base della discussione durante il corso
• Abilità comunicative: utilizzo del linguaggio tecnico. Tale risultato verrà raggiunto sulla base della discussione durante il corso e lo svolgimento di una prova scritta finale.

Autonomia di giudizio: pensiero critico nell’ambito dei temi trattati, e ragionamento della rilevanza di queste conoscenze per una futura applicazione in ambito lavorativo. Tale risultato verrà raggiunto sulla base della discussione durante il corso.

Abilità comunicative: utilizzo del linguaggio tecnico. Tale risultato verrà raggiunto sulla base della discussione durante il corso e lo svolgimento di una prova scritta finale.

• Basi di architettura funzionale cerebrale
• Il sistema nervoso centrale e periferico
• I neuroni
• Il potenziale d’azione
• Sistemi neurotrasmettitoriali
• Ormoni
• Percezione
• Organi di senso
• Percezione visiva
• Agnosia, Aprassia, Afasia
• Metodi di neuroimmagine
• Neurofisiologia (EEG/MEG)
• Neuroimaging funzionale (fMRI,PET,SPECT)
• Apprendimento e Memoria
• Basi neuronali dell’apprendimento
• Condizionamento classico e operante
• Sistemi di memoria
• Amnesia
• Emozione e Attenzione
• Le basi celebrali dell’emozioni
• L’autismo
• Le basi celebrali dell’attenzione
• Negligenza spaziale
• Ritmi biologici
• Elettrofisiologia
• Sonno e Sogno

Prova orale
Criteri di valutazione

• Conoscenza e capacità di comprensione: La valutazione si basa sulla capacità dello studente di spiegare i modelli e i fondamenti teorici discussi durante il corso.
• Conoscenza e capacità di comprensione applicate: Si verifica la capacità dello studente di applicare le conoscenze teoriche a scenari o esempi concreti, mostrando una comprensione pratica degli argomenti trattati.
• Autonomia di giudizio: Si valuta la capacità dello studente di analizzare criticamente i temi trattati e di formulare giudizi indipendenti.
• Abilità comunicative: La valutazione include la capacità dello studente di utilizzare correttamente il linguaggio tecnico e di esporre chiaramente i concetti durante l'esame orale.
• Capacità di apprendere: La valutazione include la capacità dello studente di utilizzare correttamente il linguaggio tecnico e di esporre chiaramente i concetti durante l'esame orale.
  Il voto finale è attribuito in trentesimi. L’esame si intende superato quando il voto è maggiore o uguale a 18. La lode viene attribuita quando il candidato ottiene un punteggio superiore a 30.

Cognitive Neuroscience: The Biology of the Mind
Gazzaniga, Irvz, and Mangun
W. W. Norton & Company, 2018
Psicologia Biologica
Breedlove e Watson.
Ed. CEA, 2022