odontoiatria e protesi dentaria

L’attività formativa ha l’obiettivo di trasmettere agli studenti le conoscenze utili alla comprensione dei seguenti aspetti fondamentali della morfologia umana: 1. Tutti i sistemi/apparati soddisfano precise esigenze funzionali 2. Tutti i sistemi/apparati comprendono vari organi fra di loro funzionalmente interconnessi 3. I sistemi cardiocircolatorio, nervoso ed endocrino presiedono all’interconnessione funzionale fra tutti i sistemi anatomici. Su questa base si richiederà la conoscenza dei principali concetti riguardanti: a. Struttura macroscopica normale dei principali organi e sistemi con particolare riguardo ad una impostazione topografica degli stessi, inclusa la loro vascolarizzazione, drenaggio linfatico e innervazione b. Struttura microscopica correlata alla funzione c. Considerazioni funzionali applicate alla comprensione della struttura morfologica. Il corso è strutturato in maniera regionale/topografica con ore di didattica frontale e topografica. Durante la trattazione delle regioni del corpo e degli organi e sistemi lì presenti, si avrà anche una particolare attenzione nell’evidenziare i possibili risvolti clinici derivanti dall’alterazione dell’anatomia normale. L’attività formativa ha come obiettivo il raggiungimento da parte dello studente della conoscenza morfologica macroscopica e microscopica del corpo umano, relativamente a tutti gli apparati e sistemi ed una particolare attenzione all’apparato stomatognatico e alle regioni del collo inclusi i suoi contenuti. Il sistema nervoso centrale, periferico e autonomo sarà trattato inoltre in maniera particolareggiata facendo riferimento ai nervi cranici di pertinenza dell’apparato stomatognatico che dei nervi spinali.

Il corso di anatomia umana ha lo scopo di presentare la caratterizzazione anatomo-funzionale del corpo umano sia a livello macroscopico che microscopico e ultrastrutturale.
Al termine del corso lo studente dovrà conoscere le caratteristiche morfologiche e biomeccaniche essenziali, le modalità di funzionamento e i meccanismi generali di controllo dei sistemi, degli apparati, degli organi, dei tessuti, delle cellule dell'organismo umano, nonché i loro principali correlati morfo-funzionali in condizioni normali.
Conoscenza e capacità di comprensione - (Descrittore di Dublino 1)
Al termine del corso, lo studente conosce e comprende la morfologia, l’organizzazione strutturale e funzionale del corpo umano, a livello macroscopico, microscopico e ultrastrutturale dei sistemi e degli organi del corpo umano.

Conoscenza e capacità di comprensione applicate – (Descrittore di Dublino 2)
Al termine del corso, lo studente possiede la capacità di collegare l’organizzazione macroscopica, strutturale e ultrastrutturale dei sistemi, degli apparati e degli organi con le funzioni corrispondenti. Lo studente riconosce la struttura macroscopica dei sistemi e degli organi, collegandola alle nozioni di anatomia di superficie e di anatomia topografica e cenni di clinica. Esso identifica e interpreta regioni e strutture anatomiche..

Autonomia di giudizio - (Descrittore di Dublino 3)
Al termine del corso, gli studenti dovranno possedere le principali nozioni riguardanti tutti gli organi e apparati, relativamente sia alla Anatomia macroscopica, con riferimento alla forma, alla posizione ed ai rapporti degli organi, sia alla Anatomia microscopica con fondamenti delle principali caratteristiche morfologiche dei tessuti e con particolare conoscenza all’apparato stomatognatico.
Abilità comunicative – (Descrittore di Dublino 4)
Al termine del corso lo studente avrà la capacità di descrivere e spiegare la normale morfologia e struttura del corpo umano anche sapendo utilizzare efficacemente gli strumenti comunicativi propri delle pubblicazioni e delle comunicazioni scientifiche.
Capacità di apprendere – (Descrittore di Dublino 5)
Al termine del corso, lo studente avrà acquisito la capacità di aggiornamento autonomo sui contenuti dell’anatomia umana, utilizzando le metodiche di aggiornamento proprie dell’indagine scientifica in ambito biomedico.

Anatomia generale
Definizioni
Anatomia umana ‘normale’, anatomia sistematica, anatomia topografica. Tessuti, unità pluritessutali, organi. Apparati (o sistemi) organici: apparati della 'vita di relazione' (o somatici), apparati della 'vita vegetativa' (o viscerali).
Anatomia topografica generale
Divisioni topografiche del corpo umano. Organizzazione generale del corpo umano. Tipi di organizzazione: cavitaria e non-cavitaria. Esame degli strati: strato superficiale, strato profondo. Spazi superficiali.Spazi profondi: spazi sierosi, spazi extrasierosi. Spazi meningei.
Apparato locomotore (o osteo-artro-muscolare). Generalità sulle ossa, generalità sulle articolazioni. Articolazioni per contiguità (o diartrosi), articolazioni per continuità (o sinartrosi). Generalità sui muscoli scheletrici.
Apparati vascolari (circolatori): apparato vascolare sanguifero, grande circolo (circolo sistemico o generale), piccolo circolo (circolo polmonare). Apparato vascolare linfatico: apparati emolinfopoietico e immunitario. Apparato digerente: canale alimentare, ghiandole annesse al canale alimentare. Apparato respiratorio: vie aeree (o respiratorie), polmone. Apparato urinario: rene, vie urinarie. Apparati genitali (o riproduttivi): gonadi, vie genitali. Apparato endocrino. Sistema nervoso
Anatomia macroscopica
Testa.
Anatomia di superficie e regioni superficiali. Parte neurale (o encefalica): regione fronto-parieto-occipitale, regione temporale, regione auricolo mastoidea. Parte facciale (o splancnica): regione occhio, palpebre, congiuntiva, regione naso, naso esterno, vestibolo del naso, regione bocca, labbra, guance, vestibolo della bocca, regione parotideo-masseterina.
Struttura macroscopica e microscopica degli elementi dentali, dentizione decidua e permanente, cronologia dell’eruzione dei denti. Nomenclatura internazionale degli elementi dentali, caratteristiche morfologiche distintive dei singoli denti. Arcate dentarie, occlusione e malocclusioni. Struttura macroscopica e microscopica delle formazioni parodontali : osso alveolare, legamento parodontale, gengiva e cemento
Scheletro (cranio). Neurocranio (o scatola cranica): esame esterno, cavità del neurocranio, volta, base. Splancnocranio (o massiccio facciale): esame esterno, cavità dello splancocranio, cavità orbitaria, fossa nasale, cavità orale (o buccale), fosse infratemporale e pterigo-palatina.Studio particolareggiato delle ossa del cranio. Articolazione temporo-mandibolare.
Muscoli: muscoli pellicciai, muscoli scheletrici, muscolo temporale, muscolo massetere, muscoli pterigoidei. Cavità e spazi profondi. Parte neurale: meningi e spazi meningei intracranici (o encefalici). Organi endocranici: encefalo (cenni),arteria carotide interna (tratto
Endocranico), arteria cerebrale anteriore, arteria cerebrale media, arteria vertebrale (tratto endocranico), arteria basilare, arteria cerebrale posteriore, poligono arterioso encefalico (o di Willis), vene cerebrali. Parte facciale: spazi della cavità orbitaria. Fascia bulbo oculare, logge pre- e retro-fasciale, bulbo oculare e suoi annessi (cenni). Naso interno, fossa nasale, seni paranasali, bocca, lingua, ghiandola sottolinguale, istmo delle fauci, spazio parotideo, ghiandola parotide, arteria carotide esterna con particolare attenione alle arteria mascellare interna.
Rachide (o regione posteriore del tronco).
Anatomia di superficie e regioni superficiali:regione cervicale (o nucale), regione toracica (o dorsale), regione addomino-pelvica (o lombo-sacro-coccigea).
Scheletro (colonna vertebrale): caratteristiche generali delle vertebre, vertebre cervicali, vertebre toraciche, vertebre lombari, osso sacro, coccige. Articolazioni intrinseche della colonna vertebrale: articolazioni tra i corpi e tra i processi articolari. Articolazioni estrinseche della colonna vertebrale: articolazioni cranio-vertebrali, articolazioni costo-vertebrali, articolazione sacro-iliaca, canale vertebrale.Cenni muscolari
Collo
Anatomia di superficie e regioni superficiali: regione sopra-ioidea, regione sotto-ioidea, regione carotidea (o sternocleidomastoidea), regione sovraclaveare.
Pareti: pareti anteriore e laterali. Fasce cervicali: superficiale, media e profonda.
Muscoli sopra-ioidei, osso ioide, muscolo sternocleidomastoideo, muscoli sotto-ioidei, muscoli scaleni. Parete posteriore: colonna vertebrale cervicale, fascia cervicale profonda e muscoli prevertebrali. Spazi profondi: spazio sottomandibolare, ghiandola sottomandibolare. Spazio viscerale impari mediano: ghiandole tiroide e paratiroidi, laringe, trachea (tratto cervicale), faringe, esofago (tratto cervicale). Spazio retro-farongeo.. Spazio vascolo-nervoso (o carotideo): arteria carotide comune destra e tratto cervicale di quella sinistra, arteria carotide interna (tratto cervicale), vena giugulare interna, nervo vago (tratto cervicale), linfonodi latero-cervicali profondi. Spazio sovraclaveare: plesso cervicale (cenni), tronchi primari plesso brachiale (cenni), arteria succlavia, arteria vertebrale (tratto cervicale), vena succlavia, linfonodi sovraclaveari, collettori linfatici (tratto cervicale).
Torace
Anatomia di superficie e regioni superficiali: regione sternale, regione costale, mammella.
Pareti. Pareti anteriore e laterale:sterno e coste, articolazioni sterno-costali, muscoli toraco-appendicolari, muscoli intrinseci del torace, spazi intercostali e loro contenuto. Parete posteriore: colonna vertebrale toracica. Parete inferiore: diaframma.
Cavità.
Mediastino: suddivisioni. Organi apparati vascolari: cuore, aorta toracica, ascendente, arterie coronarie, arco, arteria anonima (o brachio-cefalica), arteria carotide comune sinistra (tratto Toracico), arteria succlavia sinistra (tratto
Toracico), discendente, vena cava superiore, vene anonime (o brachio-cefaliche), sistema vene azigos, vena cava inferiore (tratto toracico), arteria polmonare, vene polmonari, dotto toracico (tratto toracico).
Spazio pleuro-polmonare: pleura, polmone.
Addome-pelvi-perineo
Anatomia di superficie e regioni superficiali: regione sterno-costo-pubica (epigastrio, mesogastrio, ipogastrio), regione costo-iliaca (fianco), regione inguino-addominale (fossa iliaca), regione perineale.
Pareti.
Pareti anteriore e laterale: muscolo retto, muscolo obliquo esterno, muscolo obliquo interno, muscolo trasverso, canale inguinale. Cenni
Parete posteriore: colonna vertebrale lombo-sacro-coccigea, bacino osseo, muscoli e fasce parete posteriore, muscolo ileo-psoas (cenni), muscolo quadrato lombi, muscoli e fasce piccola pelvi, plesso sacrale, pudendo e coccige o(cenni)..
Cavità addominale. Spazio peritoneale: grande cavità. Compartimento sovramesocolico: fegato, vie biliari extraepatiche, stomaco, duodeno (tratto superiore) (o bulbo), milza, mesocolon trasverso, colon trasverso. Compartimento sottomesocolico: intestino tenue mesenterico, intestino cieco, appendice vermiforme, colon ilio-pelvico (o sigmoideo).
Spazio retroperitoneale: duodeno (tratti discendente, trasverso e ascendente), pancreas, fascia renale, rene, ghiandola surrenale, pelvi (o bacinetto) renale, uretere (tratto addominale), colon ascendente e discendente, aorta discendente (tratto addominale), arteria celiaca, arteria gastrica sinistra, arteria lienale, arteria epatica comune, arterie mesenteriche superiore e inferiore, arterie iliache comune ed esterna, vena cava inferiore (tratto addominale), vene iliache comune e esterna, vena porta, ortosimpatico (tratto lombare), plessi celiaco e aortico-addominale (cenni), vasi linfatici e linfonodi retroperitoneli. Spazio sottoperitoneale: vescica urinaria, uretere (tratto pelvico), intestino retto (tratto pelvico), uretra (tratto pelvico), prostata.
SISTEMA NERVOSO CENTRALE
ORGANIZZAZIONE FUNZIONALE DEL TESSUTO NERVOSO. Neuroni, neuroglia, sinapsi e circuiti nervosi. Organizzazione di sostanza grigia e sostanza bianca.
CIRCUITI NERVOSI. Morfologia e organizzazione generale del sistema nervoso centrale.
AFFERENZE AL NEVRASSE: vie della sensibilità somatica generale e speciale; sensibilità esterocettiva e sue classificazioni, sensibilità viscerale, sensibilità propriocettiva e struttura del fuso neuromuscolare.
SISTEMI EFFETTORI (motori) e dispositivi efferenti di controllo: vie discendenti di moto (via piramidale e vie extrapiramidali).
DEFINIZIONE E COMPOSIZIONE IN PARTI DEL SNC; morfologia esterna e rapporti, configurazione interna, organizzazione e collegamenti della sostanza grigia e bianca di Midollo Spinale, Tronco encefalico, Cervelletto, Diencefalo, Telencefalo.
MIDOLLO SPINALE: Configurazione esterna ed interna. Radici dei nervi spinali. Terminazioni periferiche dei nervi effettori, placca neuromuscolare e corpuscoli di senso. Gangli spinali.
TRONCO ENCEFALICO: Bulbo. Ponte. Mesencefalo. Configurazione esterna e rapporti. La formazione reticolare, IV ventricolo, peduncoli cerebrali e cerebellari, lamina quadrigemina, acquedotto mesencefalico.
CERVELLETTO: Configurazione esterna ed interna, struttura e architettura corteccia cerebellare. Nuclei grigi.
DIENCEFALO: Conformazione e limiti. III ventricolo, suddivisione del diencefalo: talamo e ipotalamo.
TELENCEFALO: Conformazione generale. Scissure, lobi, circonvoluzioni, corteccia, aree cerebrali. Ventricoli laterali. Nuclei sottocorticali del telencefalo, organizzazione della sostanza bianca e le capsule. Principali sistemi commessurali del telencefalo. Sistema limbico. Vascolarizzazione dell'encefalo.
SISTEMA NERVOSO PERIFERICO
GENERALITA': Struttura dei nervi, fibre nervose e gangli.
NERVI SPINALI: definizione, costituzione, sede, decorso; metameria; rami posteriori e anteriori dei nervi spinali; plessi e principali rami terminali.
NERVI ENCEFALICI: contenuto in fibre, decorso e territorio di distribuzione dei nervi encefalici e dei loro rami principali: valore e sede dei gangli annessi ai nervi encefalici. Cenni di anatomia clinica. Organizzazione e costituzione dei nervi encefalici di interesse odontostomatologico: oculomotore, trigemino, faciale, vago.
SISTEMA NERVOSO VEGETATIVO O AUTONOMO: Organizzazione generale; centri nevrassiali; organi periferici: fibra pregangliare e postgangliare; ortosimpatico, parasimpatico.

Le modalità di verifica sono organizzate in modo da valutare la partecipazione attiva degli studenti alle lezioni frontali tramite l’interazione diretta tra il docente e gli studenti. Durante le lezioni gli studenti costantemente interagiscono per chiarire o approfondire le nozioni esposte e il docente pone agli studenti domande inerenti all’argomento oggetto della lezione secondo la metodologia del Problem based learning, con lo scopo di verificare in tempo reale l’efficacia dell’apprendimento e di suscitare in loro interesse di approfondimento della materia.
Modalità di verifica: prova orale.

ANATOMIA UMANA – FONDAMENTI
Barbatelli et al. – edi-ermes
ANATOMIA FUNZIONALE E CLINICA DELLO SPLANCNOCRANIO
Luciano Fonzi. – edi-ermes
ANATOMIA ORALE DI SICHER
Dubrul Lloyd E. -Edit- Martina
NETTER. ATLANTE DI ANATOMIA UMANA – edra
ATLANTE FOTOGRAFICO DI ANATOMIA UMANA. Edizione italiana – Rohen W. et al - Piccin

Esercizi di base di genetica generale e domande aperte sugli argomenti trattati durante le lezioni.

Esercizi di base di genetica generale e domande aperte sugli argomenti trattati durante le lezioni.

La verifica dell’apprendimento sarà organizzata in due fasi: una prova scritta ed un colloquio orale.
La prova scritta sarà caratterizzata da 60 domande a risposta multipla che riguarderanno argomenti di citologia, istologia ed embriologia dell’apparato stomatognatico. Il superamento di questa prova si conseguirà con un voto minimo di 18/30 che consentirà di accedere alla prova orale.
Il colloquio Orale (Esame Finale) sarà focalizzato sulla capacità di focalizzare la domanda posta dal docente, la padronanza del linguaggio scientifico, la capacità di correlare la morfologia alla funzione di un tessuto e il livello di comprensione dello sviluppo embriologico con particolare attenzione ai tessuti del cavo orale.
Conoscenza e capacità di comprensione
Lo studente dovrà dimostrare di avere acquisito la
MODALITA’ DI VERIFICA DELL’APPRENDIMENTO
La verifica dell’apprendimento sarà organizzata in due fasi: una prova scritta ed un colloquio orale.
La prova scritta sarà caratterizzata da 60 domande a risposta multipla che riguarderanno argomenti di citologia, istologia ed embriologia dell’apparato stomatognatico. Il superamento di questa prova si conseguirà con un voto minimo di 18/30 che consentirà di accedere alla prova orale.
Il colloquio Orale (Esame Finale) sarà focalizzato sulla capacità di focalizzare la domanda posta dal docente, la padronanza del linguaggio scientifico, la capacità di correlare la morfologia alla funzione di un tessuto e il livello di comprensione dello sviluppo embriologico con particolare attenzione ai tessuti del cavo orale.
Conoscenza e capacità di comprensione
Lo studente dovrà dimostrare di avere acquisito la padronanza delle conoscenze di base relative alle caratteristiche morfologiche delle cellule e delle matrici extracellulari dei vari tessuti. Dovrà conoscere i processi di proliferazione e differenziamento a partire dai precursori staminali per la comprensione dello sviluppo embrionale/fetale con approfondimenti sull’apparato stomatognatico dell’uomo
Conoscenza e capacità di comprensione Applicate
Lo studente deve essere in grado di applicare le conoscenze sull’organizzazione cellulare e strutturale dei tessuti e sull’embriologia dell’apparato stomatognatico al fine di intraprendere poi le conoscenze dell’anatomia e dei meccanismi fisiologici e patologici che caratterizzano le malattie
Autonomia di giudizio.
Lo studente, stimolato durante il corso delle lezioni da domande specifiche sulle conoscenze istologiche e le applicazioni in campo medico – odontoiatrico, dovrà essere in grado di valutare in modo autonomo i punti di forza del proprio studio e di fare in futuro scelte professionali adeguate.
Abilità comunicative
Lo studente dovrà raggiungere la padronanza dell’uso appropriato di termini istologici ed embriologici per identificare cellule e tessuti e con particolare approfondimento ai tessuti calcificati e alle correlazioni cliniche. Dovrà illustrare con chiarezza espositiva i rapporti morfo-funzionali e le basi molecolari dei processi che caratterizzano i vari tessuti ed il loro sviluppo
Capacità di apprendere
Lo studente dovrà acquisire chiarezza espositiva, precisione nell’uso della terminologia istologica ed embriologica, e capacità di fare collegamenti morfologici e funzionali fra i vari argomenti del programma.
l'attribuzione del voto finale minimo di 18/30 terrà conto del raggiungimento di livelli sufficienti di tali capacità e potrà raggiungere la valutazione massima di 30/30 anche con lode per gli studenti che hanno dimostrato di possedere ottime capacità espositive e di collegamento tra i vari argomenti di istologia ed embriologia dell’apparato stomatognatico.

CITOLOGIA
Lo studente dovrà acquisire la capacità di comprendere l’organizzazione morfologica delle cellule eucariotiche e delle strutture subcellulari, della loro genesi e delle loro correlazioni. Sarà dato particolare rilievo alle specializzazioni di membrana, ai dispositivi di giunzione tra cellule e tra cellule e matrice extracellulare, nonché agli organuli intracellulari con esempi di cellula di specifici tessuti in cui sono più rappresentati.
Ciò consentirà di poter comprendere come le cellule possano, assumendo specifiche forme e funzioni, caratterizzare in modo peculiare i vari tessuti.
ISTOLOGIA
Lo studente deve acquisire la capacità di comprendere l’organizzazione strutturale e ultrastrutturale dei tessuti umani e dei meccanismi di istogenesi e rigenerazione dei tessuti. Dovrà altresì comprendere le basi della formazione e dello sviluppo dei tessuti a partire dalla regolazione dei processi di proliferazione e automantenimento delle cellule staminali. Sarà fondamentale saper riconoscere le specifiche caratteristiche morfologiche dei diversi tessuti, delle cellule che ne fanno parte e dovrà conoscere gli assetti sovramolecolari della matrice extracellulare potendoli correlare con gli aspetti anatomici e funzionali che sovraintendono alla loro integrità e all’integrazione inter-tessutale nella composizione dei diversi organi. Oltre ad acquisire padronanza delle corrette classificazioni istologiche e nell’ interpretazione morfo-funzionale dei tessuti, le conoscenze raggiunte debbono anche comprendere le specifiche proprietà di riparazione, rinnovamento, invecchiamento di ogni tessuto ed in particolare di quello osseo. Ciò consentirà di comprendere i principi e le applicazioni delle strutture istologiche nella medicina rigenerativa odontoiatrica e non.
Lo studente dovrà anche conoscere le principali tecniche istologiche che evidenziano le caratteristiche morfologiche e ultrastrutturali di cellule e tessuti.
APPROFONDIMENTI STRUTTURALI DEI TESSUTI CALCIFICATI E CORRELAZIONI CLINICHE
Lo studente approfondirà gli aspetti strutturali relativi ad alterazioni dei tessuti calcificati causati da variazioni del carico meccanico, stati infiammatori e processi di invecchiamento.
EMBRIOLOGIA
Lo studente deve acquisire le conoscenze di base sulle modalità maturative delle cellule germinali e sulle loro caratteristiche, sui processi biologici che stanno alla base della fecondazione, della differenziazione cellulare e sugli eventi morfo- dinamici cronologicamente connessi con lo sviluppo embrionale/fetale umano ed in modo specifico dell’apparato stomatognatico, in particolare del cavo orale, della testa e del collo.

Conoscenza e capacità di comprensione
lo studente deve dimostrare di conoscere le basi morfo-funzionali dei tessuti umani e i processi del loro sviluppo. La preparazione deve includere la capacità di conoscere l'organizzazione cellulare ed i meccanismi di comunicazione tra cellule e tra queste e le matrici extracellulari. Deve sapere le caratteristiche morfologiche, strutturali e ultrastrutturali dei quattro principali tessuti principali (epiteliale, connettivo, muscolare e nervoso) con particolare approfondimento ai tessuti calcificati e alle loro alterazioni. Conoscere le principali tappe dello sviluppo embrionale, dall'embriogenesi precoce all'organogenesi, con particolare attenzione allo sviluppo dell'apparato stomatognatico. Sapere come l'organizzazione microscopica dei tessuti sia strettamente finalizzata alla organizzazione degli organi e allo svolgimento delle loro funzioni.
Descrittori di Dublino 1 -Conoscenza e capacità di comprensione
Terminato il corso lo studente dovrà dimostrare di conoscere:
o la struttura e l’ultrastruttura delle cellule;
o la composizione e l’organizzazione delle matrici dei vari tessuti correlando gli aspetti morfologici a quelli funzionali alla base dell’organizzazione degli organi;
o gli eventi della procreazione relativamente alla formazione dei gameti femminili e maschili;
o i processi fondamentali dello sviluppo embrionale e fetale con particolare focus sui tessuti ed oragni dell’apparato stomatognatico.

Descrittori di Dublino 2
Conoscenza e capacità di comprensione applicate – Applying knowledge and understanding:
terminato il corso lo studente, in completa autonomia, dovrà saper riconoscere gli elementi cellulari e caratteristiche delle matrici dei tessuti. Dovrà inoltre avere chiari i processi di proliferazione e differenziamento di precursori staminali per la comprensione dello sviluppo embrionale/fetale soprattutto per le strutture dell’apparato stomatognatico.

Descrittori di Dublino 3
Autonomia di giudizio
Terminato il corso lo studente avrà le conoscenze per poter riconoscere e descrivere le caratteristiche cellulari dei tessuti e comprendere la loro organizzazione all’interno degli organi per lo studio successivo del la loro fisiologia e delle malattie soprattutto di carattere odontoiatrico.
Descrittori di Dublino 4
Abilità comunicative
Al termine del corso lo studente dovrà utilizzare opportunamente i termini istologici ed embriologici per identificare cellule e tessuti e con particolare approfondimento ai tessuti calcificati e alle correlazioni cliniche.
Descrittori di Dublino 5
Capacità di apprendere
Alla fine del corso lo studente dovrà possedere metodo critico e rigore scientifico per approfondimenti in campo odontoiatrico e biomedico attraverso la consultazione autonoma di testi, articoli scientifici e piattaforme online

CITOLOGIA (1CFU)
La cellula: tecniche per lo studio delle cellule e dei tessuti cellulari.
Membrana plasmatica: organizzazione dei lipidi e delle proteine.
Membrana nucleare, compartimenti intracellulari.
Trasporti di membrana.
Citoscheletro, filamenti intermedi, microtubuli.
Centrosoma, ciglia e flagelli.
Microfilamenti e microvilli.
Comunicazione cellulare: giunzioni occludenti, giunzioni gap.
Mitocondri. Lisosomi.
Reticolo endoplasmatico liscio e rugoso.
Esocitosi ed endocitosi.
Trasporto vescicolare intracellulare.
ISTOLOGIA (4 CFU)
Introduzione allo studio dei tessuti. Tessuto epiteliale e caratteristiche generali. Epiteli monostratificati e pluristratificati. Epidermide.
Ghiandole esocrine: origine e classificazione, modalità di secrezione.
Ghiandole esocrine tubulari, sudoripare, salivari, sebacee, gastriche e intestinali (fegato e pancreas esocrino).
Ghiandole endocrine: organizzazione istologica, struttura delle ghiandole a secrezione proteica e steroidea. Modalità di accumulo e sintesi dei secreti.
Ghiandole endocrine: tiroide, pancreas endocrino, ghiandole surrenali, ipofisi, ghiandola interstiziale del testicolo e attività endocrina delle cellule dell’ovaio.
Tessuto connettivo lasso e denso: matrice extracellulare (glicosamminoglicani, proteoglicani e proteine non collageniche, fibre collagene, reticolari ed elastiche).
Cellule del tessuto connettivo: fibroblasti, macrofagi (sistema dei fagociti circolanti), mastociti, cellule della serie bianca del sangue nei connettivi.
Derma e annessi cutanei. Varietà di tessuto connettivo e localizzazione delle varietà di connettivo. Adipociti e tessuto adiposo bianco e bruno.
Sangue: ematopoiesi e midollo osseo. Eritrociti e piastrine. Globuli bianchi: origine e funzioni. Granulociti, monociti, linfociti: linfociti T e B.
Immunità naturale o innata. Immunità acquisita o adattativa.
Tessuto cartilagineo.
Tessuto osseo (organizzazione generale del tessuto: compatto e trabecolare, matrice ossea: parte inorganica e organica. Proteine della matrice e loro funzioni. Vascolarizzazione del tessuto osseo. Periostio.
Cellule del tessuto: osteoclasti, origine, struttura e attività di riassorbimento; osteoblasti: origine, struttura, e mineralizzazione della matrice; osteociti: meccanosensori,
regolatori del rimodellamento osseo e omeostasi minerale.
Comunicazioni tra le cellule ossee, citochine e fattori crescita del tessuto. Rimodellamento osseo e sua regolazione. Osteogenesi: ossificazione diretta e ossificazione condrale. Ormoni che regolano il tessuto osseo.
Il dente: struttura, smalto e dentina, cemento, polpa, parodonto e correlazioni cliniche.
Tessuto muscolare: istogenesi e classificazione dei tessuti muscolari. Il tessuto muscolare striato scheletrico.
Tessuto muscolare striato cardiaco (miocardio di contrazione e di conduzione).
Tessuto muscolare liscio. Le basi morfo-funzionali della contrazione muscolare.
Tessuto nervoso: istogenesi e generalità sul sistema nervoso centrale e sistema nervoso periferico. Il neurone: forma e dimensioni dei neuroni. Struttura e ultrastruttura del corpo neuronale e dei suoi prolungamenti.
La fibra nervosa; classificazione delle fibre nervose e loro struttura processo di mielinizzazione. La sinapsi interneuronale. La giunzione neuromuscolare somatica (placca motrice e viscerale).
Terminazioni nervose periferiche nell’epitelio, nel connettivo e nei muscoli scheletrici.
La nevroglia. Le cellule della neuroglia del sistema nervoso centrale e del sistema nervoso periferico.
TAF-C: (1CFU) Approfondimenti Strutturali Dei Tessuti Calcificati E Correlazioni Cliniche
Alterazioni della microarchitettura ossea generale e dell’osso alveolare
Molecole che intervengono nelle alterazioni strutturali ossee.
Effetti delle variazioni del carico meccanico sulla microarchitettura dell’osso
EMBRIOLOGIA DELL’APPARATO STOMATOGNATICO (2 CFU)
Generalità sullo sviluppo embrionale: Dall’ovulazione all’impianto (prima settimana di sviluppo).
Il disco germinale bilaminare (seconda settimana di sviluppo).
Il disco germinale trilaminare (terza settimana di sviluppo).
Delimitazione della forma dell’embrione (quarta settimana di sviluppo).
Derivati dei tre foglietti embrionali. Embriologia speciale e istologia del cavo orale. Sviluppo della testa e del collo: formazione del cranio.
Differenziazione delle cartilagini, dei muscoli e dei nervi degli archi faringei.
Sviluppo della lingua e dei derivati delle tasche branchiali; morfogenesi della faccia.
Odontogenesi. Lo smalto dentario.
La dentina e la polpa dentaria.
Il periodonzio. L’eruzione dentaria e la caduta dei denti primari.
La tonaca mucosa della cavità orale. Ghiandole salivari.
Articolazione temporo-mandibolare.

La verifica dell’apprendimento sarà organizzata in due fasi: una prova scritta ed un colloquio orale.
La prova scritta sarà caratterizzata da 60 domande a risposta multipla che riguarderanno argomenti di citologia, istologia ed embriologia dell’apparato stomatognatico. Il superamento di questa prova si conseguirà con un voto minimo di 18/30 che consentirà di accedere alla prova orale.
Il colloquio Orale (Esame Finale) sarà focalizzato sulla capacità di focalizzare la domanda posta dal docente, la padronanza del linguaggio scientifico, la capacità di correlare la morfologia alla funzione di un tessuto e il livello di comprensione dello sviluppo embriologico con particolare attenzione ai tessuti del cavo orale.
Conoscenza e capacità di comprensione
Lo studente dovrà dimostrare di avere acquisito la
MODALITA’ DI VERIFICA DELL’APPRENDIMENTO
La verifica dell’apprendimento sarà organizzata in due fasi: una prova scritta ed un colloquio orale.
La prova scritta sarà caratterizzata da 60 domande a risposta multipla che riguarderanno argomenti di citologia, istologia ed embriologia dell’apparato stomatognatico. Il superamento di questa prova si conseguirà con un voto minimo di 18/30 che consentirà di accedere alla prova orale.
Il colloquio Orale (Esame Finale) sarà focalizzato sulla capacità di focalizzare la domanda posta dal docente, la padronanza del linguaggio scientifico, la capacità di correlare la morfologia alla funzione di un tessuto e il livello di comprensione dello sviluppo embriologico con particolare attenzione ai tessuti del cavo orale.
Conoscenza e capacità di comprensione
Lo studente dovrà dimostrare di avere acquisito la padronanza delle conoscenze di base relative alle caratteristiche morfologiche delle cellule e delle matrici extracellulari dei vari tessuti. Dovrà conoscere i processi di proliferazione e differenziamento a partire dai precursori staminali per la comprensione dello sviluppo embrionale/fetale con approfondimenti sull’apparato stomatognatico dell’uomo
Conoscenza e capacità di comprensione Applicate
Lo studente deve essere in grado di applicare le conoscenze sull’organizzazione cellulare e strutturale dei tessuti e sull’embriologia dell’apparato stomatognatico al fine di intraprendere poi le conoscenze dell’anatomia e dei meccanismi fisiologici e patologici che caratterizzano le malattie
Autonomia di giudizio.
Lo studente, stimolato durante il corso delle lezioni da domande specifiche sulle conoscenze istologiche e le applicazioni in campo medico – odontoiatrico, dovrà essere in grado di valutare in modo autonomo i punti di forza del proprio studio e di fare in futuro scelte professionali adeguate.
Abilità comunicative
Lo studente dovrà raggiungere la padronanza dell’uso appropriato di termini istologici ed embriologici per identificare cellule e tessuti e con particolare approfondimento ai tessuti calcificati e alle correlazioni cliniche. Dovrà illustrare con chiarezza espositiva i rapporti morfo-funzionali e le basi molecolari dei processi che caratterizzano i vari tessuti ed il loro sviluppo
Capacità di apprendere
Lo studente dovrà acquisire chiarezza espositiva, precisione nell’uso della terminologia istologica ed embriologica, e capacità di fare collegamenti morfologici e funzionali fra i vari argomenti del programma.
l'attribuzione del voto finale minimo di 18/30 terrà conto del raggiungimento di livelli sufficienti di tali capacità e potrà raggiungere la valutazione massima di 30/30 anche con lode per gli studenti che hanno dimostrato di possedere ottime capacità espositive e di collegamento tra i vari argomenti di istologia ed embriologia dell’apparato stomatognatico.

Monesi. “Istologia” - V o VI edizione – Ed. Piccin
Albert et al. “L’essenziale di biologia molecolare della cellula” – Ed. Zanichelli
Mjor. “Embriologia e istologia del cavo orale” – Ed. Edi-Ermes
Moore, Persaud, Torchia “Embriologia – L’essenziale - Before we are born” 10a edizione italiana – Ed. Piccin

Il percorso formativo è finalizzato allo sviluppo delle competenze linguistiche necessarie al conseguimento dell’idoneità di lingua inglese di livello B2 del Quadro Comune Europeo di Riferimento per le Lingue (QCER). In particolare, mira a potenziare le conoscenze lessicali e grammaticali e a sviluppare le abilità di comprensione e produzione, scritta e orale, per consentire agli studenti di comprendere le idee principali di testi e discorsi complessi su argomenti concreti e astratti, interagire con un adeguato grado di scioltezza e spontaneità e produrre testi chiari e articolati. Il percorso intende inoltre sviluppare la capacità di esprimere e sostenere opinioni, illustrando vantaggi e svantaggi di diverse opzioni, anche in contesti di studio.

Al termine del percorso, lo/la studente sarà in grado di riconoscere e comprendere strutture grammaticali articolate della lingua inglese e la terminologia relativa alle tematiche veterinarie trattate nei moduli. Saprà comprendere le idee principali e le informazioni di dettaglio di testi scritti e videolezioni su argomenti relativi alle scienze veterinarie, individuando relazioni logiche, spiegazioni e argomentazioni, con un grado di complessità adeguato al livello B2 del QCER.

Al termine del percorso, lo/la studente sarà in grado di applicare le conoscenze grammaticali e lessicali acquisite per selezionare, collegare e confrontare informazioni tratte da testi e materiali audiovisivi in lingua inglese relativi alle scienze veterinarie. Saprà interpretare descrizioni di processi, indicazioni operative e spiegazioni riguardanti le tematiche trattate nei moduli e utilizzare la terminologia di settore nelle esercitazioni proposte, a un livello adeguato al B2 del QCER.

• Autonomia di giudizio: lo/la studente saprà selezionare e confrontare le informazioni presenti nei materiali in lingua inglese proposti, distinguere descrizioni fattuali da opinioni e interpretare le argomentazioni relative alle tematiche trattate.
• Abilità comunicative: lo/la studente saprà utilizzare un lessico appropriato, anche di settore, per descrivere processi, illustrare informazioni ed esprimere opinioni motivate su argomenti relativi alle scienze veterinarie, a un livello adeguato al B2 del QCER.
• Capacità di apprendere: lo/la studente saprà pianificare autonomamente lo studio sulla piattaforma e-learning, valutare i propri progressi attraverso i test di autovalutazione e adottare strategie mirate per migliorare le competenze linguistiche, anche mediante la consultazione di ulteriori materiali in lingua inglese pertinenti al proprio ambito di studio.

Il corso è articolato in sei moduli che consolidano e ampliano le conoscenze lessicali e grammaticali della lingua inglese attraverso contenuti generali relativi alle scienze veterinarie. Le attività comprendono la lettura e l’ascolto di testi di difficoltà adeguata al livello B2, esercitazioni linguistiche e test intermedi.
Le tematiche riguardano l’anatomia e la fisiologia animale, l’alimentazione, la salute e il benessere animale, la gestione degli allevamenti, la prevenzione e il controllo delle malattie e i rapporti tra salute animale, salute umana e ambiente. Particolare attenzione è dedicata alla terminologia di settore, alla comprensione di testi divulgativi e introduttivi di carattere scientifico e alla capacità di descrivere processi, confrontare informazioni ed esprimere opinioni motivate sui temi trattati.

Al termine dei sei moduli è previsto un test finale computer-based, da svolgere da remoto, della durata di 25 minuti e composto da 30 quesiti a risposta multipla. A ogni risposta corretta è attribuito 1 punto; alle risposte parziali, errate o non date sono attribuiti 0 punti.
L’idoneità linguistica è conseguita con un punteggio di almeno 20 punti su 30, che consente il conseguimento dell’attestato di livello B2. Un punteggio compreso tra 14 e 19 punti consente il conseguimento dell’attestato di livello B1, ma non soddisfa il requisito di livello B2 previsto dal Corso di Studio.
Con un punteggio inferiore a 14 punti non è conseguita alcuna idoneità linguistica e il test può essere ripetuto non prima che siano trascorsi 20 giorni dalla prova precedente. La valutazione è espressa in termini di idoneità, senza attribuzione di un voto in trentesimi.

Il materiale didattico di riferimento è costituito dai contenuti dei sei moduli disponibili sulla piattaforma e-learning, comprensivi di videolezioni ed esercizi. Non è prevista l’adozione di libri di testo.

L’attività formativa , in coerenza con la declaratoria del SSD BIOS-10/A, ha l’obiettivo di far comprendere: -L’organizzazione del materiale genetico nella cellula e i processi di divisione - i meccanismi fondamentali che governano la trasmissione dei caratteri ereditari - l'equilibrio fra continuità e variabilità dell'informazione genetica negli organismi viventi; - le modalità di trasmissione dei caratteri ereditari e i meccanismi che possono dar luogo a varianti fenotipiche normali e patologiche; - applicazioni di genetica generale e molecolare relative alle conoscenze dei processi di cui sopra.

L’obiettivo del corso di Genetica generale è di portare gli studenti alla comprensione:
•dell’organizzazione e della struttura del materiale genetico
•Dei meccanismi di variabilità genetica
•Dei principi della genetica mendeliana, della segregazione di caratteri legati al sesso e dai meccanismi alla base della deviazione dalla genetica mendeliana
•Delle diverse classi di mutazioni geniche, genomiche e cromosomiche
•Della genetica e dei meccanismi di regolazione dell’espressione genica dei procarioti.

Lo studente deve aver acquisito conoscenze dei principali meccanismi di segregazione dei caratteri, dell’associazione genica e dell’ereditarietà legata al sesso. Deve conoscere i meccanismi alla base della ricombinazione dei caratteri e l’effetto delle mutazioni sul materiale genetico. Deve riconoscere la struttura dei genomi eucariotici e procariotici.

DD3: Autonomia di giudizio
Lo studente dovrà essere capace di riconoscere l'importanza di una conoscenza approfondita degli argomenti fondamentali per un'adeguata educazione medica di cui la conoscenza dei meccanismi di genetica generale rappresenta un’importante componente.
DD4: Abilità comunicative
Lo studente dovrà essere in grado di esporre e spiegare gli argomenti oggetto dell’insegnamento, in maniera rigorosa, organizzata e coerente, utilizzando un linguaggio scientifico appropriato.
DD5: Capacità di apprendimento
Lo studente dovrà essere in grado di collegare e integrare le conoscenze apprese con quelle fornite negli altri corsi ed applicarle in ambito medico.

DIFFERENZIAMENTO CELLULARE: le cellule staminali. Il cancro come alterazione dei meccanismi di controllo della proliferazione cellulare. Trasformazione in senso neoplastico e metastasi.
ORGANIZZAZIONE E CARATTERISTICHE DEL GENOMA: Integrazione dei concetti di sequenze singole, famiglie geniche, sequenze ripetute, sequenze ripetute in tandem (minisatelliti, microsatelliti), sequenze ripetute intersperse (LINE, SINE e retrovirus endogeni)
INTERAZIONI GENICHE: rapporti mendeliani diibridi atipici, epistasi. Penetranza ed espressività. Geni e ambiente. Effetto materno. Test di complementazione. Mappe geniche. Interferenza.
ASSOCIAZIONE GENICA: Geni concatenati. Ricombinazione, giunzione di Holliday, conversione genica. Frequenza della ricombinazione. Mappe geniche. Interferenza.
CARATTERI legati al sesso e influenzati dal sesso. Cromosomi sessuali, meccanismi di compensazione del dosaggio.
GENETICA DEI MICRORGANISMI: Trasformazione. Coniugazione. Trasduzione. Mappatura dei geni nei batteri e batteriofagi.
REGOLAZIONE DELL’ESPRESSIONE GENICA NEI PROCARIOTI: l’operone Lac, controllo positivo e negativo. I geni per il triptofano e l’attenuazione. LE MUTAZIONI: Mutazioni geniche, cromosomiche (delezioni, duplicazioni, inversioni e traslocazioni) e genomiche (aneuploidie e poliploidie). Mutazioni spontanee e indotte. Mutazioni dinamiche, mutazioni nelle regioni non codificanti. Meccanismi di riparo del DNA. ELEMENTI TRASPONIBILI IN PROCARIOTI ED EUCARIOTI: Meccanismi di trasposizione.

Esercizi di base di genetica generale e domande aperte sugli argomenti trattati durante le lezioni.

BENJAMIN A. PIERCE - Genetica - Zanichelli Ed.
•GRIFFITHS A.J.F. et al. – Genetica – Principi di analisi Formale. Zanichelli Ed.- ultima ed.
•P. J. RUSSELL - Genetica. Un approccio molecolare – Pearson-ultima Ed.
•D. P. SNUSTAD - M. J. SIMMONS - Principi di Genetica. EdiSES Ultima ed.

Esercizi di base di genetica generale e domande aperte sugli argomenti trattati durante le lezioni.

Fornire gli elementi essenziali della statistica descrittiva e inferenziale, nonché elementi di probabilità utili per le principali applicazioni in ambito di ricerca biomedica e per l’interpretazione e valutazione critica della letteratura scientifica

• Le fasi dell’indagine statistica e fonti dei dati.
• Variabili e scale di misura.
• Le tecniche di campionamento: il campione casuale semplice, sistematico, stratificato, a grappoli, a stadi.
• Statistica descrittiva. Distribuzioni di frequenza. Tabelle. Grafici, istogrammi, diagramma a barre.
• Indici di tendenza centrale. Indici di dispersione.
• Cenni di calcolo delle probabilità. Definizione di probabilità. Principio della somma, principio del prodotto. Teorema di Bayes.
• Distribuzioni di probabilità. Distribuzione di variabili discrete. Distribuzione di Poisson. Distribuzione binomiale. Distribuzione di variabili continue. Distribuzione di Gauss. Distribuzione di Gauss standard.
• Distribuzioni di campionamento: distribuzione t-student, distribuzione di Fisher, distribuzione chi-quadro
• Inferenza statistica: stima puntuale e stima di intervallo. Intervallo di confidenza: per una media, per la differenza tra due medie, per una proporzione, per la differenza tra due proporzioni.
• Principi della verifica di ipotesi (l’ipotesi nulla. Gli errori di I tipo e II tipo. La potenza di un test).
• Test parametrici per la verifica di ipotesi: una media; confronto tra due medie nel caso di campioni indipendenti e appaiati.
• Test non parametrici per il confronto di due campioni: campioni indipendenti e campioni appaiati.
• Verifica di ipotesi per il confronto tra più medie: analisi della varianza parametrica, test F; analisi della varianza non parametrica, test di Kruskal-Wallis. Confronti multipli (test LSD, test di Bonferroni, test di Duncan).
• Verifica di ipotesi per proporzioni. Il test per la verifica di ipotesi su una proporzione e per la verifica di ipotesi per la differenza di due proporzioni: il test z e il test chi-quadro
• Le tabelle di contingenza r x c: il test chi-quadro.
• Il test chi-quadro con uno più variabili di strato
• Correlazione tra variabili quantitative. Coefficiente di correlazione di Pearson. Distribuzione normale bivariata. Test di indipendenza su r.
• Coefficiente di correlazione di Spearman.
• Regressione: la retta dei minimi quadrati, stima di b, stima di a.
• Analisi della varianza della regressione.
• Altri test su b. Intervalli di confidenza per y stimato, intervallo di confidenza per b.
• Cenni di Regressione logistica.
• Cenni all’analisi di sopravvivenza e modelli di Cox.
• Lettura critica di una pubblicazione scientifica

Esercizi di base di genetica generale e domande aperte sugli argomenti trattati durante le lezioni.

• Daniel W., Cross C., Biostatistica, Edises, 2019
• Motulsky H., Biostatistica essenziale una guida non matematica, Piccin, 2021

L’obiettivo prefisso è lo studio delle discipline comprese nel corso integrato in coerenza con le declaratorie, tale da consentire la migliore comprensione dei più rilevanti elementi che sono alla base dei processi fisiologici e fisiopatologici dell’organismo umano e della nutrizione.
1. Conoscenza e Comprensione: Fornire una solida base teorica sulla Fisiologia Umana e Fisiologia della nutrizione.
2. Capacità di Applicare Conoscenza e Comprensione: Sviluppare la capacità di poter applicare le conoscenze teoriche nella professione futura.
3. Capacità di Giudizio: Stimolare lo sviluppo di un pensiero critico e autonomo.
4. Abilità Comunicative: Rafforzare le competenze comunicative degli studenti, per permettere loro di trasmettere efficacemente le conoscenze acquisite a pazienti e professionisti nel campo della salute
Il corso di "Fisiologia Umana”, in linea con le finalità del corso di studi e il Regolamento Didattico, ha lo scopo di fornire una visione organica del corpo umano nel suo funzionamento, legando in modo causale e consequenziale i diversi fenomeni subcellulari ai più complessi livelli di organizzazione e di regolazione nervosa ed omeostatica. Apprendere il funzionamento dei diversi apparati che sovraintendono alla vita vegetativa e la loro integrazione dinamica nel mantenimento dell'omeostasi dell'organismo. Particolare attenzione viene data alla fisiologia del cavo orale.
Il corso di “Fisiologia della nutrizione”, in linea con le finalità del corso di studi e il Regolamento Didattico, ha lo scopo di fornire agli studenti le conoscenze fondamentali dei meccanismi molecolari coinvolti nella nutrizione umana, partendo dalle caratteristiche nutrizionali degli alimenti fino allo studio del processi implicati nel metabolismo dei nutrienti, delle vitamine e dei sali minerali.

I risultati di apprendimento attesi per il corso di "Fisiologia " sono formulati in linea con i Descrittori di Dublino, considerando sia gli obiettivi specifici della disciplina che le competenze trasversali (soft skills):
1. DD1: Conoscenza e capacità di comprensione

• Conoscenza Fondamentale: La sezione che copre i principi della fisiologia umana, inclusi i concetti generali dei sistemi regolatori, dell'omeostasi e il funzionamento specifico dei vari organi e apparati, nonché la fisiologia della nutrizione offre le conoscenze di base necessarie.
• Comprendere il Corpo Umano: Gli studenti apprenderanno a comprendere il funzionamento del corpo umano da un livello molecolare a uno macroscopico, e le basi fisiologiche della nutrizione umana.

2. DD2: Conoscenza e capacità di comprensione applicate

• Applicazione dei Principi: L'obiettivo di interpretare i principali parametri funzionali nell'uomo sano e di conoscere l'applicazione della biofisica e delle tecnologie biomediche alla medicina mostra come le conoscenze acquisite possano essere applicate in contesti pratici.
• Soluzione di Problemi: Con la capacità di affrontare semplici problemi relativi alle funzioni e disfunzioni dell'organismo con il metodo scientifico sperimentale e quantitativo, gli studenti dimostrano un'applicazione pratica della loro comprensione.

3. DD3: Competenze trasversali
.

• Approccio Scientifico: Acquisire una solida cultura scientifica per essere in grado di valutare le implicazioni delle scelte effettuate nell’ambito delle discipline del C.I. e i risultati ottenuti, in riferimento ai dati della bibliografia internazionale. Identificare il ruolo fondamentale della corretta conoscenza teorica della materia in ambito medico
• Capacità Critica e Risolutiva: Essere in grado di collegare e integrare le conoscenze apprese con quelle fornite nei corsi precedenti e successivi e di riconoscere le possibili applicazioni delle competenze acquisite nella futura carriera. Inoltre, essere in grado di aggiornare le proprie conoscenze, in maniera autonoma, mediante ricerca bibliografica, al fine di aggiornare correttamente e periodicamente le proprie conoscenze scientifiche.
• Abilità comunicative: Essere in grado di comunicare in maniera appropriata e idonea con le altre figure professionali sanitarie al fine di dare un’interpretazione critica dell’argomento in esame.

FISIOLOGIA UMANA:
Fisiologia cellulare: Livelli di organizzazione della materia vivente; Organi, tessuti e cellule; Omeostasi; membrana cellulare, struttura e composizione; Diffusione, flussi e sistemi di trasporto attraverso le membrane; Osmosi e pressione osmotica; Meccanismi di trasduzione del segnale. Composizione liquidi intracellulari ed extracellulari; Potenziale di membrana.
Neurofisiologia: Organizzazione strutturale e funzionale della cellula nervosa; potenziale di riposo; potenziale elettrotonico e potenziale d'azione: genesi e conduzione. Trasmissione sinaptica. Struttura e funzione dei recettori. Somestesia. Sensibilità tattile, termica e dolorifica. Vie centrali della propriocezione. Sensibilità gustativa. Sensibilità olfattiva. Motricità: motoneuroni spinali, riflessi spinali mono e polisinaptici; vie motorie, controllo del movimento volontario; Struttura e funzioni del muscolo striato e del muscolo liscio. La trasmissione neuromuscolare. L'unità motoria e il suo reclutamento. Regolazione della contrazione muscolare. Fusi neuromuscolari ed organi muscolo-tendinei: struttura ed innervazione.
Fisiologia dell’apparato cardiovascolare: contrazione del miocardio. Eventi elettrici e meccanici del ciclo cardiaco. Gittata cardiaca e sua regolazione. Struttura e funzioni delle arterie. La pressione arteriosa e sua regolazione. Struttura e funzioni del sistema vascolare.
Fisiologia dell’apparato respiratorio: Meccanica della respirazione: funzione del cavo pleurico. Volumi e capacità polmonari; i muscoli respiratori; scambi gassosi a livello alveolo-capillare. Trasporto dei gas nel sangue. La ventilazione e la perfusione polmonari. Controllo nervoso e chimico della ventilazione.
Fisiologia del sistema renale: Anatomia funzionale del rene; il nefrone struttura e funzione; la filtrazione glomerulare e la sua regolazione. Concetto di Clearance. Il trasporto tubulare. Meccanismi di secrezione e di riassorbimento dei vari ioni, zuccheri e aminoacidi. Regolazione del bilancio idrico, l'apparato iuxtaglomerulare. Ruolo dell’ormone antidiuretico e dell’aldosterone sulla omeostasi idrica.
Fisiologia del sistema gastroenterico: Organizzazione anatomica generale; fisiologia del cavo orale; meccanica della masticazione; movimenti della mandibola e muscoli implicati; riflessi masticatori; controllo centrale della masticazione. Secrezione salivare: composizione della saliva; la digestione nel cavo orale; la regolazione della secrezione salivare. Struttura e funzione dello stomaco; funzioni motorie e secretorie; composizione e regolazione della secrezione gastrica. Funzioni motorie e secretorie dell'intestino tenue; funzioni del duodeno; funzioni del pancreas; funzione della bile; struttura e funzioni del fegato e delle vie biliari. Digestione ed assorbimento di proteine, glucidi e lipidi. Motilità, secrezione ed assorbimento nell'intestino crasso.
FISIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE:
Gli alimenti e loro principali caratteristiche nutrizionali Qualità degli alimenti. Principi nutritivi. Cenni di tossicologia alimentare. Bisogni nutrizionali ed apporti consigliati.
Metabolismo delle vitamine e dei Sali minerali. Metabolismo e regolazione dell'omeostasi del potassio. Metabolismo e regolazione dell’omeostasi del sodio. Metabolismo del calcio, del fosforo e del magnesio. Regolazione dell'equilibrio fosfocalcico. Metabolismo del ferro, del rame, dello zinco, dello iodio e del selenio. Principali vitamine e loro metabolismo.
Valutazione dello stato nutrizionale e metabolismo dei nutrienti. Metabolismo dei glicidi e trasporto del glucosio nelle cellule. Metabolismo dei lipidi. Lipoproteine, trigliceridi, colesterolo ed acidi grassi essenziali. Metabolismo delle proteine e delle purine. Metabolismo energetico. Metabolismo dell'alcool.
Regolazione del bilancio energetico e del peso corporeo. Regolazione metabolica. Fisiologia del tessuto adiposo. Alimentazione ed equilibrio acido-base.
Comportamento alimentare. Omeostasi del bilancio energetico. Controllo cerebrale del consumo di energia. Cenni sui disturbi alimentari.

L’esame si svolge in modalità orale contestualmente per i due insegnamenti e certifica la capacità dello studente di rispondere appropriatamente a domande aperte sugli argomenti oggetto di lezione e l’effettivo raggiungimento degli obiettivi distintivi del corso.

Fisiologia Umana:
D.U. Silverthorn – Fisiologia Umana. Un approccio integrato. (Pearson)
Guyton e Hall – Fisiologia Medica (Edra)
Manzoni e Scarnati – Fisiologia orale e dell’apparato stomatognatico (Edi-Ermes)
Fisiologia della Nurtrizione:
R. Canella - Scienza della nutrizione (Edi Ermes)

L’attività formativa ha lo scopo di fornire ai futuri odontoiatri gli elementi metodologici e di contenuto relativi all’area dell’igiene e della Sanità Pubblica. In particolare, lo studente deve acquisire conoscenze relative all’epidemiologia delle malattie infettive e croniche non trasmissibili, all’epidemiologia delle malattie del cavo orale, all’igiene ospedaliera, alla profilassi vaccinale, alla promozione della salute, al rischio biologico, alle infezioni correlate all’assistenza, alle problematiche igienico sanitarie connesse all’utilizzo del riunito nonchè l’attitudine a confrontarsi con le problematiche di salute secondo la prospettiva della salute di popolazione, salute globale e della medicina di comunità. Lo studente deve acquisire capacità di comunicazione ai singoli pazienti e alla popolazione relative ai problemi dell’igiene e della sanità pubblica.

• Epidemiologia delle malattie infettive:
• Cenni storici
• Ecologia microbica
• Storia naturale
• Rapporto ospite-agente infettivo
• Sorgenti e serbatoi di infezione
• Vie di penetrazione e di eliminazione degli agenti patogeni
• Modalità di trasmissione
• Modalità di comparsa delle malattie infettive nelle popolazioni
• Condizioni predisponenti e favorenti
• Prevenzione:
• Principi generali
• Prevenzione primaria e secondaria
• Test di screening
• Riabilitazione
• Profilassi delle malattie infettive:
• Notifica
• Accertamenti di laboratorio
• Isolamento e contumacia
• Modalità e mezzi per la disinfezione e sterilizzazione
• Immunoprofilassi attiva e passiva
• Chemioprofilassi
• Principali malattie di interesse odontoiatrico:
• Epidemiologia e profilassi: epatiti virali, AIDS/HIV, infezioni respiratorie, COVID-19, influenza, tubercolosi e micobatteriosi, legionellosi, micosi del cavo orale, actinomicosi
• Infezioni Correlate all’Assistenza
• Rischio biologico (d.lgs. 81/2008)
• Epidemiologia della carie e delle malattie parodontali
• Epidemiologia dei tumori del cavo orale
• Disuguaglianze nella salute orale

S. Barbuti, G.M. Fara, G. Giammanco. Igiene, Medicina Preventiva e Sanità Pubblica. Edises Università 2022
Johan Giesecke. Modern Infectious Disease Epidemiology, Second Edition. Arnold Charles Guest, Walter Ricciardi, Ichiro Kawachi, and Iain Lang. Oxford Handbook of Public Health Practice. Third Edition. Oxford University Press
Note ai testi di riferimento CDC. Epidemiology and Prevention of Vaccine-Preventable Diseases. https://www.cdc.gov/vaccines/pubs/pinkbook/index.html

L’attività formativa ha lo scopo di fornire ai futuri odontoiatri gli elementi metodologici e di contenuto relativi all’area dell’igiene e della Sanità Pubblica. In particolare, lo studente deve acquisire conoscenze relative all’epidemiologia delle malattie infettive e croniche non trasmissibili, all’epidemiologia delle malattie del cavo orale, all’igiene ospedaliera, alla profilassi vaccinale, alla promozione della salute, al rischio biologico, alle infezioni correlate all’assistenza, alle problematiche igienico sanitarie connesse all’utilizzo del riunito nonchè l’attitudine a confrontarsi con le problematiche di salute secondo la prospettiva della salute di popolazione, salute globale e della medicina di comunità. Lo studente deve acquisire capacità di comunicazione ai singoli pazienti e alla popolazione relative ai problemi dell’igiene e della sanità pubblica.

• Epidemiologia delle malattie infettive:
• Cenni storici
• Ecologia microbica
• Storia naturale
• Rapporto ospite-agente infettivo
• Sorgenti e serbatoi di infezione
• Vie di penetrazione e di eliminazione degli agenti patogeni
• Modalità di trasmissione
• Modalità di comparsa delle malattie infettive nelle popolazioni
• Condizioni predisponenti e favorenti
• Prevenzione:
• Principi generali
• Prevenzione primaria e secondaria
• Test di screening
• Riabilitazione
• Profilassi delle malattie infettive:
• Notifica
• Accertamenti di laboratorio
• Isolamento e contumacia
• Modalità e mezzi per la disinfezione e sterilizzazione
• Immunoprofilassi attiva e passiva
• Chemioprofilassi
• Principali malattie di interesse odontoiatrico:
• Epidemiologia e profilassi: epatiti virali, AIDS/HIV, infezioni respiratorie, COVID-19, influenza, tubercolosi e micobatteriosi, legionellosi, micosi del cavo orale, actinomicosi
• Infezioni Correlate all’Assistenza
• Rischio biologico (d.lgs. 81/2008)
• Epidemiologia della carie e delle malattie parodontali
• Epidemiologia dei tumori del cavo orale
• Disuguaglianze nella salute orale

S. Barbuti, G.M. Fara, G. Giammanco. Igiene, Medicina Preventiva e Sanità Pubblica. Edises Università 2022
Johan Giesecke. Modern Infectious Disease Epidemiology, Second Edition. Arnold Charles Guest, Walter Ricciardi, Ichiro Kawachi, and Iain Lang. Oxford Handbook of Public Health Practice. Third Edition. Oxford University Press
Note ai testi di riferimento CDC. Epidemiology and Prevention of Vaccine-Preventable Diseases. https://www.cdc.gov/vaccines/pubs/pinkbook/index.html

Numero delle prove che concorrono alla valutazione: 1.
Modalità di somministrazione: orale.

Numero delle prove che concorrono alla valutazione: 1.
Modalità di somministrazione: orale.

L'obiettivo formativo consiste nel fornire ai discenti una completa conoscenza delle affezioni del cavo orale che si verificano in età pediatrica e delle corrette procedure diagnostiche e terapeutiche. Al termine del corso gli studenti dovranno conoscere il corretto approccio psicologico al paziente odontoiatrico in età evolutiva, i concetti di embriologia e crescita dell'apparato stomatognatico nelle loro implicazioni con le malformazioni dei mascellari, le anomalie dentali, i diversi quadri di malocclusione; dovranno anche conoscere come diagnosticare e trattare la carie dentale e le sue complicanze, le abitudini viziate, le comuni stomatomucositi e i disturbi delle articolazioni temporo-mandibolari. Gli studenti dovranno acquisire quelle conoscenze atte ad identificare tempestivamente i segni clinici di una malocclusione in età evolutiva e a discernere i tempi e le modalità della terapia ortodontico-intercettiva e di ortopedica facciale.
1) Buona capacità al contatto umano (communication skills); 2) Capacità di autoapprendimento e di autovalutazione (continuing education); 3) Abilità ad analizzare e risolvere in piena autonomia i problemi connessi con la pratica medica insieme ad una buona pratica clinica basata sulle evidenze scientifiche (evidence based medicine); 4) Abitudine all'aggiornamento costante delle conoscenze e delle abilità, ed il possesso delle basi metodologiche e culturali atte all'acquisizione autonoma ed alla valutazione critica delle nuove conoscenze ed abilità (continuing professional development); 5) Buona pratica di lavoro interdisciplinare ed interprofessionale (interprofessional education); 6) Conoscenza approfondita dei fondamenti metodologici necessari per un corretto approccio alla ricerca scientifica in campo medico, insieme all'uso autonomo delle tecnologie informatiche indispensabili nella pratica clinica. Il progetto didattico specifico, il metodo di insegnamento

Descrittore di Dublino 1 CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE. Il corso intende fornire conoscenze utili a comprendere e conoscere le condizioni fisiologiche (es. modalità di crescita dei mascellari, caratteristiche fisiologiche delle diverse fasi della dentizione, timing eruttivo ed esfoliativo dei denti decidui ed eruttivo dei denti permanenti) e quelle patologiche (dei tessuti duri del dente, delle ossa mascellari e dei tessuti molli) che possono interessare l’apparato stomatognatico nel paziente in età evolutiva fornendo gli strumenti per distinguere le une dalle altre.
Descrittore di Dublino 1:
La Pediatria si occupa della salute dei bambini, non solo di organi, apparati o processi biologici, ma anche di aspetti ambientali e sociali che rivestono grande importanza per la salute (fisica, emotiva, mentale) e il benessere anche delle loro famiglie.
Il corso prepara ad affrontare le principali problematiche dell’età pediatrica con un approccio sistemico.

Il corso di studio con lo svolgimento della didattica frontale e soprattutto delle esercitazioni pratiche nelle quali si esegue anamnesi, compilazione cartella clinica, approccio al piccolo paziente in corso di prima visita, esame obiettivo intra ed extra orale, lettura esami strumentali radiologici di primo e secondo livello, intende fornire strumenti utili a:

• ipotizzare una diagnosi e, se necessario, una diagnosi differenziale;
• impostare un piano individualizzato diagnostico e terapeutico.
  Al termine del corso lo studente dovrò possedere una preparazione che gli consente di comprendere le caratteristiche del neonato, del bambino e dell’adolescente, i meccanismi di adattamento del neonato, lo sviluppo fisiologico e patologico del bambino, riconoscere i sintomi di patologia e conoscere le più importanti patologie dell’età pediatrica. Particolare
  importanza verrà posta alle strategie di prevenzione, al riconoscimento dello sviluppo psicomotorio normalee patologico, alla gestione delle problematiche acute, al riconoscimento della patologia di pertinenza chirurgica, alla interpretazione dei segni clinici, alla presa in carico del bambino con
  problematiche croniche.
• Descrittore di Dublino 3: CAPACITÀ CRITICHE E DI GIUDIZIO
• Autonomia di giudizio
  Attraverso la partecipazione alle attività pratiche e quelle seminariali con la descrizione di casi clinici lo/la studente/studentessa potrà sviluppare e progressivamente migliorare le proprie capacità critiche e di giudizio adeguando le proprie scelte diagnostiche e terapeutiche alle differenti situazioni cliniche studiate e poste in comparazione.
• Descrittore di Dublino 4:
• Abilità comunicative
  Il corso mirerà a far acquisire una terminologia specialistica adeguata e ad utilizzarla con padronanza.
• Descrittore di Dublino 5:
• Capacità di apprendere in modo autonomo
  La capacità di apprendimento sarà stimolata attraverso presentazioni power point e la discussione in aula, finalizzata anche a verificare l’effettiva comprensione degli argomenti trattati, nonché dell’esame obiettivo extra e intraorale.
  Descrittore di Dublino 3:
  Allo studente verranno date le basi culturali per orientarsi nella cura del bambino, i tutor saranno disponibili per ogni tipologia di approfondimento. Per ogni studente i docenti del corso saranno disponibili per eventuali approfondimenti che lo studente richiederà. Lo studio e la possibilità di confrontarsi con i tutor permetterà allo studente di avere competenze nel giudicare i diversi scenari in cui può trovarsi
  -Descrittore di Dublino 4:
  Al termine del corso lo studente dovrà essere capace di relazionarsi con i bambini e di confrontarsi con interlocutori specialisti e non specialisti al fine di prendere decisioni che tutelino l’interesse del bambino e della sua famiglia e dovrà essere in grado di comunicare in modo chiaro ed empatico le proprie conclusioni diagnostico assistenziali alla famiglia
  -Descrittore di Dublino 5:
  Le lezioni di Pediatria sono svolte in diverse modalità, in relazione allo stile del docente. Viene garantita interattività durante lo svolgimento delle lezioni e durante le esercitazioni.L’ausilio di video e di simulazioni e di didattica virtuale permetterà di accrescere le capacità di apprendimento

Comunicazione e approccio in odontoiatria pediatrica

• Ruolo e caratteristiche dell’ambiente in odontoiatria pediatrica
• Prima visita in odontoiatria pediatrica
• Caratteristiche e sviluppo della dentizione decidua e permanente
• Radiologia in odontoiatria pediatrica
• Prevenzione odontostomatologica in odontoiatria pediatrica
• Anomalie dentali in odontoiatria pediatrica
• Patologie della mucosa orale in odontoiatria pediatrica
• Traumatologia dento-alveolare in odontoiatria pediatrica
• Materiali dentali in odontoiatria pediatrica
• Trattamento conservativo della lesione cariosa in odontoiatria pediatrica
• Endodonzia in odontoiatria pediatrica
• Chirurgia orale in odontoiatria pediatrica
• Patologia dei tessuti mucosi
• Patologia delle ossa mascellari
• Prevenzione ortodontica
• Disordini temporo-mandibolari in odontoiatria pediatrica
• Mind mapping della terapia miofunzionale nell’età evolutiva
• Le apnee ostruttive del sonno nel paziente in crescita
• Terapia farmacologica in odontoiatria pediatrica
• Laser terapia in odontoiatria pediatrica
• Sedazione e anestesia in odontoiatria pediatrica
• Protocolli terapeutici nei pazienti affetti da patologie sistemiche o sindromi
• Emergenze e urgenze in odontoiatria pediatrica
• Aspetti medico-legali in odontoiatria pediatrica
  Le eta’ pediatriche
  Le malattie esantematiche
• Morbillo
• Scarlattina
• Rosolia
• Varicella
• Megaloritema infettivo (5° malattia)
• Eritema subitum (6° malattia)
• Mononucleosi infettiva
• Sindrome mani-bocca-piedi
  Screening neonatali
  Complesso Torch
  Vaccinazioni
  Gastroenterologia pediatrica:
• malattia celiaca
  Fibrosi cistica
  Le malattie reumatiche dell’infanzia:
  o Artrite idiopatica giovanile
  Modulo pediatria
  Le eta’ pediatriche
  Le malattie esantematiche
• Morbillo
• Scarlattina
• Rosolia
• Varicella
• Megaloritema infettivo (5° malattia)
• Eritema subitum (6° malattia)
• Mononucleosi infettiva
• Sindrome mani-bocca-piedi
  Screening neonatali
  Complesso Torch
  Vaccinazioni
  Gastroenterologia pediatrica:
• malattia celiaca
  Fibrosi cistica
  Le malattie reumatiche dell’infanzia:
  o Artrite idiopatica giovanile
  o Oligoartrite
  o Poliartrite (FR negativa e FR positiva)
  o Artrite psoriasica
  o Entesite-artrite
  o AIG sistemica
  o Febbre reumatica
  Anemie
  Asma bronchiale
  Infezioni Covid-19
  Sindrome infiammatoria multisistemica del bambino (MIS-C)
  Malattie genetiche
• Malattie autosomiche dominanti (Acondroplasia, sindrome di Marfan)
• Malattie autosomiche recessive (Fibrosi cistica, Tay sachs, fenilchetonuria)
• Malattie ereditarie legate al sesso
• Alterazioni cromosomiche

Numero delle prove che concorrono alla valutazione: 1.
Modalità di somministrazione: orale.

“Odontoiatria Pediatrica” A. Polimeni Edizioni EDRA
Pubblicazioni scientifiche citate nelle lezioni di didattica frontale

• Mendicini: Neonatologia. Verduci ed.
• Nelson: Trattato di Pediatria. Elsevier ed.
• Klaus-Fanaroffis: Cure del neonato ad alto rischio-Antonio Delfino Editore
• Manuale di diagnosi e terapia pediatrica- Andrea Pession

Il corso si propone di fornire allo studente le conoscenze fondamentali sulla fisiologia dell’accrescimento e sulle principali condizioni patologiche in età pediatrica. Lo studente sarà in grado di riconoscere le principali condizioni cliniche (neonatali, metaboliche, respiratorie e nutrizionali), valutare i fattori di rischio e collaborare alla prevenzione e gestione delle problematiche orali nel paziente pediatrico, anche in relazione a condizioni sistemiche e sindromiche.

• Conoscenza e capacità di comprensione:
  o Lo studente deve dimostrare una buona conoscenza di tutti gli argomenti del programma e la capacità di collegarli tra loro.
• Conoscenza e capacità di comprensione applicate:
  o A parte la proprietà di linguaggio e descrizione, lo studente deve dimostrare la conoscenza delle principali patologie dell’età evolutiva
• Autonomia di giudizio:
  o Occorre dimostrare senso critico nel selezionare quegli aspetti della disciplina su cui incentrare le attività di studio
• Abilità comunicative:
  o Occorre dimostrare la padronanza dell’appropriata terminologia
• Capacità di apprendere

Il voto finale è attribuito in trentesimi. L’esame si intende superato quando il voto è maggiore o uguale a 18.

Autonomia di giudizio nella valutazione del paziente pediatrico, capacità comunicative adeguate al contesto clinico e attitudine all’aggiornamento continuo

-Fisiologia dell’accrescimento
-Neonato sano
-Neonato pretermine
-Neonato piccolo per l’età gestazionale
-Screening neonatali
-Fenilchetonuria
-Ipotiroidismo congenito
-Malocclusioni
-Sindromi con malformazioni oro-facciali
-Disfagia
-Reflusso gastroesofageo
-Asma bronchiale
-Fibrosi cistica
-Malattia celiaca
-Anemia sideropenica
-Infezioni SBEA
-Infezioni prenatali
-Il calendario vaccinale
-Diabete mellito
-Obesità
-Sindrome Metabolica

Elementi Essenziali di Pediatria per Corsi di Laurea Triennali
A cura di Gian Vincenzo Zuccotti