Farmacia

Al termine del Corso gli studenti dovranno conoscere l’organizzazione anatomica e funzionale del corpo umano nei suoi diversi apparati e i rapporti spaziali tra gli organi. Dovranno inoltre avere nozioni di anatomia microscopica.
Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione (che cosa lo/la studente/studentessa conosce al termine dell’insegnamento);
Anatomia dei principali organi ed apparati
Cenni di istologia
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione (che cosa lo/la studente/studentessa sa fare al completamento dell’insegnamento ovvero quali sono le competenze che ha acquisito);
Riconosce gli organi ed apparati
Sa descrivere organi ed apparati
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Conoscere la posizione dei principali organi del corpo umano
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso; gli studenti devono saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non specialisti.
Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Descrivere correttamente un organo od apparato
Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita (occorre indicare quali siano gli strumenti forniti affinché lo studente sappia, al termine dell’insegnamento, proseguire autonomamente nello studio). Gli/Le studenti/studentesse devono aver sviluppato quelle capacità di apprendimento che sono loro necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia.
Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
Comprendere termini anche specialistici riguardanti l’anatomia umana

I tessuti: generalità e aspetti organizzativi di base.
Organizzazione generale del corpo umano: disposizione degli elementi scheletrici e muscolari, le grandi cavità viscerali.
Apparato locomotore. Struttura e generalità di ossa, muscoli e articolazioni.

• Identificazione e sede delle ossa e delle articolazioni.
• Il sistema circolatorio.
• Basi anatomiche del grande circolo e del circolo polmonare.
• Reti mirabili, sistema portale, circolazione fetale.
• Il cuore: morfologia esterna e interna con particolare riguardo ai sistemi valvolari.
• Circolazione coronarica; sistema di conduzione. Il pericardio.
• Organizzazione anatomica dell’apparato linfatico. Struttura di milza, timo e linfonodi.
• Apparato tegumentario. Struttura della cute.
  -Apparato respiratorio. Organizzazione anatomica.
• Struttura del polmone. La pleura.
• Apparato digerente. Organizzazione anatomica.
• Organizzazione strutturale del tubo digerente e ghiandole annesse.
• Struttura del fegato, vie biliari e del pancreas.
• Apparato urinario. Organizzazione anatomica.
• Struttura del rene e vescica
• Apparato genitale. Organizzazione anatomica.
• Struttura delle gonadi.
• Il sistema endocrino; organizzazione generale delle ghiandole endocrine e struttura.
• Organizzazione di base del Sistema nervoso.
• Anatomia del Sistema Nervoso centrale e periferico.
• Struttura del midollo spinale: le basi anatomiche dei riflessi.
• Le grandi vie motorie e sensitive.
• Struttura della corteccia cerebellare.
• I nervi spinali. I nervi cranici (origine e territorio di innervazione).
• Meningi, liquido cefalo-rachidiano e sistema ventricolare.

L’esame finale sarà svolto in forma orale.
Durante il corso verranno comunque somministrate delle prove in itinere al fine di valutare l’acquisizione dei concetti spiegati durante le lezioni frontali.

Drake R.L., Vogl A.W., Mitchell A.W.M. Anatomia del Gray. I fondamenti. Edra
Kenneth S. Saladin. Anatomia e Fisiologia. II edizione. Piccin
Anatomia Umana. Elementi - con istituzioni di Istologia. Arcuri R., Artico M. I edizione 2019. Edi.Ermes s.r.l Milano
Martini, Bartholomew. Anatomia, Istologia e Fisiologia dell’uomo. II edizione 2020. EdiSES
Anatomia umana. Atlante. G. Anastasi, E. Gaudio, C. Tacchetti. Edi-Ermes
Netter. Atlante di anatomia umana. Frank H. Netter. Edra – VI Edizione – 2018
Può essere utilizzato qualunque altro testo di recente edizione e conforme al programma.
Fornito dal docente via email

DD1 - Conoscenza e capacità di comprensione

• Comprendere i principi fondamentali della biologia cellulare della generica cellula eucariotica animale, dalla struttura e funzioni del DNA, RNA e proteine agli organelli che la caratterizzano in termini morfo-funzionali.
• Conoscere le caratteristiche generali dei meccanismi di replicazione, trascrizione, traduzione e regolazione dell’espressione genica, nonché i meccanismi che controllano la divisione cellulare e la comunicazione tra cellule.
  DD2 - Conoscenza e capacità di comprensione applicate
• La capacità di applicare conoscenza e comprensione è raggiunta dagli studenti grazie allo svolgimento, in aula, sia di esercitazioni sugli argomenti svolti durante le lezioni frontali che di prove in itinere aperte alla discussione.
  DD3 - Autonomia di giudizio
• Sviluppare la capacità critica di analisi dei dati sperimentali e delle informazioni scientifiche nel campo della biologia generale e cellulare.
• Valutare l'impatto di mutazioni, di modificazioni genetiche e di alterazioni cellulari in processi biologici e patologici.
  DD4 - Abilità comunicative
• Comunicare in modo chiaro e preciso concetti di biologia generale e cellulare, sia in contesti accademici che professionali.
  DD5 - Capacità di apprendimento
• Sviluppare autonomia nello studio della biologia generale e cellulare, utilizzando testi scientifici e articoli di ricerca.
• Acquisire strumenti per l'aggiornamento continuo sulle nuove scoperte nel campo della biologia generale e cellulare.

• Introduzione allo studio della biologia. I regni degli esseri viventi. La cellula come unità fondamentale degli organismi viventi. Basi chimiche della vita. Legami chimici. Componenti inorganici ed organici. Gruppi funzionali nelle molecole biologiche. Metodi di osservazione delle cellule. Cenni sulla struttura dei virus.
• Le macromolecole di interesse biologico. La struttura delle proteine. Energia, enzimi e reazioni biologiche. La regolazione dell'attività degli enzimi. Allosteria, fosforilazione, defosforilazione. Protein chinasi e fosfatasi. Il concetto di via metabolica. Cenni di bioenergetica. Struttura delle molecole carboidratiche. Molecole lipidiche: struttura degli acidi grassi, fosfolipidi e glicolipidi.
• La struttura degli acidi nucleici. Il DNA, la complementarietà e l'antiparallelismo della molecola di DNA; definizione di eucromatina ed eterocromatina ed il suo significato funzionale. Geni alleli. Struttura e funzioni dell’RNA.
• L’organizzazione del DNA nel nucleo: la gerarchia strutturale della cromatina, classificazione dei cromosomi; il cariotipo umano.
• L’organizzazione del nucleo. Struttura e funzioni del nucleo.
• Struttura e funzioni delle membrane biologiche. La membrana plasmatica: struttura e funzioni. I trasporti attraverso la membrana plasmatica: diffusione passiva, diffusione facilitata, trasporto attivo.
• Il sistema di membrane interne. Struttura e funzioni del reticolo endoplasmatico liscio e rugoso. Struttura e funzioni dell'apparato del Golgi. Il traffico vescicolare e la secrezione. Lo smistamento delle proteine. Endocitosi e lisosomi.
• I mitocondri. Struttura, funzioni e biogenesi. Fosforilazione ossidativa. Teoria endosimbiontica dell'origine dei mitocondri.
• Il citoscheletro. Struttura e funzioni dei filamenti intermedi, microtubuli e microfilamenti.
• Il ciclo cellulare. La regolazione del ciclo cellulare. Le cicline e le chinasi dipendenti da ciclina. La mitosi: significato funzionale e fasi.
• Riproduzione asessuata e sessuata. La meiosi: significato funzionale e fasi. Il crossing-over e l'assortimento indipendente.
• Il flusso dell’informazione genetica. Caratteristiche generali del processo di duplicazione del DNA. Il dogma centrale. La trascrizione. RNA codificanti e non codificanti. La maturazione del pre-mRNA. Il codice genetico e le sue proprietà. La sintesi proteica. Il concetto di mutazione. Le mutazioni puntiformi. La regolazione dell'espressione genica: caratteristiche generali.
• Comunicazione cellulare. Recettori di membrana e secondi messaggeri: principali vie di trasduzione del segnale.

Alla fine del corso sono previste due prove in itinere che consistono ciascuna in un test scritto a risposta multipla sul modello degli esercizi svolti durante le esercitazioni in aula. Tali prove non concorrono alla valutazione finale ma hanno l’obiettivo di preparare lo studente ad affrontare la prova scritta dell’esame finale.
A fine corso lo studente si deve iscrivere ad uno degli appelli previsti.
L’apprendimento sarà valutato attraverso una prova di tipo scritto e orale.
La prova scritta sarà strutturata in modo che lo studente possa dimostrare il livello delle conoscenze e competenze acquisite per affrontare e risolvere problematiche connesse alla biologia generale e cellulare. La prova orale intende verificare se è stato acquisito il corretto linguaggio specifico della disciplina, la capacità di collegamento dei meccanismi biologici, la conoscenza dei contenuti metodologici del corso, la chiarezza e completezza dell’esposizione. L’esito della prova è deciso sulla base della chiarezza espositiva, correttezza e completezza dei contenuti presentati e discussi.
Conoscenza e capacità di comprensione:
Lo studente deve dimostrare una buona conoscenza di ogni argomento del programma e la capacità di collegarli tra loro. La semplice memorizzazione acritica dei termini e dei concetti non è sufficiente per il superamento dell’esame. In particolare, gli studenti dovranno dimostrare di avere acquisito le conoscenze sulle principali caratteristiche della generica cellula eucariotica animale. In particolare, dovranno dimostrare di avere acquisito una solida conoscenza sui seguenti argomenti: struttura e funzioni delle macromolecole biologiche, enzimi, struttura e funzioni delle membrane cellulari e degli organelli citoplasmatici, flusso dell'informazione genica dal DNA alle proteine, programmi di vita/morte cellulare, comunicazioni intercellulari, mitosi e meiosi, riproduzione asessuata/sessuata.
Conoscenza e capacità di comprensione applicate:
A parte la proprietà di linguaggio e descrizione, lo studente deve dimostrare la conoscenza delle implicazioni dinamiche e funzionali delle strutture e dei processi studiati, nonché deve essere in grado di applicare le conoscenze teoriche per analizzare e risolvere esercizi di biologia generale e cellulare.
Autonomia di giudizio:
Nell’esposizione degli argomenti occorre dimostrare la capacità di combinare i concetti di varie parti del programma per evidenziare come differenti strutture e processi della cellula eucariotica animale siano integrati in una determinata funzione e ne costituiscano i vari aspetti.
Abilità comunicative:
Gli studenti devono saper esporre in modo chiaro e strutturato i concetti di biologia generale e cellulare, utilizzando un linguaggio tecnico appropriato. Sarà valutata la capacità di sintesi. L’esposizione può essere accompagnata dalla realizzazione di semplici disegni esplicativi.
Capacità di apprendere:
I testi consigliati coprono per quanto possibile la maggior parte del programma; tuttavia, la natura del corso basato su discipline scientifiche sperimentali richiede continui aggiornamenti che saranno forniti a lezione, per cui all’esame si valuterà la capacità d’interpretare e sintetizzare tali contenuti e la capacità d’integrazione con i contenuti dei testi consigliati.

• Alberts, Bray, Johnson, Lewis, Raff, Roberts, Walter: L'essenziale di biologia molecolare della cellula, Zanichelli.
• Solomon, Berg, Martin: FONDAMENTI DI BIOLOGIA, EdiSES.
• Sadava, Hillis, Heller, Hacker: BIOLOGIA, 1. La cellula, Zanichelli.
• Sadava, Hillis, Heller, Hacker: BIOLOGIA, 2. L’ereditarietà ed il genoma, Zanichelli.
• Morris, Hartl, Knoll, Lue, Michael: BIOLOGIA, COME FUNZIONA LA VITA, CELLULA, GENETICA, Zanichelli.
  Ulteriori letture consigliate per approfondimento:
• Alberts et al., BIOLOGIA MOLECOLARE DELLA CELLULA, Zanichelli.
• Geoffrey M. Cooper: LA CELLULA – UN APPROCCIO MOLECOLARE, Piccin.
• Solomon, Berg, Martin: BIOLOGIA, EdiSES.
  Il materiale didattico proiettato durante le lezioni sarà disponibile sulla piattaforma e-learning di Ateneo.

Descrittore di Dublino 1:) Al termine del corso lo studente deve aver acquisito cognizione e competenza di
Biologia farmaceutica
Caratteristiche citologiche delle piante
Caratteristiche istologiche delle piante
Caratteristiche anatomiche delle piante
Descrittore di Dublino 2: conoscenza delle piante medicinali, quali organismi produttori di costituenti biologicamente attivi.
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Conoscere le singole parti delle piante
Distinguere le diverse piante medicinali
Descrittore di Dublino 4: Lo studente deve essere in grado di comunicare correttamente quanto si è appreso.
Descrittore di Dublino 5: Al termine dell’insegnamento lo studente deve aver acquisito la capacità di proseguire lo studio in modo autonomo
Capacità di apprendere in modo autonomo
lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
Approfondire le conoscenze delle piante medicinali incluse nel programma
Interpretare correttamente anche le caratteristiche delle piante medicinali NON incluse nel programma

BIOLOGIA VEGETALE:
LA CELLULA VEGETALE QUALE FONTE DI MOLECOLE BIOATTIVE: procarioti ed eucarioti. Struttura e funzione delle macromolecole biologiche; - Struttura dei carboidrati: cellulosa, emicellulosa, pectine, amido; - Struttura delle membrane biologiche: il reticolo endoplasmatico, l’apparato di Golgi; trasporto vescicolare.
STRUTTURA E FUNZIONI DELLA CELLULA VEGETALE: La parete cellulare; Sistema plastidiale e relativa importanza farmaceutica. Fotosintesi. Sistema vacuolare.
ORGANIZZAZIONE E FUNZIONI DEI TESSUTI VEGETALI:
Definizione e classificazione dei tessuti. Meristemi primari e secondari; Tessuti parenchimatici; Tessuti tegumentali; Tessuti meccanici; Tessuti conduttori; apparati secretivi
ORGANIZZAZIONE E FUNZIONI DEGLI ORGANI DELLA PIANTA: anatomia della radice, del fusto e della foglia
BOTANICA FARMACEUTICA:
PIANTE MEDICINALI: generalità, cenni storici e prospettive.
ORIGINE DELLA SISTEMATICA ED EVOLUZIONE DEI SISTEMI TASSONOMICI: Taxa e nomenclatura.
EUCARIOTI ETEROTROFI. MYCOTA.
EUCARIOTI AUTOTROFI ACQUATICI. RHODOPHYTA; PHAEOPHYTA.
EUCARIOTI AUTOTROFI TERRESTRI.
PRINCIPALI TAXA DI INTERESSE FARMACEUTICO DELLE PIANTE TERRESTRI VASCOLARI:
Pteridophyta: Lycopodiaceae
Spermatophyta: Gimnospermae: Apparati riproduttori. Cupressaceae.

• Magnoliopsida (Dicotyledones): Lauraceae. Ranunculaceae. Papaveraceae. Cannabaceae. Theaceae. Tiliaceae. Sterculiaceae. Malvaceae. Mimosaceae. Fabaceae. Euphorbiaceae. Linaceae. Erythroxylaceae. Rutaceae. Apiaceae. Apocynaceae. Solanaceae. Lamiaceae. Boraginaceae. Rosaceae. Scrophulariaceae. Oleaceae. Rubiaceae. Valerianaceae. Asteraceae. Anacardiaceae. Salicaceae. Fagaceae. Adoxaceae.
  Liliopsida (Monocotyledones). Poaceae. Liliaceae. Aloaceae.
  Principali riferimenti scientifici e normativi per la conoscenza e l’uso delle piante medicinali. Fitochimica dei metaboliti secondari. coltivazione, trasformazione e controllo di qualità delle piante medicinali. I prodotti vegetali per la salute

Le modalità generali sono indicate nel regolamento didattico di Ateneo all’art.22 consultabile al link http://www.unicz.it/pdf/regolamento_didattico_ateneo_dr681.pdf
L’esame finale sarà svolto in forma orale
La prova orale mira a valutare il livello di conseguimento delle competenze specifiche fornite dal corso ed intende verificare se è stato acquisito il corretto corredo di linguaggio tecnico, la capacità di analisi critica e di giudizio, valutando anche il livello di conoscenza dei contenuti metodologici del corso.
L’esito della prova viene valutato sulla base della chiarezza, correttezza e completezza dell’esposizione circa gli argomenti di discussione proposti

SENATORE F., Biologia e Botanica farmaceutica, Piccin, Padova, Ultima edizione.
MAUGINI E., MALECI BINI L., MARIOTTI LIPPI M., Botanica farmaceutica, Piccin, Padova, Ultima edizione.
Materiale didattico fornito durante il corso. Ulteriori letture consigliate per approfondimento. Altro materiale didattico: PPT, approfondimenti, articoli estratti da riviste di settore a cura del docente.
Piattaforma e-learning

Lo studente alla fine del corso avrà un’adeguata consapevolezza e padronanza grammaticale della lingua inglese e delle strategie linguistiche della microlingua tecnico scientifica, nonché una migliore metodica comunicativa di fondo, con una particolare attenzione verso una corretta traduzione e produzione di testi scientifici in maniera del tutto autonoma e produttiva.
Descrittore di Dublino 1:
Conoscenza approfondita della grammatica e degli schemi comunicativi e gestione avanzata morfologica del lessico tecnico scientifico specifico
Conoscenza delle corrette strategie per un’adeguata competenza attiva e passiva in L2 (lettura e scrittura)
Comprensione ottimale dei testi in lingua inglese corrente o in microlingua (linguaggio tecnico)
Descrittore di Dublino 2:
Lettura e traduzione corrette dei testi in L2 ad uso comune o scientifico
Descrittore di Dublino 3:
Grazie all’uso di una didattica di tipo contrastivo, lo studente sarà in grado di comprendere ed interpretare un’ampia gamma di testi complessi ricavandone anche il significato implicito e mostrando di saper controllare le strutture discorsive, i connettivi e i meccanismi di coerenza/coesione.
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Adattarsi ad un diverso approccio linguistico comunicativo con la lingua inglese in contesto di tipo lavorativo
Descrittore di Dublino 4:
Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Scrivere un testo scientifico grammaticalmente e sintatticamente corretto, completo del lessico tecnico adeguato
Descrittore di Dublino 5:
Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
Leggere, comprendere e tradurre correttamente testi in lingua inglese di tipo anche complesso
Poter programmare e sviluppare un’attività di studio autonomo ai fini del miglioramento del proprio livello linguistico in possesso verso il livello successivo

Il programma previsto è assimilabile ad un livello B2 (QCER) per ampiezza ed argomenti trattati nonché per la biografia di riferimento prevista. A titolo indicativo, gli argomenti riguardano:
Lingua Inglese - L’identificazione delle classi grammaticali e relative caratteristiche peculiari ed usi specifici: nomi, avverbi, verbi, preposizioni, articoli, pronomi, congiunzioni ed interiezioni. Ordine delle parole e relative strutture affermative ed interrogative. Complemento oggetto diretto ed indiretto. Strutture sintattiche e punteggiatura. Blocchi temporali e rapporti con i tempi verbali. Tempi verbali semplici, perfetti e varianti continue. Soluzioni per indicare il futuro incluso to be + infinitive, to be just about to ed uso dei modal verbs per esprimere futuro. If Clauses. Mixed conditional. Verbi modali per esprimere obbligo, assenza di obbligo, deduzione, consigli, necessità, permesso, critiche, abilità e possibilità. Forma passiva e forma passiva avanzata “Have something done by”. Pronomi relativi e proposizioni relative. Cleft sentences. Morfologia flessiva e derivazionale: gestione corretta degli affissi. Concordanza dei termpi verbali. Comparativo e superlativo. Phrasal verbs. False friends. Reported speech and question. Forme per indicare il possesso. Words and phrases meaning and, but, so. Wish and If only to express a wish. Varie ed eventuali segnalati durante il corso.
Inglese scientifico – Tecniche di traduzione. Analisi testuale morfosintattica. Aspetti legati ai morfemi (suffissi) in ambito scientifico

Prova scritta finale, composta da quesiti a scelta multipla (parte A) e traduzione di testo scientifico ENG>ITA (parte B). Tempistica per il completamento della prova: 15 min max.

Grammar 360° - AA.VV. - Oxford Univ. Press – Ultima vers (Livello: A1>B2)
Tommaso Provenzano, Maria Elena Conidi. Easy Tips, Improve your Writing Skills in English, E.book download online via sito: www.powerize.it/negozio
Pubblicazioni scientifiche di settore ad uso studio ed esame, da scaricare nella pagina dell’ebook: www.powerize.it/negozio.

Il modulo di Matematica con principi di Statistica e Informatica ha l’obiettivo di fornire gli elementi di base per: comprendere e utilizzare il grafico di una funzione nell’ambito di modelli matematici e statistici; comprendere l’uso degli strumenti del calcolo differenziale e integrale, e dell’algebra lineare nelle applicazioni; utilizzare un semplice software matematico per risolvere equazioni, tracciare e analizzare grafici, eseguire calcoli con derivate, integrali e matrici; familiarizzare con il metodo scientifico; adottare i metodi di analisi statistica di base più appropriati per esperimenti sia di campo sia di laboratorio.
Il modulo di Fisica ha lo scopo di fornire gli elementi fondamentali necessari per affrontare con successo i corsi successivi in ambito chimico e biologico. In particolare, si propone di descrivere i meccanismi fisici alla base dei processi e delle proprietà della materia. Gli obiettivi attesi comprendono la familiarità con il metodo scientifico, la capacità di applicare modelli matematici semplici per descrivere fenomeni naturali e una visione d’insieme delle principali problematiche della Fisica contemporanea.
Descrittore di Dublino 1: Conoscenza e capacità di comprensione (Che cosa lo/la studente/studentessa conosce al termine dell’insegnamento)
Al termine dell'insegnamento, lo/la studente/studentessa dovrà dimostrare di:
conoscere le grandezze fondamentali della fisica di base e saperle utilizzare correttamente;
comprendere e applicare gli strumenti matematici necessari per l’analisi e la risoluzione di problemi fisici;
conoscere le leggi fondamentali della fisica di base e saper individuare le situazioni in cui applicarle correttamente.
Descrittore di Dublino 2: Capacità di applicare conoscenza e comprensione (Che cosa lo/la studente/studentessa sa fare al completamento dell’insegnamento, ovvero quali competenze ha acquisito)
Al termine dell'insegnamento, lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
applicare le conoscenze acquisite alla risoluzione di esercizi e problemi;
descrivere e spiegare fenomeni caratteristici della fisica di base;
collegare e integrare concetti appartenenti ai diversi argomenti trattati durante il corso.
Descrittore di Dublino 3: Capacità critiche e di giudizio (Attività che concorrono allo sviluppo di tali abilità: esercitazioni numeriche, analisi di dati con software, studio individuale, discussione di problemi in aula)
Al termine dell’insegnamento, lo/la studente/studentessa dovrà dimostrare di:
saper utilizzare correttamente la terminologia specifica della disciplina;
essere in grado di formulare un problema fisico in termini matematici.
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento, lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
utilizzare gli strumenti dell’analisi matematica per studiare una funzione e analizzarne le proprietà;
utilizzare un foglio di calcolo per analizzare dati scientifici, rappresentarli graficamente e interpretare il fenomeno fisico sottostante;
iii. interpretare correttamente le leggi fondamentali che regolano i fenomeni fisici.
Descrittore di Dublino 4: Capacità di comunicare quanto si è appreso
(Attività mirate allo sviluppo della capacità di comunicare e trasmettere quanto appreso; gli studenti devono saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non specialisti)
Abilità comunicative. Al termine dell’insegnamento, lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
utilizzare in modo appropriato la terminologia specifica relativa agli argomenti trattati;
spiegare concetti complessi in maniera chiara e accessibile;
iii. presentare dati e risultati in modo ordinato e strutturato;
comunicare opinioni e argomentazioni in modo efficace e convincente, anche a un pubblico non specialista.
Descrittore di Dublino 5: Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita (Occorre fornire strumenti affinché lo/la studente/studentessa possa continuare a studiare in modo autonomo e affrontare percorsi formativi futuri con un alto grado di indipendenza)
Capacità di apprendere in modo autonomo. Al termine dell’insegnamento, lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
proseguire lo studio in modo indipendente, facendo uso degli strumenti metodologici e delle conoscenze acquisite durante il corso;
ii. affrontare in autonomia l’approfondimento di contenuti scientifici più avanzati, anche in vista di studi successivi in ambito farmaceutico, biologico e chimico.

Matematica con principi di Statistica e Informatica
Concetti di base
Insiemi numerici (naturali, interi, razionali, reali), operazioni tra insiemi, proprietà notevoli (es. il numero aureo, l’irrazionalità della diagonale del quadrato).
Percentuali e loro utilizzo.
Disequazioni
Disequazioni di primo e secondo grado (intere e fratte).
Disequazioni irrazionali e sistemi di disequazioni.
Calcolo combinatorio
Disposizioni e permutazioni semplici.
Algebra lineare
Sistemi lineari (triangolari, generali, riduzione a scala).
Operazioni su matrici, determinanti, autovalori e autovettori.
Teoremi di Cramer e Rouché-Capelli (senza dimostrazione).
Funzioni
Concetto, dominio, grafico, composizione, funzioni invertibili.
Funzioni elementari (lineari, potenza, esponenziali, logaritmiche).
Funzioni trigonometriche e inverse.
Proprietà: pari/dispari, monotonia, periodicità.
Limiti e continuità
Limiti all’infinito e al finito, forme indeterminate, asintoti.
Continuità e discontinuità.
Derivate
Definizione, significato geometrico, derivate fondamentali.
Regole di derivazione (somma, prodotto, catena, funzioni inverse).
Teoremi fondamentali (Rolle, Lagrange, de L’Hôpital).
Studio di funzione: monotonia, massimi/minimi, flessi, concavità.
Integrali
Concetto di integrale definito/indefinito.
Metodi di integrazione: per sostituzione, per parti.
Informatica
Hardware: CPU, memoria, input/output, gerarchia delle memorie.
Software: sistemi operativi, linguaggi di programmazione, reti, storia di Internet.
Foglio elettronico (Excel)
Inserimento e analisi di dati, grafici, formule.
Statistica descrittiva: frequenze, indici di posizione/dispersione.
Utilizzo dello strumento “Analisi dei dati”.
Elementi di probabilità
Concetti base di probabilità (eventi, assiomi, frequenze relative).
Variabili aleatorie (discrete e continue), media e varianza.
Fisica
Fondamenti del metodo scientifico
Misurazione, unità di misura, dimensioni fisiche, errori e cifre significative.
Meccanica
Moto rettilineo, accelerazione, moto dei gravi.
Moto circolare, accelerazione centripeta.
Vettori e operazioni vettoriali.
Leggi di Newton e applicazioni.
Conservazione della quantità di moto, forze, momento angolare.
Pendolo, sistemi inerziali, legge di gravitazione universale.
Statica e dinamica
Lavoro, potenza, energia (cinetica e potenziale), attrito.
Conservazione dell’energia.
Elasticità (legge di Hooke), densità, pressione, fluidostatica e dinamica.
Sedimentazione, centrifugazione, diffusione, tensione superficiale.
Termodinamica
Leggi dei gas, temperatura, teoria cinetica, calore e sua propagazione.
Calori specifici, I e II principio della termodinamica.
Elettrostatica ed elettricità
Carica elettrica, legge di Coulomb, campo elettrico, potenziale, capacità.
Corrente elettrica, legge di Ohm, teoria dei circuiti.
Magnetismo ed elettromagnetismo
Campo magnetico, forza di Lorentz.
Induzione elettromagnetica e relative leggi.
Onde e acustica
Moti periodici, armonici, ondosi, sovrapposizione e onde stazionarie.
Suono ed effetto Doppler, applicazioni mediche.
Ottica
Onde elettromagnetiche, interferenza, diffrazione, polarizzazione.
Ottica geometrica: riflessione, rifrazione, lenti e specchi.
Dispersione, strumenti ottici (microscopio).
Fisica moderna
Spettro del corpo nero, effetto fotoelettrico.
Dualismo onda-particella, principio di indeterminazione.
Atomo di idrogeno, struttura atomica, raggi X.

Modalità di verifica dell’apprendimento
Matematica con Principi di Statistica e Informatica
Due prove in itinere per accertare la comprensione e l'applicazione del programma.
Una prova orale per valutare la capacità di esporre in modo chiaro e approfondito i concetti appresi.
Fisica
Due prove scritte: focalizzate sulle nozioni teoriche e sulle loro applicazioni pratiche.
Una prova orale per verificare la comprensione profonda e la capacità di comunicare concetti fisici complessi.
Criteri di valutazione
Tutte le prove sono orientate a verificare:

• Conoscenza e capacità di comprensione dei contenuti teorici.
• Applicazione delle conoscenze ai problemi pratici.
• Autonomia di giudizio: capacità di sviluppare soluzioni autonome e analisi di contesto.
• Abilità comunicative: chiarezza nell'esposizione e nella spiegazione.
• Capacità di apprendimento: attitudine ad apprendere e approfondire i concetti.

Testi di riferimento
Matematica con principi di Statistica e Informatica
Marco Abate, Matematica e Statistica, McGraw-Hill Education
ISBN: 9788838615610
Fisica
Qualsiasi libro universitario di Fisica adatto ai corsi di Farmacia, Medicina o Chimica è idoneo per il programma. In particolare, si consigliano i seguenti testi:
D. Halliday, R. Resnick, J. Walker,
Fondamenti di Fisica, VII edizione, CEA (2015)
ISBN: 8808182290 – EAN: 9788808182296
Raymond A. Serway, J. W. Jewett (a cura di V. Cataudella),
Principi di Fisica, V edizione, EdiSES (2015)
ISBN: 9788879598644
D.C. Giancoli,
Fisica, Casa Editrice Ambrosiana
ISBN: 9788808087737
Note ai testi di riferimento
Note e presentazioni redatte dai singoli docenti su tutti gli argomenti del corso
Materiali didattici
Piattaforma ELearning UMG [https://elearning.unicz.it/]

Al termine dello studio lo studente dovrà aver acquisito:
Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione (che cosa lo/la studente/studentessa conosce al termine dell’insegnamento);
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di aver acquisito le nozioni essenziali su:
identificazione, a livello del singolo e della collettività, dei fattori che condizionano lo stato di salute e di malattia in ambienti di vita e di lavoro;
rischio infettivo correlato alle abitudini di vita ed a particolari condizioni ambientali;
misure atte a prevenire, sopprimere o limitare la diffusione delle malattie trasmissibili;
principali strategie di educazione sanitaria e di medicina preventiva, applicate al singolo e alla comunità;
principali rischi per la salute connessi con le matrici ambientali "indoor".
comprendere l’importanza della Microbiologia nello studio degli aspetti morfologici, metabolici, genetici dei microrganismi e del loro ruolo nell’ambito della stimolazione della Risposta Immune, nei suoi vari aspetti, fisiologici e patologici
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione (che cosa lo/la studente/studentessa sa fare al completamento dell’insegnamento ovvero quali sono le competenze che ha acquisito);
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
individuare i principali rischi per la salute a livello di popolazione;
applicare le strategie di prevenzione delle condizioni di rischio a livello del singolo e della collettività e di gestione delle emergenze di Sanità Pubblica
individuare i principali meccanismi coinvolti nei processi infettivi, le vie di trasmissione e diffusione dei principali agenti patogeni, le tecniche diagnostiche e le possibilità terapeutiche sviluppando un senso critico di accettazione dei risultati ottenuti, considerate come informazioni biologiche sul rapporto dinamico tra il microrganismo e l’ospite e non come semplici valori numerici, che permettono al clinico un migliore approccio terapeutico.
Descrittore di Dublino 3: mediante utilizzo di casi clinici e attività pratica di laboratorio e di reparto, gli studenti acquisiranno la capacità di raccogliere ed interpretare i dati;
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:

• applicare le competenze acquisite definire gli strumenti di raccolta dei dati epidemiologici e microbiologici essenziali per individuare le condizioni di rischio per la salute del singolo e della collettività nell'ambito clinico, implementando strategie preventive avendo presente teorie/modelli/strutture ed evidenze scientifiche sempre aggiornate.
  Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso (anche in questo caso si devono predisporre attività mirate allo sviluppo, nello/a studente/studentessa, della capacità di comunicare/trasmettere quanto appreso);
  Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
• Comunicare in modo chiaro e preciso i propri pensieri, avvalendosi di un linguaggio appropriato per argomentare con pertinenza e padronanza il messaggio (sia orale che scritto) nelle relazioni interpersonali e interdisciplinari. Tutto ciò, tenendo conto del livello di istruzione e capacità di comprensione del proprio interlocutore.
  Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita (occorre indicare quali siano gli strumenti forniti affinché lo studente sappia, al termine dell’insegnamento, proseguire autonomamente nello studio).
  Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
  Utilizzare le conoscenze acquisite e farvi riferimento ogni qual volta necessario al fine di valutare e giudicare appropriatamente un processo, una situazione o attività nel contesto di riferimento;
  Sviluppare capacità di apprendimento autonome, individuare gli ambiti di miglioramento e provvedere nel colmare le proprie lacune.

Obiettivi e metodi dell'Igiene e della Sanità Pubblica
Interventi di prevenzione (primaria, secondaria, terziaria)
Elementi di Epidemiologia:
1.1 Fonti e modalità di raccolta dei dati
1.2 Le misure della frequenza degli eventi sanitari
1.2.1 Incidenza e prevalenza
1.2.2 Tassi grezzi
1.2.3 Tassi specifici
1.3 La valutazione del rischio
1.3.1 I vari modi di esprimere il rischio (assoluto, relativo, attribuibile, attribuibile di popolazione)
1.3.2 Rischio relativo stimato (rapporto crociato od Odds Ratio)
1.4 Gli studi epidemiologici
1.4.1 Studi di prevalenza o trasversali
1.4.2 Studi per coorte o longitudinali o prospettivi
1.4.3 Studi caso-controllo o retrospettivi
1.4.4 Epidemiologia sperimentale o di intervento
Epidemiologia e profilassi delle principali malattie trasmesse per via aerea
(Influenza, Rosolia, Morbillo, Parotite, Varicella, Tubercolosi)
Epidemiologia e profilassi delle principali malattie trasmesse per contagio diretto e/o diretto parenterale (Infezione da HIV/AIDS, Epatite B, Epatite C, Tetano, Infezioni da Papillomavirus)
Cenni di igiene degli alimenti
4.1 Rischi per la salute di origine alimentare
Rischi biologici, chimici e fisici
Strategie di prevenzione e controllo
Epidemiologia e profilassi delle principali malattie trasmesse per via enterica (Poliomielite, Epatite A)
Igiene degli ambienti confinati
6.1 Benessere termico e suoi determinanti
6.2 Inquinamento "indoor"
chimico (prodotti di combustione, VOC)
biologico (Legionellosi)
fisico (Radon)
Elementi di Programmazione e Organizzazione Sanitaria
Principali modelli di sistema sanitario e loro contestualizzazione
Il SSN in Italia: principi ed evoluzione
Le principali caratteristiche della riforma del SSN degli anni '90
Le principali caratteristiche della “riforma ter” del SSN
Le Aziende sanitarie
Batteriologia
La cellula batterica: struttura, metabolismo, riproduzione, produzione di spore. Genetica batterica. L' azione patogena dei batteri: meccanismi dell’azione patogena dei batteri Esotossine e endotossine. La coltivazione e l’identificazione dei batteri. Principi generali della diagnosi batteriologica. Prove di sensibilità in vitro. I batteri di interesse medico: Stafilococchi, Streptococchi, Micobatteri, Enterobatteri, Brucelle, Neisserie, Clostridi,
Virologia
Generalità sui virus. Composizione chimica, struttura, morfologia. Classificazione dei virus. Moltiplicazione dei virus e Strategie replicative dei virus. Azione patogena dei virus. Rapporti virus-cellula. Patogenesi delle infezioni virali. Rapporti virus-ospite. Principi generali della diagnosi virologica. I virus di interesse medico: Herpesviridae, Orthomyxoviridae, Paramyxoviridae, Virus responsabili di epatiti primarie, Retrovirus, Papillomavirus.
Micologia
Caratteristiche generali dei miceti. Patogenesi delle micosi e meccanismi dell’azione patogena. Metodi di studio
11.Protozoologia
Caratteristiche generali dei protozoi. Meccanismi dell’azione patogena. Plasmodi Diagnosi delle infezioni da protozoi.

Valutazione
Modalità di verifica
dell’apprendimento
L’esame sarà svolto in forma orale
Sono previste prove di valutazione in itinere
Criteri di valutazione
Il punteggio complessivo dell’esame è calcolato attraverso la somma della media aritmetica dei voti in trentesimi ottenuta dallo studente/ssa.

Testi di riferimento
Barbuti, Fara et al. Igiene, Medicina Preventiva, Sanità Pubblica. Volume unico. Ed. Edises
Ricciardi W et al. Igiene, Medicina Preventiva e Sanità Pubblica. Ed. Idelson Gnocchi
Barbuti S. Igiene. Volume unico Ed. Monduzzi
La Placa, Principi di Microbiologia Medica Ed. Esculapio
Stanier, Il Mondo dei Microrganismi Ed. Zanichelli
Davis –Dulbecco, Trattato di Microbiologia Ed. Piccin
Note ai testi di riferimento
Materiali integrativi forniti dal docente nel corso delle lezioni
Materiali didattici
Il materiale didattico sarò reperibile sul sito e-learning o previo contatto con i docenti.

Il corso di Chimica Generale ed Inorganica ha l'obiettivo di fornire allo studente le principali nozioni teoriche per la comprensione dei processi chimici. Il corso comprende anche esercitazioni in aula, durante le quali saranno svolti esercizi inerenti agli argomenti trattati. Lo studente verrà gradualmente indirizzato ad acquisire il linguaggio chimico di base.

Il modello atomico della materia. La materia, l’atomo. Numero atomico e numero di massa, isotopi. Il peso atomico degli elementi, grandezze fondamentali. Unità di massa atomica. Energia in chimica e stati di aggregazione della materia. Il modello strutturale dell’atomo. Il nucleo e le particelle fondamentali della materia. L’elettrone. Storia della scoperta del modello atomico: da Bohr alla teoria degli orbitali atomici. Il principio di indeterminazione di Heisemberg. Natura elettromagnetica della materia. L’atomo di idrogeno. Sistemi polielettronici. Configurazione elettronica e Aufbau.
Le proprietà periodiche. Proprietà periodiche per la classificazione degli elementi: potenziale di ionizzazione, affinità elettronica e loro andamento nella tavola periodica. La classificazione degli elementi in metalli e non metalli.
Nomenclatura chimica e calcoli stechiometrici. Posizione degli elementi lungo il sistema periodico e loro proprietà. Concetto di valenza e numero di ossidazione. Nomenclatura di ossidi, acidi, sali, idruri. Peso molecolare, peso formula, peso equivalente. Concetto di mole. Bilanciamenti delle reazioni e loro classificazione. Reazioni di ossido-riduzione.
Legami chimici: Forze intermolecolari stabilizzanti la formazione di un legame. Il legame chimico covalente. Teorie per lo studio del legame e la geometria molecolare. Teoria VSEPR per la previsione della geometria molecolare. Parametri descrittivi di un legame: distanza, angoli ed energia di legame. Struttura e geometria delle molecole monoatomiche e poliatomiche. Gli orbitali ibridi e la risonanza. Ibridazione sp3, sp2, sp, dsp3 e d2sp3con esempi relativi. Risonanza. Il modello dell’orbitale di valenza. Distinzione tra il legame omeopolare, eteropolare, apolare e dativo. L’elettronegatività. La teoria degli orbitali molecolari. Legame e orbitali molecolari σ e π. Schema di riempimento degli orbitali molecolari nella molecola di ossigeno. Paramagnetismo della molecola di ossigeno. Sistemi polielettronici e delocalizzazione degli elettroni nei sistemi coniugati.
Interazioni deboli stabilizzanti i sistemi molecolari. Interazioni di Van der Waals, legame a idrogeno, dipolo-dipolo, dipolo-dipolo indotto. Legame ionico. Costante di Madelung. Legame metallico. Il modello a bande. La conduzione nei metalli.
Gli stati della materia e loro diagrammi di fase. Cenni sullo stato solido. Stato gassoso: caratteristiche generali dei gas. Leggi di Boyle, Charles e Gay-Lussac, definizione del modello dei gas ideali, equazione di stato dei gas ideali, pressioni parziali, legge di Dalton. Gas reali. Teoria cinetica dei gas. Esercitazioni. Stato liquido: caratteristiche generali, tensione superficiale, punto di ebollizione e sua dipendenza dalla natura delle interazioni molecolari. Condizioni standard e condizioni normali. Esercitazioni.
Soluzioni: definizione di soluzione, soluzioni ideali. Soluzioni gassose. Solubilità dei gas nei liquidi. legge di Henry. Dipendenza della solubilità dalla Temperatura. Soluzioni liquido-liquido e liquido-solido. Legge di Raoult. Solubilità. Soluzioni sature. Unità di concentrazione: molarità, normalità, molalità, percentuale in peso ed in volume, frazione molare. Proprietà colligative. Esercitazioni.
Proprietà colligative. Abbassamento della tensione di vapore e fattori che la influenzano. Innalzamento della temperatura di ebollizione e abbassamento del punto di congelamento. Osmosi e pressione osmotica. Esercitazioni
Termodinamica. Primo principio della termodinamica. Energia interna ed Entalpia. Legge di Hess. Ciclo di Born-Haber. Reazioni esotermiche ed endotermiche. Secondo principio della termodinamica.
Entropia ed energia libera. Le funzioni di stato. Terzo principio della termodinamica. Processi reversibili ed irreversibili. Fattori termodinamici che guidano la stabilità molecolare. Esercitazioni.
Equilibrio chimico. Definizione della costante di equilibrio. Fattori che influenzano l'equilibrio. Legge di conservazione della massa. Il principio di Le Châtelier: effetto delle variazioni della quantità della sostanza, della pressione e della temperatura. Equilibrio chimico in fase gassosa. Spostamento dell’equilibrio. Esercitazioni.
Transizioni di stato. Diagramma di stato dell’acqua. Equazione di Clausius-Clapeyron. Sistemi a più componenti e punto eutettico. Esercitazioni.
Equilibrio chimico in fase liquida. Acidi e basi: acidi e basi secondo Arrhenius, Brönsted-Lowry e Lewis. Equilibrio di dissociazione dell’acqua, costanti di dissociazione acida e basica. Definizione di pH e pOH. Calcoli del pH per acidi forti, basi forti, acidi deboli e basi deboli. Calcolo di pH in soluzioni saline: idrolisi ed effetto tampone.Equazione di Henderson-Hasselbach. Definizione di anfotero e calcolo del pH.
Soluzioni elettrolitiche. Dissociazione di elettroliti. Grado di dissociazione. Esercitazioni.
Equilibri di solubilità: Solubilità di un sale. Fattori che influenzano la solubilità. Prodotto di solubilità. Effetto dello ione a comune e della temperatura. Esercitazioni.
Cinetica chimica. Velocità di reazione e fattori che la influenzano. Ordine e molecolarità di una reazione. Velocità di reazione di ordine zero, di primo e secondo ordine. Meccanismi di reazione. Energia di attivazione ed equazione di Arrhenius. Teoria delle collisioni. Teoria dello stato di transizione. Meccanismi enzimatici e equazione di Michaelis-Menten. Effetto della temperatura. Cenni sulla catalisi e il ruolo dei catalizzatori. Esercitazioni.
Elettrochimica. Relazione tra energia libera e forza elettromotrice. Processi elettrochimici spontanei: Le pile. Il potenziale di elettrodo. Potenziale normale di riduzione. La pila e l’equilibrio chimico. Equazione di Nernst. Forza elettromotrice. Celle a concentrazione. Tipi di elettrodi. Elettrodi di prima e seconda specie. Elettrodo ad idrogeno. Elettrodo a calomelano. Elettrodo a gas. Elettrodo ad argento. Elettrodo a vetro. Tipi di conduttori. Metalli immersi nella soluzione dei loro ioni. Soluzioni elettrolitiche. Definizione di conducibilità. Conducibilità equivalente. Processi elettrochimici non spontanei: Legge di Faraday. L'equivalente elettrochimico. Determinazione del Numero di Avogadro per via elettrochimica. L'elettrolisi. Potenziale di soglia. Sovratensione. Elettrolisi dell'acqua. Elettrolisi di sali fusi. Accumulatori. Corrosione. Esercitazioni.
Chimica inorganica: Caratteristiche e proprietà dei principali elementi chimici e dei loro più comuni composti. Metodi di preparazione dell'Idrogeno. Reazione del water-gas shift. Reazioni dei metalli alcalini e alcalino-terrosi. La chimica del Boro e dell'Alluminio. Analogie e differenze tra la chimica del carbonio e del silicio. Elementi principali dell'azoto e del fosforo. Analogie e differenze tra la chimica dell'azoto e del fosforo. Elementi principali dell'ossigeno e dello zolfo. Analogie e differenze tra la chimica dell'ossigeno e dello zolfo. Il gruppo degli alogeni e variazione lungo il gruppo delle principali proprietà Chimiche: Potenziale Redox, Prodotto di solubilità, Costanti di acidità e colore delle specie biatomiche. Il colore della materia e i metalli di transizione. Cenni sulla teoria del campo cristallino e della rimozione della degenerazione degli orbitali d in campo ottaedrico. Cenni di chimica bioinorganica e ruolo dei metalli nei sistemi biologici. Chimica del Manganese e del Cromo e relativi stati di ossidazione. Trasporto del Ferro e del rame nei sistemi biologici. Ferro ematico nei citocromi e coordinazione non emica in ferritina e transferrina. Stati di ossidazione del rame e del ferro negli spazi intra- ed extra-cellulari. Chimica e reazioni di Fenton. Ruolo strutturale e catalitico dello Zinco.

Valutazione
Modalità di verifica
dell’apprendimento
Durante il corso saranno svolte prove in itinere in forma scritta per verificare il grado di conoscenza raggiunto dagli studenti. Le prove in itinere saranno oggetto di valutazione per l’esame finale.
Le prove in itinere si basano sulla risoluzione di tre esercizi di stechiometria. Il superamento di ogni prova in itinere vale 1 punto per l’esame finale.
L’esame finale sarà svolto in forma scritta e orale.
I criteri sulla base dei quali sarà giudicato lo studente sono:
Prova scritta: risoluzione di 5 esercizi di stechiometria, la cui risoluzione completa ha un punteggio di 6 punti. Il livello di soglia per il superamento della prova scritta consiste nello svolgimento di 3 esercizi/5, con un voto minimo di 18/30.
La prova scritta pesa 1/3 del voto dell’esame finale ed è da considerarsi prova di accesso all’esame orale. La prova orale pesa 2/3 del voto d’esame.

• Gli studenti potranno consultare esempi di prove di appelli precedenti, messi a disposizione dal docente nella piattaforma e-learning, come ulteriore strumento di preparazione e auto-valutazione.
  Prova orale: colloquio orale individuale, finalizzato ad accertare la
  capacità dello studente di esprimersi con proprietà di linguaggio scientifico, la sua capacità critica e di sintesi, nonché la comprensione
  approfondita degli argomenti trattati.
• Durata indicativa: circa 20-30 minuti.
• La prova orale completa la verifica delle conoscenze,approfondendo gli argomenti del corso di Chimica Generale e Inorganica.
  Materiali consentiti durante la prova: È consentito il solo uso della calcolatrice. È vietato l’uso dei cellulari o libri di testo, a pena di esclusione dalla prova di esame.
  Criteri di valutazione
• Conoscenza e capacità di comprensione: Lo studente dovrà dimostrare di conoscere approfonditamente gli argomenti trattati durante il corso.
• Conoscenza e capacità di comprensione applicate: Lo studente dovrà essere in grado di applicare correttamente le conoscenze teoriche acquisite, dimostrando la familiarità nella risoluzione di calcoli stechiometrici.
• Autonomia di giudizio: Lo studente dovrà mostrare autonomia e capacità critica nella valutazione delle informazioni acquisite, evidenziando: capacità di analisi critica e interpretazione autonoma degli argomenti presentati; capacità di formulare giudizi autonomi inerenti alla chimica generale e inorganica; riflessione consapevole sugli aspetti della chimica generale e inorganica.
• Abilità comunicative: Lo studente dovrà dimostrare efficaci capacità
  comunicative attraverso un’esposizione chiara, coerente e ben strutturata degli argomenti.

Testi di riferimento
Ivano Bertini, Claudio Luchinat e Fabrizio Mani. Chimica
Struttura, proprietà e trasformazioni della materia. Casa Editrice Ambrosiana. Distribuzione esclusiva Zanichelli
Paolo Silvestroni. Fondamenti di Chimica. Casa Editrice Ambrosiana.
Ivano Bertini, Claudio Luchinat e Fabrizio Mani. Stechiometria. Un avvio allo studio della chimica. Casa Editrice Ambrosiana. Distribuzione esclusiva Zanichelli.
Paola Michelin Lausarot, Angelo Vaglio. Fondamenti di Stechiometria. Piccin Nuova Libraria.
Qualsiasi altro testo inerente al programma del corso.
Note ai testi di riferimento
Per ulteriori approfondimenti, le slide delle lezioni sono rese disponibili dal docente nella piattaforma e-learning del corso. Tali risorse costituiscono un materiale complementare utile ma che non sostituisce in alcun modo i libri di testo universitari, fondamentali per la comprensione del corso.
Materiali didattici
Tutto il materiale didattico è disponibile sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Graecia di Catanzaro, all'indirizzo: https://elearning.unicz.it/, nella pagina dedicata al corso di Chimica Generale e Inorganica.

Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione (che cosa lo/la studente/studentessa conosce al termine dell’insegnamento);
Conoscenze teoriche fondamentali relative ai principali metodi analitici quantitativi (gravimetria, volumetria, spettroscopia, potenziometria).
Familiarità con le basi teoriche della chimica analitica, tra cui reazioni chimiche utilizzate a fini quantitativi, curve di titolazione, equilibri chimici e potenziali redox.
Conoscenze relative alla Farmacopea Ufficiale XII ed. e al suo ruolo nella pratica farmaceutica, in particolare per gli aspetti analitici.
Conoscenze sulla gestione della strumentazione di laboratorio, sulla sicurezza e sulla corretta manipolazione di sostanze chimiche.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione (che cosa lo/la studente/studentessa sa fare al completamento dell’insegnamento ovvero quali sono le competenze che ha acquisito);
Applicare metodi analitici classici per la determinazione quantitativa di sostanze di interesse farmaceutico.
Eseguire in modo autonomo le principali tecniche analitiche (titolazioni acido-base, redox, complessometriche, argentometriche, spettroscopiche, ecc.).
Calcolare correttamente le concentrazioni di analiti a partire da dati sperimentali, con uso appropriato degli strumenti statistici.
Utilizzare strumentazione di laboratorio (bilance analitiche, burette, spettrofotometri, elettrodi, ecc.) rispettando le buone pratiche di laboratorio e le norme di sicurezza.
Documentare le attività analitiche con taccuino di laboratorio e relazioni tecniche.
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio (occorre indicare le attività che concorrono allo sviluppo di tali abilità. Per es.: prove di laboratorio, redazione di relazioni scritte, e così via); Gli/Le studenti/studentesse devono avere la capacità di raccogliere ed interpretare i dati (normalmente nel proprio campo di studio) ritenuti utili a determinare giudizi autonomi, inclusa la riflessione su temi sociali, scientifici o etici ad essi connessi.
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Raccogliere e analizzare in modo critico dati sperimentali, riconoscendo errori sistematici e casuali, e valutandone l'affidabilità.
Formulare valutazioni autonome sulla scelta e l’applicazione delle tecniche analitiche in relazione al contesto chimico-farmaceutico.
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso (anche in questo caso si devono predisporre attività mirate allo sviluppo, nello/a studente/studentessa, della capacità di comunicare/trasmettere quanto appreso); gli studenti devono saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non specialisti.
Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Comunicare i risultati sperimentali e le procedure analitiche in modo chiaro ed efficace, sia in forma scritta (relazioni, blog) che orale.
Interagire in modo costruttivo in attività di gruppo durante le esercitazioni di laboratorio.
Utilizzare correttamente il linguaggio scientifico nella descrizione di procedure e risultati.
Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita (occorre indicare quali siano gli strumenti forniti affinché lo studente sappia, al termine dell’insegnamento, proseguire autonomamente nello studio). Gli/Le studenti/studentesse devono aver sviluppato quelle capacità di apprendimento che sono loro necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia.
Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
Sviluppare autonomia nello studio e nell’approfondimento dei metodi analitici trattati, anche attraverso l’uso di fonti normative e scientifiche (Farmacopea, letteratura).
Potenziare la capacità di apprendere dall’esperienza pratica e di auto-valutare il proprio percorso di apprendimento.
Utilizzare strumenti digitali e attività di gruppo (es. LabChemBlog) per consolidare le conoscenze e migliorare l’apprendimento collaborativo.

L’ANALISI CHIMICA
Ruolo dell’analisi chimica. Classificazione dei metodi quantitativi. Fasi di una tipica analisi quantitativa. La Farmacopea Ufficiale XII edizione (F.U. XII) e riferimenti alla sua strutturazione: aspetti quantitativi. Dosaggio di composti di interesse farmaceutico. Applicabilità di una reazione come processo quantitativo.
ATTREZZATURA DI LABORATORIO
Misura della massa: la bilancia. Costituzione e caratteristiche. Descrizione dei vari tipi di bilance. Norme per l'uso della bilancia analitica. Operazioni relative alla pesata. Cause di errore nella pesata. Materiali ed attrezzature di laboratorio. Manipolazione di reagenti e prodotti chimici. Taccuino di
laboratorio. Introduzione alle operazioni unitarie. Vetreria graduata. Misura del volume. Taratura della vetreria.
SICUREZZA IN LABORATORIO
ANALISI GRAVIMETRICA
Generalità. Aspetti teorici della precipitazione: solubilità e prodotto di solubilità. Fattori che influenzano la solubilità. Caratteristiche fisiche dei precipitati. Operazioni dell'analisi gravimetrica. Calcoli dell'analisi gravimetrica. Il fattore gravimetrico. Coprecipitazione. Precipitazione in fase omogenea. Metodi di volatilizzazione.
Applicazioni: determinazione dell’alluminio, determinazione del ferro e determinazione dei solfati.
ANALISI VOLUMETRICA
Metodi di analisi basati sulla titolazione. Richiami degli aspetti generali delle titolazioni volumetriche. Soluzioni standard. Punto di equivalenza e punto finale. Equivalenti. Titolo di una soluzione. Titolanti. Titolazioni. Curve di titolazione. Sostanze madri.
Selezione dei metodi di analisi: neutralizzazione, precipitazione, formazione di complessi, trasferimento di elettroni.
TITOLAZIONI DI NEUTRALIZZAZIONE
Richiami degli aspetti generali delle titolazioni di neutralizzazione. Equilibrio chimico. Coefficiente di attività. Forza ionica. Soluzioni ed indicatori per titolazioni acido/base. Criteri di titolabilità di un acido. Richiami del calcolo del pH: soluzioni di acidi forti e basi forti, soluzioni di acidi e basi deboli, soluzioni di acidi e basi polifunzionali, soluzioni tampone, soluzioni saline (idrolisi). Richiami delle curve di titolazione di acidi e basi forti. Curve di titolazione per acidi e basi deboli. Curve di titolazione di acidi e basi polifunzionali.
Applicazioni delle titolazioni acidimetriche: preparazione e standardizzazione di una soluzione di HCl 0.1N.
Determinazione di miscele alcaline. Metodo di Winkler e metodo di Warder. Determinazione dell’azoto ammoniacale.
Applicazioni delle titolazioni alcalimetriche: preparazione e standardizzazione di una soluzione di NaOH 0.1N.
Determinazione dell'acido acetilsalicilico. Determinazione dell’acido borico. Determinazione dell’acido citrico.
TITOLAZIONI IN SOLVENTI NON-ACQUOSI
Generalità e teoria. Acidità e basicità intrinseca. Classificazione dei solventi. Equilibri di dissociazione. Effetto differenziante ed effetto livellante. Costante di autoprotolisi e costante dielettrica. Determinazione del punto finale.
Commento di monografie di sostanze di interesse farmaceutico riportate in F.U. XII.
TITOLAZIONI DI PRECIPITAZIONE
Richiami degli aspetti generali delle titolazioni precipitometriche. Argentometria. Curva di titolazione. Punti finali per le titolazioni argentometriche. Metodo di Mohr. Metodo di Volhard. Metodo di Fajans.
Preparazione e standardizzazione di una soluzione di AgNO3 0.1N. Determinazione di NaCl.
Applicazioni dei metodi precipitometrici: ciclofosfamide e clorbutanolo.
TITOLAZIONI CON FORMAZIONE DI COMPLESSI
Richiami degli aspetti generali dei complessi: chimica e nomenclatura. Metodo di Liebig. Richiami delle reazioni di formazione di complessi. Agenti complessanti inorganici. Chelometria. L’EDTA. Titolazioni EDTA-metallo. Determinazione del punto finale in chelometria. Indicatori metallo-cromici. Titolazioni chelometriche. Mascheramento.
Preparazione e standardizzazione di EDTA 0.1M.
Determinazioni complessometriche: alluminio e calcio.
Determinazione della durezza dell'acqua.
TITOLAZIONI CON TRASFERIMENTO DI ELETTRONI
Richiami degli aspetti generali delle reazioni redox. Celle elettrochimiche. Potenziale elettrodico. Equazione di Nernst. Potenziale formale. Costanti di equilibrio. Curva di titolazione. Potenziale al punto equivalente. Calcolo del potenziale al punto equivalente. Curve di titolazione. Indicatori di ossido-riduzione.
Cerimetria. Determinazione del paracetamolo.
Richiami di permanganometria. Preparazione e standardizzazione di una soluzione 0.1N di KMnO4. Determinazione del calcio. Determinazione del ferro. Determinazione dell’idrogeno perossido al 3%.
Richiami di iodimetria e iodometria. Preparazione e standardizzazione di una soluzione 0.1N di iodio. Determinazione dell’antimonio e potassio tartrato. Determinazione dell’acqua con il metodo di Karl Fischer.
Preparazione e standardizzazione di una soluzione di tiosolfato sodico 0.1N.
Determinazione dello iodio. Determinazione dell’idrogeno perossido al 3%.
POTENZIOMETRIA
Generalità. Celle elettrochimiche. Principi generali di funzionamento del potenziometro. Elettrodi di riferimento. Elettrodi indicatori. Misure potenziometriche dirette. Determinazione delle costanti di equilibrio.
Determinazione del punto finale. Metodo grafico dei prolungamenti. Metodo matematico della derivata prima.
SPETTROSCOPIA OTTICA
Generalità. Interazione tra molecole ed energia radiante. Legge di Lambert-Beer. Spettri di assorbimento.
Applicazione della spettrofotometria UV-IR all’identificazione quantitativa di composti di interesse farmaceutico. Aspetti teorici dell'assorbimento nel visibile e UV. Gruppi cromofori ed auxocromi. Sorgenti di energia. Monocromatori. Celle di assorbimento. Strumenti. Ricerca del cromoforo. Aspetti applicativi in UV.
Spettroscopia infrarossa. Spettri IR. Vibrazioni molecolari. Moto armonico e regole di selezione. Fattori che influenzano la frequenza di assorbimento. Regioni dello spettro IR ed esempi applicativi.

Modalità di verifica
dell’apprendimento
Modalità di verifica e criteri di valutazione
La verifica dell’apprendimento si articola nelle seguenti prove:
1. Prova di laboratorio (obbligatoria e propedeutica all’esame finale)
Modalità: esercitazione pratica individuale in laboratorio.
Contenuto: esecuzione di analisi quantitative secondo metodi della Farmacopea, elaborazione dei dati sperimentali.
Durata: secondo il calendario delle attività di laboratorio.
Valutazione: in trentesimi. La prova si intende superata con un punteggio minimo di 18/30.
Peso sulla valutazione finale: concorre per il 25% del voto finale.
2. Prova scritta
Modalità: prova scritta semi-strutturata.
Tipologia: 3 esercizi di analisi chimica quantitativa (ad esempio, calcolo del titolo di una soluzione, determinazione della concentrazione di un principio attivo, etc).
Punteggio: ciascun esercizio vale 10 punti. La prova è superata con un punteggio minimo complessivo di 18/30.
Durata: 120 minuti.
Peso sulla valutazione finale: la prova scritta concorre per il 25% del voto finale.
3. Prova orale
Modalità: colloquio individuale.
Contenuto: verifica della comprensione teorica delle metodologie analitiche, discussione critica dei metodi utilizzati, capacità di organizzare discorsivamente i contenuti.
Durata: circa 20-30 minuti.
Requisito: accesso consentito solo se la prova scritta è superata.
Peso sulla valutazione finale: concorre per il 50% del voto finale.
Per il raggiungimento della sufficienza, è obbligatorio:
Superare la prova di laboratorio con almeno 18/30;
Superare la prova scritta con almeno 18/30.
________________________________________
Prove intermedie
Non sono previste prove intermedie obbligatorie o pre-appelli, ma saranno forniti esercizi e simulazioni d’esame durante le esercitazioni e disponibili materiali per la preparazione tramite il LabChemBlog (es. esercizi svolti, prove d’esame degli anni precedenti).
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Materiali consentiti durante le prove
Prova laboratorio: è consentito l’uso di calcolatrice scientifica non programmabile e tavole dei pesi equivalenti
Prova scritta: è consentito l’uso di calcolatrice scientifica non programmabile e tavole dei pesi equivalenti.
Prova orale: nessun materiale esterno è consentito salvo indicazioni diverse comunicate dal docente.
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Comunicazione dei risultati
I risultati della prova di laboratorio e della prova scritta saranno comunicati immediatamente dopo la correzione, che avverrà nello stesso giorno dello svolgimento delle prove.
Gli esiti saranno discussi brevemente durante la prova orale, che potrà includere, se necessario, una revisione della prova scritta per chiarimenti o approfondimenti richiesti dallo studente o dalla commissione.

Testi di riferimento
Libri di testo:
PORRETTA G.C., Analisi quantitativa dei composti farmaceutici, CISU, Roma, Ultima edizione.
SKOOG D., WEST D., Chimica analitica quantitativa, EdiSES, Napoli, Ultima edizione.
HARRIS D.C., Chimica analitica quantitativa, Zanichelli, Bologna, Ultima edizione.
Altro materiale didattico
Diapositive scaricabili dal sito
Note ai testi di riferimento
Materiali integrativi forniti dal docente nel corso delle lezioni.
Materiali didattici
Il materiale didattico sarà reso disponibile sulla piattaforma E-learning di Ateneo. Eventuali materiali integrativi potranno essere forniti previo contatto diretto con i docenti.
In conformità con le indicazioni AVA3, il materiale sarà disponibile per almeno un triennio successivo all’erogazione dell’insegnamento.

Lo studente dovrà conoscere la struttura degli intermedi e le reazioni delle diverse vie metaboliche e saper correlare il loro coinvolgimento nel metabolismo energetico; dovrà inoltre conoscere le più importanti metodologie biochimiche, con particolare attenzione ai loro principi teorici ed alle loro applicazioni.
Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione
Al termine del corso, Lo/la studente/studentessa dovrà:
Acquisire le conoscenze relative alla Biochimica generale, in particolare riguardanti le biomolecole, il loro ruolo nella cellula, le vie metaboliche, gli enzimi e come sono regolati e interconnessi tra di loro.
Saper comprendere il comportamento delle biomolecole che compongono gli organismi viventi, con la consapevolezza che tutti i processi vitali consistono in trasformazioni biochimiche.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo/la studente/studentessa sarà in grado di:
Comprendere i meccanismi molecolari alla base dei principali processi biochimici che avvengono nelle cellule.
Comprendere la relazione tra le biomolecole le vie metaboliche e la fisiopatologia per lo sviluppo di bersagli terapeutici.
integrare ed utilizzare tali conoscenze per spiegare i diversi processi biologici e le loro alterazioni.
Comprendere che l’efficacia terapeutica dei farmaci si basa sulla loro interazione con una biomolecola o una specifica via biochimica.
Descrittore di Dublino 3: Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Collegare e integrare le conoscenze apprese ed applicarle nei successivi insegnamenti del Corso di Studi. Tali competenze gli consentiranno di sapere valutare in maniera autonoma i processi biochimici alla base degli stati fisiologici e patologici e di indicare potenziali target terapeutici per il loro trattamento farmacologico.
Descrittore di Dublino 4: Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
Comunicare nella forma scritta e orale le tematiche inerenti la Biochimica, unitamente all'utilizzo di linguaggi grafici e formali acquisiti a lezione.
Riassumere in maniera completa ma concisa i risultati raggiunti, utilizzando correttamente il linguaggio tecnico-scientifico, elaborato con rigore ma con chiarezza e semplicità.
Descrittore di Dublino 5: Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di aggiornarsi e ampliare le proprie conoscenze, attingendo in maniera autonoma a testi, articoli scientifici, propri dei settori biochimici, e deve poter acquisire in maniera graduale la capacità di seguire seminari specialistici, conferenze, master ecc. nei settori biomedici.

BIOCHIMICA GENERALE
AMMINOACIDI E PROTEINE
Gli amminoacidi: nomenclatura, struttura e classificazione. Amminoacidi rari, amminoacidi non proteici, amminoacidi essenziali. Proprietà chimico-fisiche degli amminoacidi: solubilità, proprietà acido-basiche, proprietà ottiche. Classificazione delle proteine in base alla composizione, alla solubilità e alla funzione. Il legame peptidico. Peptidi naturali. La struttura secondaria delle proteine: proprietà dell'alfa-elica, la struttura a pieghe (beta cheratine), l'elica del collageno. Struttura terziaria delle proteine. Struttura quaternaria delle proteine oligomeriche. Rapporti tra struttura e funzione delle proteine. Proprietà chimico-fisiche delle proteine; peso molecolare, punto isoelettrico, solubilità. Denaturazione e rinaturazione delle proteine.
Struttura dell'eme, della mioglobina ed emoglobina. Curva di saturazione dell'emoglobina con l'ossigeno. Meccanismo di regolazione dell'emoglobina: ruolo del difosfoglicerato e del pH. Variazioni conformazionali dell'emoglobina ossigenata e deossigenata. Emoglobine patologiche. Struttura, funzione e cambiamenti mutazionali della sequenza degli amminoacidi.
ENZIMI
Nomenclatura e classificazione. Proprietà generali: capacità catalitica, specificità nei confronti del substrato, effetto sull'energia di attivazione della reazione. Cofattori enzimatici: ioni metallici e coenzimi. Proprietà e conformazione del sito attivo, modelli di interazione enzima-substrato, legami coinvolti nella formazione del complesso enzima-substrato. Fattori che influenzano la velocità delle reazioni enzimatiche: concentrazione del substrato, temperatura, pH. Cinetica delle reazioni enzimatiche: teoria di Michaelis-Menten, la costante di Michaelis-Menten. Equazione di Lineweaver-Burk. Metodi di dosaggio degli enzimi. Unità enzimatica, attività specifica. Inibizione enzimatica: tipo competitivo, tipo non competitivo. Meccanismi di regolazione enzimatica: regolazione della sintesi (induzione e repressione) e della degradazione. Regolazione dell'attività: concetto di “enzima regolatore”, effetti eterotropi (inibizione tipo feedback), effetti omotropici (cooperatività positiva e negativa, caratteristiche cinetiche e significato), modificazioni covalenti degli enzimi. Gli isoenzimi: concetto e significato fisiologico.
METABOLISMO
Significato generale del metabolismo intermedio, le varie vie metaboliche (anaboliche, cataboliche, anfiboliche), i vari stadi del metabolismo intermedio. Metabolismo di carboidrati in confronto di lipidi. Riprogrammazione metabolica, ruolo di Hif-1α nella riprogrammazione metabolica celle cellule tumorali.
METABOLISMO DEI GLICIDI
Richiami della struttura chimica e delle proprietà dei monosaccaridi: i principali tipi di composti e loro derivati. Proprietà riducenti, stereoisomeria, muta-rotazione. I principali derivati dei monosaccaridi. Richiami sulla struttura e la proprietà dei disaccaridi e dei polisaccaridi: i principali disaccaridi naturali, i più importanti omopolisaccaridi ed etero-polisaccaridi naturali.
Significato della glicolisi anaerobica, localizzazione degli enzimi glicolitici, le fasi della glicolisi, le singole reazioni della glicolisi e degli enzimi coinvolti, bilancio chimico ed energetico della glicolisi. Esempi di regolazione metabolica a livello della glicolisi.
Decarbossilazione ossidativa dell'acido piruvico: il sistema multi-enzimatico della piruvato-deidrogenasi.
Catabolismo degli altri monosaccaridi: galattosio, mannosio, fruttosio.
Via dell’ossidazione diretta del glucosio (via del pentosio fosfato): significato biologico, le singole reazioni, gli enzimi e la loro localizzazione.
La biosintesi dei monosaccaridi: le reazioni anaplerotiche del metabolismo, gluconeogenesi. Biosintesi, catabolismo ed regolazione del glicogeno.
IL CICLO DI KREBS
Significato generale; bilancio chimico ed energetico, le singole reazioni del ciclo, gli enzimi e la loro localizzazione, esempi di regolazione.
La fosforilazione ossidativa; il modello chemio-osmotico, i disaccoppianti della fosforilazione ossidativa, il controllo respiratorio, i principali inibitori della catena e della fosforilazione ossidativa. Il ciclo dell'ATP.
METABOLISMO DEI LIPIDI
Richiami sulla struttura e le proprietà degli acidi grassi saturi ed insaturi, dei gliceridi, degli steroli. Lipidi con Omega 3. I lipidi complessi: fosfogliceridi e sfingolipidi. La struttura delle membrane biologiche: il ruolo e la struttura dei principali lipidi, i fosfolipidi e i glicolipidi, le proteine e le glicoproteine di membrana.
Digestione ed assorbimento. Chilomicroni e lipoproteine.
Lipolisi e sua regolazione. Attivazione degli acidi grassi e loro trasporto carnitina-mediato nei mitocondri. Beta-ossidazione degli acidi grassi e sua regolazione. Corpi chetonici.
Biosintesi degli acidi grassi saturi: formazione del malonil-CoA, il sistema multi-enzimatico dell'acido grasso sintetasi, l’allungamento della catena carboniosa degli acidi grassi, localizzazione dei rispettivi enzimi e sua regolazione. Bilancio energetico
Biosintesi del colesterolo, regolazione di HMG-CoA riduttasi.
La formazione degli ormoni steroidei e gli acidi biliari.
METABOLISMO DELLE PROTEINE
Catabolismo delle proteine: endopeptidasi e esopeptidasi. Reazioni generali del catabolismo degli amminoacidi: deamminazione, transaminazione, decarbossilazione. Metabolismo terminale dell'azoto proteico: sintesi di carbamilofosfato, ciclo dell'ornitina, cicli sussidiari al ciclo dell'ornitina e la localizzazione intracellulare dei relativi enzimi, bilancio energetico e fattori di regolazione del ciclo dell'ornitina. Metabolismo dei singoli amminoacidi: amminoacidi glucogenici e chetogenici.
ORMONI
Classificazione chimica. Meccanismo di azione a livello molecolare e biosintesi di Insuline e glucagone.
BIOSINTESI DEGLI ACIDI NUCLEICI
Basi puriniche e pirimidiniche. Nucleosidi, legame fosfodiesterico. Dinucleotidi, polinucleotidi. Struttura del DNA: doppia elica, complementarità, regole di Chargaff; proprietà del DNA in soluzione. Denaturazione del DNA: effetto ipercromico. Polarità antiparallela dei filamenti del DNA. Dimensioni delle molecole del DNA nativo. Struttura circolare del DNA batterico. Sequenze ripetitive del DNA degli animali superiori. Struttura dell’RNA messaggero, transfer e ribosomale. Dimensioni molecolari delle varie specie di RNA. Complessi acido nucleico-proteina: ribosomi e virus.
LA REPLICAZIONE DEL DNA
Meccanismo semiconservativo. DNA polimerasi: funzioni e meccanismo di azione. DNA ligasi. Replicazione in vivo del DNA a doppio filamento. Riparazione del DNA. La trascrittasi inversa. Trascrizione del DNA da parte di RNA polimerasi DNA-dipendenti. Replicazione dell'RNA virale: DNA replicasi. Polinucleotide fosforilasi. Meccanismo molecolare della maturazione degli RNA.
Metabolismo dei nucleotidi: biosintesi ex novo di purine e pirimidine. Catabolismo delle purine e pirimidine. Via di recupero delle purine. Inibitori della biosintesi purinica e pirimidinica come agenti chemioterapici. Xantina ossidasi, gotta, sindrome di Lesch-Nyhan.
BIOSINTESI DELLE PROTEINE
Biosintesi proteica: codice genetico. Universalità e degenerazione del codice genetico. Direzione della lettura dell'RNA messaggero. Ruolo del tRNA. Specificità e reazione degli enzimi attivanti. Struttura dei ribosomi. Ribosomi come sito della sintesi proteica. Formazione del legame peptidico. Inizio, allungamento e terminazione della catena polipeptidica. Inibitori della sintesi proteica. Cenni sul meccanismo di azione degli antibiotici nella biosintesi del DNA, RNA e proteine. Esigenze energetiche della sintesi proteica. Regolazione della biosintesi proteica: induzione e repressione enzimatica.
BIOCHIMICA APPLICATA
I PRINCIPI GENERALI DELLE COLTURE CELLULARI. Allestimento di colture batteriche. Colture di cellule di mammifero: aspetti teorici, equipaggiamento, principi di
sterilità, terreni di coltura, conta cellulare, curva di crescita e tempo di duplicazione. Colture primarie e linee cellulari. Conservazione di cellule.
LA CENTRIFUGAZIONE. Principi e generalità. Centrifughe e rotori.
TECNICHE SPETTROSCOPICHE. Spettroscopia nell’ultravioletto, visibile e nell'infrarosso. Legge di Lambert-Beer.
TECNICHE CROMATOGRAFICHE. Polimeri utilizzati per le fasi stazionarie. Cromatografia su strato sottile e su colonna. Cromatografia di assorbimento, di ripartizione, a scambio ionico, di gel filtrazione, di interazione idrofobica, di affinità. Applicazioni.
TECNICHE ELETTROFORETICHE. Mobilità elettroforetica. Elettroforesi su carta, su acetato di cellulosa e su gel. Elettroforesi verticale ed orizzontale. Elettroforesi di proteine (SDS-PAGE) e di acidi nucleici: determinazione della mobilità elettroforetica. Isoelettrofocalizzazione ed elettroforesi bidimensionale.
TECNICHE IMMUNOCHIMICHE. Antisieri ed anticorpi monoclonali e policlonali. Immunoprecipitazione. Western blotting, ELISA.
TECNICHE DI BIOLOGIA MOLECOLARE. Enzimi di restrizione e modificazione. Vettori plasmidici, fagi, cosmidi. Isolamento di acidi nucleici. Separazione e rivelazione di acidi nucleici: Southern e Northern blotting. Determinazione della sequenza del DNA. Amplificazione del DNA mediante la reazione di polimerizzazione a catena (PCR). Clonaggio del DNA in plasmidi ed altri vettori. Trasferimento di DNA in cellule di mammifero: trasfezione transiente e selezione di cloni stabili. Produzione di proteine ricombinanti in sistemi d'espressione procariotici ed eucariotici. “Microarray” di DNA.
PRINCIPI DI BIOINFORMATICA. Interrogazioni di banche dati biologiche.

Modalità di verifica
dell’apprendimento
Le modalità generali sono indicate nel regolamento didattico di Ateneo all’art.22 consultabile al link https://web.unicz.it/admin/uploads/2023/11/d-r-1521-regolamento-didattico-di-ateneo-parte-generale-adeguato-dm-96-del-6-giugno-2023.pdf
Durante il corso saranno effettuate, a scopo valutativo, 3 prove in itinere che verteranno su sezioni specifiche del programma.
La votazione complessiva, ottenuta dalla media delle prove, consentirà di poter accedere in maniera semplificata all'esame, esclusivamente per uno degli appelli della sessione di giugno-luglio
L’esame finale consiste in una prova scritta seguita da un colloquio orale. La prova scritta consta di un numero di test a risposta multipla commisurato al peso degli argomenti del programma, quattro domande aperte inerenti le biomolecole ed una domanda aperta inerente le vie metaboliche.
La votazione finale terrà conto del numero delle risposte giuste alle domande a risposta multipla (un punto per ogni domanda) al quale verrà aggiunto il punteggio assegnato alle risposte date alle domande aperte (max 2 punti per ogni domanda sulle biomolecole, max 4 punti per la domanda sulle vie metaboliche).
L’esame è superato se si raggiunge una votazione minima totale di 18/30. La lode viene assegnata sole se si totalizza il massimo della votazione almeno in una delle due categorie di domande, o in seguito al colloquio orale.
Criteri di valutazione
· Conoscenza e capacità di comprensione:
conoscenza della Biochimica e delle metodologie biochimiche applicabili alle scienze farmacologiche
· Conoscenza e capacità di comprensione applicate:
conoscenza e comprensione a livello molecolare dei processi biochimici, fisiologici e patologici
· Autonomia di giudizio:
· Valutazione in maniera autonoma delle principali alterazioni biochimiche alla base degli stati fisiologici e patologici
· Abilità comunicative:
capacità di esporre gli argomenti trattati con linguaggio tecnico-scientifico, elaborato con rigore ma con chiarezza
· Capacità di apprendere:
capacità di approfondire gli argomenti in maniera autonoma su riviste scientifiche o di settore

Testi di riferimento
NELSON, COX - I PRINCIPI DI BIOCHIMICA DI LEHNINGER, Ed. Zanichelli
CAMPBELL. BIOCHIMICA EDISES ALLISON
MAURO MACCARRONE – Metodologie Biochimiche e biomolecolare. Ed. Zanichelli
FONDAMENTI DI BIOLOGIA MOLECOLARE. Zanichelli Wilson k., Walker, J.
METODOLOGIE BIOCHIMICHE.
Le bioscienze biotecnologie in laboratorio. Raffaello Cortina Editore
Bonaccorsi di Patti, Contestabile, Di Salvo.
METODOLOGIE BIOCHIMICHE. Ambrosiana
Note ai testi di riferimento
Diapositive ed altro materiale fornito a lezione
Materiali didattici
Il materiale didattico è reperibile alla pagina del corso su elearning
https://elearning.unicz.it/course/view.php?id=5020

DD1: conoscenza e capacità di comprensione
Comprendere gli obiettivi dell’analisi qualitativa e quantitativa, conoscere le unità di misura della concentrazione
Comprendere l’equilibrio chimico e le sue implicazioni (principio di Le Châtelier)
Comprendere i principi dell’analisi statistica ed il concetto di incertezza
Conoscere le principali reazioni coinvolte nell’analisi volumetrica
Comprendere il concetto di taratura strumentale
Conoscere i principi di funzionamento delle principali tecniche di chimica analitica strumentale
DD2: capacità di applicare conoscenza e comprensione
Padroneggiare i calcoli associati a esperienze di laboratorio quali diluizione, preparazione di soluzioni standard, preparazione di soluzioni tampone
Calcolare l’incertezza associata ad una misura
Risolvere problemi relativi all’equilibrio chimico, in particolare associati allo stato di ionizzazione delle molecole organiche
Essere in grado di individuare la tecnica analitica più appropriata per la determinazione di uno specifico analita
DD3-5: autonomia di giudizio, abilità comunicative, capacità di apprendimento
Riconoscere la reazione che può essere sfruttata per determinare un analita di interesse
Analizzare il risultato di un’analisi di laboratorio
Essere in grado di seguire la sezione sperimentale di un articolo scientifico nel quale viene utilizzata strumentazione analitica

Parte introduttiva: principali unità di misura, soluzioni e loro concentrazione, stechiometria, reagente limitante; ruolo della chimica analitica e metodo dell’analisi chimica quantitativa: scelta del metodo di analisi, campionamento, trattamento del campione, taratura, calcolo dei risultati; errori nelle analisi chimiche: cifre significative, precisione, accuratezza, propagazione dell’incertezza, intervallo di fiducia, test di verifica delle ipotesi, test Q.
Equilibri chimici e chimica analitica delle reazioni: acidi e basi forti e deboli, soluzioni tampone, pH, forza ionica, attività, coefficienti di attività, reazioni coinvolte nelle titolazioni volumetriche: acido-base, complessazione, redox, precipitazione; analisi gravimetrica; stato di ionizzazione di molecole organiche; equilibrio chimico in sistemi complessi: influenza del pH sulla solubilità, dipendenza della solubilità da equilibri di complessazione, solubilità degli idrossidi, solubilità dei solfuri; costanti condizionali di equilibrio.
Analisi strumentale: taratura con standard esterno, standard interno, addizione standard; interazione tra radiazione elettromagnetica e materia, legge di Lambert-Beer, spettroscopia di assorbimento atomico, di emissione atomica, spettroscopia di assorbimento molecolare UV-vis, fotoluminescenza; cromatografia: meccanismi di separazione, GC, LC, TLC, rivelatori; spettrometria di massa: ionizzazione EI, ESI, CI, MALDI, analizzatori, sistemi “ifenati” GC-MS e LC-MS, elettroforesi capillare.

Modalità di verifica
dell’apprendimento
La verifica consisterà in una prova scritta ed una prova orale. La prova scritta sarà costituita da 8-9 domande riguardanti tutto il programma; i quesiti più frequenti riguarderanno diluizioni, calcolo delle concentrazioni, calcolo del pH, calcoli stechiometrici su reazioni chimiche di interesse per l’analisi volumetrica, taratura, domande a risposta aperta su argomenti di analisi strumentale, stato di ionizzazione delle molecole organiche. La prova scritta avrà la durata di 90 minuti. Gli studenti potranno avvalersi della tavola periodica e di una calcolatrice. Il punteggio massimo ottenibile per domanda è specificato dal docente, e varierà a seconda della tipologia di domanda (es. diluizione 3 punti, domanda a risposta aperta 7 punti). Il punteggio totale verrà determinato sommando i cinque punteggi migliori ottenuti dal candidato.
La prova orale verterà su tutti gli argomenti del programma. Un voto della prova scritta superiore a 18 consentirà l’accesso alla prova orale. Un voto della prova scritta compreso tra 14 e 17 consentirà l’accesso alla prova orale con riserva. In questo secondo caso, la prova orale comincerà con una verifica delle conoscenze di base della chimica generale (acidi e basi, pH, reazioni) che dovrà essere necessariamente superata per proseguire nella prova.
Criteri di valutazione
Verrà valutata la capacità dello studente di risolvere calcoli relativi all’analisi chimica quantitativa (determinazione di concentrazioni incognite di analiti, calcolo dell’intervallo di fiducia, calcolo del pH di una soluzione). Verrà inoltre valutato il livello di comprensione delle reazioni chimiche utilizzate nelle titolazioni volumetriche ed in analisi gravimetrica, la comprensione dei principi dell’equilibrio chimico, la comprensione del concetto di taratura in chimica analitica strumentale. Verrà infine valutata la conoscenza di come sono composti i moderni strumenti analitici e di quali analiti ciascuno di essi misura.

Testi di riferimento

• SKOOG D.A., WEST D.M., HOLLER S.J., Fondamenti di Chimica Analitica, EdiSES, terza edizione (2015).
• SABBATINI L, MALITESTA C., PASTORE P. Chimica Analitica, Edises, prima edizione (2025).
• DANIEL HARRIS, Chimica Analitica Quantitativa, Zanichelli. Terza edizione italiana (2017).
• HARVEY D., Modern Analytical Chemistry (disponibile online gratuitamente).
  Note ai testi di riferimento
  Materiali didattici
  Dispense a cura del docente, format di prova scritta

Il corso introduce i concetti teorici e pratici della chimica organica, consolidando i principi acquisiti nell’ambito dei corsi di fisica e di chimica generale ed inorganica per procedere poi alla conoscenza della chimica del carbonio. Verranno forniti allo studente gli strumenti teorico-pratici per comprendere la reattività delle molecole organiche e i fattori cinetici e termodinamici che la governano e le conoscenze idonee alla progettazione di una sequenza di trasformazioni chimiche con lo scopo di sintetizzare molecole complesse. Queste conoscenze permetteranno allo studente di affrontare i corsi di studio successivi con una forte competenza strutturale e molecolare.
Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione (che cosa lo/la studente/studentessa conosce al termine dell’insegnamento);
Conoscenza dei principi che regolano la formazione del legame chimico, attraverso l’impiego di teorie tradizionali (teoria del legame di valenza) e avanzate (teoria dell’orbitale molecolare e cenni di meccanica quantistica)
Conoscenza della nomenclatura e della classificazione (teoria dei gruppi funzionali) delle molecole organiche, con una particolare attenzione alla associazione tra famiglia di molecole organiche e proprietà biologiche e chimico-fisiche
Conoscenza della reattività delle molecole organiche e dei parametri sperimentali in grado di controllare la termodinamica e la cinetica delle trasformazioni organiche
Conoscenza della relazione tra le molecole organiche e l’origine della vita.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione (che cosa lo/la studente/studentessa sa fare al completamento dell’insegnamento ovvero quali sono le competenze che ha acquisito);
In aggiunta alle conoscenze acquisite attraverso lo studio della chimica organica, gli studenti potranno applicare i concetti acquisiti
la risoluzione di esercizi pratici inerenti all’identificazione e la classificazione delle sostanze in base alla loro attività sull’organismo,
l’effetto della chiralità sull’attività farmacologica, la possibilità di separare sostanze organiche isomere e le metodologie generali per la loro analisi e per il loro riconoscimento.
dialogare con l’appropriata terminologia in uso nella comunità scientifica con interlocutori specialisti e non su aspetti di natura chimica relativi ai composti organici
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio (occorre indicare le attività che concorrono allo sviluppo di tali abilità. Per es.: prove di laboratorio, redazione di relazioni scritte, e così via); Gli/Le studenti/studentesse devono avere la capacità di raccogliere ed interpretare i dati (normalmente nel proprio campo di studio) ritenuti utili a determinare giudizi autonomi, inclusa la riflessione su temi sociali, scientifici o etici ad essi connessi.
Autonomia di giudizio
Il corso offre collegamenti con altre discipline del percorso di Laurea (fisica, chimica generale, biochimica, biologia molecolare, chimica computazionale e genetica) fornendo una conoscenza integrata. Il giudizio critico dello studente sarà stimolato facendo continuo riferimento alla lettura di studi recenti pubblicati in riviste scientifiche del settore, ponendo in discussione le problematiche attuali relative ad alcuni dei concetti fondamentali della disciplina. Grazie alla natura multi- ed interdisciplinare della chimica organica, sarà inoltre possibile collegare le nozioni acquisite alle problematiche di altre discipline, permettendo allo studente la formazione di una propria autonomia di giudizio circa l’efficacia di un approccio scientifico integrato.
Al termine di ogni parte essenziale del corso gli studenti saranno invitati a formare dei gruppi di lavoro per sviluppare soluzioni e competere con gli altri nella risoluzione di esercizi pratici. Lo strumento didattico è volto a far crescere le capacità comunicative e l’abilità di sapere lavorare in un gruppo, il tutto finalizzato al consolidamento dei concetti acquisiti.
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso (anche in questo caso si devono predisporre attività mirate allo sviluppo, nello/a studente/studentessa, della capacità di comunicare/trasmettere quanto appreso); gli studenti devono saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non specialisti.Abilità comunicative
Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita (occorre indicare quali siano gli strumenti forniti affinché lo studente sappia, al termine dell’insegnamento, proseguire autonomamente nello studio). Gli/Le studenti/studentesse devono aver sviluppato quelle capacità di apprendimento che sono loro necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia.
Capacità di apprendere in modo autonomo

Atomi e molecole - Struttura elettronica dell'atomo - Elettronegatività - Introduzione al legame chimico - Forze di attrazione fra molecole organiche - Acidi e basi - Gruppi funzionali - Risonanza - Isomeria di struttura - Nomenclatura dei composti organici - Alcani - Proprietà chimico-fisiche - Reattività degli alcani - Stereochimica - Isomeria geometrica negli alcheni e nei composti ciclici - Conformazione dei composti aciclici - Geometria dei composti ciclici - I conformeri del cicloesano - Chiralità - Rotazione della luce polarizzata - Regole di Cahn-Ingold-Prelog - Molecole chirali - Risoluzione delle miscele racemiche - Alogenuri alchilici: reazioni di sostituzione ed eliminazione - Nomenclatura e classificazione degli alogenuri alchilici - Le reazioni di sostituzione ed eliminazione - La reazione SN2 ed SN1 - Reazioni di sostituzione di alogenuri allilici e benzilici - La reazione E1 ed E2 - Fattori che influenzano le reazioni di sostituzione ed eliminazione - Reazioni radicaliche - Aspetti energetici e di reattività nella sostituzione radicalica - Stereochimica della reazione radicalica - Aspetti cinetici e termodinamici della reazione radicalica - Alogenazione radicalica selettiva - Iniziatori e inibitori delle reazioni radicaliche - Polimeri - Alcoli - Nomenclatura e classificazione - Basicità e acidità degli alcoli - Preparazione degli alcoli - Reazioni degli alcoli - Ossidazione degli alcoli - Eteri, epossidi e analoghi - Nomenclatura e classificazione - Preparazione di eteri ed epossidi - Reazione di sostituzione - Tioli e solfuri - Alcheni e alchini - Legame multiplo in alcheni e alchini; acidità degli alchini - Nomenclatura - Preparazione di alcheni e alchini - Reazioni di addizione, idrogenazione, ossidazione - Uso di alcheni e alchini in sintesi organica - Aromaticità - Sostituzione elettrofila aromatica - Nomenclatura di omologhi e derivati del benzene - Stabilità dell'anello benzenico - Requisiti per l'aromaticità - Sostituzione elettrofila aromatica - Altri composti aromatici - Alchilbenzeni - Fenoli - Sali di arildiazonio - Alogenuri arilici: sostituzione nucleofila aromatica - Aldeidi e chetoni - Nomenclatura - Preparazione di aldeidi e chetoni - Reazioni di addizione, addizione-eliminazione, idrogenazione, ossidazione - Reattività degli idrogeni in alfa - Uso di aldeidi e chetoni in sintesi organica - Acidi carbossilici - Nomenclatura - Preparazione degli acidi carbossilici - Relazione struttura-acidità - Reazioni degli acidi carbossilici - Acidi carbossilici polifunzionali - Uso di aldeidi e chetoni in sintesi organica - Derivati degli acidi carbossilici - Nomenclatura - Alogenuri acilici - Anidridi - Esteri - Lattoni - Poliesteri - Ammidi - Poliammidi - Nitrili - Uso dei derivati degli acidi carbossilici in sintesi organica - Addizione coniugata - Doppi legami coniugati - Addizione 1,2 e 1,4 ai dieni coniugati - Enolati e carbanioni - Addizione 1,4 a composti carbonilici - Acidità degli idrogeni in alfa - Alchilazione dell'estere malonico e dell'estere acetacetico - Alchilazione e acilazione di enammine - Condensazione alcolica e reazioni analoghe - Condensazione di esteri - Addizione nucleofila a composti b-insaturi - Ammine - Classificazione e nomenclatura - Preparazione - Composti carbonilici delle ammine - Basicità - Sali delle ammine - Reazioni delle ammine - Composti aromatici policiclici ed eterociclici - Classificazione e nomenclatura dei composti organici policiclici - Struttura dei composti aromatici policiclici - Reazioni dei composti aromatici policiclici - Classificazione e nomenclatura dei composti eterociclici aromatici - Carboidrati - I monosaccaridi più comuni - Classificazione dei monosaccaridi - Configurazione dei monosaccaridi - Strutture cicliche dei monosaccaridi - Reazioni dei monosaccaridi - Disaccaridi - Polisaccaridi - Lipidi - Grassi e oli - Saponi e detergenti - Cenni su altri biolipidi - Amminoacidi e proteine - Struttura degli amminoacidi - Sintesi degli amminoacidi - Peptidi

Modalità di verifica
dell’apprendimento
La verifica dell’apprendimento a fine corso avverrà secondo le seguenti modalità:
· prova scritta consistente in cinque domande;
· la durata assegnata alla prova scritta è di 2 ore;
· per lo svolgimento della prova scritta è consentito l’utilizzo della tavola degli elementi;
· alla prova scritta potrà eventualmente seguire un approfondimento orale degli argomenti ad essa relativi;
· il risultato della prova scritta verrà comunicato direttamente dal docente previa convocazione degli studenti presso opportuna sede.
Criteri di valutazione
Per ogni risultato di apprendimento atteso su indicato, descrivere cosa ci si aspetta lo/la studente/studentessa conosca o sia in grado di fare e a quale livello al fine di dimostrare che un risultato di apprendimento è stato raggiunto e a quale livello (a titolo di esempio: capacità di organizzare discorsivamente la conoscenza; capacità di ragionamento critico sullo studio realizzato; qualità dell’esposizione, competenza nell’impiego del lessico specialistico, efficacia, linearità etc.).

• Conoscenza e capacità di comprensione
• Conoscenza e capacità di comprensione applicate
• Autonomia di giudizio
• Abilità comunicative
• Capacità di apprendere

Testi di riferimento

• BROWN W.H., FOOTE D., Chimica organica, EdiSES, Napoli, Ultima edizione.
• FESSENDEN R.J., FESSENDEN J.S., Chimica organica, Piccin, Padova, Ultima edizione.
• Mc MURRY J., Chimica organica, Zanichelli, Bologna, Ultima edizione.
• MORRISON R. T., BOYD B.N., Chimica organica, Editrice Ambrosiana, Milano, Ultima edizione.
• SOLOMONS T., Chimica organica, Zanichelli, Bologna, Ultima edizione.
• David J Hart, Christopher M Hadad, Leslie E Craine, Harold Hart
  Fondamenti di chimica organica
  Note ai testi di riferimento
  Disponibili presso il docente:
  · Testi dedicati agli esercizi di Chimica Organica
  · modelli molecolari per lo studio conformazionale e strutturale delle molecole
  Materiali didattici
  Sulla piattaforma e-learning sono disponibili le diapositive delle lezioni relative ad ogni anno accademico

Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione
Al termine del corso lo/la studente/studentessa avrà acquisito:
conoscenze sui processi di assorbimento, distribuzione, metabolizzazione ed escrezione dei farmaci, il loro ruolo nel determinare le concentrazioni del farmaco nell'organismo, i meccanismi e le conseguenze delle interazioni farmacocinetiche, le conseguenze dei polimorfismi genetici sul metabolismo dei farmaci;
conoscenze di base sui parametri farmacocinetici e sul loro impiego per definire il corretto regime terapeutico;
nozioni di base sui parametri quantitativi e sugli aspetti qualitativi che regolano l'interazione farmaco-recettore ed i concetti di base delle curve dose-risposta;
conoscenze sulle varie classi di recettori, canali ionici e sistemi neurotrasmettitoriali (questi ultimi in relazione a sintesi, immagazzinamento vescicolare, liberazione, degradazione e ricaptazione dei vari neurotrasmettitori studiati e dei recettori sui quali essi agiscono) e sui meccanismi alla base degli effetti cellulari e sistemici di farmaci che ne modulano l’attività.
conoscenze di base sul ruolo fisiologico e fisiopatologico dell’ossido nitrico e delle COX e sui farmaci che ne modulano l’attività.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione
Al completamento dell’insegnamento, lo/la studente/studentessa avrà acquisito:
competenze relative alla farmacocinetica ed alla farmacodinamica che applicherà alla comprensione di argomenti oggetto di studio di altri Insegnamenti della disciplina che insistono nei successivi anni di corso;
competenze relative alla farmacocinetica ed alla farmacodinamica che applicherà nel contesto dello svolgimento delle professioni a cui può accedere il laureato in Farmacia (comprendere le monografie dei farmaci, fornire consigli appropriati sulla corretta modalità di assunzione del farmaco, rispondere in maniera corretta alla richiesta di informazioni su un farmaco, individuare le interazioni farmacocinetiche tra farmaci).
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
comprendere e valutare in modo critico i fattori che, relativamente alla farmacocinetica, influenzano la variabilità interindividuale della risposta ai farmaci e le conseguenze della politerapia in relazione alle interazioni farmacocinetiche;
saper elaborare e/o applicare le conoscenze acquisite per lo svolgimento delle professioni a cui può accedere il laureato in Farmacia ed anche in un contesto di ricerca scientifica.
Descrittore di Dublino 4: Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Esprimere in modo chiaro e con terminologia appropriata i concetti appresi.
Descrittore di Dublino 5:Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Affrontare in autonomia lo studio delle caratteristiche farmacocinetiche e del meccanismo d’azione dei farmaci. Tale capacità, fondamentale per intraprendere studi successivi e per l’aggiornamento su nuovi farmaci, sarà sviluppata nel corso delle lezioni impostando le stesse in modo da favorire l’acquisizione del metodo di studio della farmacologia e stimolando lo studio della materia sui testi di riferimento consigliati e l’approfondimento su articoli scientifici o banche dati istituzionali.

Definizione di farmaco. Principi generali di farmacodinamica e farmacocinetica.
Passaggio dei farmaci attraverso le membrane cellulari. Diffusione passiva, trasporto mediato da trasportatori, diffusione attraverso canali di membrana. Passaggio dei farmaci attraverso l'endotelio capillare.
Assorbimento e vie di somministrazione dei farmaci. Definizione di assorbimento e regole generali sulla velocità di assorbimento dei farmaci. Vie enterali e parenterali. Via orale: assorbimento dei farmaci lungo il tratto gastrointestinale e fattori che lo influenzano, effetto di primo passaggio, biodisponibilità orale. Vie buccale e rettale. Via endovenosa. Vie intramuscolare e sottocutanea. Via transcutanea. Vie mucosali. Via inalatoria. Applicazioni topiche.
Distribuzione dei farmaci. Fattori che influenzano la distribuzione dei farmaci. Volume apparente di distribuzione. Legame dei farmaci alle proteine plasmatiche. Siti di deposito dei farmaci. Passaggio dei farmaci attraverso la barriera ematoencefalica e la placenta.
Metabolismo dei farmaci. Principi generali e conseguenze della biotrasformazione dei farmaci. Reazioni enzimatiche di fase I e fase II. Induzione ed inibizione del metabolismo dei farmaci. Polimorfismi genetici nei geni codificanti per gli enzimi di fase I e fase II.
Escrezione dei farmaci. Escrezione renale. Escrezione epatica e ricircolo entero-epatico.
Parametri farmacocinetici. Concetto di cinetiche di primo ordine e cinetiche di ordine zero. Curve di concentrazione plasmatica in funzione del tempo dopo somministrazione singola, endovenosa ed extravascolare, e dopo somministrazioni ripetute. Area sotto la curva di concentrazione plasmatica (AUC), Cmax, tmax. Clearance totale, clearance renale, clearance epatica, volume di distribuzione, emivita. Stato stazionario. Dose di mantenimento, dose di carico. Biodisponibilità e bioequivalenza.
Interazioni farmacocinetiche.
L'azione in rapporto alla reintroduzione del farmaco. Tachifilassi ed abitudine.
Risposte abnormi ai farmaci. Idiosincrasia, farmacoallergia.
Interazioni farmaco-recettore e risposta quantitativa ai farmaci. Concetto di recettore e caratteristiche dell'interazione farmaco-recettore, studi di binding, costante di dissociazione e concetto di affinità. Curve dose-risposta graduali, efficacia, potenza, EC50, ED50. Attività intrinseca, agonisti, agonisti parziali, agonisti inversi, antagonisti competitivi e non competitivi. Curve dose-risposta quantali. Indice terapeutico.
I recettori. Recettori intracellulari. Recettori ad attività tirosinchinasica. Recettori canale: organizzazione molecolare, selettività ionica, modulazione dell'attività. Recettori accoppiati a proteine G: organizzazione molecolare; struttura e funzione delle proteine G eterotrimeriche; i sistemi effettori: adenilato ciclasi, fosfolipasi C e canali ionici. Desensitizzazione dei recettori accoppiati a proteine G.
Regolazione dell'omeostasi del calcio intracellulare. Meccanismi generali di regolazione della concentrazione intracellulare di calcio. Recettori per la rianodina. Canali al calcio voltaggio-dipendenti: organizzazione strutturale, classificazione, localizzazione, funzioni; tossine e farmaci attivi sui canali al calcio voltaggio-dipendenti.
Canali al sodio voltaggio-dipendenti. Organizzazione strutturale e funzione; tossine e farmaci attivi sui canali al sodio voltaggio-dipendenti.
Canali al potassio. Classificazione, organizzazione strutturale e funzione; farmaci attivi sui vari tipi di canali al potassio.
Trasportatori ATP-dipendenti. Pompa Na+/K+ ATPasi e glicosidi cardioattivi. P-glicoproteina.
Trasmissione catecolaminergica. Cenni su distribuzione e funzioni dei sistemi catecolaminergici nel sistema nervoso autonomo e nel sistema nervoso centrale. Sintesi, immagazzinamento vescicolare, rilascio, degradazione metabolica e ricaptazione delle catecolamine; farmaci che interferiscono con i suddetti processi. Recettori alfa- e beta-adrenergici: classificazione, meccanismi di trasduzione, ruoli fisiologici, farmaci agonisti ed antagonisti. Recettori dopaminergici: classificazione, meccanismi di trasduzione, farmaci agonisti ed antagonisti.
Trasmissione serotoninergica. Cenni su funzioni e distribuzione del sistema serotoninergico. Sintesi, metabolismo, immagazzinamento vescicolare, liberazione e ricaptazione della serotonina e farmaci che interferiscono con tali processi. Recettori serotoninergici: classificazione, meccanismi di trasduzione e funzioni; farmaci attivi sui recettori serotoninergici.
Trasmissione colinergica. Cenni su distribuzione e funzioni dei sistemi colinergici. Sintesi, immagazzinamento vescicolare, rilascio e metabolismo dell'acetilcolina; tossina botulinica; farmaci anticolinesterasici. Recettori nicotinici: organizzazione molecolare, funzioni, farmaci agonisti ed antagonisti. Recettori muscarinici: classificazione, meccanismi di trasduzione e funzione; farmaci agonisti ed antagonisti.
Trasmissione GABAergica. Sintesi, degradazione e ricaptazione del GABA; farmaci che interferiscono con tali processi. Recettori GABAA: organizzazione molecolare e modulazione farmacologica. Recettori GABAB: organizzazione molecolare, meccanismi di trasduzione, farmaci agonisti ed antagonisti.
Trasmissione glutamatergica. Sintesi e metabolismo del glutammato, accumulo vescicolare, trasportatori di membrana e spegnimento del segnale. Recettori metabotropi e ionotropi. Glutammato ed eccitotossicità.
Ossido nitrico. Cenni su ruoli fisiopatologici dell'ossido nitrico (NO). Isoforme della ossido nitrico sintasi (NOS). Farmaci donatori di NO; inibitori delle NOS.
Ciclossigenasi. Cenni su isoforme, distribuzione, ruoli fisiologici e fisiopatologici delle ciclossigenasi (COX). Farmaci inibitori, selettivi e non selettivi, della COX-1 e della COX-2.

Modalità di verifica
dell’apprendimento
Sono previste prove in itinere (quesiti a risposta multipla) finalizzate esclusivamente al monitoraggio costante dell’apprendimento durante l’erogazione del corso.
La verifica dell’apprendimento viene effettuata mediante un esame orale della durata fino a 30 minuti.
Nel corso dell’esame orale verranno poste almeno quattro-cinque domande riguardanti gli argomenti oggetto del programma.
Criteri di valutazione
La prova orale mira a valutare il livello di conseguimento delle competenze specifiche fornite dal corso ed intende verificare il livello di conoscenza degli argomenti oggetto del corso, se è stato acquisito il corretto corredo di linguaggio tecnico-scientifico, valutando anche la capacità di analisi critica e di giudizio.

Testi di riferimento
· Farmacologia generale e molecolare, Clementi F., Fumagalli G., Edizioni Edra.
· Le basi farmacologiche della terapia, Goodman & Gilman, Zanichelli, Bologna.
· Farmacologia Generale e Clinica, Katzung B.G., Piccin, Padova.
Note ai testi di riferimento
Materiali didattici
I pdf di diapositive presentate a lezione sono disponibili sul sito e-learning dell’insegnamento all’indirizzo web: https://elearning.unicz.it

Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione
Descrivere l’organizzazione del sistema nervoso e spiegare il funzionamento dei recettori sensoriali.
Comprendere i principali assi ormonali e saperne descrivere il meccanismo di azione e feedback.
Riconoscere i tipi di tessuto muscolare e spiegare il processo di contrazione a livello cellulare.
Illustrare la circolazione sistemica e polmonare e descrivere il ciclo cardiaco.
Spiegare come il rene contribuisce all’omeostasi e descrivere i principali sistemi tampone biologici.
Descrivere i meccanismi di scambio gassoso e comprendere il ruolo dell’emoglobina nel trasporto dell’ossigeno e dell’anidride carbonica
Identificare le fasi della digestione e correlare le strutture anatomiche alle funzioni digestive.
Spiegare i meccanismi di adattamento termico.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione ;
Applicare le conoscenze relative al sistema nervoso per identificare e comprendere i meccanismi alla base della percezione sensoriale e delle risposte motorie
Applicare la conoscenza del sistema endocrino per comprendere come le alterazioni ormonali influenzano la fisiologia corporea
Applicare la comprensione della funzione renale e dei sistemi tampone per identificare squilibri acido-base e idro-elettrolitici
Applicare la comprensione del funzionamento dei sistemi corporei per comprendere come questi possano adattarsi all’ambiente esterno
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Avere una visione d’insieme del funzionamento dell’organismo umano
Valutare criticamente il ruolo dei singoli sistemi corporei
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso
Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Comunicare con chiarezza e precisione le informazioni relative ai sistemi corporei
Descrittore di Dublino 5:.
Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
Approfondire autonomamente le conoscenze acquisite tramite l’utilizzo di materiale bibliografico aggiornato sviluppando capacità di aggiornamento continuo nel campo della fisiologia umana
Individuare e selezionare criticamente fonti scientifiche rilevanti,
Organizzare autonomamente il proprio percorso di studio e approfondimento,
Dimostrare capacità di autovalutazione e consapevolezza delle competenze acquisite e da acquisire per una crescita professionale e personale continua

Sistema nervoso ed organi di senso
Sistema endocrino
Sistema muscolare
Sistema cardiovascolare
Sistema urinario e sistemi tampone
Sistema respiratorio e pigmenti respiratori
Sistema digerente
Termoregolazione

Valutazione
Modalità di verifica
dell’apprendimento
L’esame finale consiste in una prova scritta obbligatoria ed una prova orale facoltativa. La prova scritta è costituita da 20 domande a risposta multipla con 4 risposte possibili, di cui una sola corretta ed una domanda del tipo vero/falso, volta a valutare la capacità critica degli studenti
Durata: 20minuti.
Gli studenti che conseguono un punteggio pari almeno a 16 nella prova scritta possono sostenere la prova orale che consentirà di modificare il voto ottenuto alla prova scritta di un massimo di 3 punti (in senso migliorativo o peggiorativo).
Durata della prova orale:10-20 minuti.
Obiettivo: valutare la conoscenza di base e specifica dei contenuti
trattati durante l’insegnamento
Durante il corso saranno effettuate prove in itinere (test a risposta multipla) volte a verificare che gli studenti non stiano incontrando difficoltà nel seguire il corso ed apprendere le nozioni presentate. La partecipazione a tali prove in itinere permetterà inoltre agli studenti di comprendere la tipologia di domande e la strutturazione del compito di esame e consentirà loro di affinare le modalità con cui affrontare il test.
Materiali consentiti durante la prova: Non è consentito l'utilizzo di testi, manuali, appunti, dizionari, glossari, tavole o altro materiale didattico durante la prova scritta. È ammesso soltanto l’uso di una calcolatrice scientifica non programmabile. Eventuali materiali aggiuntivi (come mappe concettuali o strumenti compensativi) saranno consentiti esclusivamente agli studenti che ne abbiano diritto, previa presentazione di certificazione (es. DSA), in accordo con la normativa vigente e con il regolamento didattico d’Ateneo.
Nota: Non sono previste modalità di verifica differenziate per studenti frequentanti e non frequentanti.
Criteri di valutazione
Conoscenza e capacità di comprensione: Gli studenti dovranno dimostrare di conoscere approfonditamente gli argomenti trattati durante
l’insegnamento, evidenziando:

• completezza e correttezza delle informazioni sui diversi sistemi corporei
• precisione nell’identificazione dei meccanismi di controllo e della gerarchia degli eventi
  Conoscenza e capacità di comprensione applicate: Gli studenti dovranno essere in grado di applicare correttamente le conoscenze teoriche acquisite.
  Autonomia di giudizio: Gli studenti dovranno dimostrare autonomia e capacità critica nella valutazione delle informazioni acquisite, evidenziando:
• capacità di analisi critica e interpretazione autonoma dei dati presentati;
• capacità di formulare ragionamenti in modo autonomo;

Testi di riferimento
Fox SI Fisiologia Umana (ed. Piccin)
Sherwood L Fondamenti di Fisiologia Umana (ed. Piccin)
Note ai testi di riferimento
Per ulteriori approfondimenti e integrazioni, saranno rese disponibili dalla docente le slides delle lezioni, e materiali integrativi selezionati. Tali risorse costituiscono materiale complementare utile a supportare lo studio individuale e l'approfondimento personale degli argomenti trattati a lezione.
Materiali didattici
Tutto il materiale didattico (slide delle lezioni, materiali integrativi,
e ulteriori risorse di approfondimento) sarà
disponibile sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Graecia
di Catanzaro, all'indirizzo: https://elearning.unicz.it/, nella pagina
dedicata al corso di Fisiologia Umana

Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione;
Competenze di base inerenti gli aspetti chimico-fisici delle principali forme farmaceutiche
Aspetti critici inerenti la stabilità delle molecole biologicamente attive e delle formulazioni farmaceutiche
Biofarmaceutica
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione;
Identificare i fenomeni fisico-chimici che regolano la realizzazione di una forma farmaceutica
Valutare i fenomeni di instabilità di molecole biologicamente attive e delle formulazioni farmaceutiche, individuando potenziali strategie per dirimere le criticità riscontrate
Analizzare le caratteristiche fondamentali alla base dell’interazione fra le forme farmaceutiche e le biomembrane
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio; Gli/Le studenti/studentesse devono avere la capacità di raccogliere ed interpretare i dati (normalmente nel proprio campo di studio) ritenuti utili a determinare giudizi autonomi, inclusa la riflessione su temi sociali, scientifici o etici ad essi connessi.
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento gli studenti dovranno essere in grado di:
Analizzare e interpretare criticamente i parametri relativi alla composizione e alle proprietà delle forme farmaceutiche al fine di esprimere valutazioni autonome sui fenomeni chimico-fisici che regolano la loro realizzazione
Valutare autonomamente le principali criticità correlate alla instabilità fisico-chimica di una forma farmaceutica, proponendo potenziali strategie per porvi rimedio
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso; gli studenti devono saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non specialisti.
Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento gli studenti dovranno essere in grado di:
Comunicare con chiarezza e precisione le informazioni relative alla proprietà chimico-fisiche delle forme farmaceutiche, utilizzando un idoneo linguaggio tecnico-scientifico
Esporre in modo efficace le problematiche legate alla instabilità delle molecole biologicamente attive e delle forme farmaceutiche
Presentare e discutere in modo strutturato e coerente argomenti relativi alle proprietà fisico-chimiche delle forme farmaceutiche, evidenziando le potenziali implicazioni terapeutiche in funzione delle vie di somministrazione
Utilizzare efficacemente supporti visivi e strumenti di comunicazione scientifica per sintetizzare e trasmettere concetti complessi appresi durante il corso
Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita. Gli studenti devono aver sviluppato quelle capacità di apprendimento che sono loro necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia.
Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento gli studenti dovranno essere in grado di:
Approfondire autonomamente le conoscenze acquisite tramite l’utilizzo di testi specialistici, materiale bibliografico aggiornato e risorse scientifiche online, sviluppando capacità di aggiornamento continuo nel campo della tecnologia farmaceutica
Individuare, selezionare criticamente ed interpretare fonti scientifiche rilevanti al fine di implementare ulteriormente le proprie conoscenze
Organizzare autonomamente il proprio studio, utilizzando le capacità di autovalutazione e le competenze acquisite, identificando quelle da acquisire, per una crescita professionale e personale continua

Proprietà fisico-chimiche dei principi attivi in soluzione
Calcolo e definizione di concentrazione di una soluzione di farmaco: molarità, molalità, percentuale peso-volume, milliequivalenti e frazione molare.
Studi di termodinamica: Energia del sistema, Entalpia, Entropia ed Energia libera.
Proprietà osmotiche delle soluzioni: definizione delle proprietà colligative; pressione osmotica e proprietà osmotiche delle soluzioni contenenti principi attivi. Definizione e calcolo di osmolarità e osmolarità. Rilevanza clinica di soluzioni isotoniche, ipotoniche ed ipertoniche e loro preparazione.
Stabilità fisica e chimica delle molecole biologicamente attive
Definizione e classificazione dei fenomeni di instabilità fisica e chimica dei principi attivi allo stato solido o in soluzione. Valutazione dei fenomeni idrolitici, ossidativi, di isomerizzazione, di fotodecomposizione e polimerizzazione. Definizione e classificazione delle cinetiche di decomposizione dei farmaci in soluzione ed e loro implicazioni nelle fasi di preparazione delle forme farmaceutiche.
Ordini di reazione: zero, primo, secondo.
Test di stabilità in condizioni normali e saggi accelerati. Conservazione e stabilizzazione dei medicinali: controllo temperatura, umidità, esposizione alla luce e scelta contenitore.
Chimico-Fisica dei Sistemi Dispersi
Definizione e classificazione di un sistema disperso. Caratterizzazione chimico-fisica di un sistema disperso.
Meccanica dei fluidi: concetti base e grandezze fisiche; moto di un fluido ideale; moto di un fluido reale.
Elementi di reologia: la viscosità e le sue implicanze bio-farmaceutiche; flusso laminare e shearing stress; liquidi newtoniani e non-newtoniani; determinazione della viscosità - viscosimetri a capillare e viscosimetri rotazionali. Fenomeni di Superficie: tensione superficiale e tensione interfacciale. Valutazione quantitativa della tensione superficiale. Metodi per misurare la tensione superficiale: metodo basato sul peso delle gocce - lo stalagmometro; il tensiometro di du Nouy. Forze di contatto e bagnabilità di superfici solide.
I tensioattivi: proprietà e classificazione. Classificazione. Caratteristiche dei diversi tensioattivi. Formazione delle micelle. Il fenomeno della micellizzazione. Struttura delle micelle: micelle costituite da surfactanti ionici; micelle costituite da surfactanti non-ionici. Fattori che influenzano la concentrazione micellare critica e la dimensione delle micelle. Cenni su particolari forme di aggregazione dei surfactanti. Solubilizzazione dei principi attivi mediante tensioattivi. Fattori che influenzano la solubilizzazione. Determinazione della concentrazione massima di additivo.
Le emulsioni: tipi di emulsione (A/O ed O/A), tensione superficiale e tensione interfacciale. Scelta del tensioattivo (Regola di Bancroft). HLB (rapporto idrofilo-lipofilo) e suo calcolo. Associazione di tensioattivi e loro effetto sulla stabilizzazione delle emulsioni. Legge di Stokes; instabilità fisica e fattori che la influenzano (creaming, flocculazione e coalescenza). Il potenziale Zeta. Sistemi flocculati e deflocculati. Riconoscimento del tipo di emulsione. Saggi accelerati di stabilità.
Le sospensioni: caratteristiche chimico-fisiche delle sospensioni. Forze d’interazione fra le particelle. Sospensioni flocculate e deflocculate: volume di sedimentazione e grado di flocculazione. Veicoli strutturati.
Preparazione delle sospensioni: agenti sospendenti. Stabilità delle sospensioni.
Sistemi colloidali. Classificazione e proprietà. Colloidi liofili e colloidi liofobi
Sviluppo di un farmaco
La preformulazione: Definizione e fasi di studio.
Proprietà fisico-chimiche: profili di solubilità di una nuova entità chimica e valutazione dei fattori che influenzano tale proprietà. Definizione di coefficiente di ripartizione e costante di dissociazione. Studio delle proprietà dei solidi: habitus cristallino, polimorfismi, amorfismi e caratteristiche termiche.
Modelli sperimentali in vitro ed indagini biofarmaceutiche: valutazione della permeabilità di un farmaco; studi di assorbimento attraverso modelli di membrana e valutazione dei profili di rilascio di un farmaco (celle di diffusione di tipo Franz, liposomi e sistemi trifasici liquidi). Modelli di assorbimento a livello intestinale (tecnica del sacco invertito).
Biofarmaceutica: studio del passaggio del farmaco attraverso le barriere biologiche e meccanismi di trasporto (attivo, passivo mediante carrier, convettivo, pinocitosi ed esocitosi). Valutazione delle proprietà chimico-fisiche del farmaco che influenzano il passaggio attraverso le membrane biologiche. Vie di somministrazione e fattori fisiologici che modulano l’assorbimento di un principio attivo.

Modalità di verifica
dell’apprendimento
Durante il corso saranno somministrate ai discenti prove scritte (almeno 2) per la valutazione dell’apprendimento.
Le stesse saranno strutturate in quesiti (20-25) con risposte a scelta multipla o aperte o semistrutturate. La durata della prova sarà compresa fra 45 e 60 minuti in funzione della difficoltà.
Il punteggio sarà espresso in trentesimi (ogni quesito riporterà il punteggio massimo che è possibile ottenere).
Materiali consentiti durante la prova: Non è consentito l'utilizzo di testi, manuali, appunti, dizionari, glossari, tavole o altro materiale didattico. È ammesso soltanto l’uso di una calcolatrice scientifica non programmabile. Eventuali materiali aggiuntivi (come mappe concettuali o strumenti compensativi) saranno consentiti esclusivamente agli studenti che ne abbiano diritto, previa presentazione di certificazione (es. DSA), in accordo con la normativa vigente e con il regolamento didattico d’Ateneo.
In aggiunta, saranno calendarizzati momenti di didattica attiva in cui gli studenti (singolarmente o in gruppo) presenteranno elaborati inerenti gli argomenti discussi nelle lezioni frontali o tematiche analoghe al fine di sviluppare le proprie microcredenziali e di autovalutare i progressi nell’apprendimento.
Criteri di valutazione
Conoscenza e capacità di comprensione: Lo studente dovrà dimostrare di conoscere approfonditamente gli argomenti trattati durante l’insegnamento, evidenziando:

• completezza e correttezza nella descrizione delle tematiche trattate
• precisione nell’identificazione delle proprietà proprietà fisico-chimiche delle forme farmaceutiche
• comprensione delle problematiche relative alla stabilità delle molecole biologicamente attive e delle formulazioni farmaceutiche.
  Conoscenza e capacità di comprensione applicate: Lo studente dovrà essere in grado di applicare correttamente le conoscenze teoriche acquisite, dimostrando:
• capacità di risolvere quesiti relativi alle tematiche discusse durante il corso;
• capacità di collegare le conoscenze teoriche a contesti pratici o casi studio reali proposti dal docente.
  Autonomia di giudizio: Lo studente dovrà mostrare autonomia e capacità critica nella valutazione delle informazioni acquisite, evidenziando:
• capacità di analisi critica e interpretazione autonoma dei dati presentati;
• capacità di formulare giudizi autonomi motivati;
• riflessione consapevole su tematiche scientifiche inerenti gli argomenti trattati durante il corso.
  Abilità comunicative: Lo studente dovrà dimostrare efficaci capacità comunicative attraverso:
• un’esposizione chiara, coerente e ben strutturata degli argomenti;
• capacità di utilizzare correttamente e con competenza il linguaggio tecnico-scientifico proprio della disciplina;
• abilità nell’interagire con il docente, mostrando chiarezza e precisione nelle risposte.
  Capacità di apprendere: Lo studente dovrà dimostrare di aver sviluppato competenze che consentano autonomia nella prosecuzione degli studi, mediante:
• capacità di approfondimento autonomo dei contenuti, dimostrata dalla possibilità di ampliare la discussione orale con collegamenti personali;
• utilizzo consapevole delle risorse bibliografiche e delle fonti scientifiche indicate dal docente.

Testi di riferimento

• REMINGTON’S PHARMACETUICAL SCIENCE, Ultima Edizione.
• AULTON M.E., Pharmaceutics, Churchill Livingstone Ed. Ultima Edizione.
• FLORENCE A.T. AND ATTWOOD D.; Physicochemical Principles of Pharmacy; Macmillan Press LTD, Ultima Edizione.
  -FLORENCE A.T. AND ATTWOOD D.; Le basi chimico-fisiche della Tecnologia Farmaceutica; Edises, Ultima Edizione.
• COLOMBO P. Tecnologia farmaceutica; CEA.
  Note ai testi di riferimento
  -
  Materiali didattici
  Le lezioni registrate da remoto, gli articoli scientifici e ulteriori risorse di approfondimento saranno disponibili sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Græcia di Catanzaro, all'indirizzo https://elearning.unicz.it/.
  Inoltre, saranno utili i servizi messi a disposizione dal Sistema Bibliotecario di Ateneo (https://sba.unicz.it/) come, ad esempio, la piattaforma JoVE.

Al superamento dell’esame di profitto, lo studente sarà in grado di riconoscere le sostanze di interesse farmaceutico attraverso un percorso deduttivo e sistematico basato su indagini strumentali e reazioni chimiche.
Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione (che cosa lo/la studente/studentessa conosce al termine dell’insegnamento);
relazione tra struttura chimica e proprietà fisico-chimiche delle molecole;
comportamento alla combustione delle molecole;
solubilità;
volatilità;
punto di fusione;
reazioni chimiche per il riconoscimento dei gruppi funzionali;
spettrometria IR ed UV;
risonanza magnetica;
polarimetria;
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione (che cosa lo/la studente/studentessa sa fare al completamento dell’insegnamento ovvero quali sono le competenze che ha acquisito);
riconoscimento pratico di sostanze organiche, inorganiche e metallorganiche;
saggi di riconoscimento previsti dalla normativa;
saggi di purezza previsti dalla normativa;
utilizzo di strumenti da laboratorio;
utilizzo di strumenti analitici;
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio. Autonomia di giudizio. Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
riconoscere qualitativamente una sostanza incognita attraverso un percorso analitico deduttivo;
effettuare tutti i saggi di riconoscimento e purezza previsti dalla normativa vigente;
redigere una relazione sulla composizione qualitativa di un campione
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso (anche in questo caso si devono predisporre attività mirate allo sviluppo, nello/a studente/studentessa, della capacità di comunicare/trasmettere quanto appreso); gli studenti devono saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non specialisti. Abilità comunicative. Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
esporre il risultato dell’analisi;
descrivere le procedure eseguite;
riportare il razionale che lo ha condotto alle proprie determinazioni;
Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita (occorre indicare quali siano gli strumenti forniti affinché lo studente sappia, al termine dell’insegnamento, proseguire autonomamente nello studio). Gli/Le studenti/studentesse devono aver sviluppato quelle capacità di apprendimento che sono loro necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia. Capacità di apprendere in modo autonomo. Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
approcciarsi all’analisi di composti ignoti e mai analizzati in precedenza;
applicare le metodiche analitiche a qualsiasi tipologia di campione di interesse farmaceutico;

Introduzione e finalità del corso
Sicurezza e tecniche generali in esercitazione.
La Farmacopea Italiana ultima edizione: consultazione e individuazione dei saggi specifici per ciascun analita.
Analisi sistematica di composti inorganici, metallorganici ed organici di interesse farmaceutico.
Esami preliminari: esame organolettico (stato fisico, odore, colore e sapore), comportamento alla calcinazione.
Solubilità, processo di dissoluzione, tipi di solventi, relazioni struttura-solubilità, saggi di solubilità, estrazione.
Determinazione delle costanti chimico-fisiche: punto di fusione, punto di ebollizione.
Metodi di separazione e purificazione: cristallizzazione, sublimazione, distillazione, estrazione.
Analisi elementare: ricerca carbonio, azoto, solfo, alogeni.
Saggi di riconoscimento di carattere generale.
Analisi funzionale organica qualitativa.
Reazioni chimiche di riconoscimento e saggi di purezza di farmaci iscritti nella vigente F.U.
Polarimetria, misura dell'attività ottica. Cenni di stereochimica, configurazione relativa ed assoluta, modificazioni racemiche e loro risoluzione.
Cenni di analisi strumentale (ultravioletto, infrarosso, risonanza magnetica nucleare protonica e C13, spettrometria di massa).
Esercitazioni

Valutazione
Modalità di verifica
dell’apprendimento
La verifica delle conoscenze apprese durante il corso prevede tre valutazioni propedeutiche:
a) una prova pratica in laboratorio
b) una prova scritta
c) una prova orale
La prova pratica in laboratorio consiste nel riconoscimento di quattro sostanze incognite assegnate in maniera casuale a ciascuno studente. Il tempo a disposizione degli studenti per la prova è pari a 4 ore. Al termine dell’analisi lo studente è tenuto a redigere una relazione in cui siano riportate le procedure eseguite, il nome delle sostanze incognite ed il razionale che ha guidato l’analisi; La prova è propedeutica a quella scritta e si considera superata solo se tutte le sostanze sono identificate;
La prova scritta, a sua volta propedeutica all’orale, consiste in dieci domande a risposta aperta sulle tematiche affrontate durante il corso. Alle risposte date a ciascuna domanda viene assegnato un punteggio da zero a tre, a seconda del grado di completezza. Il tempo a disposizione degli studenti per il completamento della prova è pari a 3 ore. La prova è superata se si raggiunge un punteggio complessivo pari ad almeno 18/30.
La prova orale consiste in un colloquio ci circa 15 minuti durante il quale vengono chiarite le risposte date nella prova scritta e si approfondiscono le tematiche più complesse o articolate che non possono trovare spazio nella prova scritta. La prova orale è superata se si raggiunge un punteggio di almeno 18/30.
Criteri di valutazione

• Conoscenza e capacità di comprensione: lo studente deve dimostrare la conoscenza delle metodiche analitiche, strumentali e basate su reazioni chimiche nonché delle procedure di purificazione;
• Conoscenza e capacità di comprensione applicate: lo studente deve saper applicare in laboratorio le procedure necessarie all’analisi;
• Autonomia di giudizio: lo studente deve essere in grado di portare avanti in autonomia il processo deduttivo che lo porterà all’identificazione della sostanza incognita adottando, caso per caso, le metodologie più appropriate;
• Abilità comunicative: lo studente deve essere in grado di esporre il razionale che lo porta al riconoscimento della sostanza utilizzando una terminologia scientifica;
• Capacità di apprendere: lo studente deve essere gli strumenti che gli consentano di valutare l’efficacia e l’appropriatezza delle diverse metodiche rispetto al caso in esame e, inoltre, valutare eventuali elementi che possano alterare o falsare la validità dell’analisi.

Testi di riferimento
· Savelli, F.; Bruno, O., Analisi Chimico Farmaceutica, Piccin, Perugia, Ultima Edizione
· Chimenti F., Identificazione sistematica di composti organici, Grasso, Bologna, Ultima edizione.
· Cavrini V., Guida al riconoscimento di composti di interesse farmaceutico, Esculapio, Bologna, Ultima edizione.
· FARMACOPEA UFFICIALE ITALIANA, Ultima edizione
Note ai testi di riferimento
La FARMACOPEA UFFICIALE ITALIANA sarà fruibile a cura del CdS durante le esercitazioni pratiche a posto singolo in laboratorio.
Materiali didattici
Le diapositive del corso e le lezioni videoregistrate sono disponibili sulla piattaforma e-learning di Ateneo all’indirizzo web: https://elearning.unicz.it

Buona conoscenza delle principali trasformazioni chimiche e biochimiche, con particolare riferimento alla chimica delle fermentazioni. Lo studente acquisirà familiarità con i principali processi di fermentazione alla base delle trasformazioni degli alimenti.
Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione (che cosa lo/la studente/studentessa conosce al termine dell’insegnamento);
Conoscere le basi chimico-strutturali dei prodotti nutraceutici di origine fermentativa, i meccanismi principali della loro biosintesi
Conoscenza dei meccanismi bioinorganici coinvolti nei processi di fermentazione
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione (che cosa lo/la studente/studentessa sa fare al completamento dell’insegnamento ovvero quali sono le competenze che ha acquisito);
Essere in grado di analizzare e classificare i composti nutraceutici e i prodotti funzionali derivanti dalla fermentazione in funzione delle loro vie di sintesi e delle relative proprietà chimico-fisiche.
Capacità di applicare i concetti di chimica bio-inorganica nelle analisi dei processi di fermentazione.
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio (occorre indicare le attività che concorrono allo sviluppo di tali abilità. Per es.: prove di laboratorio, redazione di relazioni scritte, e così via); Gli/Le studenti/studentesse devono avere la capacità di raccogliere ed interpretare i dati (normalmente nel proprio campo di studio) ritenuti utili a determinare giudizi autonomi, inclusa la riflessione su temi sociali, scientifici o etici ad essi connessi.
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Analizzare e interpretare i dati inerenti ai processi di fermentazione alimentare.
Essere in grado di analizzare criticamente la letteratura scientifica sui nutraceutici, correlando dati di composizione, farmacocinetica/farmacodinamica e possibili effetti (benefici o tossici).
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso (anche in questo caso si devono predisporre attività mirate allo sviluppo, nello/a studente/studentessa, della capacità di comunicare/trasmettere quanto appreso); gli studenti devono saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non specialisti.
Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Presentare con efficacia, anche attraverso esempi e dati sperimentali, il ruolo e l’importanza degli alimenti funzionali e dei prodotti nutraceutici nell’ambito salutistico.
Esporre in maniera chiara, focalizzata e strutturata gli aspetti della chimica delle fermentazioni.
Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita (occorre indicare quali siano gli strumenti forniti affinché lo studente sappia, al termine dell’insegnamento, proseguire autonomamente nello studio). Gli/Le studenti/studentesse devono aver sviluppato quelle capacità di apprendimento che sono loro necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia.
Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
Aggiornarsi in maniera autonoma attingendo a banche dati, articoli scientifici e fonti digitali relative a nuove scoperte e innovazioni nel campo della chimica dei nutraceutici
Approfondire in maniera autonoma gli argomenti inerenti ai processi di chimica delle fermentazioni.

Ruolo e rilevanza dei microrganismi negli alimenti di origine animale.
Parametri che influenzano la crescita microbica negli alimenti.
Chimica delle fermentazioni: principi generali, definizione e caratteristiche. Fermentazione alcoolica, lattica, acetica, malolattica, propionica e butirrica.
Classi di microrganismi utilizzati nei processi fermentativi industriali per produzioni alimentari
Sistemi fermentativi utilizzati per produzioni alimentari: prodotti lattiero caseari, bevande alcoliche, prodotti per la panificazione.
Produzione microbica di ingredienti e additivi alimentari.
Produzione microbica di vitamine.
Composti di coordinazione. Trasporto di piccole molecole e di ioni metallici attraverso la membrana cellulare. Le Metalloproteine. I metalli alcalini ed alcalino-terrosi nelle metalloproteine. I metalli di transizione nelle metalloproteine. Ioni inorganici coinvolti nei processi di fermentazione. Cenni di catalisi enzimatica. La luminescenza. Fluorescenza e fosforescenza. Le sonde inorganiche fluorescenti nella chimica degli alimenti.
Concetti fondamentali di alimento funzionale e nutraceutico, con riferimenti alle normative europee
Ruolo dei microrganismi (batteri lattici, lieviti, muffe) nei processi fermentativi e loro impatto sul profilo nutrizionale
Sintesi, trasformazione o degradazione di metaboliti secondari di interesse nutraceutico (acidi grassi a catena corta, peptidi bioattivi, vitamine, antiossidanti)
Aspetti chimico-fisici alla base della stabilità e della biodisponibilità dei composti bioattivi (condizioni di processo, pH, temperatura, interazioni con la matrice)
Esempi di alimenti fermentati funzionali (yogurt, kefir, kombucha, miso, kimchi) e nuove prospettive (probiotici di nuova generazione, sinbiotici, post-biotics)

Valutazione
Modalità di verifica
dell’apprendimento
La verifica dell’apprendimento si basa con la valutazione di un esame orale basato su una presentazione di un argomento del programma, preparata attraverso articoli scientifici.
Criteri di valutazione
Criteri di valutazione saranno: correttezza dei contenuti, completezza della risposta e proprietà di linguaggio.
Per ogni risultato di apprendimento atteso su indicato, descrivere cosa ci si aspetta lo/la studente/studentessa conosca o sia in grado di fare e a quale livello al fine di dimostrare che un risultato di apprendimento è stato raggiunto e a quale livello (a titolo di esempio: capacità di organizzare discorsivamente la conoscenza; capacità di ragionamento critico sullo studio realizzato; qualità dell’esposizione, competenza nell’impiego del lessico specialistico, efficacia, linearità etc.).

• Conoscenza e capacità di comprensione:
• Conoscenza e capacità di comprensione applicate:
• Autonomia di giudizio:
• Abilità comunicative:
• Capacità di apprendere:

Testi di riferimento
James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden. Microbiologia degli alimenti. Springer Editore
Farris G. Antonio, Gobbetti Marco, Neviani Erasmo, Vicenzini Massimo. Microbiologia dei prodotti alimentari. Casa Editrice Ambrosiana
ISBN 978-88-08-18246
Fornari Gabriella, Gando Maria Teresa, Evangelisti Valentina. Microbiologia e chimica delle fermentazioni. Zanichelli editore
ISBN 978-88-08-32126-8
Cocolin Luca, Gobbetti Marco, Neviani Erasmo. Microbiologia alimentare applicata. Zanichelli editore
ISBN 978-88-08-12007-6
Note ai testi di riferimento
Materiali didattici
Tutto il materiale didattico è disponibile sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Graecia di Catanzaro, all'indirizzo: https://elearning.unicz.it/, nella pagina dedicata al corso integrato: Fermentazioni Alimentari: Chimica e Funzionalità per la salute
Indicare dove è reperibile il materiale didattico (es. classe Teams o altro, si ricorda che in accordo ad AVA3 è auspicabile rendere disponibile il materiale didattico per almeno un triennio dopo l’erogazione dell’insegnamento)

Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione. Al termine del corso, lo/la studente/studentessa dovrà conoscere:
La composizione chimica dei farmaci e le caratteristiche strutturali e funzionali dei principali bersagli molecolari;
Le principali trasformazioni chimiche a cui vanno incontro i farmaci una volta introdotti nell’organismo (farmacocinetica);
L’insieme di eventi che passa dall’interazione del principio attivo con il suo recettore all’effetto biologico che porterà ad una risposta terapeutica;
Il legame chimico nell’interazione tra farmaco e recettore;
I concetti di isosteria, bioisosteria e i peptidomimetici;
L’influenza dei principali gruppi funzionali nell’espletare la propria bioattività;
Le principali strategie di progettazione e sviluppo di nuovi farmaci.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione. Al termine del corso, lo/la studente/studentessa sarà in grado di:
Riconoscere e descrivere le caratteristiche chimiche e funzionali dei farmaci e dei principali bersagli molecolari;
Conoscere le principali trasformazioni chimiche a cui vanno incontro i farmaci una volta introdotti nell’organismo (farmacocinetica);
Analizzare l’insieme di eventi che passa dall’interazione del principio attivo con il suo recettore all’effetto biologico che porterà ad una risposta terapeutica;
Descrivere il legame chimico nell’interazione tra farmaco e recettore;
Analizzare criticamente i concetti di isosteria, bioisosteria e i peptidomimetici;
Descrivere l’influenza dei principali gruppi funzionali nell’espletare la propria bioattività;
Conoscere le principali strategie di progettazione e sviluppo di nuovi farmaci.
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio ritenuti utili a determinare giudizi autonomi, inclusa la riflessione su temi sociali, scientifici o etici ad essi connessi.
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Saper mettere a punto una strategia ottimale per la progettazione di una nuova molecola biottiva per un target di interesse chimico-farmaceutico;
Riflettere autonomamente sulle caratteristiche chimico-fisiche dei farmaci, sui loro parametri farmacocinetici e farmacodinamici.
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso; gli studenti devono saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non specialisti.
Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Descrivere un farmaco, dalla struttura al suo effetto;
Individuare le interazioni principali di un farmaco con il suo bersaglio terapeutico;
Utilizzare efficacemente supporti visivi e strumenti di comunicazione scientifica per sintetizzare e trasmettere concetti complessi appresi durante il corso, attraverso il modulo innovativo MedChemBlog.
Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita. Lo/La studente/studentessa deve aver sviluppato delle capacità di apprendimento necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia.
Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
Approfondire autonomamente le conoscenze acquisite durante il corso tramite articoli scientifici online, sviluppando capacità di aggiornamento continuo nel campo chimico-farmaceutico;
Saper utilizzare banche dati online che permettano di essere sempre aggiornati sui possibili target di interesse terapeutico;
Organizzare il proprio percorso di studio e approfondimento, dimostrando capacità di autovalutazione e consapevolezza delle nozioni ricevute e acquisite per il consolidamento del proprio bagaglio culturale, forte e dinamico.

Introduzione generale
Organizzazione del corso e panoramica dei farmaci attraverso i premi Nobel.
Richiami di base per la Chimica Farmaceutica.
Atomi, orbitali, ibridizzazione nel C, ordine di legame;
Analisi conformazionale di alcani e cicloalcani;
Nomenclatura gruppi di base e stereochimica;
Gruppi fondamentali e reattività chimica;
Nomenclatura eterocicli.
Bersagli dei farmaci
Proteine e amminoacidi: diversità strutturale e funzionale delle proteine:
Collegamenti tra la sequenza, la conformazione e la funzione;
Amminoacidi: i mattoni delle proteine;
Da amminoacidi a proteine;
Geometria di proteine e peptidi;
Struttura delle proteine:
Struttura primaria;
Struttura secondaria;
Superstruttura secondaria (Motifs);
Struttura terziaria;
Struttura quaternaria.
Proteine come bersagli di farmaci:
Enzimi:
Canali ionici;
Recettori;
Pompe e trasportatori.
Acidi nucleici, struttura e funzione:
Struttura di DNA ed RNA;
DNA: materiale genetico, variabilità e struttura 3D;
I mattoni degli acidi nucleici (Base azotate, zuccheri, gruppi fosfato);
Nomenclatura di nucleotidi e nucleosidi;
Struttura a doppia elica (Eliche antiparallele, rete di legami idrogeno, interazioni tra basi azotate dello stesso filamento, stacking, solchi maggiore e minore);
Altre conformazioni di DNA (Triplex e G-Quadruplex);
Confronto strutturale DNA vs RNA;
Conformazioni di RNA.
Scoperta, progettazione e sviluppo di nuovi farmaci.
Processo di scoperta di farmaci:
Scoperta casuale (serendipity).
Scoperta da composti naturali.
Screening sistematico.
Ottimizzazione da composti bioattivi (farmaci noti).
Approcci sintetici innovativi.
Progettazione razionale.
Classificazione e nomenclatura dei farmaci.
Farmacocinetica
Il concetto di biodisponibilità.
Assorbimento (pKa e lipofilicità).
Distribuzione (Vd, perfusione negli organi e pKa).
Metabolismo:
Biotrasformazioni di fase I (ossidazioni, riduzioni e idrolisi);
Biotrasformazioni di fase II (metilazioni e coniugazioni);
Biotrasformazioni di fase III (caso del CAF);
Sintesi letali.
Farmacodinamica
Evidenza recettoriale: Paradigma chiave-serratura ed effetto di induzione reciproca.
Farmaci specifici e non specifici.
Farmaci agonisti ed antagonisti:
Farmaci agonisti;
Farmaci agonisti parziali;
Farmaci antagonisti;
Farmaci marcatori molecolari,
Da agonisti ad antagonisti.
Teorie recettoriali:
Clark – teoria dell’occupazione;
Ariëns – teoria dell’attività intrinseca;
Stephenson, Furchgott e Nickerson – recettori di riserva;
Koshland – adattamento indotto;
Bellau – teoria della perturbazione;
Paton – teoria cinetica;
Recettore a 2 stadi;
Recettore mobile.
Il legame chimico nell’interazione tra farmaco e recettore:
Il legame chimico.
Ambienti:
Ambiente polare acquoso;
Ambiente polare;
Interazioni Farmaco – Recettore:
Il legame covalente;
Complessi metallici;
Il legame ionico;
Altre interazioni elettrostatiche;
Il legame H;
Legame a trasferimento di carica;
Interazioni idrofobiche;
Interazione di Van der Waals;
Interazione catione – π;
Legame ad alogeno.
Teorie di isosteria, bioisosteria e peptidomimetici.
Teorie recettoriali: Langmuir; Grimm; Erlenmayer; Hinsberg; Friedman; Thornberg; Burger;
Peptidomimetici: modificazioni su NH, CO, CONH, Cα.
Relazioni Struttura-Attività.
Influenza dei gruppi funzionali:
Effetto dei gruppi alchilici;
Effetto dei gruppi amminici;
Effetto dei gruppi alcoolici e fenolici;
Effetto dei gruppi carbonilici e carbossilici;
Effetti di atomi alogeni;
Effetti di insaturazioni;
Effetti di eteri e tioeteri.
Proprietà chimico-fisiche ed attività dei farmaci:
comportamenti acido-base;
solubilità;
coefficiente di ripartizione;
peso molecolare;
numero di accettori e donatori di legami H;
logP;
regole del 5 di Lipinski.
Strategie di Progettazione di nuovi Farmaci.
Gruppi aptofori e farmacofori;
Parti essenziali e non;
Profarmaci:
Biodisponibilità per aumento di lipofilia e idrofilia;
Mascheramento di effetti sgraditi;
Aumento di stabilità.
Semplificazione molecolare:
Derivati della morfina, d-tubocurarina, cocaina e fisostigmina;
Complicazione molecolare:
Omologazione alchilica lineare;
Omologazione arilica;
Vinilogia;
Raddoppiamento molecolare;
Ibridazione molecolare;
Modelli chiusi.
Distanze interatomiche e intrarecettoriali.

Valutazione
Modalità di verifica
dell’apprendimento
L’esame finale consiste in una prova scritta preliminare, seguita da una prova orale obbligatoria.
Prova scritta:
· Tipologia: 10 domande a risposta aperta.
· Durata: 2 ore.
· Obiettivo: valutare la conoscenza di base e specifica dei contenuti trattati durante il corso.
· La prova scritta consiste in domande a risposta aperta relative a strutture chimiche, strategie di scoperta e progettazione dei farmaci, interazioni tra farmaco e recettore, relazione struttura-attività, teorie recettoriali, parametri farmacocinetici e farmacodinamici con relativi esempi inclusi nel programma. Ogni domanda è associata ad un punteggio calcolato sulla base del peso della singola domanda ed il punteggio complessivo della prova scritta deriva dalla media ponderata.
· Per poter accedere all’orale è necessario conseguire un punteggio minimo di 13/30 (ammissione con riserva).
· Materiale consentito durante la prova: Non è consentito l’utilizzo di testi, manuali, appunti, dizionari glossari, tavole o altro materiale didattico durante la prova scritta. Eventuali materiali aggiuntivi (come strumenti compensativi) saranno consentiti esclusivamente agli studenti che ne abbiano diritto, previa presentazione di certificazione (es. DSA), in accordo con la normativa vigente e con il regolamento didattico d’Ateneo.
Prova orale:
· Tipologia: colloquio orale individuale, finalizzato ad accertare la capacità dello studente di spiegare gli argomenti richiesti con linguaggio scientifico, capacità di collegamento e pensiero critico.
· Durata indicativa: circa 20-30 minuti.
Prove Opzionali
· Durante il corso saranno svolte due prove in itinere opzionali in forma scritta che prevedono, ciascuna, 8 domande a risposta aperta. Il risultato delle due prove in itinere sarà utile per accedere direttamente al colloquio. Le prove in itinere si svolgono unicamente durante il semestre del corso.
Gli studenti potranno consultare esempi di appelli precedenti, messi a disposizione dai docenti e dai tutor, come ulteriore strumento di preparazione e auto-valutazione.
Nota: Non sono previste modalità di verifica differenziate per studenti frequentanti e non frequentanti.
Criteri di valutazione
Conoscenza e capacità di comprensione: Gli/Le studenti/studentesse dovranno dimostrare di conoscere in modo approfondito gli argomenti trattati durante il corso, evidenziando:

• Completezza nella descrizione degli elementi strutturali dei farmaci e dei bersagli molecolari, con particolare riferimento alla corretta scrittura delle formule chimiche;
• Precisione nell’identificazione delle proprietà chimico-fisiche, degli aspetti farmacocinetici e farmacodinamici dei farmaci;
• Linearità nel saper descrivere i principali processi di scoperta e progettazione dei farmaci.
  Conoscenza e capacità di comprensione applicate: Gli/Le studenti/studentesse dovranno dimostrare di saper applicare le conoscenze apprese durante il corso, dimostrando:
• Valutazione critica della migliore strategia da adottare per l’identificazione di una molecola bioattiva verso un dato bersaglio molecolare;
• Capacità di collegare le conoscenze teoriche a contesti pratici o casi studio proposti dal docente.
  Autonomia di giudizio: Gli/Le studenti/studentesse dovranno mostrare autonomia e capacità critica nella valutazione delle informazioni acquisite, evidenziando:
• Capacità di analisi critica a partire da una molecola bioattiva;
• Capacità di formulare giudizi autonomi motivati in ambito chimico-farmaceutico;
• Riflessione consapevole su tematiche relative alla progettazione di nuove molecole bioattive.
  Abilità comunicative: Gli/Le studenti/studentesse dovranno dimostrare efficaci capacità comunicative attraverso:
• un’esposizione chiara, coerente e ben strutturata degli argomenti;
• capacità di utilizzare correttamente e con competenza il linguaggio tecnico-scientifico proprio della disciplina;
• abilità nell’interagire con il docente, mostrando chiarezza e precisione nelle risposte.
  Capacità di apprendere: Gli/Le studenti/studentesse dovranno dimostrare di aver sviluppato competenze che consentano una prosecuzione degli studi critica e consolidata, ovvero:
• capacità di approfondimenti autonomi dei contenuti, dimostrata dalla possibilità di ampliare la discussione orale con collegamenti interdisciplinari;
• utilizzo critico della letteratura scientifica e degli strumenti indicati dal docente.

Testi di riferimento
G. Costantino, G. Sbardella, Chimica Farmaceutica – I edizione, EdiSES Edizioni S.r.l. Napoli, 2024. ISBN: 9788836231522
Graham L. Patrick, G. Costantino, Introduzione alla chimica farmaceutica – 2° edizione, EdiSES, 2010. ISBN-10: 8879596633
Note ai testi di riferimento
Ulteriori letture consigliate per approfondimento:
“Chimica Organica” Autori: Brown, Foote, Iverson - Editore: Edises
“Farmacocinetica e Farmacodinamica su Basi Chimico-Fisiche” Autore: Greco - Editore: Loghia;
“The Med. Chem. & Drug Design Courseware” Molecular Conceptor Sinergix Inc;
Diapositive delle lezioni, videoregistrazioni, e modulo didattico innovativo MedChemBlog saranno resi disponibili dal docente.
Materiali didattici
Tutto il materiale didattico sarà disponibile sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Græcia di Catanzaro, all’indirizzo: https://elearning.unicz.it/, nella pagina dedicata al corso di Chimica farmaceutica generale del CdLM in Farmacia.

Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione (che cosa lo/la studente/studentessa conosce al termine dell’insegnamento);
Al termine del corso, lo studente avrà acquisito:
conoscenze di base sull’organizzazione economica della farmacia;
nozioni fondamentali di bilancio d’esercizio e contabilità;
comprensione degli indicatori di bilancio e delle logiche economico-finanziarie aziendali;
conoscenza delle principali leve gestionali e strategiche nel contesto della farmacia.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione (che cosa lo/la studente/studentessa sa fare al completamento dell’insegnamento ovvero quali sono le competenze che ha acquisito);
Lo studente sarà in grado di:
leggere e interpretare un bilancio di esercizio;
calcolare e analizzare gli indici economico-finanziari fondamentali;
costruire un semplice budget aziendale;
valutare l’impatto economico-finanziario di decisioni gestionali in contesto farmaceutico;
applicare modelli decisionali a casi concreti.
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio (occorre indicare le attività che concorrono allo sviluppo di tali abilità. Per es.: prove di laboratorio, redazione di relazioni scritte, e così via); Gli/Le studenti/studentesse devono avere la capacità di raccogliere ed interpretare i dati (normalmente nel proprio campo di studio) ritenuti utili a determinare giudizi autonomi, inclusa la riflessione su
temi sociali, scientifici o etici ad essi connessi.
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
valutare criticamente la sostenibilità economica di una farmacia;
prendere decisioni informate basate su dati quantitativi;
integrare considerazioni economico-finanziarie con aspetti etici e professionali nella gestione dell’azienda farmacia.

• Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso (anche in questo caso si devono predisporre attività mirate allo sviluppo, nello/a studente/studentessa, della capacità di comunicare/trasmettere quanto appreso); gli studenti devono saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non specialisti.
  Abilità comunicative
  Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
  comunicare efficacemente dati economico-finanziari sia a interlocutori tecnici che non specialisti;
  redigere relazioni tecnico-economiche;
  presentare in pubblico un business plan o l’analisi di un caso gestionale con un linguaggio tecnico appropriato.
  Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita (occorre indicare quali siano gli strumenti forniti affinché lo studente sappia, al termine dell’insegnamento, proseguire autonomamente nello studio). Gli/Le studenti/studentesse devono aver sviluppato quelle capacità di apprendimento che sono loro necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia.
  Capacità di apprendere in modo autonomo
  Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
  capacità di aggiornarsi in autonomia sugli strumenti di gestione e analisi economica più evoluti;
  competenze per affrontare corsi avanzati in ambito gestionale o manageriale;
  attitudine all’apprendimento continuo per supportare l’evoluzione normativa ed economica della farmacia.

Il settore farmaceutico.
La spesa farmaceutica.
I sistemi di governo della spesa farmaceutica.
L’economia delle aziende farmaceutiche.
Gli equilibri della gestione della Farmacia.
Il bilancio della Farmacia.
L’analisi del bilancio.
La valutazione economica della Farmacia.
I casi di gestione della Farmacia.
Il controllo di gestione nell’azienda Farmacia.

Valutazione
Modalità di verifica
dell’apprendimento
L’esame sarà scritto e prevede domande chiuse a risposta multipla, domande aperte e risoluzione di casi pratici. Per la prova finale gli studenti avranno a disposizione 60 minuti.
Durante il corso sarà svolta una prova in itinere con valore esonerativo. Per la prova in itinere gli studenti avranno a disposizione 60 minuti.
Criteri di valutazione
Conoscenza e capacità di comprensione
Criteri di valutazione:
correttezza e completezza delle risposte teoriche (es. a domande scritte o orali);
uso appropriato del lessico tecnico;
capacità di collegare concetti economici e contabili alla realtà della farmacia.
Conoscenza e capacità di comprensione applicate
Criteri di valutazione:
accuratezza nei calcoli (indici, margini, break-even, ecc.);
pertinenza e coerenza nelle analisi di bilancio e simulazioni gestionali;
capacità di trarre conclusioni operative dai dati forniti.
Autonomia di giudizio
Criteri di valutazione:
capacità di elaborare un ragionamento autonomo (es. nelle relazioni o nella discussione orale);
qualità dell’argomentazione a supporto delle scelte simulate o delle soluzioni proposte;
equilibrio tra approccio quantitativo e considerazioni qualitative.
Abilità comunicative
Criteri di valutazione:
chiarezza espositiva e precisione terminologica nelle presentazioni o nella prova orale;
organizzazione logica del discorso e della documentazione prodotta;
capacità di adattare il linguaggio a diversi interlocutori (tecnici/non tecnici).
Capacità di apprendere
Criteri di valutazione:
iniziativa dimostrata nello studio autonomo o nelle attività di gruppo;
capacità di estendere i concetti appresi a contesti nuovi o più complessi;
partecipazione attiva a esercitazioni, casi studio, discussioni in aula.

Testi di riferimento
Per gli argomenti 1, 2, 3, 6: materiale messo a disposizione della docente su piattaforma e learning
Per gli argomenti: 4, 5, 7, 8, 9,10: Paolo Pietro Biancone, Fabio Sansalvadore, Elementi di analisi economico-finanziaria nella gestione dell'azienda farmacia (2013), con esclusione del capitolo 2. Celid Editore
Note ai testi di riferimento
Il docente fornirà materiali di supporto durante il corso
Materiali didattici
Il materiale didattico sarà reperibile sulla piattaforma di e learning

Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione
Al termine del corso lo/la studente/studentessa avrà acquisito:
conoscenze sulle principali droghe di origine vegetale, con particolare riguardo al meccanismo d'azione, farmacocinetica, effetti terapeutici, collaterali e tossici dei principi attivi in esse contenute;
conoscenze su estratti vegetali, impiegati in ambito terapeutico o salutistico (medicinali vegetali, medicinali vegetali tradizionali, integratori alimentari), relative agli effetti farmacologici, le indicazioni d’uso, le reazioni indesiderate e le eventuali interazioni con farmaci.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione
Al completamento dell’insegnamento, lo/la studente/studentessa, in relazione agli argomenti studiati, avrà acquisito competenze di base sulle proprietà farmacologiche di droghe e principi attivi di origine vegetale e competenze di base sul corretto impiego di estratti vegetali in ambito fitoterapico o salutistico che gli consentiranno di consigliare e dispensare in maniera appropriata i medicinali vegetali non soggetti a prescrizione medica ed i prodotti per la salute.
Descrittore di Dublino 3: Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
comprendere l’attività farmacologica ed i possibili rischi associati all’impiego terapeutico o, in alcuni casi, inappropriato o voluttuario di droghe vegetali o dei principi attivi in esse contenuti.
comprendere l’attività farmacologica di prodotti a base di estratti vegetali e valutarne in modo critico i benefici terapeutici e gli effetti collaterali.
Descrittore di Dublino 4: Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Esprimere in modo chiaro e con terminologia appropriata i concetti appresi.
Descrittore di Dublino 5: Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
Sviluppare un metodo di studio autonomo per lo studio di fitocomplessi e principi attivi non oggetto del presente programma di insegnamento, per intraprendere studi successivi e per l’aggiornamento sui prodotti fitoterapici. Tale capacità sarà sviluppata nel corso delle lezioni evidenziando le problematiche relative allo studio dei fitocomplessi e stimolando lo studio degli argomenti oggetto del programma non solo sulle diapositive proiettate a lezione ma anche sui testi di riferimento indicati e dedicandosi ad approfondimenti.

Parte generale. Concetto di droga in farmacognosia. Fitocomplesso, principio attivo. Cenni a fattori che influenzano la variabilità del contenuto di principi attivi, conservazione delle droghe vegetali, controllo di qualità delle droghe vegetali. Preparazioni con droghe vegetali. Standardizzazione degli estratti. Medicinali vegetali, medicinali vegetali tradizionali, integratori alimentari. Classificazione delle droghe vegetali.
Droghe contenenti alcaloidi ad azione sul SNC, sul SNA simpatico e parasimpatico, sui gangli del SNA, sulla giunzione neuromuscolare, ad azione ossitocica, antiaritmica, antimalarica, antiamebica, emetica, espettorante, antigottosa:
Belladonna, atropina, scopolamina. Jaborandi, pilocarpina. Fava del Calabar, fisostigmina. Noce di betel, arecolina. Tabacco, nicotina. Lobelina. Alcaloidi del curaro.
Rauwolfia, reserpina. Yohimbe, yohimbina. Efedra, Efedrina. Khat, catinone. Coca, cocaina. Segale cornuta (Ergot), alcaloidi della segale cornuta.
Metilxantine (caffeina, teofillina). Caffè, thè, matè, cola, guaranà.
Noce vomica, stricnina.
Oppio ed alcaloidi dell’oppio. Morfina, codeina, noscapina, papaverina.
China; chinidina, chinina.
Ipecacuana, emetina.
Altri principi attivi ad attività antimalarica: artemisinina.
Droghe ad azione sul SNC per il trattamento di depressione, ansia, insonnia, o del decadimento cognitivo. Iperico, valeriana. passiflora. lavanda. camomilla, melissa, ginkgo.
Droghe contenenti composti allucinogeni: Psilocybe, psilocibina. Peyote, mescalina. Salvia divinorum. Amanita muscaria.
Delta-9 THC, cannabidiolo. Preparazioni vegetali a base di cannabis, indicazioni terapeutiche e vie di somministrazione. Effetti collaterali e controindicazioni delle preparazioni vegetali a base di cannabis.
Tanaceto, partenolide.
Glicosidi salicilici.
Glicosidi digitalici. Digitale, strofanto.
Altre droghe ad attività sull’apparato cardiovascolare: Biancospino.
Flavonoidi e composti correlati ai flavonoidi. Classificazione e principali proprietà dei flavonoidi, impieghi terapeutici (rutina, esperidina, diosmina). Antocianine (vite, mirtillo nero). Proantocianidine (mirtillo rosso americano). Flavonolignani (cardo mariano, effetti epatoprotettivi ed indicazioni terapeutiche della silimarina).
Saponine steroidee e triterpeniche. Centella, ginseng, ippocastano, liquirizia.
Oli essenziali: composizione, principali proprietà ed impieghi, effetti collaterali e tossici. Anice verde, bergamotto, canfora, eucalipto, finocchio, menta, timo.
Altre droghe contenenti terpeni: cimicifuga.
Droghe contenenti carboidrati. Generalità su monosaccaridi, oligosaccaridi, polisaccaridi. Altea, echinacea, gomma guar, gomma karaya, malva, manna, psillio. Polisaccaridi delle alghe.
Droghe contenenti lipidi. Olio di pesce, acidi grassi polinsaturi della serie omega-3, medicinali a base di EPA e DHA; olio di enotera, olio di ricino, serenoa.
Glicosidi antrachinonici e droghe antrachinoniche (aloe, cascara, rabarbaro, senna).
Glicosidi fenolici. Uva ursina, arbutina.
Cumarine e furocumarine.
Antitumorali di origine vegetale (alcaloidi della vinca, tassani, podofillotossine, camptotecine).

Valutazione
Modalità di verifica
dell’apprendimento
Sono previste prove in itinere (quesiti a risposta multipla) finalizzate esclusivamente al monitoraggio costante dell’apprendimento durante l’erogazione del corso.
La verifica dell’apprendimento viene effettuata mediante un esame orale della durata fino a 30 minuti.
Nel corso dell’esame orale verranno poste almeno quattro domande riguardanti gli argomenti oggetto del programma.
Criteri di valutazione
La prova orale mira a valutare il livello di conseguimento delle competenze specifiche fornite dal corso ed intende verificare il livello di conoscenza degli argomenti oggetto del corso, se è stato acquisito il corretto corredo di linguaggio tecnico-scientifico, valutando anche la capacità di analisi critica e di giudizio.

Testi di riferimento
· G. Mazzanti, M. Dell’Agli, A.A. Izzo (2020). Farmacognosia e Fitoterapia. Piccin, Padova.
· F. Capasso (2011). Farmacognosia. Springer, Milano
Per lo studio di meccanismo d'azione, effetti farmacologici e collaterali di principi attivi di origine vegetale si consiglia la consultazione di testi di Farmacologia:
· Farmacologia generale e molecolare, Clementi F., Fumagalli G., Edizioni Edra.
· Le basi farmacologiche della terapia, Goodman & Gilman, Zanichelli, Bologna.
· Farmacologia generale e clinica, Katzung B.G., Piccin, Padova
Note ai testi di riferimento
Materiali didattici
I pdf di diapositive presentate a lezione sono disponibili sul sito e-learning dell’insegnamento all’indirizzo web: https://elearning.unicz.it

DD1. Conoscenza e capacità di comprensione.
Gli studenti conosceranno al termine dell’insegnamento:
Obiettivi, e vantaggi e limitazioni della farmacologia di precisione rispetto alla farmacologia tradizionale.
principali ambiti di applicazione: biomarcatori e polimorfismi
diversi metodi sperimentali utilizzati per l’identificazione dei biomarcatori e polimorfismi.
tecniche utilizzate per ricerca e sviluppo e la produzione di farmaci biotecnologici.
meccanismo d’azione, farmacocinetica ed effetti collaterali dei farmaci biotecnologici.
corretto impiego in terapia dei farmaci biotecnologici.
DD2. Conoscenza e capacità di comprensione applicate
Gli studenti acquisiranno le seguenti competenze al completamento del corso:
Sapranno consigliare i test molecolari e genetici per cercare di personalizzare le terapie farmacologiche
Sapranno cercare le informazioni utili nelle banche dati per seguire il progresso nell’ambito di farmacogenomica, ricerca e sviluppo di nuovi farmaci contro i bersagli specifici
DD3: Capacità critiche e di giudizio
Al termine dell’insegnamento gli studenti dovranno essere in grado di:
Identificare i limiti dell’applicazione di farmacologia di precisione
Riconoscere i vantaggi e svantaggi delle terapie innovative basate sui farmaci biotecnologici
DD4: Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento gli studenti dovranno essere in grado di:
Utilizzare la terminologia specifica relativa alle metodologie e terapie utilizzate nell’ambito di farmacologia di precisione e biotecnologie farmaceutiche
Preparare una presentazione sulle nuove terapie farmacologiche mirate e sui nuovi farmaci biotecnologici
DD5: Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento gli studenti dovranno essere in grado di:
Cercare le informazioni utili nelle banche dati scientifiche rilevanti
Cercare le informazioni attraverso utilizzo consapevole dei sistemi informatici
Essere in grado di approfondire autonomamente il progresso nell’ambito di farmacogenomica, farmacologia di precisione e ricerca e sviluppo di nuovi farmaci contro i bersagli specifici ed altri farmaci biotecnologici

Prof. Janda in 32 ore di lezione (4 CFU)
Introduzione alla farmacologia di precisione (2 ore)
Definizione e obiettivi
Differenze tra farmacologia tradizionale, farmacologia di precisione e farmacologia personalizzata
Descrizione del programma del corso
Discipline correlate: farmacogenomica, farmacogenetica e farmacologia di genere
Ricerca e sviluppo preclinico di nuovi bersagli e molecole ad attività farmacologica mirata e di terapie cellulari avanzate;
Validazione del bersaglio e sperimentazione dei farmaci innovativi;
Biomarcatori: definizione e ruolo nella risposta ai farmaci
Variabilità individuale nella risposta ai farmaci e farmacocinetica e farmacodinamica personalizzata
Principali concetti di Farmacogenetica e Farmacogeomica (2 ore)
Definizione e ambiti di applicazione
Differenza tra polimorfismi genetici e mutazioni,
Interazione tra geni e farmaci: introduzione ed esempi
Ruolo dei geni codificanti per enzimi (es. CYP450), trasportatori e recettori
Metodi utilizzati negli studi di farmacogenomica e farmacologia di precisione (8 ore)
Tecniche di analisi di espressione genica: trascrizione inversa (RT) e PCR quantitativa (RT-qPCR) e microarray
qPCR real-time e le sue varianti: SYBR-green (con colorante della doppia elica), sonde Taqman, sonde Molecular beacon e PCR digitale
Sequenziamento NGS e le varianti applicative; superamento dei limiti tecnici grazie al progresso tecnologico
GWAS (studi di associazione genomica): scoperta di nuovi loci genetici: approcci di largo spettro e mirati su geni noti
Esempi di studi GWAS applicati alla farmacologia
Banche di polimorfismi e ricerca dei polimorfismi nelle banche dati (esempi pratici)
Trascrittomica: tecniche di analisi di espressione genica: microarray, RNA-seq
Proteomica: metodo senza marcatura
Metabolomica: di largo spettro o “untargeted” e “targeted”
Approcci multi-omici: integrazione di dati genomici, epigenetici, proteomici, metabolomici
Banche di dati bioinformatici: UniProt, dsSNP, ClinVar ed altri
Scelta del farmaco in base alle informazioni genetiche e molecolari (4 ore)
Problematiche relative a come i geni influenzano la risposta individuale ai farmaci
Warfarin: varianti VKORC1 e CYP2C9
Fenitoina: CYP2C9
Clopidogrel: variante CYP2C19
Voriconazolo: CYP2C19
Mercaptopurina: varianti TPMT e NUDT15
Azatioprina: varianti TPMT e NUDT15
Antidepressivi (SSRI, TCA): varianti CYP2D6 e CYP2C19
Tramadolo, Tamoxifene, Codeina, Metoprorolo: CYP2D6
Irinotecan: UGT1A1
Statine: SLCO1B1
Capecitabina/5-fluorouracile: DPYD
Abacavir: test per HLA-B*57:01
Carbamazepina/Lamotrigina: HLA-B*15:02
Farmacologia di genere (3 ore)
Differenze tra sesso (biologico) e genere (socioculturale)
Fattori che influenzano la risposta ai farmaci per genere:
massa e composizione corporea
attività degli enzimi epatici
livelli ormonali
velocità di svuotamento gastrico
altri fattori che influenzano la farmacocinetica e farmacodinamica in maschi e femmine
Esempi pratici:
Zolpidem: maggiore esposizione nelle donne
Aspirina: diversa efficacia nella prevenzione cardiovascolare
SSRI: risposta e metabolismo diversi
Diazepam, metoprololo, verapamil: variazioni nei livelli plasmatici e negli effetti
Importanza di includere entrambi i sessi nei trial clinici
Ricerca, sviluppo e metodi di produzione dei farmaci biologici e vaccini (7 ore)
Ingegneria genetica/DNA ricombinante
Tecnica CRISP-Cas9 per knock-in e knock-out genico
Colture cellulari (cellule CHO, HEK, ecc.)
Fermentazione microbica (lieviti, batteri)
Sistemi transgenici (piante o animali)
Tecnologie mRNA e DNA (vaccini)
Vettori virali (vaccini e terapie geniche)
Produzione di VLP (particelle virus-like)
Sviluppo degli anticorpi monoclonali chimerici, umanizzati e umani (ibridoma e moderne tecniche ricombinanti)
Fasi di purificazione, formulazione, controllo qualità
Anticorpi monoclonali e farmacologia di precisione: (6 ore)
Introduzione agli anticorpi monoclonali
Trastuzumab (HER2) – carcinoma mammario HER2 positivo
Cetuximab (EGFR) – tumori del colon-retto con KRAS wild-type
Rituximab (CD20) – linfomi B e malattie autoimmuni
Bevacizumab (VEGF) – tumori solidi (es. colon, polmone)
Pembrolizumab e Nivolumab (PD-1) – immunoterapia per vari tumori
Imatinib (BCR-ABL) – leucemia mieloide cronica e GIST
Alemtuzumab (CD52) – leucemia linfocitica cronica e sclerosi multipla
Eculizumab – emoglobinuria parossistica notturna, sindrome emolitico-uremica atipica
Adalimumab e Infliximab – anti-TNF per malattie infiammatorie croniche intestinali e artrite reumatoide
Dott.ssa Scuteri 3 CFU-24 ore
Introduzione ai farmaci biologici e biotecnologici (3 ore):
principali aspetti terapeutici inerenti la corretta gestione clinica e la sicurezza d’uso dei farmaci di origine biotecnologica;
tipologie (anticorpi monoclonali, proteine ricombinanti, enzimi, vaccini biotecnologici);
farmaci biologici e biotecnologici sostitutivi e relazioni PK/PD dei farmaci biotecnologici;
principi di farmacologia generale, farmacocinetica e farmacodinamica dei farmaci sintetici e biotecnologici;
sviluppo dei farmaci orfani per il trattamento di patologie rare; aspetti regolatori.
Ricerca e sviluppo dei farmaci biotecnologici (4 ore):
Differenza tra farmaco di sintesi, small molecule e farmaco biologico e biotecnologico;
screening ed ottimizzazione dei composti on target, fenotipico, integrato e su target genetico e meccanicistico;
ingegneria genetica in farmacologia;
proteine ricombinanti come farmaci, aspetti di efficacia, progettazione, sviluppo ed impiego terapeutico del farmaco biotecnologico.
Aspetti tossicologici dei farmaci biotecnologici (2 ore):
principali adverse drug reactions (ADR) dirette ed indirette;
treatment related adverse events (TRAEs) ed effetti off-target;
studi di tipo genetico volti a migliorare lo studio della attività ed effetti collaterali di nuove molecole a potenziale attività terapeutica.
Anticorpi monoclonali (2 ore):
differenze tra anticorpi chimerici, umanizzati, umani in termini di efficacia e sicurezza;
aspetti farmacocinetici, farmacodinamici e tossicologici con esempi di corretto utilizzo terapeutico.
Oligonucleotidi antisenso (2 ore):
aspetti farmacocinetici, farmacodinamici e tossicologici:
esempi di corretto utilizzo terapeutico.
Vaccini (2 ore):
aspetti farmacocinetici, farmacodinamici e tossicologici con esempi di corretto utilizzo terapeutico.
Principi di relazioni PK/PD dei farmaci small molecules e biotecnologici in oncologia (3 ore):
meccanismi d’azione e diversi target degli anticorpi monoclonali e degli inibitori delle tirosin kinasi a piccola molecola;
ingegnerizzazione cellulare;
CAR-T;
terapia avanzata dei tumori metastatizzati.
Farmaci biotecnologici nelle patologie neurologiche ed autoimmunitarie (6 ore):
principi di R&S nei sintomi cognitivi dell’Alzheimer;
immunoterapia attiva;
immunoterapia passiva;
solanezumab;
bapineuzumab;
aducanumab;
lecanemab;
donanemab;
farmaci attivi su BACE1;
bexarotene;
farmaci biotecnologici nella sclerosi multipla;
interferoni;
natalizumab;
ocrelizumab;
alemtuzumab;
infliximab;
adalimumab;
farmaci innovativi small molecules e biotecnologici nell’emicrania;
gepants;
ditans;
onabotulinumtoxin A;
fremanezumab;
galcanezumab;
eptinezumab;
erenumab.

Modalità di verifica
dell’apprendimento
L’idoneità viene espressa sulla base di due prove:
· Prova scritta: Test di 30 domande a risposta multipla (75 min)
· Presentazione Orale con diapositive PowerPoint di 15 min su un argomento a scelta relativo al corso, concordato con il docente

Testi di riferimento
Diapositive e video didattici presentati al corso
Clementi F. e Fumagalli G. Farmacologia generale e molecolare. Quinta edizione; Laurence L. Brunton, Randa Hilal-Dandan, Björn C. Knollmann. Goodman & Gilman Le basi farmacologiche della terapia. Zanichelli
Note ai testi di riferimento
Non esistono testi di farmacologia che coprono interamente tutti gli argomenti affrontati al corso; pertanto, è importante seguire le lezioni per comprendere meglio il contesto delle informazioni presentate sulle diapositive. Alcuni capitoli del libro Farmacologia generale e molecolare, indicati come testo di rifermento possono essere utili per lo studio individuale.
Materiali didattici
Diapositive, video e gli articoli scientifici presentati al corso che saranno resi disponibili su e-learning.

Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa avrà acquisito conoscenze e competenze coerenti con i cinque descrittori di Dublino di seguito dettagliati.
Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione.
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa acquisiranno conoscenze:
sulla struttura e sulle funzioni dell’industria farmaceutica;
sulle normative e sulle linee guida di riferimento;
sui processi produttivi, di controllo della qualità e dell’assicurazione di qualità dei medicinali prodotti industrialmente.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione.
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
analizzare e interpretare casi studio riguardanti l’organizzazione e la gestione dei processi industriali farmaceutici;
applicare i principi della qualità e della assicurazione di qualità nella valutazione dei processi aziendali;
comprendere le implicazioni organizzative e normative di decisioni gestionali in ambito farmaceutico.
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio; Gli/Le studenti/studentesse devono avere la capacità di raccogliere ed interpretare i dati (normalmente nel proprio campo di studio) ritenuti utili a determinare giudizi autonomi, inclusa la riflessione su temi sociali, scientifici o etici ad essi connessi.
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
valutare criticamente l’efficienza e la qualità dei processi aziendali;
proporre strategie migliorative o correttive in un contesto industriale farmaceutico;
considerare aspetti etici, normativi e sostenibili nelle decisioni gestionali.
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso; gli studenti devono saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non specialisti.
Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
comunicare in modo efficace informazioni, progetti e soluzioni relative alla gestione industriale, anche in contesti interdisciplinari;
interagire con figure professionali diverse (responsabili di qualità, di produzione, di affari regolatori e di logistica) utilizzando una terminologia tecnica appropriata.
Tali abilità saranno potenziate mediante elaborati, che prevedranno lo svolgimento di lavori di gruppo e l’analisi di casi studio ai quali seguirà la presentazione dei risultati ottenuti.
Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita. Gli studenti devono aver sviluppato quelle capacità di apprendimento che sono loro necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia.
Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
aggiornarsi autonomamente sull’evoluzione normativa e tecnologica dell’industria farmaceutica;
affrontare corsi di specializzazione e formazione continua nel settore produttivo e regolatorio.

Introduzione all’industria farmaceutica
Struttura, mission e funzioni dell’industria farmaceutica.
Tipologie di imprese: big pharma, PMI, biotech, CDMO.
La filiera farmaceutica: ricerca, sviluppo, produzione, controllo, logistica, marketing.
Il ruolo del farmacista nell’industria e nel settore farmaceutico.
Regolamentazione del settore farmaceutico
Quadro normativo italiano, europeo e internazionale (AIFA, EMA, FDA).
Norme di buona fabbricazione (GMP).
GDP e buone pratiche di distribuzione.
Linee guida ICH e Quality by Design.
Autorizzazioni (AIC, produzione, import/export).
Organizzazione della produzione e tecnologie
Cenni dei processi industriali per la realizzazione di diverse forme farmaceutiche (solide, liquide, sterili).
Basi del layout degli impianti, flussi operativi e classificazione ambientale.
Produzione in asepsi e ambienti GMP.
Tecnologie di automazione.
Tracciabilità nell’industria farmaceutica.
Sistema qualità: Quality Assurance e Quality Control
Organizzazione del sistema qualità.
QA vs QC: ruoli, attività, interazioni.
Gestione di deviazioni e sistema CAPA.
Convalida di processo e cleaning validation.
Audit interni e ispezioni regolatorie (preparazione, gestione, follow-up).
Supply chain, logistica e sostenibilità
Organizzazione della supply chain farmaceutica.
Magazzini, trasporto e gestione dei fornitori.
Distribuzione e gestione del ciclo di vita del prodotto.
Cold chain e prodotti termolabili.
Sostenibilità ambientale ed economia circolare nel pharma.
Gestione aziendale e project management
Struttura organizzativa aziendale e funzioni chiave.
Elementi di gestione strategica e operativa.
Pianificazione, budgeting e controllo di gestione.
Project management in ambito farmaceutico.
Innovazione e digitalizzazione dei processi gestionali.
Approfondimenti, casi studio e seminari
Analisi di casi studio (problem solving su temi GMP, logistica, qualità).
Simulazione di audit o gestione CAPA.
Seminari e testimonianze aziendali da QA, produzione, supply chain.
Presentazione e discussione in aula di progetti o lavori di gruppo.

Valutazione
Modalità di verifica
dell’apprendimento
L’apprendimento sarà verificato mediante un esame orale e attraverso la discussione dei lavori di gruppo prodotti dagli studenti. In particolare, tali modalità di verifica mirano ad accertare l’acquisizione delle conoscenze base, nonché la capacità di applicarle nella gestione e nell’organizzazione delle aziende farmaceutiche.
Criteri di valutazione
I criteri di valutazione presi in considerazione saranno i seguenti:
· capacità di organizzare discorsivamente le conoscenze acquisite;
· capacità di applicare tali conoscenze con senso critico;
· qualità dell’esposizione;
· l’utilizzo di una terminologia tecnico-scientifica specifica e appropriata;
· l’efficacia comunicativa.

Testi di riferimento
Good Manufacturing Practices for Pharmaceuticals, Graham Bunn. Ultima Edizione.
Handbook of Pharmaceutical Manufacturing Formulations, Sarfraz Ahmed. Ultima Edizione.
Note ai testi di riferimento
Articoli Scientifici.
Materiale didattico messo a disposizione dal docente.
Materiali didattici
Il materiale didattico sarà reperibile sulla piattaforma elearning dell’Università Magna Graecia di Catanzaro, al seguente indirizzo https://elearning.unicz.it/course/index.php?categoryid=33
Gli studenti potranno altresì avvalersi dei servizi messi a disposizione dal sistema bibliotecario SBA (https://sba.unicz.it/)

Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione;
Al termine del corso lo studente dovrà conoscere:
le cause di danno cellulare, gli adattamenti cellulari ed i meccanismi di morte cellulare;
i meccanismi della risposta al danno (infiammazione e riparazione tissutale);
i meccanismi della risposta immunitaria e le patologie dovute ad un suo malfunzionamento;
le basi molecolari della crescita tumorale, i fattori eziologici ed i geni coinvolti;
i principi dell’ereditarietà e le basi molecolari delle malattie ereditarie;
i meccanismi patofisiologici a carico dei principali sistemi corporei.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione.
Al termine del corso, lo studente sarà in grado di riconoscere le cause di danno e le sue conseguenze analizzando la risposta dell’organismo. Dovrà definire e discriminare i meccanismi di trasmissione di una malattia genetica ed ereditaria. Lo studente dovrà anche essere in grado di applicare le conoscenze acquisite per identificare le basi cellulari e molecolari delle patologie nei principali sistemi corporei esaminati.
Descrittore di Dublino 3: autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo studente dovrà essere in grado di analizzare ed interpretare criticamente le conoscenze attuali sui meccanismi patogenetici delle malattie umane. Dovrà, inoltre, contestualizzare nei diversi sistemi corporei analizzati le nozioni acquisite per esprimere valutazioni autonome anche sui possibili approcci terapeutici.
Descrittore di Dublino 4: capacità comunicative.
Al termine dell’insegnamento lo studente dovrà essere in grado di comunicare con chiarezza e precisione le nozioni acquisite in merito ai meccanismi patogenetici utilizzando un linguaggio tecnico-scientifico appropriato. Dovrà presentare e discutere in modo strutturato e coerente argomenti relativi ai meccanismi fisiopatologici, avvalendosi anche di supporti visivi e strumenti di comunicazione scientifica per sintetizzare e trasmettere concetti complessi appresi durante il corso.
Descrittore di Dublino 5: capacità di apprendere in modo autonomo
Lo studente dovrà sviluppare le capacità di apprendimento necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia.
Al termine dell’insegnamento lo studente dovrà essere in grado di:
approfondire autonomamente le conoscenze acquisite tramite l’utilizzo di testi specialistici, materiale bibliografico aggiornato e risorse scientifiche online, sviluppando capacità di aggiornamento continuo nel campo della patologia generale;
selezionare ed interpretare le fonti scientifiche;
organizzare autonomamente il proprio percorso di studio e approfondimento, dimostrando capacità di autovalutazione e consapevolezza delle competenze acquisite.

Introduzione

• Definizione stato di salute e di malattia, etiologia e patogenesi.
  Patologia cellulare
• Adattamenti cellulari.
• Agenti di danno.
• Danno reversibile e irreversibile.
• Meccanismi di morte cellulare: necrosi, apoptosi, necroptosi, piroptosi, ferroptosi, autofagia.
  Infiammazione e processi riparativi
• Infiammazione acuta: cause, meccanismi, cellule e mediatori chimici.
• Infiammazione cronica: cause, meccanismi, cellule e mediatori chimici - Meccanismi di rigenerazione e riparazione.
• Effetti sistemici dell’infiammazione
  Immunologia e Immunopatologia
• Immunità innata ed adattativa.
• Antigeni, complesso maggiore di istocompatibilità e anticorpi.
• Cellule e molecole del sistema immunitario.
• Reazioni di ipersensibilità di tipo I, II, III e IV e patologie correlate.
• Immunodeficienze primitive e secondarie.
• Autoimmunità.
• Vaccini.
• Rigetto dei trapianti.
  Patologia Genetica
• Principi di Genetica Medica.
• Malattie monogeniche:
• Malattie monogeniche: ereditarietà recessiva, dominante e X-linked.
• La genetica delle malattie multifattoriali.
• Analisi del cariotipo.
• Patologie da alterazioni strutturali e numeriche dei cromosomi.
  Oncologia
• Epidemiologia e nomenclatura dei tumori.
• Caratteristiche delle neoplasie benigne e maligne.
• Tumori familiari e sporadici.
• Carcinogenesi indotta da agenti fisici, chimici e biologici.
• Le basi molecolari del cancro: oncogeni e antioncogeni.
• Angiogenesi tumorale.
• Immortalità.
• Invasione e metastasi.
• Instabilità genetica e riparo dei DNA.
• Metabolismo energetico delle cellule tumorali.
  Argomenti di fisiopatologia e terminologia medica
• Fisiopatologia della temperatura corporea: la febbre.
• Fisiopatologia del sangue e dell’apparato cardiocircolatorio: anemie,
  disordini emorragici e trombotici; aterosclerosi; alterazioni della
  pressione arteriosa; shock; embolia, ischemia, infarto; insufficienza
  cardiaca, cardiopatia ischemica.
• Fisiopatologia endocrina: malattie dell’ipofisi, della tiroide e del surrene.
• Fisiopatologia del metabolismo glucidico: diabete di tipo 1, diabete di tipo 2

Modalità di verifica
dell’apprendimento
L’esame finale consiste in una prova orale.
La prova consiste in colloquio orale individuale, finalizzato ad accertare la capacità dello studente di esprimersi con proprietà di linguaggio scientifico, capacità critica e di sintesi, nonché la comprensione approfondita degli argomenti trattati.
Durata indicativa: circa 20-30 minuti.
Nota: Non sono previste modalità di verifica differenziate per studenti frequentanti e non frequentanti.
Criteri di valutazione
Conoscenza e capacità di comprensione: lo studente dovrà dimostrare di conoscere gli argomenti trattati durante l’insegnamento, evidenziando comprensione dei meccanismi molecolari alla base delle malattie.
Conoscenza e capacità di comprensione applicate: lo studente dovrà essere in grado di applicare correttamente le conoscenze teoriche acquisite, nella dissezione dei diversi meccanismi pato-fisiologici appresi.
Autonomia di giudizio: lo studente dovrà mostrare capacità critica nell’esposizione delle informazioni acquisite, esprimendo valutazioni autonome sulla diagnosi e sui possibili approcci terapeutici.
Abilità comunicative: lo studente dovrà dimostrare efficaci capacità comunicative attraverso un’esposizione chiara e strutturata degli argomenti, supportata dall’uso di un linguaggio tecnico-scientifico appropriato. Dovrà, inoltre, essere capace di relazionarsi al docente mostrando precisione nell’articolare le risposte in maniera chiara ed esaustiva.
Capacità di apprendere: lo studente dovrà una capacità di approfondimento autonomo dei contenuti, utilizzando in modo consapevole le risorse bibliografiche e le fonti scientifiche indicate dal docente, e mostrando l’acquisizione di una notevole capacità di collegamento dei diversi argomenti.

Testi di riferimento

• Pontieri-Russo-Frati: Patologia Generale. Tomo 1 Piccin.
• Robbins e Cotran: Le Basi Patologiche delle Malattie. Elsevier
• Tutti i testi recenti di Patologia generale concepiti per un corso di laurea magistrale in Farmacia e/o Medicina e chirurgia
  Note ai testi di riferimento
  Abbas A.K.: Fondamenti di Immunologia. Funzioni e alterazioni del Sistema Immunitario. Piccin
  Materiali didattici
  Tutto il materiale didattico (slide delle lezioni, materiali integrativi,
  articoli scientifici e ulteriori risorse di approfondimento) sarà
  disponibile sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Graecia
  di Catanzaro, nella pagina dedicata al corso.

Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione. Al termine del corso, lo/la studente/studentessa dovrà conoscere:
i principi teorici alla base delle principali tecniche “in silico” applicate alla progettazione razionale di farmaci;
i metodi computazionali disponibili per lo studio di sistemi molecolari, comprendendone le fondamenta teoriche e il campo di applicabilità;
le proprietà molecolari fondamentali per la progettazione razionale di farmaci;
I diversi metodi computazionali da applicare in base alla natura del sistema studiato e alla proprietà di interesse;
I principali software per condurre studi “in silico” comprendendone potenzialità, limiti e difficoltà pratiche.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione. Al termine del corso, lo/la studente/studentessa sarà in grado di:
Descrivere i principi teorici alla base delle principali tecniche “in silico” applicate alla progettazione razionale di farmaci;
Identificare i metodi computazionali disponibili per lo studio di sistemi molecolari, comprendendone le fondamenta teoriche e il campo di applicabilità;
Valutare quali proprietà molecolari possano essere calcolate con ciascun metodo e con quale livello di accuratezza;
Scegliere il metodo computazionale più appropriato in base alla natura del sistema studiato e alla proprietà di interesse;
Utilizzare software specifici condurre studi “in silico” conoscendone potenzialità, limiti e difficoltà pratiche.
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio ritenuti utili a determinare giudizi autonomi, inclusa la riflessione su temi sociali, scientifici o etici ad essi connessi.
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
formulare giudizi informati nella scelta della metodologia più adatta per specifici problemi di progettazione razionale del farmaco, tenendo conto del livello di accuratezza richiesto e delle risorse computazionali disponibili;
analizzare casi studio rappresentativi per comprendere come lo studio “in silico” abbia contribuito a successi nel campo della progettazione dei farmaci.
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso; gli studenti devono saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non specialisti.
Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
comunicare, in modo chiaro e coerente, i principi teorici e le applicazioni di metodi in silico per la progettazione razionale di farmaci innovativi, anche a interlocutori non specialisti;
presentare e discutere i risultati ottenuti da simulazioni e calcoli, illustrando criticamente vantaggi, limiti e implicazioni delle scelte metodologiche effettuate.
Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita. Lo/La studente/studentessa deve aver sviluppato delle capacità di apprendimento necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia.
Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
Approfondire autonomamente le conoscenze acquisite durante il corso attraverso la consultazione della letteratura scientifica, sviluppando capacità di aggiornamento continuo nel campo della progettazione razionale;
Saper utilizzare banche dati online che permettano di essere sempre aggiornati sui possibili target di interesse terapeutico;
Organizzare il proprio percorso di studio e approfondimento, dimostrando capacità di autovalutazione e consapevolezza delle nozioni ricevute e acquisite per la consolidazione di una bagaglio culturale forte e dinamico;

Progettazione razionale del farmaco ed introduzione ai metodi computazionali.
Intelligenza Artificiale applicata alla progettazione di farmaci innovativi.
Rappresentazione molecolare, notazioni standard e loro interconversione in formati differenti.
Strumenti di manipolazione grafica e visualizzazione di modelli tridimensionali.
Analisi conformazionale: metodi per l’ottimizzazione della geometria e la minimizzazione dell’energia. Metodi quanto-meccanici e meccanica molecolare.
Banche dati strutturali: Protein Data Bank (PDB), Crystallography Open Database (COD).
Metodi Structure-Based: analisi del sito di binding, docking, funzioni di scoring e screening virtuale.
Applicazione delle tecniche di docking alla predizione di interazioni farmaco-target.
Metodi MIF (Molecular Interaction Fields).
Approcci Ligand-Based: QSAR, Modelli farmacoforici.
Chemoinformatica e sviluppo del farmaco.
Database (Banche dati) chimici e di farmaci.
Calcoli e “filtering” (selezione) delle proprietà delle molecole.
Similarità molecolari.
Predizioni ADME (Assorbimento - distribuzione - metabolismo ed escrezione) e di tossicità di molecole bioattive.
Bioinformatica strutturale nello sviluppo del Farmaco (Modelli di omologia).
Dinamica Molecolare.

Valutazione
Modalità di verifica
dell’apprendimento
L’accertamento dell’apprendimento avverrà attraverso una prova finale e attività intermedie che permetteranno di valutare sia le conoscenze teoriche acquisite sia le competenze pratiche sviluppate.
La prova finale potrà includere:
Prova scritta:
· tipologia: quesiti a risposta aperta.
· durata: 60 minuti.
· Obiettivo: verificare la comprensione dei concetti teorici e dei metodi computazionali trattati.
· Materiale consentito durante la prova: Non è consentito l’utilizzo di testi, manuali, appunti, dizionari glossari, tavole o altro materiale didattico durante la prova scritta. Eventuali materiali aggiuntivi (come strumenti compensativi) saranno consentiti esclusivamente agli studenti che ne abbiano diritto, previa presentazione di certificazione (es. DSA), in accordo con la normativa vigente e con il regolamento didattico d’Ateneo.
Prova orale:
· Tipologia: project work individuale o di gruppo con presentazione finale, mirato a simulare un processo completo di progettazione computazionale di un farmaco, dalla scelta del target all’analisi dei ligandi
· Durata indicativa: circa 20-30 minuti.
Gli studenti svolgeranno mini-progetti individuali con domande di riflessione finale e svolgere esercizi pratici guidati con soluzioni commentate, per confrontare le proprie risposte con quelle attese e identificare gli errori più comuni, come ulteriore strumento di preparazione e auto-valutazione.
Nota: Non sono previste modalità di verifica differenziate per studenti frequentanti e non frequentanti.
Criteri di valutazione
Conoscenza e capacità di comprensione: Gli/Le studenti/studentesse dovranno dimostrare di conoscere in modo approfondito gli argomenti trattati durante il corso, evidenziando:
· Completezza nella conoscenza delle basi teoriche dei metodi computazionali applicati alla progettazione del farmaco.
Conoscenza e capacità di comprensione applicate: Gli/Le studenti/studentesse dovranno dimostrare di saper applicare le conoscenze apprese durante il corso, dimostrando:
· Capacità di utilizzare correttamente software specifici per lo studio di sistemi molecolari e di interpretare i risultati ottenuti in modo critico e consapevole.
Autonomia di giudizio: Gli/Le studenti/studentesse dovranno mostrare autonomia e capacità critica nella valutazione delle informazioni acquisite, evidenziando:
· Abilità nel selezionare e motivare la scelta del metodo computazionale più adeguato in funzione della proprietà da studiare e del tipo di sistema molecolare, riconoscendone potenzialità e limiti
Abilità comunicative: Gli/Le studenti/studentesse dovranno dimostrare efficaci capacità comunicative attraverso:
· un’esposizione chiara, coerente e ben strutturata degli argomenti.
· capacità di utilizzare correttamente e con competenza il linguaggio tecnico-scientifico proprio della disciplina.
· abilità nell’interagire con il docente, mostrando chiarezza e precisione nelle risposte.
Capacità di apprendere: Gli/Le studenti/studentesse dovranno dimostrare di aver sviluppato competenze che consentano una prosecuzione degli studi critica e consolidata, ovvero:
· capacità di approfondimenti autonomi dei contenuti, dimostrata dalla possibilità di ampliare la discussione orale con collegamenti interdisciplinari;
· utilizzo critico della letteratura scientifica e degli strumenti indicati dal docente.

Testi di riferimento
J. B. Taylor, D. J. Triggle Comprehensive Medicinal Chemistry II - Volume 4 : Computer-Assisted Drug Design, Elsevier,
ISBN: 0-08-044513-6
Note ai testi di riferimento
Ulteriori letture consigliate per approfondimento:
G. Costantino, G. Sbardella, Chimica Farmaceutica – I edizione, EdiSES Edizioni S.r.l. Napoli, 2024. ISBN: 9788836231522
Diapositive delle lezioni, e modulo didattico innovativo MedChemBlog saranno resi disponibili dal docente.
Materiali didattici
Tutto il materiale didattico sarà disponibile sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Græcia di Catanzaro, all’indirizzo: https://elearning.unicz.it/, nella pagina dedicata al corso di Progettazione razionale di farmaci innovativi del CdL in Farmacia.

Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione.
Al termine dell’insegnamento gli/le studenti/studentesse acquisiranno conoscenze:
sugli aspetti chimico-fisici e tecnologico-formulativi delle principali forme farmaceutiche convenzionali, con riferimento alla progettazione, preparazione e caratteristiche delle forme farmaceutiche destinate alla somministrazione orale, topica e parenterale;
sul ruolo tecnologico degli eccipienti e dei criteri per la loro selezione in funzione della forma farmaceutica, della via di somministrazione e delle esigenze di stabilità, efficacia e sicurezza del medicinale;
sulla capacità di riconoscere e gestire gli aspetti critici relativi alla stabilità, qualità e sicurezza delle formulazioni farmaceutiche, incluse le interazioni farmaco-eccipiente e i fattori ambientali.
sul quadro normativo e regolatorio, a livello nazionale ed europeo, inerente la preparazione, dispensazione, etichettatura e conservazione dei medicinali in ambito farmaceutico, con particolare attenzione alle norme di buona preparazione (NBP) e alla Farmacopea Ufficiale.
sulle fondamentali norme vigenti che regolano l’esercizio della farmacia.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione.
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
applicare in modo critico le conoscenze tecnologico-formulative acquisite per la spedizione di forme farmaceutiche convenzionali, nel rispetto delle normative vigenti e delle indicazioni della Farmacopea Ufficiale;
utilizzare metodiche e strumenti di base per un’analisi critica delle forme farmaceutiche, individuandone le criticità e le eventuali incompatibilità nel caso di co-somministrazione;
interpretare dati tecnici e formulativi ai fini della valutazione della stabilità, qualità, sicurezza e modalità di somministrazione delle formulazioni farmaceutiche.
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio; Gli/le studenti/esse devono sviluppare la capacità di raccogliere, analizzare e interpretare con spirito critico dati scientifici e tecnici rilevanti nel campo della tecnologia farmaceutica, al fine di elaborare giudizi autonomi, anche in riferimento a tematiche scientifiche, normative, etiche e sociali.
Al termine dell’insegnamento gli studenti dovranno essere in grado di:
analizzare e interpretare dati formulativi, tecnologici e normativi relativi alla progettazione, preparazione e dispensazione di forme farmaceutiche convenzionali, dimostrando autonomia di giudizio;
valutare criticamente gli aspetti etici e sociali connessi all’impiego e alla dispensazione dei medicinali, con particolare riferimento al ruolo del farmacista nella tutela della salute pubblica;
formulare considerazioni motivate su scelte formulative e organizzative in ambito farmaceutico, anche in un’ottica di responsabilità professionale, sicurezza del paziente e sostenibilità del sistema sanitario.
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso.
Gli/le studenti/esse devono essere in grado di comunicare in modo chiaro e strutturato informazioni, concetti, problematiche e soluzioni relativi alla tecnologia farmaceutica, sia a interlocutori specialisti che non specialisti. Pertanto, al termine dell’insegnamento, gli studenti dovranno essere in grado di:
comunicare con chiarezza e precisione le informazioni relative agli aspetti chimico-fisici e formulativi delle principali forme farmaceutiche convenzionali, utilizzando un linguaggio tecnico-scientifico adeguato.
esporre in modo efficace le problematiche connesse alla preparazione, stabilità e sicurezza delle formulazioni farmaceutiche.
utilizzare correttamente supporti visivi e strumenti di comunicazione scientifica (es. tabelle, schemi, diagrammi) per sintetizzare e trasmettere i concetti appresi durante il corso, anche in contesti multidisciplinari o divulgativi;
assolvere in maniera efficace alle attività comunicative legate al ruolo ed alle competenze del farmacista all’interno del SSN.
Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita. Gli/le studenti/esse devono sviluppare le
capacità di apprendimento necessarie per affrontare studi successivi e aggiornamenti professionali con un elevato grado di autonomia.
Al termine dell’insegnamento, gli studenti dovranno essere in grado di:
approfondire autonomamente le conoscenze acquisite attraverso lo studio di testi specialistici, banche dati scientifiche e fonti normative aggiornate, sviluppando un approccio critico e consapevole all’aggiornamento continuo nel campo della tecnologia farmaceutica e della normativa sanitaria/farmaceutica;
individuare, selezionare e interpretare criticamente fonti scientifiche e documenti normativi/regolatori al fine di ampliare e consolidare le proprie competenze in ambito farmaceutico e professionale;
organizzare in modo autonomo il proprio percorso di aggiornamento professionale, utilizzando strumenti di autovalutazione e consapevolezza delle competenze acquisite e da sviluppare, nell’ottica di un miglioramento continuo e di una crescita personale e professionale in linea con l’evoluzione del ruolo del farmacista.

ASPETTI GENERALI
Evoluzione storica della farmacia e della tecnologia farmaceutica. Farmaci e forme farmaceutiche. Formulazione in farmacia e nell'industria farmaceutica. La Farmacopea Ufficiale Italiana (F.U.I.) e suo significato professionale e normativo. Collegamento della F.U.I. con le più importanti farmacopee straniere (U.S.P., B.P., Internazionale) ed in particolare con la Farmacopea Europea. La preparazione magistrale: normativa ed avvertenze per la compilazione e la spedizione della ricetta. Incompatibilità. Tariffa Nazionale dei Medicinali.
ASPETTI TECNOLOGICO-FARMACEUTICI
Operazioni farmaceutiche generali: solubilizzazione, filtrazione, evaporazione, concentrazione, essiccamento, liofilizzazione, polverizzazione e sterilizzazione. Eccipienti: requisiti richiesti, impiego tecnologico, interazione con i principi attivi ed i contenitori. Additivi: coloranti, edulcoranti ed aromatizzanti. Conservanti: antiossidanti, antibatterici ed antifungini. Stabilità, stabilizzazione e conservazione dei farmaci; norme per la corretta conservazione.
Confezionamento primario e secondario. Finalità e caratteristiche del confezionamento primario e secondario dei farmaci. Proprietà tecnologiche e controlli sui principali materiali utilizzati: vetro, materie plastiche, siliconi, elastomeri, alluminio, carta.
FORME FARMACEUTICHE SOLIDE
Le polveri
Definizione e classificazione della F.U.I. Metodi di preparazione delle polveri ed impianti per la macinazione, la polverizzazione e la micronizzazione. Analisi granulometrica: stacci, velocità di sedimentazione, microscopia ottica ed elettronica, coultercounter. Caratteristiche di scorrimento delle polveri ed angolo di riposo. Densità vera, apparente, al versamento ed allo scuotimento. Mescolamento delle polveri e miscelatori. Controllo dell'omogeneità e saggi F.U.I. sulle polveri. Le polveri in farmacia: polveri semplici e composte, spedizioni di polveri.
I granulati
Definizione. Processi di granulazione a secco e ad umido. Vantaggi e svantaggi dei due tipi di processo. Impianti per la granulazione. I granulati come stadio intermedio per la preparazione di compresse/capsule o come forma farmaceutica.
Le compresse
Definizione. Generalità. Eccipienti primari ed ausiliari usati per la preparazione delle compresse. Funzioni tecnologiche dei vari tipi di eccipienti. Tipi di compresse secondo la F.U.I. Compresse rivestite, gastroresistenti ed a rilascio controllato. Rivestimento filmogeno e zuccherino (confettatura). Apparecchiature utilizzate per il rivestimento delle compresse. Saggi della F.U.I. sulle compresse.
Le capsule
Definizione. Generalità. Tipi di capsule: capsule molli e capsule rigide. Processi di preparazione e tipi di gelatina usati per la realizzazione delle capsule. Rivestimento delle capsule. Saggi della F.U.I. sulle capsule.
FORME FARMACEUTICHE LIQUIDE
Basi fisiche del processo di solubilizzazione. Fattori che influenzano la solubilità. Solubilità relativa e approssimata e sua determinazione. Metodi per indicare la solubilità e la concentrazione delle soluzioni. L'acqua per preparazioni farmaceutiche. Vari tipi di acqua: acqua depurata, acqua per preparazioni iniettabili, acqua sterile per preparazioni iniettabili. Metodi di trattamento dell'acqua: filtrazione, deionizzazione per scambio ionico, distillazione, osmosi diretta ed inversa. Fondamenti sulla preparazione di soluzioni in farmacia.
Le soluzioni o sospensioni colloidali
Definizione e caratteristiche. Colloidi liofili e liofobi. I colloidi idrofili o mucillagini. Prodotti naturali, semisintetici e sintetici utilizzati per la preparazione dei colloidi idrofili. I geli. Impiego farmaceutico dei geli.
Le emulsioni
Sistemi dispersi liquido-liquido. Tensione superficiale e tensione interfacciale. Tipi di emulsioni (A/O ed O/A). Tensioattivi, loro proprietà e classificazione. Scelta del tensioattivo: regola di Bancroft. HLB e suo calcolo. Legge di Stokes e stabilità fisica delle emulsioni. Instabilità fisica e fattori che la influenzano: creaming, flocculazione e coalescenza. Metodi di preparazione delle emulsioni. Riconoscimento del tipo di emulsione. Saggi accelerati di stabilità. Impiego delle emulsioni.
Le sospensioni
Caratteristiche chimico-fisiche delle sospensioni. Sospensioni flocculate e deflocculate. Potenziale zeta e ruolo nella stabilità delle sospensioni. Preparazione delle sospensioni ed agenti sospendenti. Stabilizzazione delle sospensioni. Requisiti generali delle sospensioni per uso farmaceutico: orale, parenterale e topico.
Gli sciroppi
Generalità, definizione e caratteristiche. Gli sciroppi nella F.U.I. Classificazione degli sciroppi: semplici, aromatizzati e medicati. Procedure di preparazione degli sciroppi: vantaggi e svantaggi tra le varie metodiche. Sostanze sostitutive del saccarosio: sorbitolo e saccarina. Conservazione e saggi.
FORME FARMACEUTICHE SEMISOLIDE
Preparati per uso dermatologico
Caratteri anatomici e fisiologici della pelle. Assorbimento percutaneo dei farmaci. Classificazione delle pomate e differenze strutturali: unguenti, creme, paste e geli. Eccipienti idrofili e lipofili per pomate.
I suppositori e gli ovuli
Supposte. Eccipienti lipofili, idrodispersibilied idrosolubili. Preparazione delle supposte. Assorbimento rettale dei farmaci. Capsule rettali. Ovuli vaginali.
FORME FARMACEUTICHE PER USO PARENTERALE
Generalità e classificazione secondo la F.U.I. Preparazioni iniettabili: requisiti, preparazione, veicoli (acqua e oli p.i.), contenitori in vetro e in materiale plastico. Liquidi perfusionali. Polveri per preparazioni iniettabili.
FORME FARMACEUTICHE PER USO OFTALMICO
Colliri, bagni oculari, pomate oftalmiche. Requisiti e loro preparazione. Generalità sull'anatomia dell'occhio e sull'assorbimento oftalmico di farmaci. Osmolarità e suo calcolo.
FORME FARMACEUTICHE PER TERAPIE ALTERNATIVE
Fondamenti teorici e tecnologia delle preparazioni omeopatiche. Erboristeria e preparati fitoterapici tradizionali e moderni. Cenni sulle normative sulla produzione e la vendita in farmacia dei medicinali omeopatici. La sfera commerciale della farmacia: cenni di legislazione sulla produzione, promozione e vendita di cosmetici, erboristeria, dietetici ed alimenti speciali. Cenni sulla normativa sulla prescrizione e vendita dei medicinali per uso veterinario
FORME FARMACEUTICHE PER TERAPIE ALTERNATIVE
Omeopatia: Definizione. Fondamenti teorici e tecnologia delle preparazioni omeopatiche. Aspetti normativi relativi alla produzione e vendita al pubblico dei medicinali per uso omeopatico.
Preparati erboristici e fitoterapici: Fondamenti teorici ed aspetti tecnologici delle preparazioni erboristiche e fitoterapiche. Aspetti normativi relativi alla legislazione per la produzione, promozione e vendita al pubblico di medicinali erboristici e fitoterapici.
Integratori, alimenti dietetici e per uso speciale: Fondamenti teorici ed aspetti tecnologici degli integratori, degli alimenti dietetici e per uso speciale. Aspetti normativi relativi alla legislazione per la produzione, promozione e vendita al pubblico degli integratori, degli alimenti dietetici e per uso speciale.
DISPOSITIVI MEDICI
Fondamenti ed aspetti teorici dei dispositivi medici e lattici medicali. Aspetti normativi relativi alla legislazione per la produzione, promozione e vendita al pubblico dei dispositivi medici e dei lattici medicali.
MEDICINALI PER USO VETERINARIO
Fondamenti teorici ed aspetti tecnologici dei medicinali per uso veterinario. Aspetti normativi relativi alla legislazione per la produzione, promozione e vendita al pubblico dei medicinali per uso veterinario.
ASPETTI LEGISLATIVI E SOCIO-ECONOMICI
Esercizio della professione di farmacista
Esercizio della farmacia. Spedizione e tipi di ricette mediche. Detenzione e spedizione delle sostanze velenose. Registri e dotazioni obbligatorie in farmacia.
Il servizio farmaceutico
Farmacie pubbliche e private. Classificazione delle farmacie private: urbane e rurali. Titolarità e gestione delle farmacie private. Pianta organica e concorso a sedi farmaceutiche. Sistemi alternativi: farmacia succursale, gestione provvisoria, dispensario farmaceutico.
Norme sugli stupefacenti
D.P.R. 309/90 e successive modifiche. Testo unico delle leggi in materia di disciplina di sostanze stupefacenti e psicotrope: acquisto, detenzione, spedizione ed eventuale distruzione
Normativa sui medicinali
Classificazione amministrativa dei medicinali: specialità, galenici, OTC, SOP, generici e specialità copia. Criteri per la determinazione del prezzo. NBP e NBF. La presentazione dei medicinali: etichetta e foglietto illustrativo.

Durante il corso saranno somministrate ai discenti prove scritte (almeno 2) per il monitoraggio dell’apprendimento. Le prove in itinere di verifica dell’apprendimento saranno strutturate in quesiti (15-25) con risposte a scelta multipla o aperte o semistrutturate. La durata della prova sarà di cerca 60-90 minuti in funzione della difficoltà.
L’apprendimento finale sarà verificato mediante un esame scritto (120 min), in cui verrà richiesta la tariffazione di una ricetta magistrale e la risoluzione di tre esercizi su aspetti legati alle formulazioni farmaceutiche convenzionali, nonché una prova orale che ricomprende anche la discussione dei lavori di gruppo prodotti dagli studenti. In particolare, tali modalità di verifica mirano ad accertare l’acquisizione delle conoscenze e competenze, nonché la capacità di applicarle nell’ambito della professione del farmacista.
Materiali consentiti durante la prova: Non è consentito l'utilizzo di testi, manuali, appunti, dizionari, glossari, tavole o altro materiale didattico. È ammesso soltanto l’uso di una calcolatrice scientifica non programmabile ed i testi ufficiali ostensibili al pubblico (FUI ultima edizione Tariffa Nazionale Dei Medicinali). Eventuali materiali aggiuntivi (come mappe concettuali o strumenti compensativi) saranno consentiti esclusivamente agli studenti che ne abbiano diritto, previa presentazione di certificazione (es. DSA), in accordo con la normativa vigente e con il regolamento didattico d’Ateneo (https://sites.google.com/unicz.it/inclusione/home-page?authuser=0).
Nota: Non sono previste modalità di verifica differenziate per studenti frequentanti e non frequentanti.
Conoscenza e capacità di comprensione: Lo studente dovrà dimostrare di conoscere approfonditamente gli argomenti trattati durante l’insegnamento, evidenziando:
Completezza e correttezza nella descrizione delle forme farmaceutiche convenzionali e dei relativi processi di preparazione.
Comprensione degli aspetti critici relativi alla stabilità dei principi attivi e delle formulazioni, incluse le possibili interazioni tra farmaco ed eccipienti.
Conoscenza dei criteri regolatori e normativi che disciplinano la preparazione, etichettatura e dispensazione dei medicinali, con riferimento alla Farmacopea Ufficiale e alle Norme di Buona Preparazione.
Conoscenza e capacità di comprensione applicate: Lo studente dovrà essere in grado di applicare correttamente le conoscenze teoriche acquisite, dimostrando:
capacità di risolvere quesiti relativi alle tematiche discusse durante il corso;
capacità di collegare le conoscenze teoriche a contesti pratici o casi studio reali proposti dal docente.
Autonomia di giudizio: Lo studente dovrà mostrare autonomia e capacità critica nella valutazione delle informazioni acquisite, evidenziando:
capacità di analisi critica e interpretazione autonoma dei dati presentati;
capacità di formulare giudizi autonomi motivati;
riflessione consapevole su tematiche scientifiche inerenti gli argomenti trattati durante il corso.
Abilità comunicative: Lo studente dovrà dimostrare efficaci capacità comunicative attraverso:
un’esposizione chiara, coerente e ben strutturata degli argomenti;
capacità di utilizzare correttamente e con competenza il linguaggio tecnico-scientifico proprio della disciplina;
abilità nell’interagire con il docente, mostrando chiarezza e precisione nelle risposte.
Capacità di apprendere: Lo studente dovrà dimostrare di aver sviluppato competenze che consentano autonomia nella prosecuzione degli studi, mediante:
capacità di approfondimento autonomo dei contenuti, dimostrata dalla possibilità di ampliare la discussione orale con collegamenti personali;
utilizzo consapevole delle risorse bibliografiche e delle fonti scientifiche indicate dal docente.

• F.U.I. Preparati galenici per uso umano, Ultima edizione.
• Paolo Caliceti, Tecnologia farmaceutica. Casa editrice CEA Ultima edizione.
• RAGAZZI E., Principi di Tecnica Farmaceutica, Libreria Cortina, Padova, Ultima edizione
• REMINGTON'S PHARMACEUTICAL SCIENCE, Ultima edizione.
• MEDICAMENTA, Cooperativa Farmaceutica, Milano, Ultima edizione.
• MARCHETTI M., MINGHETTI P., Legislazione Farmaceutica, Casa Ed. Ambrosiana, Ultima Edizione.
  Articoli Scientifici.
  Materiale didattico messo a disposizione dal docente.
  Il materiale didattico sarà reperibile sulla piattaforma elearning dell’Università Magna Graecia di Catanzaro, al seguente indirizzo https://elearning.unicz.it/course/index.php?categoryid=33.
  Gli studenti potranno altresì avvalersi dei servizi messi a disposizione dal sistema bibliotecario SBA (https://sba.unicz.it/).

Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/ssa dovrà conoscere e comprendere
Le principali classi di farmaci utilizzati nella terapia delle patologie di maggiore rilevanza epidemiologica (es. cardiovascolari, infettive, neurologiche, etc)
I principali bersagli molecolari dei farmaci e i meccanismi d’azione a livello cellulare e di sistema
Le basi farmacocinetiche e farmacodinamiche dei principali farmaci utilizzati nella pratica clinica
I criteri scientifici alla base dell’impiego terapeutico dei farmaci, con attenzione agli aspetti di efficacia, sicurezza e appropriatezza
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione
Al completamento dell’insegnamento lo/la studente/ssa saprà
Capire l’appropriatezza delle scelte terapeutiche su base scientifica
Analizzare il profilo farmacologico di un principio attivo e valutarne l’idoneità terapeutica in funzione della patologia e del paziente
Identificare e gestire potenziali interazioni farmacologiche, reazioni avverse e problemi legati alla sicurezza d’uso dei farmaci
Integrare le conoscenze farmacologiche con dati clinici e di laboratorio per proporre un uso razionale e personalizzato dei farmaci
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Valutare in modo autonomo la qualità e la rilevanza scientifica delle informazioni farmacologiche disponibili nella letteratura
Formulare giudizi critici sull’impiego dei farmaci in relazione a contesti clinici specifici, anche alla luce di considerazioni etiche e sociali
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso
Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Comunicare in modo chiaro ed efficace le caratteristiche di un farmaco (indicazioni, effetti, rischi) a professionisti sanitari e pazienti
Presentare a professionisti e non, e saper discutere, casi clinico-terapeutici utilizzando un linguaggio tecnico adeguato e scientificamente corretto
Elaborare relazioni scritte o orali, anche in forma di presentazioni, su temi di farmacologia e farmacoterapia.
Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita.
Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
Aggiornarsi in autonomia sui nuovi farmaci e sulle nuove indicazioni terapeutiche
Utilizzare strumenti aggiornati (banche dati, linee guida, articoli scientifici) per approfondire le proprie conoscenze in farmacologia clinica

Farmacologia Speciale I
Farmaci attivi sul metabolismo
Farmaci Antidislipidemici
Farmaci per la Terapia della Gotta
Terapia dell’Obesità e dei Disturbi del Comportamento Alimentare
Farmaci Attivi sul Metabolismo Osseo
Farmacologia delle Vitamine
Farmaci attivi sull’apparato digerente
Trattamento dell’Ulcera Peptica e del Reflusso Gastro-Esofageo
Farmaci Procinetici Gastrointestinali, Emetici ed Antiemetici
Farmaci delle Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali e delle Patologie Epato-biliari e Pancreatiche
Farmaci Lassativi e Farmaci Antidiarroici
Farmaci attivi sull’apparato cardiovascolare
Farmaci Antianginosi
Farmaci Antiaritmici
Farmaci nel Trattamento dell’Insufficienza Cardiaca
Farmaci Antiipertensivi
Farmaci anticoagulanti ed anti-aggreganti piastrinici
Trombolitici
Farmaci attivi sull’apparato respiratorio
Farmaci Antiasmatici
Farmaci Antitosse ed Attivi sul Trasporto Muco-Ciliare
Autacoidi e mediatori dell’infiammazione
Istamina, Bradichinina e farmaci Antistaminici Anti-H1
Eicosanoidi
Farmaci Antiinfiammatori Non Steroidei (FANS)
Farmaci immunomodulanti
Farmaci Immunostimolanti e Vaccini
Farmaci Immunosoppressori
Farmacologia Speciale II
Farmaci del Sistema Nervoso Autonomo
Introduzione alla farmacologia del Sistema Nervoso Autonomo
Agonisti colinergici e farmaci inibitori delle colinesterasi
Farmaci antagonisti colinergici
Farmaci che attivano i recettori adrenergici ed altri simpaticomimetici
Farmaci antagonisti sui recettori adrenergici
Farmaci attivi sul Sistema Nervoso Centrale
Introduzione alla farmacologia dei farmaci attivi sul Sistema Nervoso Centrale
Farmaci sedativo-ipnotici
Farmaci antiepilettici
Anestetici generali
Anestetici locali
Farmaci che rilassano la muscolatura scheletrica
Trattamento farmacologico del Parkinsonismo e di altri disturbi motori
Antipsicotici
Antidepressivi
Terapia del dolore
Analgesici oppioidi e loro antagonisti
Farmaci d’abuso
Farmaci per il trattamento del deterioramento cognitivo
Farmacologia endocrina
Ormoni ipotalamici ed ipofisari
Tiroide e farmaci antitiroidei
Ormoni gonadici e loro inibitori
Ormoni pancreatici e farmaci antidiabetici
Farmaci biologici
Classificazione e modalità di produzione
Anticorpi monoclonali ed esempi di applicazioni

Valutazione
Modalità di verifica
dell’apprendimento
L’esame finale consiste in una prova scritta preliminare, seguita da una prova orale obbligatoria.
Prova scritta:

• Tipologia: prova scritta strutturata su 10 farmaci (5 dal programma di Farmacologia Speciale I e 5 dal programma di Farmacologia Speciale II)
• Durata: 2 ore
• Obiettivo: valutare la conoscenza di base e specifica dei contenuti trattati durante l’insegnamento (classe farmacologica; indicazioni terapeutiche; meccanismo d’azione; farmacocinetica; principali effetti terapeutici e avversi; interazioni farmacologiche rilevanti)
• La prova scritta è da considerarsi prova di accesso all’orale. Il superamento della prova scritta (voto minimo di 18/30) è necessario per accedere alla prova orale.
  Prova orale:
• Tipologia: colloquio orale individuale, finalizzato ad accertare la conoscenza degli argomenti trattati, la capacità di esprimersi con proprietà di linguaggio scientifico, insieme a capacità critica e di sintesi.
• Durata indicativa: circa 20-30 minuti
• La prova orale completerà la verifica delle conoscenze, approfondendo gli argomenti affrontati nella prova scritta e valutando la chiarezza espositiva, la padronanza del linguaggio tecnico-scientifico e la capacità di argomentazione autonoma.
  Materiali consentiti durante le prove: Non è consentito l'utilizzo di testi, manuali, appunti, dizionari, glossari, tavole o altro materiale didattico durante la prova scritta. Eventuali materiali aggiuntivi (come mappe concettuali o strumenti compensativi) saranno consentiti esclusivamente agli studenti che ne abbiano diritto, previa presentazione di certificazione (es. DSA), in accordo con la normativa vigente e con il regolamento didattico d’Ateneo.
  Criteri di valutazione
  Conoscenza e capacità di comprensione
  Lo/la studente/studentessa dovrà:
  dimostrare una comprensione solida e articolata dei concetti fondamentali della farmacologia generale e della farmacoterapia, compresi meccanismi d’azione, target molecolari, profili farmacocinetici e dinamici dei farmaci;
  saper organizzare in modo chiaro e coerente i contenuti teorici, evidenziando relazioni tra struttura chimica, meccanismo d’azione e indicazione terapeutica;
  mostrare padronanza delle principali fonti scientifiche e lineeguida relative alla disciplina.
  Conoscenza e capacità di comprensione applicate
  Lo/la studente/studentessa dovrà:
  essere in grado di applicare conoscenze farmacologiche all’analisi di casi clinici simulati e alla scelta razionale del farmaco;
  interpretare correttamente dati sperimentali e clinici, proponendo soluzioni coerenti e motivate;
  valutare implicazioni terapeutiche, interazioni farmacologiche e problemi di sicurezza
  Autonomia di giudizio
  Lo/la studente/studentessa dovrà:
  dimostrare capacità di riflessione critica su scelte terapeutiche, valutazioni rischio-beneficio, appropriatezza prescrittiva;
  esprimere giudizi autonomi su aspetti scientifici, sociali ed etici connessi all’uso dei farmaci;
  saper selezionare e interpretare fonti informative in modo critico e indipendente
  Abilità comunicative
  Lo/la studente/studentessa dovrà:
  saper comunicare in modo efficace, logico e ordinato, utilizzando il linguaggio tecnico-scientifico appropriato;
  adattare la propria comunicazione in base al contesto e all’interlocutore (specialista o non specialista);
  esporre con chiarezza argomentazioni, ipotesi e scelte terapeutiche.
  Capacità di apprendere
  Lo/la studente/studentessa dovrà:
  dimostrare capacità di aggiornamento autonomo, selezione delle fonti e rielaborazione critica delle conoscenze;
  integrare contenuti di lezioni, testi e fonti esterne in un percorso di apprendimento personale.

Testi di riferimento
Katzung & Trevor (Preziosi). Farmacologia generale e clinica. Piccin
GOODMAN & GILMAN’S. “Le basi farmacologiche della terapia”. Zanichelli Editore
Note ai testi di riferimento
Per ulteriori approfondimenti e integrazioni al testo indicato, saranno rese disponibili dal docente le presentazioni PowerPoint delle lezioni, articoli scientifici di approfondimento e materiali integrativi selezionati. Tali risorse costituiscono materiale complementare utile a supportare lo studio individuale e l'approfondimento personale degli argomenti trattati a lezione
Materiali didattici
Tutto il materiale didattico (slide delle lezioni, materiali integrativi, articoli scientifici e ulteriori risorse di approfondimento) sarà disponibile sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Graecia di Catanzaro, all'indirizzo: https://elearning.unicz.it/, nella pagina dedicata al corso di Farmacologia e Farmacoterapia del CdLM in Farmacia.

Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione;
competenze avanzate inerenti agli aspetti chimico-fisici e tecnologico-formulativi delle formulazioni farmaceutiche non convenzionali ed innovative;
conoscenze relative all’applicazione clinica dei sistemi di veicolazione e direzionamento delle molecole biologicamente attive
aspetti critici inerenti alla brevettazione e l’immissione in commercio delle formulazioni farmaceutiche.
Competenze relative alla progettazione e realizzazione di formulazioni galeniche magistrali ed officinali ed al rispetto dei formalismi necessari per la spedizione di una ricetta medica.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione;
identificare i parametri fisico-chimici e tecnologico-formulativi che caratterizzano una formulazione farmaceutica non convenzionale o innovativa
identificare potenziali strategie per la veicolazione ed il direzionamento delle molecole biologicamente attive
valutare il potenziale impatto di una nanomedicina sulla salute dell’uomo;
applicare e valutare criticamente gli aspetti normativi che determinano l’immissione in commercio dei medicinali;
identificare ed applicare gli approcci più idonei per la realizzazione di formulazioni farmaceutiche magistrali, per la loro tariffazione e per la relativa etichettatura;
valutare il rispetto dei formalismi di una ricetta medica.
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio; gli/le studenti/studentesse devono avere la capacità di raccogliere ed interpretare i dati (normalmente nel proprio campo di studio) ritenuti utili a determinare giudizi autonomi, inclusa la riflessione su temi sociali, scientifici o etici ad essi connessi.
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento gli studenti dovranno essere in grado di:
analizzare e interpretare criticamente i parametri relativi alla composizione e alle proprietà delle formulazioni farmaceutiche non convenzionali al fine di esprimere valutazioni autonome sui fenomeni chimico-fisici e tecnologico-formulativi che regolano la loro realizzazione
valutare autonomamente le principali criticità correlate alla instabilità di una formulazione farmaceutica innovativa, proponendo potenziali strategie per porvi rimedio
descrivere ed applicare l’iter legislativo per la commercializzazione di una formulazione farmaceutica;
valutare in maniera critica ed applicare i processi di farmacovigilanza, appropriatezza prescrittiva ed aderenza terapeutica.
valutare se le formulazioni magistrali realizzate soddisfano i saggi riportati nelle farmacopee ufficiali e, in caso negativo, identificare le criticità che hanno influenzato negativamente il processo.
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso; gli studenti devono saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non specialisti.
Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento gli studenti dovranno essere in grado di:
comunicare con chiarezza e precisione le informazioni relative alle proprietà delle formulazioni farmaceutiche innovative, utilizzando un idoneo linguaggio tecnico-scientifico;
esporre in modo efficace le problematiche legate alla instabilità delle molecole biologicamente attive ed il razionale della loro incapsulazione/complessazione in sistemi di veicolazione dei farmaci;
presentare e discutere in modo strutturato e coerente argomenti relativi alla realizzazione delle forme farmaceutiche non convenzionali, evidenziando le potenziali implicazioni terapeutiche in funzione delle vie di somministrazione;
utilizzare efficacemente supporti visivi e strumenti di comunicazione scientifica per sintetizzare e trasmettere concetti complessi appresi durante il corso.
descrivere in modo puntuale gli step formulativi necessari per la realizzazione e tariffazione di un galenico magistrale o officinale e quelli inerenti la spedizione di una ricetta medica.
Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita. Gli studenti devono aver sviluppato quelle capacità di apprendimento che sono loro necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia.
Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento gli studenti dovranno essere in grado di:
approfondire autonomamente le conoscenze acquisite tramite l’utilizzo di testi specialistici, materiale bibliografico aggiornato e risorse scientifiche online, sviluppando capacità di aggiornamento continuo nel campo della tecnologia e della legislazione farmaceutiche;
individuare, selezionare criticamente ed interpretare fonti scientifiche rilevanti al fine di implementare ulteriormente le proprie conoscenze;
organizzare autonomamente il proprio studio, utilizzando le capacità di autovalutazione e le competenze acquisite, identificando quelle da acquisire, per una crescita professionale e personale continua.

FORME FARMACEUTICHE A RILASCIO CONTROLLATO
Aspetti generali ed utilità del rilascio modificato.
Finalità delle forme farmaceutiche a rilascio controllato; problemi relativi alle forme farmaceutiche convenzionali; vantaggi offerti dalle forme farmaceutiche a rilascio modificato; meccanismi di rilascio dei principi attivi; sistemi controllati dalla diffusione.
Applicazioni terapeutiche di forme farmaceutiche a rilascio controllato.
Sistemi polimerici per uso orale. Definizione e classificazione dei sistemi; caratteristiche dei principi attivi veicolati; esempi di sistemi polimerici per uso orale. Pompa OROS.
Sistemi per il rilascio transdermico dei farmaci. Definizione. Cerotti, classificazione delle diverse tipologie, nitroderm®, transcop®, meccanismi di rilascio dal cerotto, applicazioni farmaceutiche, caratteristiche dei principali farmaci utilizzati.
Impianti sottocutanei. Definizione e classificazione dei sistemi; caratteristiche dei principi attivi veicolati; esempi di impianti sottocutanei.
Dispositivi intrauterini. Definizione e classificazione dei sistemi, spirali, impianti, sistemi intrauterini, caratteristiche dei principali farmaci utilizzati.
Idrogeli: proprietà ed applicazioni.
VETTORI MICRO, NANOPARTICELLARI E VESCICOLARI
Microparticelle e nanoparticelle. Micro- e nanoparticelle polimeriche, solide lipidiche e sistemi carrier lipidici nanostrutturati; classificazione in base alla composizione, alle dimensioni e alla struttura fisica, metodiche di preparazione, stabilità, meccanismi di interazione con i sistemi cellulari, vie di somministrazione, applicazioni terapeutiche.
Sistemi vescicolari. Classificazione in base alla composizione, alle dimensioni e alla struttura fisica, componenti utilizzati nella preparazione dei sistemi vescicolari, metodiche di preparazione, stabilità, meccanismi di interazione con i sistemi cellulari, vie di somministrazione; applicazioni terapeutiche dei liposomi, targeting attivo e passivo, liposomi stealth, immuno-liposomi, sistemi immuno-attivati.
Caratteristiche ed applicazioni dei niosomi, etosomi, trasferosomi. Esempi di formulazioni approvate per uso umano: Doxil, Caelyx, ThermoDox, Ambisome, DepoCyt, DepoDur, DepoFoam, Abraxane.
SISTEMI EMULSIVI INNOVATIVI
Microemulsioni. Definizione; stabilità delle microemulsioni, termodinamica delle microemulsioni, textures delle microemulsioni, studio della tensione interfacciale, tensione interfacciale negativa ed emulsificazione spontanea, concentrazione critica micellare (CMC), leggi di Gauss e legge di Helfrich (studio della curvatura all'interfaccia), equilibrio delle microemulsioni, confronto tra microemulsioni e mini- o macro-emulsioni, proprietà reologiche delle microemulsioni, l'effetto idrofobico, strutture in soluzioni superconcentrate.
Cristalli liquidi. Definizione; cristalli liquidi termotropici (calamitici, discotici, fase colesterica), cristalli liquidi liotropici (mesofasi liotropiche), fase nematica e smettica, fasi liquido cristalline, strutture in soluzioni concentrate, fase lamellare, fase esagonale, fase cubica (cubi bicontinui, cubi micellari), strutture in soluzioni diluite (micelle giganti, fasi isotropiche anomale), cristalli liquidi come drug delivery systems, applicazioni terapeutiche, somministrazione dermica, mucosale, oculare, orale, parenterale; studio sulla mucoadesione dei sistemi liquido-cristallini.
SISTEMI CARRIER SOPRAMOLECOLARI
Sistemi di inclusione molecolare: ciclodestrine. Definizione, ciclodestrine naturali (α, β, γ), ciclodestrine modificate: ciclodestrine metilate, trimetilate, idrossipropilate, metodiche di produzione del complesso d'inclusione, analisi strumentale per la caratterizzazione del complesso allo stato solido e liquido (calorimetria a scansione differenziale, diffrazione a raggi X, dicroismo circolare, spettroscopia UV, risonanza magnetica nucleare), studi di solubilità e dissoluzione, meccanismi di rilascio del farmaco, targeting mirato (colon-specifico, cervello-specifico), meccanismi di eliminazione delle ciclodestrine, tossicità delle ciclodestrine.
FORME FARMACEUTICHE INALATORIE
Biofarmaceutica inalatoria: dimensioni, densità, forma, igroscopicità delle particelle; studi di deposizione; dispositivi inalatori: nebulizzatori, inalatori pressurizzati, inalatori a polvere secca; classificazione delle forme farmaceutiche inalatorie: preparazioni per inalazione, preparazioni liquide per inalazione: sistemi nebulizzati, pressurizzati per inalazione, polveri per inalazione.
TERAPIE INNOVATIVE
Veicolazione di materiale genico, nanovaccinazione, formulazioni avanzate a base di ormoni, sistemi immunoterapici innovativi, CAR-T.
LABORATORIO GALENICO
Preparazioni magistrali e officinali: polveri, capsule, suppositori, gel, sciroppi, soluzioni, sospensioni, emulsioni, colloidi, paste, unguenti.
Saggi F.U.I delle forme farmaceutiche.
LEGISLAZIONE E SOCIO-ECONOMIA FARMACEUTICA
Organismi sanitari nazionali e internazionali. OMS, FDA, EMA, Commissione Unica del Farmaco, convenzione per l'erogazione dell'assistenza farmaceutica. Il ruolo del farmacista ospedaliero e nel territorio. Ordini provinciali dei farmacisti. Consulte regionali. Federazione Nazionale (F.O.F.I.). Struttura e funzionamento dei principali organismi nazionali, comunitari ed internazionali interessati alla legislazione sanitaria e farmaceutica.
Il sistema brevettuale dei farmaci. Principali organismi coinvolti nelle procedure brevettuali.
Procedure nazionali e comunitarie per la produzione, l'immissione in commercio e la vendita dei medicinali di origine industriale per uso umano e veterinario.
La farmacovigilanza. Procedure relative al ritiro o alla sospensione dal commercio dei medicinali.
Le ispezioni in farmacia: preventiva, ordinaria e straordinaria
Esercizio della farmacia. Spedizione e tipi di ricette mediche. Detenzione e spedizione delle sostanze velenose. Registri e dotazioni obbligatorie in farmacia.
Norme di Buona Fabbricazione e Norme di Buona Preparazione
Criteri per la determinazione del prezzo. La Tariffa nazionale dei Medicinali. La presentazione dei medicinali: etichetta e foglietto illustrativo.

Modalità di verifica
dell’apprendimento
Durante il corso saranno somministrate ai discenti prove scritte (almeno 2) per la valutazione dell’apprendimento.
Le stesse saranno strutturate in quesiti (20-25) con risposte a scelta multipla o aperte o semistrutturate. La durata della prova sarà compresa fra 45 e 60 minuti in funzione della difficoltà.
Il punteggio sarà espresso in trentesimi (ogni quesito riporterà il punteggio massimo che è possibile ottenere).
Nelle ore di pratica laboratoriale a posto singolo saranno organizzate simulazioni volte alla realizzazione di galenici magistrali ed alla loro tariffazione. Le formulazioni dovranno soddisfare i saggi riportati nella Farmacopea ufficiale italiana XII edizione.
Materiali consentiti durante la prova: Non è consentito l'utilizzo di testi, manuali, appunti, dizionari, glossari, tavole o altro materiale didattico. È ammesso soltanto l’uso di una calcolatrice scientifica non programmabile. Eventuali materiali aggiuntivi (come mappe concettuali o strumenti compensativi) saranno consentiti esclusivamente agli studenti che ne abbiano diritto, previa presentazione di certificazione (es. DSA), in accordo con la normativa vigente e con il regolamento didattico d’Ateneo.
In aggiunta, saranno calendarizzati momenti di didattica attiva in cui gli studenti (singolarmente o in gruppo) presenteranno elaborati inerenti gli argomenti discussi nelle lezioni frontali o tematiche analoghe, al fine di sviluppare le proprie microcredenziali e di autovalutare i progressi nell’apprendimento.
Criteri di valutazione
Conoscenza e capacità di comprensione: lo studente dovrà dimostrare di conoscere approfonditamente gli argomenti trattati durante l’insegnamento, evidenziando:

• completezza e correttezza nella descrizione delle tematiche trattate;
• precisione nell’identificazione delle proprietà fisico-chimiche e tecnologico-formulative delle formulazioni farmaceutiche non convenzionali ed innovative ed il razionale alla base del loro utilizzo clinico
• comprensione delle problematiche relative alla preparazione, tariffazione, brevettazione e commercializzazione delle formulazioni farmaceutiche.
  Conoscenza e capacità di comprensione applicate: lo studente dovrà essere in grado di applicare correttamente le conoscenze teoriche acquisite, dimostrando:
• capacità di risolvere quesiti relativi alle tematiche discusse durante il corso;
• capacità di collegare le conoscenze teoriche a contesti pratici o casi studio reali proposti dal docente.
  Autonomia di giudizio: lo studente dovrà mostrare autonomia e capacità critica nella valutazione delle informazioni acquisite, evidenziando:
• capacità di analisi critica e interpretazione autonoma dei dati presentati;
• capacità di formulare giudizi autonomi motivati;
• riflessione consapevole su tematiche scientifiche inerenti gli argomenti trattati durante il corso.
  Abilità comunicative: Lo studente dovrà dimostrare efficaci capacità comunicative attraverso:
• un’esposizione chiara, coerente e ben strutturata degli argomenti;
• capacità di utilizzare correttamente e con competenza il linguaggio tecnico-scientifico proprio della disciplina;
• abilità nell’interagire con il docente, mostrando chiarezza e precisione nelle risposte.
  Capacità di apprendere: Lo studente dovrà dimostrare di aver sviluppato competenze che consentano autonomia nella prosecuzione degli studi, mediante:
• capacità di approfondimento autonomo dei contenuti, dimostrata dalla possibilità di ampliare la discussione orale con collegamenti personali;
• utilizzo consapevole delle risorse bibliografiche e delle fonti scientifiche indicate dal docente.

Testi di riferimento

• REMINGTON’S PHARMACETUICAL SCIENCE, Ultima Edizione.
• AULTON M.E., Pharmaceutics, Churchill Livingstone Ed. Ultima Edizione.
  -FLORENCE A.T. AND ATTWOOD D.; Le basi chimico-fisiche della Tecnologia Farmaceutica; Edises, Ultima Edizione.
• CALICETI P. Tecnologia farmaceutica; CEA.
• MINGHETTI P. Legislazione farmaceutica; CEA.
  Note ai testi di riferimento
  Articoli Scientifici
  Materiale didattico messo a disposizione dal docente
  Materiali didattici
  Le lezioni registrate da remoto, gli articoli scientifici e ulteriori risorse di approfondimento saranno disponibili sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Graecia di Catanzaro, all'indirizzo https://elearning.unicz.it/.
  Gli studenti e le studentesse potranno avvalersi anche dei servizi messi a disposizione dal Sistema Bibliotecario di Ateneo (https://sba.unicz.it/).

D1 - Conoscenza e capacità di comprensione
Lo studente dovrà acquisire un livello di preparazione che gli consenta di conoscere e saper comprendere i concetti relativi alla chemioterapia anti-infettiva ed antitumorale con particolare riferimento a:

• Classificazione dei chemioterapici.
• Spettro d’azione dei chemioantibiotici.
• Meccanismo d’azione dei chemioterapici: descrizione dei meccanismi molecolari responsabili dell’effetto sull’agente patogeno e sul tessuto e sul sistema dell’ospite.
• Principali caratteristiche farmacocinetiche dei chemioterapici: modalità di somministrazione, metabolismo ed eliminazione.
• Principali effetti collaterali e controindicazioni.
• Principali meccanismi di resistenza ai chemioterapici.
• Nuovi approcci terapeutici per la prevenzione e la cura delle patologie infettive e tumorali e sviluppo di farmaci innovativi.
  D2 - Capacità di applicare conoscenze e comprensione
  Lo studente dovrà essere in grado di interpretare la logica alla base della prescrizione di una terapia, in presenza di infezioni o patologie neoplastiche, e di individuare le possibili interazioni con una o più classi di farmaci; inoltre, dovrà acquisire pari competenze per comprendere e valutare le problematiche connesse all’utilizzo dei farmaci
  chemioterapici sia in relazione al tipo di paziente sia in relazione alle eventuali reazioni avverse.
  Infine, lo studente dovrà acquisire le conoscenze necessarie ad elaborare discussioni complesse concernenti l’effetto terapeutico dei chemioterapici, i relativi effetti collaterali e gli eventuali effetti tossici basandosi sulle scoperte più recenti acquisite attraverso lo studio e la selezione della letteratura scientifica.
  D3 - Autonomia di giudizio
  Lo studente dovrà dimostrare di saper analizzare e utilizzare in modo critico le conoscenze e le informazioni acquisite durante il corso per risolvere le problematiche connesse all'esercizio della futura professione.
  D4 - Abilità comunicative
  Lo studente dovrà essere in grado di fornire le informazioni sui chemioterapici, apprese durante il corso, esprimendosi con chiarezza e utilizzando in modo corretto e rigoroso il linguaggio tecnico-scientifico. Inoltre, dovrà essere in grado di sostenere una discussione sugli utilizzi terapeutici e sulle problematiche relative allo sviluppo e all'utilizzazione di tali farmaci con rigore logico, utilizzando metodologie adeguate a contesti diversi (elaborati, supporti visivi e/o altri strumenti di comunicazione scientifica finalizzati a trasmettere chiaramente e sinteticamente concetti complessi).
  Nel contesto professionale, tali abilità permetteranno di trasmettere le informazioni relative al corretto utilizzo dei chemioterapici con termini appropriati, metodologie ed esempi adeguati all’interlocutore (pazienti, medici, ricercatori, personale sanitario).
  D5 - Capacità di apprendimento
  Lo studente dovrà essere in grado di utilizzare le conoscenze acquisite per costruire una propria competenza farmacologica che, anche alla luce del rapido sviluppo della disciplina, dovrà prevedere un percorso di aggiornamento continuo basato sull’ utilizzo della letteratura scientifica e sulla selezione di specifici corsi di aggiornamento (seminari specialistici, conferenze, corsi di perfezionamento e master, ecc.).

Chemioantibioticoterapia
Parte Generale

• Definizione, generalità e criteri di scelta degli antibiotici e dei chemioterapici antimicrobici.
• Chemioterapia anti-infettiva e pazienti in condizioni di fragilità (anziani, pazienti in età pediatrica, donne in garvidanza e allattamento).
• Resistenza ai chemioantibiotici.
  Parte Speciale
• Penicilline, Cefalosporine e altre β-lattamine.
• Macrolidi, Ketolidi, Lincosamidi.
• Aminiglicosidi.
• Fluorochinoloni.
• Glicopeptidi.
• Lipopeptidi.
• Amfenicoli.
• Tetracicline e Tigeciclina.
• Rifamicine.
• Sulfamidici e Diaminopirimidine.
• Oxazolidinoni.
• Chemioterapici antitubercolari.
• Antifungini.
• Antiprotozoari.
• Antivirali.
• Antielmintici.
• Agenti antibatterici di più recente impiego e terapie emergenti.
  Chemioterapia antitumorale
  Parte Generale
• Principi generali di terapia antitumorale.
• Resistenza ai farmaci antitumorali.
• Ricerca e sviluppo di farmaci antitumorali.
  Parte Speciale
• Farmaci alchilanti.
• Antimetaboliti.
• Inibitori delle topoisomerasi.
• Farmaci antimicrotubulari.
• Farmaci antiormonali.
• Farmaci inibitori della trasduzione del segnale.
  Nuovi farmaci antitumorali
• Farmaci immunoterapici.
• Farmaci immunosoppressori.
• Immunoterapie cellulari.

La modalità di verifica dell'apprendimento consiste in un colloquio orale individuale volto ad accertare la conoscenza degli argomenti del programma del corso. La valutazione, espressa in trentesimi, tiene conto del livello di conoscenza e di approfondimento degli argomenti trattati, della capacità di valutazione critica e di formulazione di giudizi, nonché dell’esposizione e della capacità di comunicazione.
Durata indicativa del colloquio: 15-20 minuti
Conoscenza e capacità di comprensione
La valutazione dello studente si baserà su:

• livello di acquisizione e comprensione dei concetti generali e specifici della chemioterapia e delle classi di farmaci chemioterapici (chemioantibiotici e chemioterapici antitumorali): classificazione; spettro d’azione; meccanismi molecolari responsabili dell’effetto sull’agente patogeno, sul tessuto e sul sistema dell’ospite; farmacocinetica; meccanismi di resistenza;
• capacità di integrazione degli argomenti trattati in parti diverse del programma;
• capacità di integrazione delle conoscenze acquisite nei vari insegnamenti del corso di studio
  Conoscenza e capacità di comprensione applicate
  La preparazione dello studente verrà valutata verificando la capacità di applicare le conoscenze acquisite nell’interpretazione e nella gestione di problematiche connesse alle tematiche trattate durante il corso, gestendone la complessità. In particolare, si valuteranno:
• la comprensione dei criteri di prescrizione dei chemioterapici e la conoscenza del loro utilizzo clinico;
• la comprensione delle problematiche connesse all’utilizzo dei chemioterapici in particolari categorie di pazienti (anziani, età pediatrica, gravidanza e allattamento);
• la comprensione dei rischi collegati alle eventuali reazioni avverse dei chemioterapici e all’interazione con altri farmaci;
• la conoscenza delle cause e dei meccanismi di resistenza ai chemioterapici e delle strategie di prevenzione;
• la comprensione delle strategie di ricerca alla base dei nuovi approcci terapeutici in chemioterapia.
  Autonomia di giudizio
  Ai fini della valutazione sarà considerata la capacità di:
• formulare giudizi utilizzando in modo critico le conoscenze e le informazioni acquisite;
• risolvere problematiche connesse al futuro esercizio della Professione;
• proporre riflessioni autonome su problemi scientifici, sociali ed etici connessi all'utilizzo dei chemioterapici.
  Abilità comunicative
  Lo studente dovrà dimostrare le capacità comunicative acquisite attraverso:
• un’esposizione chiara, coerente e ben strutturata degli argomenti, caratterizzata da capacità di sintesi e precisione nelle risposte;
• l’utilizzo corretto e rigoroso del linguaggio tecnico-scientifico proprio della disciplina.
  Capacità di apprendere
  Lo studente dovrà dimostrare di aver sviluppato competenze che consentano autonomia nello studio e capacità di approfondimento autonomo dei contenuti attraverso un utilizzo consapevole delle risorse bibliografiche e delle fonti scientifiche indicate dal docente.
  Su questa base, lo studente potrà utilizzare le conoscenze acquisite per costruire una competenza che, alla luce del rapido sviluppo della disciplina, dovrà prevedere un percorso di aggiornamento continuo, basato sull’utilizzo della letteratura scientifica e sulla selezione di specifici corsi di aggiornamento (seminari specialistici, conferenze, corsi di perfezionamento e master in ambito farmacologico, etc.).

• Farmacologia. Principi di base e applicazioni terapeutiche di Francesco Rossi, Vincenzo Cuomo, Carlo Riccardi - Minerva Medica. Edizione 2023
• Goodman & Gilman. Le basi farmacologiche della terapia -Zanichelli. Edizione 2019
• Trattato di farmacologia e terapia di Lucio Annunziato, Gianfranco Di Renzo, Pasquale Molinaro - Idelson-Gnocchi. Edizione 2025
• Farmacologia generale e molecolare. Fondamenti di Francesco Clementi, Guido Fumagalli, Maurizio Taglialatela - Edra. Edizione 2026
• Videopresentazioni delle lezioni in formato pdf.
• Materiali integrativi, articoli scientifici, ulteriori risorse per l’approfondimento degli argomenti trattati a lezione.
• Materiale didattico per le esercitazioniI materiali didattici forniti dal docente saranno disponibili sulla piattaforma e-learning dell’Università “Magna Græcia” di Catanzaro, all'indirizzo: https://elearning.unicz.it/, sulla pagina dedicata al corso

Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione. Al termine del corso, lo/la studente/studentessa dovrà conoscere:
Le strutture chimiche dei farmaci;
Le relazioni struttura attività (SAR) dei farmaci, il meccanismo di azione e le indicazioni terapeutiche;
Le principali vie di sintesi dei farmaci.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione. Al termine del corso, lo/la studente/studentessa sarà in grado di:
Riconoscere e descrivere le strutture chimiche dei farmaci, inclusa la corretta identificazione dei gruppi funzionali, stereocentri e caratteristiche rilevanti per l’attività biologica;
Analizzare le relazioni struttura attività (SAR) dei farmaci, il meccanismo di azione e le indicazioni terapeutiche;
Conoscere le principali vie di sintesi dei farmaci.
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio ritenuti utili a determinare giudizi autonomi, inclusa la riflessione su temi sociali, scientifici o etici ad essi connessi.
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Saper valutare criticamente relazioni SAR e meccanismi d’azione, integrando le informazioni chimiche e biologiche per esprimere considerazioni motivate sulla funzione e sull’efficacia del farmaco;
Riflettere autonomamente sui percorsi sintetici più razionali o efficienti, mostrando consapevolezza delle implicazioni pratiche e chimiche delle scelte effettuate.
.
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso; gli studenti devono saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non specialisti.
Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Descrivere un farmaco, dalla struttura al suo effetto, SAR e meccanismo di azione;
Individuare le principali strategie sintetiche;
Utilizzare efficacemente supporti visivi e strumenti di comunicazione scientifica per sintetizzare e trasmettere concetti complessi appresi durante il corso, attraverso il modulo innovativo MedChemBlog.
Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita. Lo/La studente/studentessa deve aver sviluppato delle capacità di apprendimento necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia.
Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Approfondire autonomamente le conoscenze acquisite durante il corso tramite articoli scientifici online, sviluppando capacità di aggiornamento continuo nel campo chimico-farmaceutico;
Saper utilizzare banche dati online che permettano di essere sempre aggiornati sui possibili target di interesse terapeutico;
Organizzare il proprio percorso di studio e approfondimento, dimostrando capacità di autovalutazione e consapevolezza delle nozioni ricevute e acquisite per il consolidamento del proprio bagaglio culturale, forte e dinamico.

Antiinfettivi per uso topico e antisettici (inorganici, metallorganici e organici)
Antibiotici
Inibitori della sintesi del peptidoglicano (betalattamine e altri);
Inibitori della membrana citoplasmatica (polipeptidici e glicopeptidici);
Inibitori della sintesi proteica ribosomiale (CAF, amminoglicosidi e macrolidi).
Chemioterapici antibatterici
Sulfamidici;
Chinoloni;
Nitroderivati;
Ossazolidinoni.
Chemioterapici antimicobatterici
Agenti antitubercolari;
Antileprotici.
Chemioterapici antifungini
Chemioterapici antiprotozoari
Antimalarici;
Antitripanosomici;
Antileshmaniosi;
Altri agenti antiprotozoari.
Chemioterapici antielmintici
Antitrematodi;
Anticestodi;
Vermifughi.
Chemioterapici antivirali
Farmaci contro virus a DNA: Antierpetici;
Farmaci attivi contro virus a RNA: Anti-HIV, Anti-HCV, Antiinfluenzali, Anti-coronavirus, anti-flavivirus;
Altri antivirali.
Chemioterapici antitumorali
Farmaci alchilanti;
Antimetaboliti;
Ormoni;
Intercalanti e antitopoisomerasi;
Antitubulinici;
Inibitori delle protein chinasi;
Altri antitumorali.
Farmaci antistaminici
Anti recettori H1;
Anti recettori H2;
Ligandi per i recettori H3;
Ligandi per i recettori H4.

Valutazione
Modalità di verifica
dell’apprendimento
L’esame finale consiste in una prova scritta preliminare, seguita da una prova orale obbligatoria.
Prova scritta:
· Tipologia: 12 domande a risposta aperta.
· Durata: 2 ore.
· Obiettivo: valutare la conoscenza di base e specifica dei contenuti trattati durante il corso.
· La prova scritta consiste in domande a risposta aperta relative a strutture chimiche, SAR, meccanismo d’azione e sintesi di tutti i farmaci inclusi nel programma. Ogni domanda è associata ad un punteggio calcolato sulla base del peso della singola domanda ed il punteggio complessivo della prova scritta deriva dalla media ponderata.
· Per poter accedere all’orale è necessario conseguire un punteggio minimo di 13/30 (ammissione con riserva).
· Materiale consentito durante la prova: Non è consentito l’utilizzo di testi, manuali, appunti, dizionari glossari, tavole o altro materiale didattico durante la prova scritta. Eventuali materiali aggiuntivi (come strumenti compensativi) saranno consentiti esclusivamente agli studenti che ne abbiano diritto, previa presentazione di certificazione (es. DSA), in accordo con la normativa vigente e con il regolamento didattico d’Ateneo.
Prova orale:
· Tipologia: colloquio orale individuale, finalizzato ad accertare la capacità dello studente di spiegare gli argomenti richiesti con linguaggio scientifico, capacità di collegamento e pensiero critico.
· Durata indicativa: circa 20-30 minuti.
Prove Opzionali
· Durante il corso saranno svolte due prove in itinere opzionali in forma scritta che prevedono, ciascuna, 8 domande a risposta aperta. Il risultato delle due prove in itinere sarà utile per accedere direttamente al colloquio. Le prove in itinere si svolgono unicamente durante il corso.
Gli studenti potranno consultare esempi di appelli precedenti, messi a disposizione dal docente, come ulteriore strumento di preparazione e auto-valutazione.
Nota: Non sono previste modalità di verifica differenziate per studenti frequentanti e non frequentanti.
Criteri di valutazione
Conoscenza e capacità di comprensione: Gli/Le studenti/studentesse dovranno dimostrare di conoscere in modo approfondito gli argomenti trattati durante il corso, evidenziando:

• Completezza nella descrizione delle strutture chimiche dei farmaci, con particolare riferimento alla corretta scrittura delle formule chimiche;
• Capacità di analisi delle relazioni struttura attività (SAR) dei farmaci e del relativo meccanismo di azione;
• Senso chimico nel saper descrivere le principali vie di sintesi dei farmaci.
  Conoscenza e capacità di comprensione applicate: Gli/Le studenti/studentesse dovranno dimostrare di saper applicare le conoscenze apprese durante il corso, dimostrando:
• Capacità di applicare conoscenze chimiche alla rappresentazione e descrizione delle strutture dei farmaci, inclusa la corretta identificazione dei gruppi funzionali, stereocentri e caratteristiche rilevanti per l’attività biologica;
• Capacità di ricostruire e spiegare le principali vie di sintesi dei farmaci, dimostrando senso chimico nella scelta di reagenti, condizioni e strategie sintetiche;
• Utilizzo appropriato delle conoscenze di relazioni struttura-attività (SAR) per prevedere variazioni dell’attività farmacologica in funzione di modifiche strutturali;
• Capacità di collegare le conoscenze teoriche a contesti pratici o casi studio proposti dal docente.
  Autonomia di giudizio: Gli/Le studenti/studentesse dovranno mostrare autonomia e capacità critica nella valutazione delle informazioni acquisite, evidenziando:
• Capacità di valutare criticamente relazioni SAR e meccanismi d’azione, integrando le informazioni chimiche e biologiche per esprimere considerazioni motivate sulla funzione e sull’efficacia del farmaco;
• Giudizio nell’individuare percorsi sintetici più razionali o efficienti, mostrando consapevolezza delle implicazioni pratiche e chimiche delle scelte effettuate.
  Abilità comunicative: Gli/Le studenti/studentesse dovranno dimostrare efficaci capacità comunicative attraverso:
• Chiarezza e precisione nella descrizione delle strutture chimiche e dei meccanismi, con uso corretto del linguaggio tecnico, della nomenclatura e della simbologia chimica;
• Capacità di argomentare le scelte effettuate, giustificando ipotesi, strategie sintetiche o interpretazioni SAR in modo coerente e logico.
  Capacità di apprendere: Gli/Le studenti/studentesse dovranno dimostrare di aver sviluppato competenze che consentano una prosecuzione degli studi critica e consolidata, ovvero:
• capacità di approfondimenti autonomi dei contenuti, dimostrata dalla possibilità di ampliare la discussione orale con collegamenti interdisciplinari;
• utilizzo critico della letteratura scientifica e degli strumenti indicati dal docente.

Testi di riferimento
G. Costantino, G. Sbardella, Chimica Farmaceutica – I edizione, EdiSES Edizioni S.r.l. Napoli, 2024. ISBN: 9788836231522;
Gasco, A.; Gualtieri, F.; Melchiorre, C., “Chimica Farmaceutica”, Ed. CEA Casa Editrice Ambrosiana, ultima edizione;
Graham L. Patrick, G. Costantino, Introduzione alla chimica farmaceutica – 2° edizione, EdiSES, 2010. ISBN-10: 8879596633.
Note ai testi di riferimento
Diapositive delle lezioni, videoregistrazioni, e modulo didattico innovativo MedChemBlog saranno resi disponibili dal docente.
Materiali didattici
Tutto il materiale didattico sarà disponibile sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Græcia di Catanzaro, all’indirizzo: https://elearning.unicz.it/, nella pagina dedicata al corso di Chimica farmaceutica e tossicologica I del CdLM in Farmacia.

Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione. Lo studente dovrà:
Conoscere la struttura e le proprietà chimiche dei farmaci.
Comprendere il rapporto struttura-attività (SAR).
Capire i meccanismi d’azione e i processi metabolici e tossicologici dei farmaci.
Apprendere i concetti chiave della progettazione razionale dei farmaci.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione. Al termine del corso, lo studente sarà in grado di:
Analizzare una molecola dal punto di vista chimico-farmacologico.
Prevedere l’effetto di modifiche strutturali su potenza, selettività o tossicità.
Interpretare dati sperimentali (es. curve dose-risposta, metabolismo).
Utilizzare strumenti di modellistica molecolare o database farmaceutici.
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio ritenuti utili a determinare giudizi autonomi, inclusa la riflessione su temi sociali, scientifici o etici ad essi connessi.
o Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo studente dovrà essere in grado di:
Valutare criticamente l’efficacia e la sicurezza di un principio attivo.
Discriminare tra molecole simili in base a proprietà farmacocinetiche o tossicologiche.
Analizzare criticamente articoli scientifici nel settore farmaceutico-tossicologico.
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso. Lo studente deve saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non specialisti.
o Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento lo studente dovrà essere in grado di:
Esporre concetti complessi in modo chiaro e coerente, anche a un pubblico non specialistico.
Redigere relazioni tecniche su farmaci o molecole bioattive.
Presentare oralmente casi studio, articoli scientifici o lavori di gruppo.
Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita. Lo studente deve aver sviluppato quelle capacità di apprendimento che sono loro necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia.
o Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento lo studente dovrà essere in grado di
Aggiornarsi in maniera autonoma attingendo a banche dati, articoli scientifici e fonti digitali relative a nuove scoperte e innovazioni nel campo della chimica farmaceutica e tossicologica.
Proseguire con successo negli studi successivi (laurea magistrale o master) che richiedano competenze avanzate di chimica farmaceutica e drug design.

• Integrare conoscenze da più discipline (chimica, farmacologia, tossicologia).

FARMACI ATTIVI SUI SISTEMI NERVOSO, MUSCOLARE E TISSUTALE
Anestetici locali
Anestetici generali
Analgesici narcotici
Analgesici non narcotici: FANS (farmaci anti-infiammatori non steroidei)
DEPRIMENTI SELETTIVI DEL SISTEMA NERVOSO CENTRALE
Ipnotici sedativi
Antiepilettici
Neurolettici
Farmaci Antiparkinson
FARMACI STIMOLANTI DEL SNC
Timolettici
Timeretici
Stimolanti psicomotori
Psicodislettici
FARMACI DEL SISTEMA NERVOSO AUTONOMO
Farmaci adrenergici
Farmaci colinergici
FARMACI PER LA DISFUNZIONE ERETTILE
FARMACI ATTIVI SULL’APPARATO RESPIRATORIO
Antitussivi
Espettoranti
Broncospasmolitici
FARMACI ATTIVI SULL’APPARATO GASTROENTERICO
Farmaci antiulcera
Farmaci stimolanti la motilità
Antidiarroici
FARMACI IPOLIPIDEMIZZANTI
FARMACI ATTIVI SUL SISTEMA CARDIOVASCOLARE
Antiipertensivi
Cardiotonici
Antiaritmici
Calcio antagonisti

• Farmaci antianginosi

Valutazione
Modalità di verifica
dell’apprendimento
L’esame finale consiste in una prova scritta preliminare, seguita da una prova orale obbligatoria.
Prova scritta:

• Tipologia: prova scritta strutturata con domande aperte o semi-strutturate.
• Durata: 180 minuti.
• Obiettivo: valutare la conoscenza di base e specifica dei contenuti trattati durante l’insegnamento (strutture chimiche, procedure sintetiche, meccanismo d’azione, relazioni struttura-attività, trasformazioni metaboliche, reazioni tossiche ed utilizzo terapeutico dei farmaci).
• La prova scritta è da considerarsi prova di accesso all’orale. Il superamento della prova scritta (voto minimo di 18/30) è necessario per accedere alla prova orale.
• Gli studenti potranno consultare esempi di prove di appelli precedenti, messi a disposizione dal docente, come ulteriore strumento di preparazione e auto-valutazione.
  Prova orale:
• Tipologia: colloquio orale individuale, finalizzato ad accertare la capacità dello studente di esprimersi con proprietà di linguaggio scientifico, capacità critica e di sintesi, nonché la comprensione approfondita degli argomenti trattati.
• Durata indicativa: circa 20-30 minuti.
• La prova orale completerà la verifica delle conoscenze, approfondendo gli argomenti affrontati nella prova scritta e includendo aspetti specifici quali la capacità di applicare le conoscenze teoriche acquisite e di affrontare in modo autonomo tematiche inerenti alla chimica farmaceutica e tossicologica.
  Materiali consentiti durante la prova: non è consentito l’utilizzo di testi, manuali, appunti, dizionari, glossari, tavole o altro materiale didattico durante la prova scritta. È ammesso soltanto l’uso di una calcolatrice scientifica non programmabile. Eventuali materiali aggiuntivi (come mappe concettuali o strumenti compensativi) saranno consentiti esclusivamente agli studenti che ne abbiano diritto, previa presentazione di certificazione (es. DSA), in accordo con la normativa vigente e con il regolamento didattico d’Ateneo.
  · Nota: Non sono previste modalità di verifica differenziate per studenti frequentanti e non frequentanti.
  Criteri di valutazione
  Conoscenza e capacità di comprensione. Lo studente dovrà dimostrare di conoscere approfonditamente gli argomenti trattati durante l’insegnamento, evidenziando:
• Completezza e correttezza nella descrizione della struttura chimica dei farmaci, della loro relazione struttura-attività e delle loro procedure sintetiche;
• Precisione nell’identificazione delle proprietà e del meccanismo d’azione dei farmaci;
• Comprensione delle reazioni metaboliche e degli effetti tossici dei farmaci.
  Conoscenza e capacità di comprensione applicate. Lo studente dovrà essere in grado di applicare correttamente le conoscenze teoriche acquisite, dimostrando:
• Capacità di risolvere quesiti relativi alle proprietà chimico-fisiche dei farmaci, alla farmacodinamica e alle trasformazioni chimiche;
• Capacità di collegare le conoscenze teoriche a contesti pratici o casi studio reali proposti dal docente.
  Autonomia di giudizio. Lo studente dovrà mostrare autonomia e capacità critica nella valutazione delle informazioni acquisite, evidenziando:
• Capacità di analisi critica e interpretazione autonoma dei dati presentati;
• Capacità di formulare giudizi autonomi motivati in ambito chimico-farmaceutico;
• Riflessione consapevole su tematiche scientifiche inerenti alla progettazione razionale di farmaci.
  Abilità comunicative. Lo studente dovrà dimostrare efficaci capacità comunicative attraverso:
• Un’esposizione chiara, coerente e ben strutturata degli argomenti;
• Capacità di utilizzare correttamente e con competenza il linguaggio tecnico-scientifico proprio della disciplina;
• Abilità nell’interagire con il docente, mostrando chiarezza e precisione nelle risposte.
  Capacità di apprendere. Lo studente dovrà dimostrare di aver sviluppato competenze che consentano una continuazione autonoma degli studi, ovvero:
• Capacità di approfondimento autonomo dei contenuti, dimostrata dalla possibilità di ampliare la discussione orale con collegamenti personali;
• Utilizzo consapevole delle risorse bibliografiche e delle fonti scientifiche indicate dal docente.

Testi di riferimento
1. Gasco, A.; Gualtieri, F.; Melchiorre, C. Chimica Farmaceutica, Casa Editrice Ambrosiana, Zanichelli, Bologna, Seconda Edizione.
2. Schroder, E. Chimica Farmaceutica, voll. I, II; Ed. S.E.S., Napoli, Ultima edizione.
3. Foye, W. O. Principi di Chimica Farmaceutica, Piccin Editore, Padova, Ultima edizione.
Note ai testi di riferimento
Per ulteriori approfondimenti e integrazioni al testo indicato, saranno rese disponibili dal docente le slide delle lezioni, articoli scientifici di approfondimento e materiali integrativi selezionati. Tali risorse costituiscono materiale complementare utile a supportare lo studio individuale e l'approfondimento personale degli argomenti trattati a lezione.
Materiali didattici
Tutto il materiale didattico (slide delle lezioni, materiali integrativi, articoli scientifici e ulteriori risorse di approfondimento) sarà disponibile sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Græcia di Catanzaro, all'indirizzo: https://elearning.unicz.it/, sulla pagina dedicata al corso.

Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/ssa dovrà conoscere e comprendere
I principi fondamentali della farmacologia clinica e della farmacoeconomia, incluse le basi farmacocinetiche, farmacodinamiche e le implicazioni economiche delle scelte terapeutiche.
I concetti chiave dell’appropriatezza prescrittiva, in particolare per i farmaci utilizzati nel trattamento delle patologie croniche e di pazienti fragili
Le principali metodologie di valutazione farmacoeconomica (analisi costi-benefici, costi-efficacia, costi-utilità).
Le problematiche connesse alla sostenibilità del sistema sanitario, in relazione all'uso dei farmaci e alla gestione delle risorse sanitarie.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione
Al termine del corso, lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Applicare i concetti di farmacologia clinica per valutare la risposta individuale ai farmaci
Identificare e gestire potenziali interazioni farmacologiche, reazioni avverse e problemi legati alla sicurezza d’uso dei farmaci
Utilizzare gli strumenti della farmacoeconomia per interpretare e analizzare i dati relativi ai costi e all’efficacia dei farmaci, considerando l'impatto delle scelte terapeutiche sulla sostenibilità economica del sistema sanitario.
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Raccogliere, interpretare e analizzare i dati clinici ed economici rilevanti per formulare giudizi autonomi su trattamenti farmacologici e politiche sanitarie.
Valutare criticamente le implicazioni delle scelte terapeutiche non solo dal punto di vista clinico, ma anche in relazione ai costi sanitari e alla sostenibilità economica.
Riflettere su tematiche etiche legate all'uso dei farmaci, come la gestione delle risorse in contesti sanitari con risorse limitate e l'appropriatezza prescrittiva.
Discutere e argomentare soluzioni basate sull'evidenza, considerando anche i fattori socioeconomici ed etici.
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso
Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Comunicare efficacemente le conoscenze teoriche e pratiche acquisite, utilizzando un linguaggio appropriato e specialistico.
Presentare e giustificare le scelte terapeutiche e le raccomandazioni economiche in modo logico e ben strutturato, utilizzando i risultati di studi e dati clinici.
Esporre in modo chiaro e conciso i risultati di analisi farmacoeconomiche e cliniche ad interlocutori specialisti e non specialisti.
Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita.
Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
Aggiornarsi in autonomia su tematiche avanzate di farmacologia e farmacoeconomia
Utilizzare strumenti (banche dati, linee guida, articoli scientifici) per approfondire le proprie conoscenze in farmacologia clinica e farmacoeconomia
Applicare la propria capacità di apprendimento in contesti di ricerca e di attività professionale

Farmacologia CLINICA
La valutazione clinica dei farmaci.
Le interazioni tra i farmaci: interazioni farmacocinetiche, interazioni
Politerapia: problematiche e interazioni farmacocinetiche/farmacodinamiche
Uso dei farmaci in gravidanza.
Farmacologia clinica pediatrica e neonatale.
La prescrizione terapeutica nell'anziano.
Uso dei farmaci nel paziente epatopatico.
Uso dei farmaci nel paziente nefropatico.
Alterazioni farmacocinetiche/farmacodinamiche in condizioni patologiche.
Il monitoraggio terapeutico dei farmaci.
Principali parametri di laboratorio delle più importanti patologie.
FarmacoECONOMIA
Introduzione alla farmacoeconomia
Definizioni, obiettivi e ambiti di applicazione della farmacoeconomia
Ruolo della farmacoeconomia nelle decisioni sanitarie, prospettive e stakeholders
Relazioni con la farmacologia clinica, l’economia sanitaria e la politica del farmaco
Principi di economia sanitaria
Domanda e offerta di beni sanitari e farmaceutici
Spesa farmaceutica e sostenibilità
Indicatori di efficienza, efficacia ed equità nel sistema sanitario
Tipologie di analisi farmacoeconomiche
Cost-Minimization Analysis (CMA)
Cost-Effectiveness Analysis (CEA)
Cost-Utility Analysis (CUA)
Cost-Benefit Analysis (CBA)
Componenti e fasi di una valutazione farmacoeconomica
Identificazione, misurazione e valorizzazione dei costi
Identificazione e misurazione degli outcomes
Utilità, QALY, Health-Related Quality of Life (HRQoL)
Orizzonte temporale, prospettiva e tasso di sconto
Analisi di sensitività
Modelli decisionali (cenni): alberi decisionali e modelli Markov
Fonti di dati e applicazioni
Fonti di dati clinici ed economici (RCT, studi osservazionali, real-world evidence)
BIA (Budget Impact Analysis), HTA (Health Technology Assessment), Horizon Scanning (HS) e linee guida per le valutazioni farmacoeconomiche
Il ruolo delle valutazioni economiche nei processi regolatori e di pricing & reimbursement
Casi studio
L’impatto economico dell’invecchiamento sulla sostenibilità dei trattamenti farmacologici
Appropriatezza prescrittiva e allocazione efficiente delle risorse nel trattamento delle patologie croniche
Farmacovigilanza e sostenibilità: quale ritorno economico dai sistemi di monitoraggio della sicurezza
Riposizionamento terapeutico e valutazioni economiche: opportunità e limiti
Equità e sostenibilità: valutazioni economiche e decisioni etiche in farmacoterapia

Valutazione
Modalità di verifica
dell’apprendimento
L’esame finale consiste in una prova orale.
Tipologia: colloquio orale individuale, finalizzato ad accertare la conoscenza degli argomenti trattati, la capacità di esprimersi con proprietà di linguaggio scientifico, insieme a capacità critica e di sintesi.
Durata indicativa: circa 20-30 minuti
La prova orale verificherà le conoscenze acquisite, valutando anche la chiarezza espositiva, la padronanza del linguaggio tecnico-scientifico e la capacità di argomentazione autonoma.
Materiali consentiti durante la prova: Non è consentito l'utilizzo di testi, manuali, appunti, dizionari, glossari, tavole o altro materiale didattico durante la prova.. Eventuali materiali aggiuntivi (come mappe concettuali o strumenti compensativi) saranno consentiti esclusivamente agli studenti che ne abbiano diritto, previa presentazione di certificazione (es. DSA), in accordo con la normativa vigente e con il regolamento didattico d’Ateneo.
Criteri di valutazione
Conoscenza e capacità di comprensione
Lo/la studente/studentessa dovrà dimostrare:
di possedere conoscenze approfondite e aggiornate relative alla farmacologia clinica e alla farmacoeconomia;
di comprendere in maniera critica le basi farmacologiche dell'uso clinico dei farmaci e i principi metodologici delle analisi economiche applicate alla sanità;
la capacità di organizzare in modo chiaro e coerente le informazioni acquisite, dimostrando padronanza dei contenuti e capacità di collegamento tra concetti clinici, terapeutici ed economici.
Conoscenza e capacità di comprensione applicate
Lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Analizzare casi studio in ambito farmacologico clinico ed economico con approccio critico, individuando soluzioni efficaci e sostenibili;
Applicare correttamente le conoscenze acquisite a scenari clinici e decisionali reali;
Autonomia di giudizio
Lo/la studente/studentessa dovrà:
saper elaborare valutazioni autonome in merito a decisioni terapeutiche o gestionali, tenendo conto delle implicazioni cliniche, economiche ed etiche.
dimostrare consapevolezza critica nell’analisi di linee guida, politiche sanitarie e strategie di intervento
saper selezionare e interpretare fonti informative in modo critico e indipendente
Abilità comunicative
Lo/la studente/studentessa dovrà saper:
comunicare in modo chiaro, efficace e coerente i contenuti teorici e applicativi del corso, utilizzando un linguaggio tecnico appropriato.
esporre con ordine e precisione dati, problemi e soluzioni relativi a casi studio clinici o economici.
adattare la propria comunicazione al contesto e all’interlocutore (specialista o non specialista).
Capacità di apprendere
Lo/la studente/studentessa dovrà:
mostrare di aver sviluppato capacità autonome di aggiornamento e di approfondimento su tematiche di farmacologia clinica e farmacoeconomia.
dimostrare attitudine a integrare conoscenze da fonti diverse e a proseguire in maniera indipendente lo studio e la formazione professionale.

FUCCELLA L., PERUCCA E., SIRTORI C., Farmacologia clinica, UTET, Torino, Ultima edizione.
SPEIGHT T. M., HOLFORD N. H. G., “Farmacologia e Terapia di Avery”, Zanichelli, Ultima edizione
L Pradelli, AP Holtorf, CJ Phillips, AI Wertheimer, Farmacoeconomia in pratica, SEEd, 2014
Fabrizio Gianfrate, Farmacoeconomia: la valutazione economica dei farmaci, Edra (LSWR Group), 2015
Per ulteriori approfondimenti e integrazioni al testo indicato, saranno rese disponibili dal docente le presentazioni PowerPoint delle lezioni, articoli scientifici di approfondimento e materiali integrativi selezionati. Tali risorse costituiscono materiale complementare utile a supportare lo studio individuale e l'approfondimento personale degli argomenti trattati a lezione
Tutto il materiale didattico (slide delle lezioni, materiali integrativi, articoli scientifici e ulteriori risorse di approfondimento) sarà disponibile sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Graecia di Catanzaro, all'indirizzo: https://elearning.unicz.it/, nella pagina dedicata al corso di Farmacologia e Farmacoterapia del CdLM in Farmacia.

Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione
I principi fondamentali della tossicologia, comprendendo i meccanismi tossicodinamici e tossicocinetici alla base degli effetti dannosi degli xenobiotici.
I principali tipi di xenobiotici, tra cui farmaci, sostanze d’abuso, metalli, pesticidi e tossine naturali, e le loro caratteristiche chimico-tossicologiche.
Le principali modalità di esposizione agli agenti tossici e le loro implicazioni biologiche, identificando i processi cellulari e organici coinvolti nei danni tossici.
Le problematiche relative alla valutazione del rischio tossicologico, comprendendo le metodologie per la caratterizzazione e la gestione dei rischi associati all’esposizione a sostanze tossiche.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione. Al termine del corso, lo studente sarà in grado di:
Riconoscere e descrivere le caratteristiche chimico-tossicologiche e strutturali delle principali classi di xenobiotici, inclusi farmaci, metalli, pesticidi, applicando queste conoscenze nell'analisi degli effetti tossici e dei rischi associati alla loro esposizione.
Identificare e analizzare criticamente le principali interazioni tra xenobiotici e sistemi biologici, prevedendo gli effetti tossici a livello cellulare e d’organo.
Applicare le conoscenze acquisite per valutare e discutere i meccanismi alla base della tossicità di sostanze chimiche, contribuendo alla prevenzione e gestione dei rischi tossicologici in vari contesti, come l’ambito farmaceutico, ambientale e lavorativo.
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio ritenuti utili a determinare giudizi autonomi, inclusa la riflessione su temi sociali, scientifici o etici ad essi connessi.
o Autonomia di giudizio: al termine dell’insegnamento, lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Analizzare e interpretare criticamente i dati relativi agli effetti tossici degli xenobiotici, alla loro distribuzione e metabolizzazione nell’organismo, esprimendo valutazioni autonome sulla gestione del rischio tossicologico e sulle implicazioni per la salute pubblica e l’ambiente.
Riflettere autonomamente sulle implicazioni etiche e sociali delle pratiche tossicologiche, sviluppando una sensibilità verso le problematiche scientifiche ed etiche correlate all’uso di sostanze chimiche e alla loro regolamentazione, con particolare attenzione alla sicurezza dei consumatori e alla prevenzione di danni alla salute.
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso; gli studenti devono saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non specialisti.
o Abilità comunicative: al termine dell'insegnamento, lo studente sarà in grado di:
Comunicare con chiarezza e precisione le informazioni relative ai meccanismi tossicologici, agli effetti degli xenobiotici e alla valutazione del rischio tossicologico, utilizzando un linguaggio tecnico-scientifico appropriato.
Esporre in modo efficace problematiche legate alla sicurezza tossicologica, riuscendo a dialogare con specialisti del settore, ma anche con interlocutori non specialisti, come responsabili politici o il pubblico generale.
Presentare e discutere in modo strutturato e coerente argomenti relativi agli effetti tossici delle sostanze chimiche, evidenziandone le implicazioni scientifiche, sociali ed etiche, e proponendo soluzioni pratiche per la gestione dei rischi.
Utilizzare efficacemente supporti visivi e strumenti di comunicazione scientifica per sintetizzare e trasmettere concetti complessi appresi durante il corso, rendendo accessibili anche temi complessi per diversi tipi di pubblico.
Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita. Gli/Le studenti/studentesse devono aver sviluppato quelle capacità di apprendimento che sono loro necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia.
o Capacità di apprendere in modo autonomo: al termine dell’insegnamento, lo studente sarà in grado di:
Approfondire autonomamente le conoscenze acquisite tramite l’utilizzo di testi specialistici, materiale bibliografico aggiornato e risorse scientifiche online, sviluppando capacità di aggiornamento continuo nel campo della tossicologia e della valutazione del rischio tossicologico.
Individuare e selezionare criticamente fonti scientifiche rilevanti, sapendo interpretarle per espandere ulteriormente le proprie conoscenze, anche in vista di una futura formazione avanzata o iscrizione a corsi di laurea magistrale in ambito tossicologico o affini.

• Organizzare autonomamente il proprio percorso di studio e approfondimento, dimostrando capacità di autovalutazione e consapevolezza delle competenze acquisite e da acquisire per una crescita professionale e personale continua nel campo della tossicologia.

Principi generali di Tossicologia:

• Storia e obiettivi della tossicologia
• Principi di tossicologia
• Meccanismi di tossicità
• Valutazione del rischio.
  Biocinetica dei composti tossici:
• Assorbimento, distribuzione ed escrezione delle sostanze tossiche
• Biotrasformazione degli xenobiotici
• Tossicocinetica.
  Tossicità non diretta verso organi specifici:
• Tossicologia genetica
• Tossicologia dello sviluppo.
  Tossicità diretta verso organi specifici:
• Risposte tossiche del sangue
• Risposte tossiche del sistema immunitario
• Risposte tossiche del fegato
• Risposte tossiche del rene
• Risposte tossiche del sistema respiratorio
• Tossicità a carico del sistema nervoso
• Risposte tossiche del sistema oculare e visivo
• Tossicità cardiaca e vascolare
• Risposte tossiche della cute
  Agenti tossici:
• Effetti tossici dei pesticidi
• Effetti tossici dei metalli
• Effetti tossici dei solventi e dei vapori
• Effetti tossici delle radiazioni e dei materiali radioattivi
• Effetti tossici dei veleni e delle tossine degli animali terrestri
• Effetti tossici di piante, funghi e alghe.
  Tossicologia ambientale:
• Inquinamento atmosferico
• Microplastiche
• Ecotossicologia.

Valutazione
Modalità di verifica
dell’apprendimento
Durante il corso verrà somministrata ai discenti una prova scritta per la valutazione dell’apprendimento.
La stessa sarà strutturata in quesiti (10-55) con risposte a scelta multipla o aperte o semistrutturate. La durata della prova sarà compresa fra 60 e 90 minuti in funzione della difficoltà.
Il punteggio sarà espresso in trentesimi (ogni quesito riporterà il punteggio massimo che è possibile ottenere).
Materiali consentiti durante la prova: Non è consentito l'utilizzo di testi, manuali, appunti, dizionari, glossari, tavole o altro materiale didattico. È ammesso soltanto l’uso di una calcolatrice scientifica non programmabile. Eventuali materiali aggiuntivi (come mappe concettuali o strumenti compensativi) saranno consentiti esclusivamente agli studenti che ne abbiano diritto, previa presentazione di certificazione (es. DSA), in accordo con la normativa vigente e con il regolamento didattico d’Ateneo.
In aggiunta, saranno calendarizzati momenti di didattica attiva in cui gli studenti (singolarmente o in gruppo) presenteranno elaborati inerenti gli argomenti discussi nelle lezioni frontali o tematiche analoghe al fine di sviluppare le proprie microcredenziali e di autovalutare i progressi nell’apprendimento.
L’esame finale sarà svolto in forma orale

• Tipologia: colloquio orale individuale, finalizzato ad accertare se lo studente abbia acquisito i concetti della tossicologia descritti nella sezione relativa ai Risultati d'apprendimento (Descrittori di Dublino). I criteri di valutazione sono: la padronanza delle conoscenze degli argomenti trattati, il grado di articolazione delle risposte, il livello di padronanza nell'applicazione delle conoscenze tossicologiche.
• Durata indicativa: circa 15-20 minuti.
  Per gli studenti/esse con DSA o disabilità, si prega di prendere visione delle modalità di supporto e di accoglienza di Ateneo (https://sites.google.com/unicz.it/inclusione/home-page?authuser=0) ed in particolare delle procedure necessarie per il supporto in sede d’esame (https://sites.google.com/unicz.it/inclusione/home-page/servizi?authuser=0#h.doelj1i8r4hm)
  Nota: Non sono previste modalità di verifica differenziate per studenti frequentanti e non frequentanti.
  Criteri di valutazione
  Conoscenza e capacità di comprensione: Lo studente dovrà dimostrare di conoscere approfonditamente gli argomenti trattati durante l’insegnamento di tossicologia, evidenziando:
• Completezza e correttezza nella descrizione dei meccanismi tossicodinamici e tossicocinetici degli xenobiotici, compresi i farmaci, le sostanze d'abuso, i metalli, i pesticidi e le tossine naturali.
• Precisione nell’identificazione dei principali effetti tossici delle diverse classi di sostanze chimiche e dei meccanismi molecolari alla base di questi effetti.
• Comprensione delle problematiche relative alla valutazione del rischio tossicologico e alla gestione dei contaminanti chimici, biologici e fisici nell’ambiente e nel contesto sanitario.
  Conoscenza e capacità di comprensione applicate: Lo studente dovrà essere in grado di applicare correttamente le conoscenze teoriche acquisite, dimostrando:
• capacità di risolvere quesiti relativi alla tossicità degli xenobiotici e i loro meccanismi di danno;
• capacità di collegare le conoscenze teoriche a contesti pratici o casi studio reali proposti dal docente.
  Autonomia di giudizio: Lo studente dovrà mostrare autonomia e capacità critica nella valutazione delle informazioni acquisite, evidenziando:
• capacità di analisi critica e interpretazione autonoma dei dati presentati;
• capacità di formulare giudizi autonomi motivati in ambito tossicologico;
• riflessione consapevole su tematiche scientifiche inerenti alla tossicologia.
  Abilità comunicative: Lo studente dovrà dimostrare efficaci capacità comunicative attraverso:
• un'esposizione chiara, coerente e ben strutturata degli argomenti;
• capacità di utilizzare correttamente e con competenza il linguaggio tecnico-scientifico proprio della disciplina;
• abilità nell'interagire con il docente, mostrando chiarezza e precisione nelle risposte.
  Capacità di apprendere: Lo studente dovrà dimostrare di aver sviluppato competenze che consentano una continuazione autonoma degli studi, ovvero:
• capacità di approfondimento autonomo dei contenuti, dimostrata dalla possibilità di ampliare la discussione orale con collegamenti personali;
• utilizzo consapevole delle risorse bibliografiche e delle fonti scientifiche indicate dal docente.

Testi di riferimento
CASARETT & DOULL ELEMENTI DI TOSSICOLOGIA, C. D. Klaassen, J. B. Watkins, Casarett, Doull , CEA Edizioni
CASARETT & DOULL’S: "Tossicologia: fondamenti dell’azione delle sostanze tossiche", Ed. EMSI, Roma.
C.L. GALLI, E. CORSINI, M. MARINOVICH “Tossicologia”, Piccin
BALDUINI, COSTA: “TOSSICOLOGIA GENERALE E APPLICATA AI FARMACI”, Edra Ed.
Note ai testi di riferimento
Per ulteriori approfondimenti e integrazioni al testo indicato, saranno rese disponibili dal docente le slide delle lezioni, articoli scientifici di approfondimento e materiali integrativi selezionati. Tali risorse costituiscono materiale complementare utile a supportare lo studio individuale e l'approfondimento personale degli argomenti trattati a lezione.
Materiali didattici
Tutto il materiale didattico (slide delle lezioni, materiali integrativi, articoli scientifici e ulteriori risorse di approfondimento) sarà disponibile sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Graecia di Catanzaro, all'indirizzo: https://elearning.unicz.it/, nella pagina dedicata al corso di Tossicologia del CdL in Farmacia. Inoltre, saranno utili i servizi messi a disposizione dal Sistema Bibliotecario di Ateneo (https://sba.unicz.it/) come, ad esempio, la piattaforma JoVE.

Descrittore di Dublino 1 – Conoscenza e capacità di comprensione
Competenze di base inerenti gli aspetti chimico-fisici e formulativi delle principali categorie di prodotti cosmetici;
Comprensione dei meccanismi d’azione degli ingredienti funzionali e criteri di selezione delle materie prime;
Capacità di riconoscere e gestire gli aspetti critici legati alla stabilità, qualità e sicurezza delle formulazioni;
Conoscenza del quadro normativo e legislativo, sia a livello nazionale che europeo, relativo alla produzione, etichettatura e commercializzazione dei prodotti cosmetici
Descrittore di Dublino 2 - Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Applicare in modo critico le conoscenze chimico-fisiche acquisite per la preparazione di prodotti cosmetici secondo le normative vigenti;
Utilizzare metodiche e strumenti di laboratorio per la preparazione e il controllo qualitativo di formulazioni cosmetiche, nel rispetto delle buone pratiche di laboratorio
Interpretare dati tecnici ai fini della stabilità, efficacia e sicurezza del prodotto cosmetico.
Descrittore di Dublino 3-Capacità critiche e di giudizio;
Gli/Le studenti/studentesse devono avere la capacità di raccogliere ed interpretare i dati (normalmente nel proprio campo di studio) ritenuti utili a determinare giudizi autonomi, inclusa la riflessione su temi sociali, scientifici o etici ad essi connessi.
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento gli studenti dovranno essere in grado di:
Raccogliere, analizzare e interpretare con spirito critico dati scientifici e tecnici rilevanti per l’ambito cosmetico e farmaceutico, elaborando giudizi autonomi;
Valutare gli aspetti etici, scientifici e sociali legati alla produzione e all’impiego di prodotti cosmetici;
Formulare considerazioni autonome su scelte formulative, sostenibilità ambientale, responsabilità sociale e impatto sulla salute pubblica
Descrittore di Dublino 4 - Capacità di comunicare quanto si è appreso;
Gli studenti devono saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non specialisti.
Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento gli studenti dovranno essere in grado di:
Comunicare con chiarezza e precisione le informazioni relative alle proprietà chimico-fisiche e formulative dei prodotti cosmetici, utilizzando un linguaggio tecnico-scientifico appropriato;
Esporre in modo efficace le problematiche legate alla stabilità, sicurezza ed efficacia delle formulazioni cosmetiche;
Utilizzare efficacemente supporti visivi e strumenti di comunicazione scientifica per sintetizzare e trasmettere concetti complessi appresi durante il corso.
Descrittore di Dublino 5 - Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita. Gli studenti devono aver sviluppato quelle capacità di apprendimento che sono loro necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia.
Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento gli studenti dovranno essere in grado di:
Approfondire autonomamente le conoscenze acquisite tramite l’utilizzo di testi specialistici, materiale bibliografico aggiornato e risorse scientifiche online, sviluppando capacità di aggiornamento continuo nel campo della chimica dei prodotti cosmetici
Individuare, selezionare criticamente ed interpretare fonti scientifiche rilevanti al fine di implementare ulteriormente le proprie conoscenze in ambito cosmetologico
Organizzare autonomamente il proprio studio, utilizzando le capacità di autovalutazione e le competenze acquisite, identificando quelle da acquisire, per una crescita professionale e personale continua

Prodotti Cosmetici E Pelle
-Definizione di prodotto cosmetico e considerazioni generali relative all'uso dei cosmetici. Informazioni sul mercato e sui canali distributivi del cosmetico.
-Nomenclatura INCI e CTFA. Delimitazioni dell'area di azione del cosmetico secondo Direttive CEE e legislazione italiana.
-Apparato tegumentario. cenni sulla morfologia della pelle, il film idrolipidico di superficie, il sudore e la perspirato insensibilis, TEWL. Epidermide, derma ed ipoderma. Fattore naturale di idratazione (NMF). Il sistema pigmentario (funzione e biosintesi della melanina).
-Assorbimento percutaneo. Possibili vie di penetrazione. Valutazione in vitro dell'assorbimento percutaneo. Fattori formulativi che influenzano l'assorbimento percutaneo. Promotori di assorbimento.
Materie Prime Utilizzate per Uso Cosmetico.
-Olii, grassi e cere. Caratteristiche generali di composizione di grassi vegetali, animali e minerali. Principali olii di sintesi di uso cosmetico. Caratteristiche chimiche e specifiche di controllo. Indice di polarità e coefficiente di spreading. Emollienza.
-Modificatori reologici. Principali classi chimiche, caratteristiche, proprietà, usi e limiti applicativi.
-Tensioattivi. Principali classi chimiche, caratteristiche ed impieghi. Funzioni primarie (proprietà detergenti, schiumogene, solubilizzanti, condizionanti). Funzioni secondarie (proprietà addensanti, viscosizzanti, opacizzanti, antimicrobiche). Interazioni dei tensioattivi con la cute: effetti irritanti e relativi meccanismi.
-Emulsionanti. Principali classi chimiche, caratteristiche ed impieghi. Proprietà cosmetiche di emulsioni olio in acqua ed acqua in olio. Storia ed evoluzione di emulsionanti olio/acqua secondo compatibilità dermatologica, stabilità e compatibilità. Emulsionanti a cristalli liquidi lamellari. Gel network theory. Evoluzione di emulsionanti acqua/olio, emulsionanti siliconici, emulsionanti polimerici. Emulsioni multiple.
-Preservanti. Requisiti di molecole preservanti, principali classi chimiche di impiego cosmetico, incompatibilità chimiche con altri ingredienti. Classificazione dei prodotti secondo il rischio di inquinamento. Test di valutazione del sistema preservante.
-Prodotti solari. Effetti delle radiazioni ultraviolette sulla cute, meccanismi di difesa, melanogenesi, classificazione dei diversi tipi di pelle. Requisiti chimico-fisici, tossicologici e tecnologici di filtri solari. Filtri solari organici: principali classi chimiche, proprietà, meccanismo d'azione, stabilità alla luce. Filtri inorganici: caratteristiche chimico-fisiche, meccanismo d'azione, problematiche tecnologico/formulative. -Valutazione dell'efficacia protettiva: SPF in vivo ed in vitro. Formulazione di prodotti solari protettivi, effetto del veicolo, resistenza all'acqua. Prodotti dopo-sole. Prodotti pre-sole (attivatori di abbronzatura). Prodotti autoabbronzanti. Prodotti schiarenti o antimacchie.
Principali Categorie Di Prodotti Cosmetici, Valutazione Della Sicurezza, Funzionalita' Ed Aspetti Legislativi
-Prodotti per la cura della pelle. Principali cause ed effetti della perdita di idratazione. Principali agenti idratanti di tipo umettante (glicoli a basso peso molecolare, glucosidi, NMF e suoi componenti, idrolizzati proteici, acido ialuronico e derivati). Acidi grassi essenziali e lipidi epidermici. Principali vitamine di impiego cosmetico: caratteristiche chimiche, effetti e meccanismo d'azione di vitamina A, E, C e relativi esteri.
-Invecchiamento cutaneo. Invecchiamento intrinseco e photoaging, effetti e possibili cause. Principali agenti antiinvecchiamento. Acido retinoico e retinoidi, a-idrossiacidi, meccanismo d'azione, effetti irritanti, modalità di impiego cosmetico. Cellulite e trattamenti anti-cellulite.

• Dermocosmesi per pelli impure e a tendenza acneica. Studio delle strategie formulatve per la regolazione del sebo e il turnover cellulare tramite l’impiego di agenti esfolianti, cheratolitici e attivi opacizzanti.
  -Trattamenti per gli inestetismi della cellulite (PEFS). Analisi chimico-fisica degli attivi lipolitici, drenanti e vasoattivi volti al miglioramento estetico della microcircolazione e alla gestione degli accumuli adiposi localizzati.
  -Prodotti per la cute infantile e per il trattamento post-oncologico.
  -Prodotti per la detersione della cute e del capillizio. Bagni schiuma; shampoo, emulsioni detergenti.
  -Prodotti per la cura dei capelli. Balsami; tinture e coloranti per capelli; prodotti ondulanti e modellanti.
• Prodotti per l'igiene del cavo orale. Analisi delle formulazioni per la pulizia e la protezione dei denti, con focus sugli agenti abrasivi, remineralizzanti e antibatterici per il controllo del biofilm orale.
  -Cosmesi decorativa (Make-up) Studio chimico-fisico dei pigmenti, dei coloranti e delle diverse forme formulatve utilizzate per modificare l'aspetto estetico e correggere le imperfezioni cutanee
  Valutazione Della Sicurezza, Dell'efficacia E Della Stabilita' Dei Prodotti Cosmetici
  -Controllo chimico-fisico delle forme cosmetiche. Valutazione della stabilità dei prodotti cosmetici. Test di sicurezza in vitro ed in vivo. Valutazione di assorbimento percutaneo in vitro ed in vivo di ingredienti attivi cosmetici. Valutazione di efficacia di prodotti cosmetici mediante tecniche non invasive.

Modalità di verifica
dell’apprendimento
Durante il corso saranno somministrate ai discenti prove scritte (almeno 2) per la valutazione dell’apprendimento.
Le stesse saranno strutturate in quesiti (20-25) con risposte a scelta multipla. La durata della prova sarà compresa fra 45 e 60 minuti in funzione della difficoltà.
Il punteggio sarà espresso in trentesimi (ogni quesito riporterà il punteggio massimo che è possibile ottenere).
Materiali consentiti durante la prova: Non è consentito l'utilizzo di testi, manuali, appunti, dizionari, glossari, tavole o altro materiale didattico. È ammesso soltanto l’uso di una calcolatrice scientifica non programmabile. Eventuali materiali aggiuntivi (come mappe concettuali o strumenti compensativi) saranno consentiti esclusivamente agli studenti che ne abbiano diritto, previa presentazione di certificazione (es. DSA), in accordo con la normativa vigente e con il regolamento didattico d’Ateneo.
In aggiunta, saranno calendarizzati momenti di didattica attiva in cui gli studenti (singolarmente o in gruppo) presenteranno elaborati inerenti gli argomenti discussi nelle lezioni frontali o tematiche analoghe al fine di sviluppare le proprie microcredenziali e di autovalutare i progressi nell’apprendimento.
Criteri di valutazione
Conoscenza e capacità di comprensione: Lo studente dovrà dimostrare di conoscere approfonditamente gli argomenti trattati durante l’insegnamento, evidenziando:

• completezza e correttezza nella descrizione delle tematiche trattate
• precisione nell’identificazione delle proprietà proprietà fisico-chimiche dei prodotti cosmetici
• comprensione delle problematiche relative alla stabilità delle molecole biologicamente attive e delle formulazioni cosmetiche.
  Conoscenza e capacità di comprensione applicate: Lo studente dovrà essere in grado di applicare correttamente le conoscenze teoriche acquisite, dimostrando:
• capacità di risolvere quesiti relativi alle tematiche discusse durante il corso;
• capacità di collegare le conoscenze teoriche a contesti pratici o casi studio reali proposti dal docente.
  Autonomia di giudizio: Lo studente dovrà mostrare autonomia e capacità critica nella valutazione delle informazioni acquisite, evidenziando:
• capacità di analisi critica e interpretazione autonoma dei dati presentati;
• capacità di formulare giudizi autonomi motivati;
• riflessione consapevole su tematiche scientifiche inerenti gli argomenti trattati durante il corso.
  Abilità comunicative: Lo studente dovrà dimostrare efficaci capacità comunicative attraverso:
• un’esposizione chiara, coerente e ben strutturata degli argomenti;
• capacità di utilizzare correttamente e con competenza il linguaggio tecnico-scientifico proprio della disciplina;
• abilità nell’interagire con il docente, mostrando chiarezza e precisione nelle risposte.
  Capacità di apprendere: Lo studente dovrà dimostrare di aver sviluppato competenze che consentano autonomia nella prosecuzione degli studi, mediante:
• capacità di approfondimento autonomo dei contenuti, dimostrata dalla possibilità di ampliare la discussione orale con collegamenti personali;
• utilizzo consapevole delle risorse bibliografiche e delle fonti scientifiche indicate dal docente.

Testi di riferimento
-BONADEO I., Prodotti Cosmetici. Cosmetologia e Tecnologie Co-smetiche, Edizione Libreria Cortina, Milano, Ultima edizione.

• D’Agostinis G, Mignini E. Manuale del cosmetologo. III ed. Milano: Tecniche Nuove; 2022.
• PROSERPIO G., Chimica e Tecnica Cosmetica, Sinerga, Ultima edi-zione.
• PROSERPIO, AMBRECK, CEOLONI, Il prontuario del cosmetologo, Tecniche Nuove, Ultima edizione.
  Note ai testi di riferimento
  -
  Materiali didattici
  Le lezioni registrate da remoto, gli articoli scientifici e ulteriori risorse di approfondimento saranno disponibili sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Graecia di Catanzaro, all'indirizzo https://elearning.unicz.it/.
  Inoltre, saranno utili i servizi messi a disposizione dal Sistema Bibliotecario di Ateneo (https://sba.unicz.it/) come, ad esempio, la piattaforma JoVE.

Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione
Conoscere le basi chimico-strutturali dei prodotti nutraceutici, i meccanismi principali della loro biosintesi (vie dell’acetato, shikimato, mevalonato, metileritritolo fosfato, ecc.).
Comprendere le reazioni di trasformazione e i fattori che influenzano stabilità, biodisponibilità e attività biologica di principi alimentari e sostanze nutraceutiche.
Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione. Al termine del corso, lo studente sarà in grado di:
Essere in grado di classificare e valutare i composti nutraceutici e i prodotti funzionali sulla base delle vie di sintesi e delle loro proprietà chimico-fisiche.
Saper riconoscere potenziali alterazioni, processi di degradazione o arricchimento di nutrienti bioattivi in diversi contesti tecnologici o di trasformazione alimentare.
Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio ritenuti utili a determinare giudizi autonomi, inclusa la riflessione su temi sociali, scientifici o etici ad essi connessi.
Autonomia di giudizio
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Valutare in modo critico la letteratura scientifica sui nutraceutici, correlando dati di composizione, farmacocinetica/farmacodinamica e potenziali effetti benefici o tossici.
Individuare criticità e aspetti etici/legislativi nell’uso e nella produzione di alimenti funzionali o integratori.
Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso; gli studenti devono saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non specialisti.
Abilità comunicative
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:
Comunicare con chiarezza e precisione le informazioni relative alla composizione chimica e alle proprietà nutrizionali degli alimenti, utilizzando un linguaggio tecnico-scientifico appropriato
Esporre in modo chiaro e con terminologia specifica le caratteristiche chimiche e metaboliche dei prodotti nutraceutici a interlocutori specialisti e non specialisti.
Presentare con efficacia, anche attraverso esempi e dati sperimentali, il ruolo e l’importanza di tali prodotti nell’ambito nutrizionale e biotecnologico.
Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita. Gli/Le studenti/studentesse devono aver sviluppato quelle capacità di apprendimento che sono loro necessarie per intraprendere studi successivi con un alto grado di autonomia.
Capacità di apprendere in modo autonomo
Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di
Aggiornarsi in maniera autonoma attingendo a banche dati, articoli scientifici e fonti digitali relative a nuove scoperte e innovazioni nel campo della chimica dei nutraceutici.
Proseguire con successo negli studi successivi (laurea magistrale o master) che richiedano competenze avanzate di chimica e biochimica degli alimenti e dei prodotti nutraceutici.

Capitolo 0: Introduzione al corso
Definizione e obiettivi della “Nutraceutica”
Aspetti storici e attuali
Capitolo 1: Nutraceutica e reazioni biosintetiche di base
Definizione di nutraceutici, alimenti funzionali, integratori
Principali vie metaboliche (cenni generali)
Concetto di “scaffold chimico” e combinazioni biosintetiche
Esempi di combinazioni su scaffold diversi
Capitolo 2: Via dell’acetato e biosintesi degli acidi grassi
Reazioni biosintetiche della via dell’acetato
Nomenclatura e classificazione dei lipidi
Proprietà chimico-fisiche di lipidi, irrancidimento, perossidazione
Lipidi bioattivi di origine vegetale e animale (ω-3, ω-6, ω-9, ecc.)
Introduzione a derivati dell’acido arachidonico (prostaglandine, leucotrieni)
Capitolo 3: Via dell’acido shikimico
Biosintesi dell’acido shikimico
Acidi fenolici, cumarine, furocumarine, lignani, flavonoidi, antocianidine
Composti fenolici e potenziale antiossidante (ad es. resveratrolo)
Esempi di sostanze nutraceutiche associate (es. polifenoli di Olea europaea)
Capitolo 4: Via del mevalonato e del metileritritolo fosfato
Schema generale delle vie mevalonato e MEP
Monoterpeni, sesquiterpeni, diterpeni, triterpeni e steroidi
Biosintesi di colesterolo e corticosteroidi
Composti terpenici di interesse nutraceutico (oli essenziali, carotenoidi, ecc.)
Capitolo 5: Vitamine
Classificazione chimica: idrosolubili (complesso B, C) e liposolubili (A, D, E, K)
Struttura, funzioni e fonti alimentari
Implicazioni nutraceutiche e farmacodinamiche (antiossidanti, coenzimi, fattori di crescita)
Capitolo 6: Glucidi
Caratteristiche chimico-fisiche di monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi
Indice glicemico e potere edulcorante
Carboidrati con proprietà funzionali (ad es. fibre solubili, inulina)
Capitolo 7: Proteine
Amminoacidi essenziali e non
Fabbisogno proteico, digeribilità e valore biologico
Alterazioni proteiche (missfolding, reazione di Maillard) con effetti su qualità nutritiva
Capitolo 8: Sali minerali
Macro- e microelementi (Ca, Mg, Fe, Zn, ecc.)
Ruolo fisiologico, bio-disponibilità, tossicità in eccesso
Metalli tossici: arsenico, piombo, mercurio, cadmio, cromo
Capitolo 9: Acqua
Ruolo fisiologico e chimico
Parametri di potabilità
Bilancio idrico e acqua negli alimenti
Capitolo 10: Nutraceutici
Definizione e campi di applicazione
Distinzione tra nutraceutico, integratore alimentare e alimento funzionale
Utilizzo di nutraceutici in alcune condizioni patologiche (obesità, diabete, stress ossidativo, infiammazione, ecc.)
Concetti di farmacocinetica e farmacodinamica nel contesto nutraceutico

Modalità di verifica
dell’apprendimento
L’esame finale consiste in una prova scritta preliminare, seguita da una prova orale obbligatoria.
Prova scritta:
· Tipologia: prova scritta strutturata con domande a scelta multipla (50% circa del totale) e domande aperte o semi-strutturate (50% circa).
· Durata: 90 minuti.
· Obiettivo: valutare la conoscenza di base e specifica dei contenuti trattati durante l’insegnamento (composizione chimica degli alimenti, macronutrienti e micronutrienti, sicurezza alimentare, trasformazioni e alterazioni degli alimenti, proprietà nutraceutiche).
· La prova scritta è da considerarsi prova di accesso all’orale. Il superamento della prova scritta (voto minimo di 18/30) è necessario per accedere alla prova orale.
· Gli studenti potranno consultare esempi di prove di appelli precedenti, messi a disposizione dal docente, come ulteriore strumento di preparazione e auto-valutazione.
Prova orale:
Tipologia: colloquio orale individuale, finalizzato ad accertare la capacità dello studente di esprimersi con proprietà di linguaggio scientifico, capacità critica e di sintesi, nonché la comprensione approfondita degli argomenti trattati.
Durata indicativa: circa 20-30 minuti.
La prova orale completerà la verifica delle conoscenze, approfondendo gli argomenti affrontati nella prova scritta e includendo aspetti specifici quali la capacità di applicare le conoscenze teoriche acquisite e di affrontare in modo autonomo tematiche inerenti la chimica degli alimenti.
Materiali consentiti durante la prova: Non è consentito l'utilizzo di testi, manuali, appunti, dizionari, glossari, tavole o altro materiale didattico durante la prova scritta. È ammesso soltanto l’uso di una calcolatrice scientifica non programmabile. Eventuali materiali aggiuntivi (come mappe concettuali o strumenti compensativi) saranno consentiti esclusivamente agli studenti che ne abbiano diritto, previa presentazione di certificazione (es. DSA), in accordo con la normativa vigente e con il regolamento didattico d’Ateneo.
Criteri di valutazione
Conoscenza e capacità di comprensione: Lo studente dovrà dimostrare di conoscere approfonditamente gli argomenti trattati durante l’insegnamento, evidenziando:

• completezza e correttezza nella descrizione della composizione chimica degli alimenti;
• precisione nell’identificazione delle proprietà e delle funzioni dei macronutrienti e micronutrienti;
• comprensione delle problematiche relative alla sicurezza alimentare ed ai contaminanti.
  Conoscenza e capacità di comprensione applicate: Lo studente dovrà essere in grado di applicare correttamente le conoscenze teoriche acquisite, dimostrando:
• capacità di risolvere quesiti relativi alla caratterizzazione degli alimenti e delle trasformazioni chimiche;
• capacità di collegare le conoscenze teoriche a contesti pratici o casi studio reali proposti dal docente.
  Autonomia di giudizio: Lo studente dovrà mostrare autonomia e capacità critica nella valutazione delle informazioni acquisite, evidenziando:
• capacità di analisi critica e interpretazione autonoma dei dati presentati;
• capacità di formulare giudizi autonomi motivati in ambito alimentare, chimico e nutrizionale;
• riflessione consapevole su tematiche scientifiche inerenti alla sicurezza alimentare.
  Abilità comunicative: Lo studente dovrà dimostrare efficaci capacità comunicative attraverso:
• un’esposizione chiara, coerente e ben strutturata degli argomenti;
• capacità di utilizzare correttamente e con competenza il linguaggio tecnico-scientifico proprio della disciplina;
• abilità nell’interagire con il docente, mostrando chiarezza e precisione nelle risposte.
  Capacità di apprendere: Lo studente dovrà dimostrare di aver sviluppato competenze che consentano una continuazione autonoma degli studi, ovvero:
• capacità di approfondimento autonomo dei contenuti, dimostrata dalla possibilità di ampliare la discussione orale con collegamenti personali;
• utilizzo consapevole delle risorse bibliografiche e delle fonti scientifiche indicate dal docente.

Testi di riferimento
Dewick, P. M. Chimica, biosintesi e bioattività delle sostanze naturali. Edizione italiana. Piccin, 2013
Note ai testi di riferimento
Per ulteriori approfondimenti e integrazioni al testo indicato, saranno rese disponibili dal docente le slide delle lezioni, articoli scientifici di approfondimento e materiali integrativi selezionati. Tali risorse costituiscono materiale complementare utile a supportare lo studio individuale e l'approfondimento personale degli argomenti trattati a lezione.
Materiali didattici
Tutto il materiale didattico (slide delle lezioni, materiali integrativi, articoli scientifici e ulteriori risorse di approfondimento) sarà disponibile sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Graecia di Catanzaro, all'indirizzo: https://elearning.unicz.it/, nella pagina dedicata al corso.

DD1 – Conoscenza e capacità di comprensione
Al termine dell’insegnamento, lo studente dovrà dimostrare di aver acquisito conoscenze relative ai principi teorici e agli ambiti applicativi delle tecniche bio-mediche utilizzabili nel contesto della Farmacia dei Servizi. In particolare, dovrà conoscere il ruolo clinico-assistenziale del farmacista territoriale, le principali prestazioni sanitarie erogabili in farmacia, gli strumenti per il monitoraggio di parametri fisiologici e biochimici, gli elementi di telemedicina e sanità digitale, nonché gli aspetti normativi, organizzativi ed etico-deontologici connessi all’erogazione dei servizi in farmacia.
DD2 – Conoscenza e capacità di comprensione applicate
Lo studente dovrà essere in grado di applicare le conoscenze acquisite alla gestione di situazioni operative tipiche della farmacia territoriale. In particolare, dovrà saper comprendere e interpretare, nei limiti delle competenze professionali del farmacista, i risultati di test diagnostici di prima istanza e di monitoraggio, individuare l’utilità delle tecniche bio-mediche nei percorsi di prevenzione, screening e follow-up del paziente, contribuire alla promozione dell’aderenza terapeutica e riconoscere quando sia necessario indirizzare il paziente al medico o ad altri professionisti sanitari.
DD3-5 – Competenze trasversali
Al termine del corso, lo studente dovrà aver sviluppato autonomia di giudizio nella valutazione critica delle informazioni e dei risultati derivanti dall’impiego di tecniche bio-mediche in farmacia, tenendo conto dei limiti professionali, degli aspetti normativi e dei principi etico-deontologici. Dovrà inoltre dimostrare abilità comunicative adeguate a interagire in modo chiaro, corretto ed efficace con il paziente, con il caregiver e con gli altri professionisti sanitari. Infine, dovrà possedere capacità di apprendimento utili all’aggiornamento continuo in un settore caratterizzato da rapida evoluzione scientifica, tecnologica e normativa.

L’insegnamento affronta i principali ambiti applicativi delle tecniche bio-mediche nel contesto della Farmacia dei Servizi, con particolare attenzione all’evoluzione del ruolo del farmacista nel sistema sanitario territoriale.
In particolare, saranno trattati i seguenti macro-argomenti:
Evoluzione del modello di farmacia territoriale e integrazione con il sistema sanitario nazionale
Principi generali delle tecniche bio-mediche applicabili in farmacia e loro ambiti di utilizzo
Monitoraggio dei principali parametri fisiologici e biochimici di interesse clinico
Monitoraggio dei principali parametri fisiologici legati alla cute e agli annessi cutanei
Strumenti e approcci per la prevenzione, lo screening e l’educazione sanitaria
Elementi di telemedicina e sanità digitale applicati alla farmacia territoriale
Strategie di supporto all’aderenza terapeutica e alla gestione del paziente cronico
Aspetti normativi, organizzativi ed etico-professionali della Farmacia dei Servizi
I contenuti potranno essere aggiornati e integrati in funzione dell’evoluzione normativa, tecnologica e scientifica del settore.

Modalità di verifica
dell’apprendimento
L’esame finale consiste in una prova orale obbligatoria.
Prova orale: colloquio orale individuale, finalizzato ad accertare la
capacità dello studente di esprimersi con proprietà di linguaggio,
capacità critica e di sintesi. Durata indicativa: circa 20 minuti.
Nota: Non sono previste modalità di verifica differenziate per studenti
frequentanti e non frequentanti.
Criteri di valutazione
La valutazione dell’apprendimento sarà effettuata in coerenza con i Descrittori di Dublino e terrà conto dei seguenti elementi:
1. Conoscenza e capacità di comprensione
Lo studente dovrà dimostrare di aver acquisito conoscenze relative ai principi e agli ambiti applicativi delle tecniche bio-mediche utilizzabili nel contesto della Farmacia dei Servizi, nonché agli aspetti organizzativi, normativi e professionali del settore.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente dovrà dimostrare la capacità di applicare le conoscenze acquisite alla gestione di situazioni operative tipiche della farmacia territoriale.
3. Autonomia di giudizio
Lo studente dovrà essere in grado di valutare criticamente informazioni e risultati, formulando giudizi appropriati nel rispetto del ruolo professionale del farmacista.
4. Abilità comunicative (Communication Skills)
Lo studente dovrà dimostrare di saper comunicare in modo chiaro ed efficace con diversi interlocutori, inclusi pazienti e altri professionisti sanitari.
5. Capacità di apprendimento
Lo studente dovrà dimostrare di possedere strumenti adeguati all’aggiornamento continuo, in un ambito caratterizzato da rapida evoluzione tecnologica e normativa.

Testi di riferimento
· Linee guida sulla Farmacia dei Servizi – Ministero della Salute
· Manuali di diagnostica di base e point-of-care testing
· Articoli scientifici aggiornati
Note ai testi di riferimento
Materiali didattici
Tutto il materiale didattico (slide delle lezioni, materiali integrativi,
articoli scientifici e ulteriori risorse di approfondimento) sarà
disponibile sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Graecia
di Catanzaro, all’indirizzo: https://elearning.unicz.it/, nella pagina
dedicata al corso.