CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE

L’insegnamento ha lo scopo di fornire strumenti per l’elaborazione dei dati sperimentali, quali quelli ottenuti durante l’attività di laboratorio chimico analitico. Tali strumenti comprendono sia i fondamenti teorici alla base dei test statistici di significato sia la loro attuazione pratica mediante l’utilizzo di fogli di calcolo e software dedicati. Particolare attenzione sarà posta alla rappresentazione grafica dei dati e all’interpretazione dei risultati relativi alla loro elaborazione. Il corso prevede esercitazioni pratiche al computer al fine di rendere lo studente autonomo nella estrazione dell’informazione utile da dati chimici e di altra natura. Le competenze acquisite saranno fondamentali durante il corso di studio e nelle future mansioni professionali, in particolare nel contesto delle attività di laboratorio.

L’analisi dei dati e l’estrazione dell’informazione in essi contenuta sta assumendo un crescente interesse in ambito scientifico e non solo. Infatti, la strumentazione analitica di laboratorio fornisce, oggigiorno, una elevata quantità di dati per la caratterizzazione dei campioni analizzati ed è quindi indispensabile saper gestire ed elaborare tali dati allo scopo di ottenere risultati affidabili e poterli rappresentare in modo efficace e di immediata comprensione.

L'esame si compone di una prova scritta con quesiti a risposta multipla.
Verranno sottoposti, a ciascuno studente, 20 quesiti presentati in ordine randomico e diversi per ogni candidato (i testi della prova sono generati dalla docente mediante software, al fine di produrre esercizi diversificati, ma di comparabile complessità, per ciascuno degli iscritti all’appello). Le domande saranno così suddivise: 10 relative alla comprensione e apprendimento dei concetti di base della statistica univariata e bivariata applicata nel contesto del laboratorio chimico analitico, 5 che implicano lo svolgimento di esercizi su foglio di calcolo MS-Excel (debitamente segnalati nel testo dell’esame come “esercizi star”), 5 relative alla rappresentazione grafica dei risultati ottenuti da una elaborazione dei dati.
La prova scritta è considerata superata se si risponde correttamente ad almeno 12 quesiti, di questi almeno 2 devono essere relativi agli esercizi che implicano l’impiego di MS-Excel (debitamente segnalati nel testo dell’esame come “esercizi star”). Il tempo a disposizione è di un’ora.
Per poter prendere parte all’esame scritto è obbligatorio iscriversi attraverso il portale studenti.
L’esito dell’esame scritto sarà comunicato dalla docente pubblicando una notizia sulla bacheca del corso sulla piattaforma AulaWeb.
A seconda della situazione vigente e delle disposizioni di Ateneo, la prova d’esame potrà essere svolte a distanza, senza alcuna variazione delle modalità, mediante la piattaforma telematica MS-Teams, in un canale dedicato che sarà comunicato ai candidati nei giorni immediatamente precedenti lo svolgimento della prova scritta. Per consentire ai docenti di vigilare lo svolgimento delle prove è necessario che il candidato mantenga microfono e webcam attivi per tutta la durata dell’esame.

L’esame scritto permetterà di verificare le conoscenze acquisite dallo studente sia da un punto di vista concettuale che procedurale, grazie allo svolgimento di esercizi numerici, di contenuto e complessità paragonabili a quelli svolti in aula. Ai fini della valutazione, sarà considerata solo l’esattezza del risultato finale presentato per ciascun esercizio mediante la scelta della risposta esatta tra quelle disponibili nel quesito.

Sebbene il materiale fornito dalla docente sotto forma di presentazioni multimediali (e scaricabile in formato .pdf dal sito del corso sulla piattaforma AulaWeb) contenga buona parte delle informazioni necessarie per lo studio della materia e per il superamento dell’esame di profitto, di seguito si segnala il testo consigliato:
Chimica Analitica L. Sabbatini, C. Malitesta, P. Pastore Formato: copertina flessibile Edizione: EdiSES (I/2025) N. Pagine: 820 ISBN: 9788836231942
Il testo è utile per tutti gli insegnamenti di ambito chimico-analitico: Analisi dei Dati mediante Strumenti Informatici, Chimica Analitica, Analisi dei Medicinali I, Analisi dei Medicinali II, Analisi Strumentale dei Farmaci. I contenuti di questo insegnamento sono presentati nel Capitolo 1.

L’insegnamento si prefigge di fornire agli studenti le nozioni teoriche e le competenze pratiche necessarie per la purificazione di un campione organico e la determinazione quantitativa di sostanze di interesse farmaceutico.

L’insegnamento introduce lo studente alle principali tecniche di purificazione di miscele organiche e all'analisi quantitativa in chimica farmaceutica. Gli argomenti vengono trattati dal punto di vista teorico nelle lezioni di didattica frontale per poi trovare applicazione nelle esercitazioni di laboratorio.

L'esame consta di una prova orale della durata di circa 45 minuti. Per la valutazione finale si terrà conto anche della valutazione ottenuta nelle esercitazioni di laboratorio.

Nel corso delle esercitazioni di laboratorio, verrà valutata la capacità dello studente di acquisire una progressiva padronanza delle tecniche sperimentali usate, arrivando a svolgere autonomamente le analisi, interpretare i dati in modo critico e redigere correttamente le relazioni. Nella prova orale verranno valutate le conoscenze teoriche alla base delle esercitazioni effettuate, la capacità di esprimere i concetti in modo chiaro con una corretta terminologia e di risolvere semplici problemi analoghi alle esperienze di laboratorio svolte.

Fondamenti di chimica analitica di Skoog e West, Terza Edizione - F. James Holler e Stanley R. Crouch, EDISES – ISBN 9788879598651
Analisi chimico farmaceutica - F. Savelli e O. Bruno - PICCIN
Principi di Analisi Farmaceutica, Quarta Edizione - V. Cavrini e V. Andrisano, ESCULAPIO

Il corso di Anatomia Umana si prefigge lo studio di tutti gli Apparati, Sistemi e Organi di cui è composto il corpo umano, partendo da una descrizione macroscopica fino ad arrivare alla struttura microscopica. L’obiettivo è di fornire quelle informazioni di Anatomia funzionale che assieme allo studio delle altre discipline, presenti nel corso di studio, forniranno le conoscenze necessarie per comprendere le principali patologie umane ed il meccanismo di azione e la tossicità dei farmaci.

Istologia: Caratteristiche dei tessuti epiteliali (epiteli di rivestimento e secretori), connettivi (compresi il tessuto osseo, il midollo osseo con l’emopoiesi, il sangue), muscolare e nervoso (comprese sinapsi e placca neuromuscolare).
Anatomia: Apparato locomotore: Generalità e classificazione di ossa, articolazioni e muscoli; individuazione delle principali ossa del cranio, colonna vertebrale e gabbia toracica, cingolo scapolare e pelvico, ossa dell’arto superiore e inferiore. Principali muscoli respiratori e della parete addominale. Apparato cardio-circolatorio: cuore: morfologia, posizione e struttura. Generalità sul mediastino. Il pericardio. Struttura dei vasi (arterie, vene e capillari) e organizzazione dei sistemi arterioso aortico e delle vene cave, la circolazione polmonare ed il circolo portale. Generalità e struttura del circolo linfatico e degli organi linfopoietici (vasi linfatici, linfonodi, milza, etc.)
Apparato digerente e ghiandole annesse: morfologia e struttura dell’apparato digerente (bocca, istmo delle fauci, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue e crasso) e delle ghiandole annesse (salivari, fegato, pancreas.) Il peritoneo.
Apparato respiratorio: morfologia e struttura delle vie respiratorie (naso, faringe, laringe, trachea, bronchi e polmoni). Le pleure.
Apparato urinario: morfologia e struttura del rene e delle vie urinarie (calici,bacinetti, ureteri, vescica, uretra).
Apparato endocrino: morfologia e struttura delle ghiandole endocrine (tiroide, paratiroidi, pancreas endocrino, surrenale, ipofisi) e del sistema ipotalamoipofisario.
Apparato genitale maschile: morfologia e struttura della gonade maschile, delle vie spermatiche, delle ghiandole annesse e dei genitali esterni.
Apparato genitale femminile: morfologia e struttura della gonade femminile, della tuba uterina, dell’utero, della vagina e dei genitali esterni. Il ciclo ovarico e il ciclo mestruale.
Apparato tegumentario: Generalità sulla costituzione della cute e degli annessi. La mammella.

L'esame consiste in una prova scritta con 30 domande a risposta singola (15 di Biologia e 15 di Anatomia) della durata di 30 minuti. Per il superamento della prova lo studente deve rispondere ad almeno 9 domande per materia in modo positivo. Entrambe le materie devono essere sufficienti per essere ammessi alla prova orale, che consisterà in 3 domande per materia e si terrà nella stessa giornata dello scritto. Le domande di esame verteranno su tutto il programma del corso, che andrà quindi affrontato dallo studente mediante l'ausilio del libro di testo. Le slides si intendono come una guida/traccia allo studio della materia.

Gli studenti con DSA o con altri bisogni educativi speciali regolarmente certificati potranno concordare con il referente DSA (prof. Luca Raiteri, [email protected]) e il docente la modalità scritta e orale, contattando i docenti almeno 10 giorni prima dell'esame. Potranno usufruire inoltre del 30% di tempo aggiuntivo per la prova scritta.

Per la preparazione all’esame è richiesto lo studio su uno dei seguenti testi, a scelta dello studente:
Anatomia Umana, McKinley – Seconda edizione italiana sulla quinta edizione inglese, Piccin Editore
Anatomia Umana – Elementi, con istituzioni di istologia, Edi-Ermes
Entrambi i volumi offrono una trattazione chiara e aggiornata degli argomenti affrontati nel corso, con adeguato supporto iconografico e schemi funzionali.

L’insegnamento delle Biochimica studia, da un punto di vista strutturale e funzionale, le molecole biologiche, le loro interazioni, trasformazioni metaboliche ed i meccanismi che ne coordinano le attività. In tale ambito saranno studiati gli enzimi, il loro meccanismo di azione ed il problema relativo alla conservazione ed utilizzo della energia. Sarà inoltre oggetto di studio come l’informazione genetica è conservata, trasmessa ed espressa.

Programma Biochimica (7-CFU)
Note introduttive. Cenno all'origine degli elementi chimici più rappresentati nelle biomolecole. L'Acqua, struttura e proprietà. Richiami sui legami chimici e gruppi funzionali.
La logica molecolare della vita: caratteristiche fondamentali delle biomolecole (amminoacidi, lipidi, glucidi). Legami covalenti; legami deboli: ruolo delle interazioni deboli nelle macromolecole. Cenni di termodinamica dei sistemi biologici.
Aminoacidi e proteine Struttura, proprietà chimiche degli 20 aminoacidi standard e loro classificazione. Aminoacidi essenziali e non essenziali. Struttura primaria, secondaria e terziaria delle proteine. Esempi. Struttura quaternaria delle proteine. Emoglobina e mioglobina: curve di saturazione, 2-3 DPG come effettore. Le vitamine come coenzimi. Catalisi enzimatica e parametri cinetici. Fattori e leggi che la regolano. Modulazione allosterica, regolazione covalente ed inibizione enzimatica. Serin-proteasi: chimotripsina e tripsina e loro meccanismo di azione.
Il metabolismo ed i problemi energetici collegati Anabolismo e catabolismo, sintesi e demolizione di legami ad alto contenuto energetico. Struttura, forme di risonanza e ciclo dell'ATP.
Metabolismo glucidico Struttura e proprietà chimiche dei monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi. Principali vie di utilizzazione del glucosio. Tappe enzimatiche, regolazione della glicolisi e bilancio energetico. Meccanismo di azione della Aldolasi e Gliceraldeide 3-P DH. Fermentazione lattica e Alcoolica. Metabolismo dell’etanolo. Shunt dell’esoso monofosfato da parte della glucosio 6-fosfato deidrogenasi (G6PD) e della esoso 6-fosfsto deidrogenasi (H6PD) e loro diverso ruolo, G6PD e H6PD a confronto. Inter-conversione degli zuccheri fosforilati. Sintesi e demolizione del glicogeno e regolazione ormonale del suo metabolismo (adrenalina, glucagone ed insulina). Metabolismo del fruttosio, e galattosio. Gluconeogenesi: tappe enzimatiche specifiche e regolazione coordinata con la glicolisi (anche da parte del Fruttosio 2,6-P2). La decarbossilazione ossidativa dell’acido piruvico: coenzimi ed enzimi coinvolti. Il ciclo dell’acido citrico. Organizzazione e localizzazione nel mitocondrio dei complessi proteici di trasporto degli elettroni e dei portoni. Ciclo-Q. Fosforilazione ossidativa. Sintesi di ATP e struttura della F1Fo-ATP sintasi.
Metabolismo lipidico Struttura delle principali classi di lipidi. Metabolismo degli acidi grassi. Demolizione ossidativa -beta-ossidazione- delle principali classi di acidi grassi (pari e dispari, saturi ed insaturi) e rendimento energetico. Sintesi di corpi chetonici e rilevanza nel digiuno e nel diabete. Metabolismo dell’acido arachidonico: Prostaglandina-H2 sintasi (COX) e formazione di: prostaglandine, prostacicline, trombossani e leucotrieni. EPA e DHA e cenno alla sintesi delle risolvine e maresine. Sintesi degli acidi grassi da parte del complesso dell’acido grasso sintasi. Reazioni di allungamento e di desaturazione. Sintesi e demolizione di triacilgliceroli, sfingolipidi, fosfolipidi, cerebrosidi. Sintesi del colesterolo e cenni ai derivati (acidi e sali biliari, ormoni); inibitori della HMG-CoA reduttasi.
Metabolismo azotato. Catabolismo degli aminoacidi: transaminazione, deaminazione ossidativa e organicazione dell’ammoniaca nel ciclo dell’urea. CAP sintasi I e II. Catabolismo della treonina, della fenilalanina (fenilalanina idrossiasi e sua carenza) e della glicina. Catabolismo dei nucleotidi purinici ad ura (cenno alla gotta). Amminoacidi precursori di importanti composti biologici: chetogenici e gluconeogenetici. Vie di sintesi dei principali neurotrasmettitori derivanti da amminoacidi (Dopamina, Noradrenalina, Adrenalina, GABA, Istamina); Tetraidrobiopterina: struttura. Sintesi di NO. Struttura, sintesi e degradazione del gruppo eme e sua coniugazione con Glucuronato; cenno alle Fasi I e II del metabolismo dei farmaci. Sintesi e struttura del glutatione e suo metabolismo (GCLC ,GSS, GGPX e GR). Sintesi della S-adenosil metionina e suo metabolismo. Adenosina e suo metabolismo: segnalazione purinergica. Acido folico come coenzima: struttura e ciclo del folato. cenno agli antimetaboliti: metotrexato. Sintesi dei nucleotidi pirimidinici; sintesi dei nucleotidi purinici. Sintesi dei desossiribonucleotidi: ribonucleotide reduttasi e suo meccanismo catalitico. Sintesi della Timina.
L’informazione biologica Basi Azotate: struttura. Struttura degli acidi nucleici. Meccanismo di Duplicazione del DNA in procarioti. Struttura e funzione degli RNA, RNA polimerasi. Trascrizione in procarioti, cenno agli eucarioti. Maturazione dell’RNA negli eucarioti. Codice genetico. Traduzione in procarioti. Struttura dei Ribosomi e sintesi proteica nei procarioti. Cenno ai meccanismi di riparazione del DNA (rimozione dell’Uracile e dei dimeri di ciclobutano) e ai telomeri. Regolazione dell’espressione genica nei procarioti: l’operone Lac.
Fotosintesi: Clorofille e pigmenti accessori, centro di reazione, fase luminosa e reazioni al buio, i fotosistemi PSI e PSII; il centro che scinde l’acqua, l’enzima Ribulosio difosfato carbossilasi ossidasi (RuBisCO), il ciclo di Calvin.

L'esame consiste in un colloquio orale e riguarda gli argomenti del programma. Nella valutazione finale verrà tenuto conto del/dei test, che avranno ricevuto una valutazione in trentesimi.

Il docente articolerà specifiche domande mirate a verificare la preparazione sull'argomento, la capacità di discutere la conoscenza utilizzando un lessico scientifico adeguato, di collegare tra loro argomenti diversi ma interconnessi, e l'efficacia espositiva. La votazione finale considera l'insieme di questi contributi quali indicatori del raggiungimento dei risultati di apprendimento previsti dal corso.

Testi consigliati per il modulo: “Biochimica”:

• David L Nelson, Michael M Cox I Principi di Biochimica di Lehninger, 2022 Zanichelli ed. EAN: 9788808920690
• Donald Voet, Judith G Voet, Charlotte W Pratt Fondamenti di Biochimica, quarta edizione Zanichelli ed. EAN: 9788808420961

Il Corso si inserisce nel Corso integrato di Biochimica-Biochimica Applicata. L'obiettivo formativo dell'insegnamento è presentare e discutere criticamente le tecniche più avanzate utilizzate nella ricerca biochimica, disciplina fondata sulla ricerca, e le loro principali applicazioni. Il Corso consentirà allo studente di comprendere i criteri generali della sperimentazione biochimica, i materiali biologici, i principi e le apparecchiature usati per scopi preparativi ed analitici nel laboratorio biochimico. I contenuti del corso sono costantemente aggiornati per formare figure che conoscano l’approccio analitico ai diversi problemi che si incontrano nei moderni laboratori di ricerca, sia di base sia applicata.

PROGRAMMA/CONTENUTO
Biochimica Applicata- (5 CFU) Programma
Soluzioni-tampone e pH: scelta dei tamponi per uso biochimico. Colture cellulari.
Campioni biologici. Omogenizzazione: scelta delle metodiche e dei media, con particolare riferimento ai detergenti ionici e non ionici: CMC e proprietà chimiche.
Tecniche centrifugative: principii della centrifugazione; velocità angolare, rpm, RCF, coefficiente di sedimentazione. Centrifughe: tipi e rotori. Centrifugazione differenziale: separazione e analisi di frazioni subcellulari. Centrifugazione su gradiente di densità: zonale e isopicnica.
Tecniche spettroscopiche: Spettrofotometria UV/VIS. Legge di Lambert-Beer. Determinazione della concentrazione delle proteine mediante metodo di Bradford. Spettri di assorbimento del NADH/NADPH. Dosaggio dell'attività enzimatica dei principali enzimi di interesse clinico: LDH, succinico DH. Spettrofluorimetria (principi generali e applicazioni) e Luminometria. Saggio del contentuto di ATP con il metodo Luciferina/Luciferasi. Cenno alla citofluorimetria a flusso e “cell sorting”.
Tecniche cromatografiche: principi generali ed applicazioni: metodiche analitiche e preparative. Risoluzione e piatti teorici. Tipi di cromatografia su colonna a bassa pressione: a scambio ionico, ad esclusione (gel filtrazione). Cromatografia di affinità, e immunoaffinità. Cenno alla HPLC.
Tecniche elettroforetiche: principi generali. Apparecchi per i diversi supporti (acetato di cellulosa, Agarosio, poliacrilamide). Elettroforesi di proteine su gel di poliacrilamide in condizioni native e in presenza di sodio-dodecil-solfato (SDS-PAGE). Determinazione del PM delle proteine. Western blotting nello studio delle proteine. Metodiche di colorazione delle proteine su gel e nitrocellulosa. Isoelettrofocalizzazione (IEF) e determinazione del punto isoelettrico delle proteine. Elettroforesi bidimensionale (2-DE). Rivelazione mediante Coomassie Brillant Blue e Blue silver.
Tecniche di purificazione di proteine. Protocolli di purificazione. Attività specifica. Precipitazione frazionata di proteine: con solfato d'ammonio (salting-out); al calore. Sequenziamento di Edman. Dialisi ed ultrafiltrazione: principii.
Tecniche elettrochimiche. Ossimetria; Elettrodo ad ossigeno; esempi di studi di consumo di Ossigeno.
Metodi radioisotopici. Principi, strumentazione di misura della radioattività. Cenno ai tipi di decadimento radioattivo. Autoradiografia. Cenno alle applicazioni dei radioisotopi in biochimica: studio di vie metaboliche. RIA.
Tecniche immunochimiche. Struttura degli anticorpi, motivo strutturale IgG-like. Anticorpi policlonali (antisieri) e monoclonali. Immunoprecipitazione; dosaggi immunoenzimatici: ELISA.
Tecniche “-omiche” e Spettrometria di Massa. Le tecniche multiomiche nella Biologia dei Sistemi: Proteomica, lipidomica e metabolomica. Cenno alla genomica e trascrittomica. Sequenziamento e analisi delle proteine mediante spettrometria di massa; moderni spettrometri quali lo Spettrometro di massa a quadrupolo.
Tecniche di biologia molecolare. Tecnologia del DNA ricombinante: principi generali. Sequenzamento del DNA. Identificazione di sequenze di DNA ed RNA: ibridizzazione (Southern blotting e Northern blotting). cenno alla Tecnica CRISPR_Cas9.

L'esame consiste in un colloquio orale e riguarda gli argomenti del programma.

L'esame degli studenti da parte del docente consisterà in domande specifiche volte a verificare l'adeguata conoscenza e comprensione delle tecniche biochimiche descritte durante il Corso e la capacità dello studente di discuterne l'applicazione dettagliata con efficacia e utilizzando un lessico scientifico appropriato.

Testi consigliati per il modulo: “Biochimica Applicata”:
Massimo Stefani, Niccolò Taddei CHIMICA, BIOCHIMICA E BIOLOGIA APPLICATA 3Ed. Zanichelli ed. EAN: 9788808152275
M. C. Bonaccorsi di Patti, R. Contestabile, M. L. Di Salvo (a cura di) Metodologie biochimiche. Espressione, purificazione e caratterizzazione delle proteine. Con espansione online , Ed: Zanichelli Edizione: 2, 2019, EAN: 9788808520586
Maccarrone , Metodologie biochimiche e biomolecolari - Strumenti e tecniche per il laboratorio del nuovo millennio Ed.:Zanichelli, 2019, ISBN:9788808520555
Altro testo di eventuale consultazione:
Monica Stoppini, Vittorio Bellotti . Biochimica applicata Editore: EdiSES 2012 Biochimica applicata EAN: 9788879597135 ISBN: 8879597132

L’insegnamento delle Biochimica studia, da un punto di vista strutturale e funzionale, le molecole biologiche, le loro interazioni, trasformazioni metaboliche ed i meccanismi che ne coordinano le attività. In tale ambito saranno studiati gli enzimi, il loro meccanismo di azione ed il problema relativo alla conservazione ed utilizzo della energia. Sarà inoltre oggetto di studio come l’informazione genetica è conservata, trasmessa ed espressa. L'obiettivo formativo dell'insegnamento di Biochimica Applicata è presentare e discutere criticamente le tecniche più avanzate utilizzate nella ricerca biochimica, disciplina fondata sulla ricerca, e le loro principali applicazioni. Il Corso consentirà allo studente di comprendere i criteri generali della sperimentazione biochimica, i materiali biologici, i principi e le apparecchiature usati per scopi preparativi ed analitici nel laboratorio biochimico. I contenuti del corso sono costantemente aggiornati per formare figure che conoscano l’approccio analitico ai diversi problemi che si incontrano nei moderni laboratori di ricerca, sia di base sia applicata

L’insegnamento delle Biochimica studia, da un punto di vista strutturale e funzionale, le molecole biologiche, le loro interazioni, trasformazioni metaboliche ed i meccanismi che ne coordinano le attività. In tale ambito saranno studiati gli enzimi, il loro meccanismo di azione ed il problema relativo alla conservazione ed utilizzo della energia. Sarà inoltre oggetto di studio come l’informazione genetica è conservata, trasmessa ed espressa. L'insegnamento della Biochimica Applicata presenta e discute criticamente le tecniche più avanzate utilizzate nella ricerca biochimica, disciplina fondata sulla ricerca, e le loro principali applicazioni.

L'esame del Modulo Biochimica consiste in un colloquio orale e riguarda gli argomenti del programma. Nella valutazione finale verrà tenuto conto del/dei test, che avranno ricevuto una valutazione in trentesimi. L'esame del Modulo Biochimica Applicata consiste in un colloquio orale e riguarda gli argomenti del programma.

Il docente articolerà specifiche domande mirate a verificare la preparazione sull'argomento, la capacità di discutere la conoscenza utilizzando un lessico scientifico adeguato, di collegare tra loro argomenti diversi ma interconnessi, e l'efficacia espositiva. La votazione finale considera l'insieme di questi contributi quali indicatori del raggiungimento dei risultati di apprendimento previsti dal corso. L'esame degli studenti da parte del docente per quanto riguarda la Biochimica Applicata consisterà in domande specifiche volte a verificare l'adeguata conoscenza e comprensione delle tecniche biochimiche descritte durante il Corso e la capacità dello studente di discuterne l'applicazione dettagliata con efficacia e utilizzando un lessico scientifico appropriato.

Consultare la scheda insegnamento del singolo modulo.

Gli obiettivi di questo corso sono: fornire i concetti fondamentali della biologia attraverso lo studio morfologico e funzionale degli organismi viventi e dei loro costituenti; fornire gli elementi fondamentali della genetica e della biologia molecolare; fornire le cognizioni di base della biochimica generale, applicata e macromolecolare; fornire le conoscenze fondamentali dell’organizzazione strutturale e molecolare, nonché delle funzioni di micro-organismi procarioti ed eucarioti.

Il modulo sarà essenzialmente suddiviso in sei aree tematiche principali. La prima parte –Macromolecole Biologiche- presenterà le caratteristiche essenziali delle molecole biologiche fondamentali (acqua, lipidi, carboidrati e proteine), le loro caratteristiche ed i legami chimici da esse generati, per supportare la comprensione delle parti successive del corso. La seconda parte –Citologia- verterà sull’organizzazione morfologica delle cellule procariote ed eucariote. Si esamineranno la membrana plasmatica sia nella struttura che nelle funzioni (modelii, composizione, endo-esocitosi, secrezione), gli organuli cellulari (Golgi, reticolo endoplasmatico liscio e ruvido, i lisosomi, i perosisomi, i mitocondri, il nucleo e l’organizzazione della cromatina, le strutture del citoscheletro) nei loro dettagli strutturali, morfologici e funzionali. La terza parte -Interazioni Tra Cellule- verterà sulle forme di comunicazione cellulare (includendo le proteine della matrice extracellulre, il loro ruolo, e le loro interazioni eterofiliche od omofiliche). Tutta la quarta parte è invece dedicata alla Informazione ed Espressione Genica (struttura e caratteristiche del DNA e degli RNA; trascrizione, traduzione, regolazione dell’espressione genica, modificazioni post-traduzionali). Il quinto argomento verte sulla Proliferazione Cellulare: si esamineranno i meccanismi legati al ciclo cellulare ed al suo controllo, includendo l’apoptosi e la trasformazione cellulare, la mitosi, la meiosi ed il dettaglio della gametogenesi. Veranno proposti cenni sullo sviluppo embrionale e sul differenziamento cellulare. L’ultima area tematica affronta la Genetica Classica definendo le mutazioni geniche, cromosomiche e genomiche; si esamineranno le leggi Mendeliane e la trasmissione dei caratteri legati ai cromosomi sessuali.

L’esame prevede uno scritto basato su 15 domande a risposta multipla (insieme allo scritto del modulo di Anatomia Umana Norm.) ed un orale. Le domande vertono sul programma svolto a lezione. Il superamento dello scritto (ottenibile con almeno 9 risposte corrette su 15, per ciascun modulo) consente l’accesso all’orale, in cui -nel colloquio col docente- si approfondirà la competenza sulla materia, considerando anche la proprietà di linguaggio, l’uso della appropriata terminologia e le capacità di correlazione dello studente.

Il docente approfondirà l'accertamento della preparazione considerando la competenza sulla materia e le capacità di correlazione dello studente.

-Alberts et al.; "L'essenziale di biologia molecolare della cellula"; Zanichelli Editori.
-Becker et al.; "Il mondo della cellula"; Pearsons Eds.
-Solomon et al.; "Biologia"; Edises
-Karp et al.; "Biologia cellulare e molecolare"; Edises
-Pollard et a.; "Biologia Cellulare"; Elsevier-Masson Eds.

Il corso integrato di Biologia Animale e Anatomia Umana si propone di fornire allo studente le conoscenze fondamentali sull’organizzazione strutturale e funzionale della cellula, dei tessuti e degli apparati del corpo umano, ponendo le basi per la comprensione dei meccanismi biologici e anatomici coinvolti nell’azione, assorbimento, metabolismo ed eliminazione dei farmaci.
Al termine dell’insegnamento, lo studente dovrà:
Conoscere e descrivere la struttura e le funzioni dei principali compartimenti cellulari, delle membrane biologiche e dei meccanismi molecolari di base (modulo di Biologia);
Riconoscere e descrivere i principali tessuti e la struttura degli organi e apparati coinvolti nei processi farmacologici (modulo di Anatomia Umana);
Stabilire relazioni coerenti tra struttura e funzione, dal livello cellulare a quello d’organo;
Utilizzare correttamente la terminologia scientifica specifica (biologica e anatomica);
Padroneggiare i concetti morfologici e cellulari necessari per affrontare con consapevolezza le discipline biomediche, biochimiche, fisiologiche e farmacologiche previste nei successivi anni di corso.

Il corso integrato di Biologia Animale e Anatomia Umana (10 CFU complessivi) fornisce le basi strutturali e funzionali necessarie alla comprensione dell’organizzazione cellulare, tissutale e sistemica del corpo umano, con particolare attenzione agli aspetti rilevanti per la formazione del futuro chimico farmaceutico.
Il modulo di Biologia (5 CFU), previsto nel primo semestre e primo periodo didattico, affronta lo studio della cellula e dei suoi componenti, dei meccanismi di trasporto e comunicazione, della matrice extracellulare e dei principi fondamentali di genetica e trascrizione genica.
Il modulo di Anatomia Umana (5 CFU), che si svolge nel secondo periodo, fornisce una visione d’insieme dell’organizzazione macroscopica e microscopica dei principali tessuti, organi e apparati coinvolti nei processi di assorbimento, distribuzione, metabolismo, eliminazione e regolazione ormonale dei farmaci.

L’esame del corso integrato si articola in due prove: una prova scritta e una prova orale.
La prova scritta consiste in 30 domande a risposta multipla (con una sola risposta corretta), relative all’intero programma dei due moduli. Per accedere alla prova orale, è necessario rispondere correttamente ad almeno 18 domande su 30.
La prova orale si svolge in forma di colloquio con i docenti dei moduli e ha l’obiettivo di approfondire e verificare:
la padronanza dei contenuti affrontati durante il corso,
la correttezza e proprietà del linguaggio scientifico utilizzato,
la capacità dello studente di collegare struttura e funzione nei diversi livelli dell’organizzazione biologica e anatomica.
L’esame prevede uno scritto basato su 30 domande a risposta multipla ed un esame orale. Le domande vertono su tutto il programma. Il superamento dello scritto (ottenibile con almeno 18 risposte corrette su 30) consente l’ammissione all’orale, in cui - nel colloquio col docente - si approfondirà la competenza sulla materia, considerando anche la proprietà di linguaggio, l’uso della appropriata terminologia e le capacità di correlazione dello studente.

L’accertamento dell’apprendimento si basa su una prova scritta a risposta multipla e su un colloquio orale. La prova scritta consente di verificare il raggiungimento degli obiettivi formativi relativi alla comprensione dei contenuti, all’uso corretto della terminologia scientifica e alla capacità di applicare le conoscenze acquisite. La prova orale permette di approfondire la competenza sulla materia, valutando anche la capacità dello studente di stabilire relazioni tra struttura e funzione, e di utilizzare in modo appropriato il linguaggio scientifico.
I docenti valuteranno l'acquisizione dei contenuti in coerenza con i risultati di apprendimento attesi, tenendo conto della padronanza concettuale, della chiarezza espositiva e della capacità di correlazione biologico-anatomica.
Gli studenti con Disturbi Specifici dell’Apprendimento (DSA) dovranno contattare il referente DSA, Prof. Luca Raiteri ([email protected]) e i docenti del corso per concordare modalità di esame e strumenti compensativi adeguati. Le misure previste includono, tra le altre, un tempo aggiuntivo pari al 30% per l’esame scritto e l’utilizzo di mappe concettuali a supporto della prova orale.

Consultare la scheda insegnamento del singolo modulo.

L'insegnamento ha lo scopo di fornire le conoscenze di base relative ai blocchi in cui si articola il processo chimico-analitico, consistente nell'acquisizione di informazione chimica su un sistema di interesse: definizione del problema, campionamento, scelta del metodo, determinazioni, elaborazione dell'informazione chimica. Tre punti sono trattati in dettaglio: i fondamenti chimici dei metodi cinetici e titrimetrici, la statistica applicata all’estrazione e alla valutazione dell'informazione chimica, e la teoria del segnale.

La chimica analitica, scienza dell’informazione in ambito chimico, si occupa di caratterizzare la natura di sistemi chimici e di identificarne/quantificarne i componenti. “Analitico” deriva, infatti, dal verbo greco ἀναλύω, che significa sciogliere/scomporre. Questa disciplina si occupa di risolvere problemi complessi suddividendoli nei costituenti più semplici. In termini applicativi, l'analisi diviene anche uno strumento di controllo e di garanzia della correttezza dei processi e dei prodotti.

L'esame si compone di una prova scritta e di una prova orale.
La prova scritta fornisce l’accesso alla prova orale, non prevede una votazione associata ed è considerata superata solo in assenza di errori. Tale prova, da svolgere singolarmente, consiste nello svolgimento di 6 esercizi numerici (5 relativi agli equilibri in soluzione e 1 relativo alle applicazioni della statistica) e ha una durata di 120 minuti. I testi della prova sono generati dal docente mediante software, al fine di produrre esercizi diversificati, ma di comparabile complessità, per ciascuno degli iscritti all’appello. Durante la prova è consentito l’utilizzo di una calcolatrice scientifica non programmabile, di testi, formulari e appunti in formato cartaceo. Non è consentito consultare dispositivi dotati di accesso a internet (anche qualora disattivato dallo studente).
Per poter prendere parte all’esame scritto è obbligatorio iscriversi attraverso il portale studenti.
L’esito dell’esame scritto sarà comunicato dai docenti per e-mail a ciascun candidato, individualmente, in accordo con le norme e le direttive per il rispetto della privacy. Il superamento della prova scritta consente l’accesso all’esame orale, per il quale non è richiesta un’ulteriore iscrizione, e che sarà svolto nel corso del medesimo appello, non oltre 10 giorni dallo svolgimento dell’esame scritto. Data e ora della prova orale saranno comunicate dal docente per e-mail, contestualmente alla notifica del superamento della prova scritta.
La prova orale si svolge in presenza di due commissari e verte sull’intero programma del corso. L’esame dura mediamente 45 minuti e prevede un minimo di tre domande: la prima incentrata sugli equilibri in soluzione, la seconda sulle applicazioni della statistica e la terza, a discrezione dei docenti, sulla metodologia della chimica analitica o sui segnali analitici strumentali. Qualora uno studente dovesse sostenere l’esame orale come unico candidato, è richiesta, oltre alla commissione, la presenza di un testimone (solitamente scelto e contattato dal candidato stesso).
A seconda della situazione vigente e delle disposizioni di Ateneo, entrambe le prove d’esame potranno essere svolte a distanza, senza alcuna variazione delle modalità, mediante la piattaforma telematica MS-Teams, in un canale dedicato che sarà comunicato ai candidati nei giorni immediatamente precedenti lo svolgimento della prova scritta. Per consentire ai docenti di vigilare lo svolgimento delle prove è necessario che il candidato mantenga microfono e webcam attivi per tutta la durata dell’esame.

L’esame scritto permetterà di verificare le conoscenze acquisite dallo studente da un punto di vista procedurale, mediante applicazione dei concetti fondanti presentati durante il corso in esercizi numerici, di contenuto e complessità paragonabili a quelli svolti in aula. Ai fini della valutazione, sarà considerata solo l’esattezza del risultato finale presentato per ciascun esercizio, anche in termini di modalità di presentazione del risultato stesso (cifre significative e unità di misura). Non sarà valutato come corretto un esercizio che, pur rispettando una corretta procedura di svolgimento, presenti un risultato inesatto (anche se a causa di errori di distrazione).
L’esame orale valuterà in modo più approfondito le conoscenze teoriche e saranno incentivati il ragionamento e la creazione di collegamenti intra e interdisciplinari. In questo modo, sarà possibile verificare in dettaglio il raggiungimento degli obiettivi formativi e la capacità di corretto utilizzo della terminologia tecnico-scientifica del settore. Sarà richiesto di calare i concetti teorici nel contesto operativo di un laboratorio chimico analitico, fornendo esempi semplici ma concreti e di buon senso. Durante la prova, la capacità di organizzare un discorso organico e la proprietà di linguaggio saranno considerate fondamentali per il raggiungimento dei pieni voti.
L’insieme di queste due prove consente di verificare, in maniera globale, le abilità dello studente nel ricordare e mettere in pratica le metodiche di base della chimica analitica, di larga diffusione nella maggior parte dei contesti professionali tipici per un laureato in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche.

Il materiale fornito dal docente, sotto forma di presentazioni multimediali, contiene tutte le informazioni necessarie per lo studio della materia così come per il superamento dell’esame di profitto. Il materiale, aggiornato annualmente, è scaricabile in formato .pdf dal sito del corso per l’anno accademico di riferimento, sulla piattaforma AulaWeb.
Inoltre, di seguito, è indicato un testo a cui fare riferimento per lo studio di quanto presentato a lezione:
L. Sabbatini, C. Malitesta, P. Pastore
Formato: copertina flessibile
Edizione: EdiSES (I/2025)
N. Pagine: 820
ISBN: 9788836231942
Ulteriori testi di consultazione:
V. Di Marco, P. Pastore, G.G. Bombi, "Chimica Analitica - Trattazione algebrica e grafica degli equilibri chimici in soluzione acquosa", EdiSES, ISBN 9788879598842. (Equilibri chimici in soluzione).
Michele Forina, "Fondamenta per la Chimica Analitica", Edizioni SISNIR, ISBN 9788890406461, scaricabile gratuitamente dal sito della Società Italiana di Spettroscopia NIR (http://www.sisnir.org/sisnir/download/fondamenta-per-la-chimica-analitica) e reso disponibile mediante la piattaforma AulaWeb. (Applicazioni della statistica in chimica analitica).
M. Forina, "Introduzione alla Chimica Analitica", ECIG, Genova, 2003, ISBN: 887545986X.
G.D. Christian, P.K. Dasgupta, K.A. Schug, "Chimica Analitica", 7a edizione, Piccin Nuova Libraria, 2024.
D.S. Hage, J.D. Carr, "Chimica Analitica e Analisi quantitativa", Piccin Nuova Libraria, Padova, 2012, ISBN: 9788829921188.

L’insegnamento ha lo scopo di fornire una metodologia di approccio alla termodinamica classica e alla cinetica chimica, nonché alcune nozioni base di chimica teorica al fine di far acquisire allo studente una comprensione critica dei principi e delle applicazioni della Chimica Fisica a sistemi di interesse chimico, biologico, farmaceutico.

-) Gas perfetti e gas reali.
-) Termodinamica classica: primo, secondo e terzo principio della termodinamica; i concetti di energia interna, entalpia, entropia, energia libera; reversibilità e irreversibilità. L'equilibrio chimico.
-) Soluzioni ideali, dilute ideali, reali, regolari, elettrolitiche.
-) Cenni di spettroscopia molecolare e di fotochimica
-) Cinetica chimica.
-) Dinamica di reazione: teoria degli urti e teoria del complesso attivato.
-) Catalisi enzimatica.

L'esame consiste in una prova orale.
Le conoscenze verranno accertate tramite un esame orale, volto a verificare la comprensione dei concetti presentati e la capacità di comunicarli tramite una terminologia adeguata.

L’esame orale verterà sugli argomenti trattati durante le lezioni e avrà lo scopo di valutare non soltanto se lo studente ha raggiunto un livello adeguato di conoscenze, ma anche se ha acquisito la capacità di collegare i concetti e di analizzare criticamente problemi di natura chimico fisica. L'esame consisterà in domande su tutto il programma in cui sarà importante dimostrare di saper utilizzare e discutere criticamente gli argomenti del corso, nonché usare una terminologia adeguata.

Tutte le slides utilizzate durante le lezioni saranno disponibili su Aulaweb a partire dal giorno della lezione. In generale, gli appunti presi durante le lezioni e il materiale su Aulaweb sono sufficienti per la preparazione dell'esame. Tuttavia, si consiglia di consultare uno o più testi di chimica fisica per approfondire e consolidare i concetti. Di seguito vengono suggeriti alcuni titoli:
"Chimica fisica", Atkins (Zanichelli)
"Chimica fisica", Chang (Zanichelli)

L'insegnamento ha lo scopo di fornire le conoscenze fondamentali della chimica, essenziali per affrontare gli studi successivi. In esso vengono trattati gli argomenti di base indispensabili per una corretta comprensione della materia e delle sue trasformazioni. Struttura della materia (atomi, legami, composti, nomenclatura chimica, stati di aggregazione). Elementi di termodinamica chimica. Le soluzioni. Reazioni chimiche. Equilibrio chimico. Elettrochimica. Il sistema periodico e le principali proprietà chimiche dei più importanti elementi e composti inorganici.

L'insegnamento di Chimica Generale ed Inorganica svolge un ruolo importante ai fini della preparazione del chimico e tecnologo farmaceutico (CTF), in quanto fornisce le conoscenze chimiche di base, necessarie per seguire e comprendere i contenuti degli insegnamenti delle discipline chimiche presenti nel piano di studi degli anni successivi; inoltre, permette allo studente di acquisire il linguaggio scientifico e le capacità di calcolo che saranno richieste nell'esercizio della professione.

L’esame comprende una prova scritta seguita da una prova orale.
La prova scritta consiste in esercizi a risposta numerica e reazioni chimiche.
Dopo la correzione, coloro che hanno partecipato alla prova scritta possono prendere visione del proprio elaborato e discuterlo con la docente.
Si è ammessi alla prova orale se il voto riportato nella prova scritta è pari ad almeno 18/30.
La prova orale si svolge in presenza di due docenti di ruolo, verte sul programma trattato durante le lezioni frontali e dura, in media, circa 30 minuti.
Nel periodo di svolgimento delle lezioni, sono anche proposte due prove in itinere.
Si precisa che, SOLO in situazioni di emergenza sanitaria, sulla base delle indicazioni dell'Ateneo, le prove di esame potranno essere svolte a distanza in modalità telematica. In tal caso, indicazioni precise sulle modalità di esame saranno comunicate attraverso la piattaforma AulaWeb.

La prova di esame è volta ad accertare:

• l'acquisizione delle conoscenze di base e la capacità di utilizzare tali nozioni (prova scritta);
• l'acquisizione del linguaggio chimico (prova orale);
• la capacità di affrontare e risolvere problemi (prova scritta e prova orale).

Il testo consigliato è: - Peter Atkins, Loretta Jones, Leroy Laverman, James Patterson, Kelley Young, “PRINCIPI DI CHIMICA” (quinta edizione), Zanichelli
Possono essere utilizzati altri testi di Chimica Generale ed Inorganica a livello universitario. Ad esempio:

• Kotz, Treichel, Townsend, Treichel, “CHIMICA”, VII edizione, Ed. Edises - Brown, Lemay, Bursten, Murphy, Woodward, “FONDAMENTI DI CHIMICA”, Ed. Edises - Casarin, Casella, D'Agostino, Filippi, Grandinetti, Purrello, Re, Speranza, "CHIMICA GENERALE E INORGANICA" a cura di M. Speranza, Ed. Edi-ermes - Petrucci, Herring, Madura, Bissonnette, “CHIMICA GENERALE. Principi ed applicazioni moderne" (+ libro con le Soluzioni degli esercizi), Ed. Piccin
• Silberberg, Amateis "CHIMICA: La natura molecolare della materia e delle sue trasformazioni" a cura di S. Licoccia, Ed. McGraw Hill

Il corso ha l’obiettivo di fornire e fare apprendere agli studenti gli strumenti logici e sistematici necessari per raggiungere una conoscenza di base della struttura, delle caratteristiche fisiche, reattività, azione meccanicistica e preparazione dei principali gruppi funzionali della chimica organica, quale piattaforma per affrontare il successivo corso di Organica II.

Lo studio della chimica organica è l’occasione per affacciarsi ad una scienza eccitante e vitale. Le fondamenta di questa disciplina creano le basi per i successivi studi nell’ambito delle scienze mediche, biologiche, chimiche e dei materiali. Inoltre, l’uso di tali conoscenze permette di comprendere alcune tecnologie moderne di uso quotidiano. Attraverso il riconoscimento dei gruppi funzionali, il disegno tridimensionale delle strutture molecolari e l’interpretazione dei processi meccanicistici delle reazioni, lo studente potrà ottenere una formazione teorica utile ad affrontare e superare con profitto gli insegnamenti teorico-pratici successivi, quali chimica farmaceutica, biochimica, analisi dei farmaci, laboratorio di chimica organica, ecc. Tale formazione ha inoltre lo scopo di fornire agli studenti gli elementi di base della chimica organica necessari allo sviluppo di competenze professionali da impegnare nelle attività lavorative che il futuro laureato in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche (CTF) si prefigura.

Esame scritto con domande aperte e/o a scelta multipla.
Segue una fase di correzione degli elaborati scritti da parte degli studenti stessi che lavoreranno in coppie, seguita dalla presentazione raginata delle soluzioni degli esercizi effettuata dal docente alla lavagna. Con l’auto-valutazione tra studenti, si incentiva una riflessione sul proprio e l'altrui elaborato per una responsabile auto-correzione. Dopo la correzione gli alunni saranno informati del punteggio ottenuto e gli stessi potranno chiedere spiegazioni.
Coloro che avranno ottenuto il minimo di 17 procederanno alla prova orale con riserva o normalmente. L'ammissione con riserva prevedera in fase di orale il dovere affrontare un mini scritto volto al raggiungimento/superamento della canonoca sogli del 18.

L’esame scritto includerà domande puramente teoriche o esercizi di chimica organica da svolgere in tre ore di tempo.
Gli strumenti di controllo previsti nelle modalità didattiche e d’esame, che accompagnano il processo d'insegnamento-apprendimento, sono finalizzati all'accertamento dei livelli di conoscenze, capacità e competenze raggiunte dagli alunni.

Paula Yurkanis Bruice, Elementi di Chimica Organica, Ed. EdiSES
Altri titoli e Case Editrici verranno forniti sulle slides della prima Lazione introduttiva.

Approfondimento della reattività di molecole organiche tramite lo studio di composti difunzionali. Ampliamento delle reazioni di formazione del legame carbonio-carbonio con particolare attenzione alla costruzione di sistemi ciclici. Introduzione alle sostanze organiche naturali ed eterocicliche.

L'insegnamento prevede la continuità e l'approfondimento dei concetti trattati in Chimica Organica I. Gli argomenti trattati consentono di acquisire una visione più completa dei concetti di base della chimica organica. Inoltre, sono scelti in buona parte per essere propedeutici ai corsi successivi, quali la Biochimica e la Chimica Farmaceutica.

Scritto e orale. Nella prova scritta, in tre ore di tempo, allo studente viene richiesto di identificare reagenti e prodotti per una sintesi organica a singolo o multistadio, proporre un meccanismo di una reazione, assegnare la stereochimica e nomenclatura corretta di reagenti e prodotti. La successiva prova orale parte di regola dalla discussione dello svolgimento della prova scritta, per poi passare all'esposizione di concetti teorici di chimica organica e all'esecuzione di esercizi alla lavagna. Sarà richiesta un’attività integrativa (facoltativa) individuale o di gruppo rivolta all’ elaborazione di un video su di un argomento trattato in aula. Attraverso la valutazione del video saranno determinate le competenze trasversali (comunicative, funzionali e sociali) degli studenti o del gruppo di lavoro. Sarà introdotta una fase di correzione del proprio esame scritto, seguendo la soluzione degli esercizi svolta dal docente alla lavagna. Successivamente, sarà effettuata una valutazione degli elaborati tra gli studenti (peer-review) tramite la piattaforma aula-web o in aula. Con l’autovalutazione si incentiva la riflessione sul proprio elaborato, favorendo una correzione responsabile. Dopo la correzione, gli alunni saranno informati del punteggio ottenuto e potranno chiedere spiegazioni.

L’esame scritto e la prova orale includeranno domande puramente teoriche o esercizi di chimica organica. Gli strumenti di controllo previsti nelle modalità didattiche e d’esame, che accompagnano il processo d'insegnamento-apprendimento, sono finalizzati all'accertamento dei livelli di conoscenze, capacità e competenze raggiunte dagli alunni.

Chimica Organica di P. Y. Bruice, EdiSES
Chimica Organica di W. H. Brown, B. L. Iverson, E. V. Anslyn, C. S. Foote, EdiSES
Chimica dei Composti Eterociclici di D. Sica, F. Zollo - EdiSES (l'ultima edizione)
Chimica degli Eterocicli di G. Broggini, G. Zecchi – vol. 1 LaScientifica
Chimica Organica di P. C. Vollhardt e N. E. Schore, Zanichelli
Chimica Organica AA. VV. a cura di B. Botta Edi-Ermes
Chimica Organica di M. Loudon, EdiSES
Chimica Organica di J. McMurry, Piccin

Il corso di Farmacognosia ha come obiettivo generale quello di fornire agli studenti conoscenze relative ai prodotti di origine naturale con attività farmacologica, ai loro componenti attivi e ai loro effetti molecolari ed applicazioni terapeutiche.

• Introduzione alla farmacognosia
• Definizione di droga di origine naturale, metabolismo primario e secondario, fitocomplesso e principi attivi.
• Fattori che influenzano la variabilità del contenuto dei componenti attivi nelle droghe vegetali. Fattori naturali: esogeni ed endogeni. Fattori artificiali: raccolta, preparazione e conservazione delle droghe
• Alterazioni delle droghe e controllo di qualità
• Cenni sugli aspetti legislativi dei prodotti naturali
• Cenni sulle principali classi di componenti attivi delle droghe vegetali
• Composti di origine naturale che agiscono sul sistema nervoso periferico: ad azione simpaticomimetica, simpaticolitica, parasimpaticomimetica e parasimpaticolitica
• Composti di origine naturale che agiscono sul sistema nervoso centrale: ad attività stimolante sul SNC; ansiolitica e ipnoinducente; antidepressiva; analgesica; cenni alle sostanze naturali ad uso voluttuario e ad attività allucinogena
• Composti di origine naturale adattogeni, procognitivi e immunomodulatori
• Composti naturali attivi sull’apparato cardiocircolatorio: ad attività cardiotonica, anti-ipertensiva, vasoattivi e vasoprotettori
• Composti di origine naturale che agiscono sulla cascata della coagulazione
• Composti naturali attivi sulle dislipidemie
• Composti di origine naturale che agiscono sull’apparato gastroenterico: stomatici, eupeptici, gastroprotettori, carminativi, lassativi, antidiarroici, epatoprotettori
• Composti di origine naturale attivi sul sistema respiratorio.
• Composti di origine naturale attivi sull’apparato genito-urinario.
• Composti di origine naturale ad attività anti-infiammatoria.
• Composti di origine naturale ad attività antitumorale.
• Cenni di farmacovigilanza e fitovigilanza.

La modalità di esame per la valutazione del raggiungimento da parte dello studente degli obiettivi prefissati avverrà con una verifica orale e sarà condotta da una Commissione d'esame. La verifica finale avrà una durata di circa 30 minuti per il modulo di Farmacognosia.

La votazione finale terrà conto del livello di preparazione, della capacità di ragionamento e collegamento tra i diversi argomenti del programma e dell’adeguato linguaggio scientifico utilizzato durante il colloquio.

• Farmacognosia e Fitoterapia: basi farmacologiche e aspetti applicativi (Mazzanti, Dell'Agli, Izzo); PICCIN EDITORE
• Farmacognosia. Botanica, chimica e farmacologia delle piante medicinali (Capasso); SPRINGER EDITORE.

Conoscenza dei meccanismi generali delle interazioni dei farmaci con le strutture biologiche dell’organismo e come tali interazioni portino all’insorgenza di effetti farmacologici e tossici. Conoscenza quali- e quantitativa delle interazioni dei farmaci con strutture recettoriali e non recettoriali, delle proprietà cinetiche con cui i farmaci penetrano nell’organismo, vengono distribuiti, metabolizzati ed eliminati. L’insegnamento descriverà quali siano i principali fattori di variabilità della risposta individuale, come valutare la tossicità di un farmaco e il rischio tossicologico, quali siano i meccanismi dell’interazione fra farmaci.

INTRODUZIONE: Definizione di sostanze attive (farmaco, specialità o formulazione farmaceutica, farmaci generici o equivalenti, droga, erbe medicinali, placebo) e classificazione dei farmaci. Discipline che studiano i farmaci: farmacologia generale, farmacologia cellulare e molecolare, farmacognosia, farmacologia clinica, farmacoeconomia, farmacogenetica, farmacogenomica, farmacovigilanza, chemioterapia, tossicologia. Scoperta e sviluppo di nuovi farmaci. Farmaci bioequivalenti, Farmaci biotecnologici e Farmaco orfano.
FARMACODINAMICA QUALITATIVA: Interazione tra farmaco ed essere vivente: definizioni di target biologico (meccanismo recettoriale e non-recettoriale), affinità, competizione, agonista, antagonista, agonisti o antagonisti allosterici, agonista parziale, agonista inverso. Target farmacologici: A) Recettori e modulazione delle risposte recettoriali. Classi di recettori e loro sistemi di trasduzione del segnale: recettori intracellulari/intranucleari; recettori di membrana (recettori-canale, recettori accoppiati alle proteine G); trasporto e traffico cellulare dei recettori; modulazione delle risposte recettoriali (desensitizzazione e sensitizzazione); modulazione delle risposte recettoriali ai farmaci. I recettori-canale. Classificazione; organizzazione molecolare e struttura del canale per gli ioni; siti di legame per agonisti endogeni e modulazione farmacologica. Recettori ionotropi del glutammato, recettore nicotinico e GABAA.. I recettori accoppiati a proteine G. Organizzazione molecolare dei recettori; organizzazione molecolare e funzione delle proteine G; i sistemi effettori (es. adenilato ciclasi, fosfolipasi C) e cascata dei II messaggeri. Recettori metabotropi del glutammato, per dopamina e serotonina, recettori muscarinici e adrenergici e altri. B) Canali ionici voltaggio dipendenti: molecole con azione farmacologica sui canali di sodio e calcio. C) Trasportatori di membrana e vescicolari: effetti di amfetamine e cocaina. D) Enzimi: acetilcolinesterasi, le COX.
FARMACOLOGIA QUANTITATIVA: aspetti qualitativi e quantitativi dell’interazione farmaco-recettore; caratteristiche del legame farmaco-recettore, concetto di affinità; relazione dose-effetto; attività intrinseca: agonisti, agonisti parziali; antagonisti competitivi e non-competitivi.
FARMACOCINETICA: - Assorbimento e vie di somministrazione di farmaci: vie enterali (orale, sublinguale, rettale); vie parenterali sistemiche (intravascolare, intramuscolare, cutanea); altre vie (inalatoria, applicazioni topiche-regionali, intracavitarie, dermica o transcutanea). Modalità di passaggio delle membrane e parametri (coefficiente di ripartizione; dissolubilità del farmaco; estensione e permeabilità superficie assorbente; vascolarizzazione). - Distribuzione ed eliminazione di farmaci: Volume apparente di distribuzione; legame farmaco-proteine plasmatiche, quota libera e quota legata; fattori che influenzano la distribuzione. Escrezione renale; escrezione epatica e circolo entero-epatico. Emivita, clearance - Metabolismo dei farmaci. Reazioni enzimatiche di fase I: ossidazioni e citocromo P450; riduzioni; idrolisi. Reazioni enzimatiche di fase II: glucuronazione, solfatazioni, metilazioni, acetilazioni, coniugazioni con amminoacidi e con glutatione.
VARIABILITÀ DELLA RISPOSTA AI FARMACI: Allergia, tolleranza, sensibilizzazione, dipendenza, Induzione ed inibizione metabolica, età e genere.
FARMACOLOGIA SPECIALE: si descriveranno alcune classi di farmaci (ad es. Anestetici generali; Farmaci antinfiammatori; Farmaci antiulcera).
ELEMENTI DI TOSSICOLOGIA: definizioni di tossicità acuta, cronica. Sicurezza di un farmaco

La modalità di esame per la valutazione del raggiungimento da parte dello studente degli obiettivi prefissati avverrà con una verifica orale e sarà condotta da una Commissione d'esame. La verifica finale avrà una durata di circa 30 minuti per il modulo di Farmacologia Generale.

La commissione nominata è in grado di verificare con elevata accuratezza il raggiungimento degli obiettivi formativi del modulo ponendo domande diversificate inerenti al programma effettivamente svolto durante le lezioni dell'insegnamento.
Per quanto riguarda la valutazione del raggiungimento degli obiettivi formativi sulla farmacocinetica, lo studente dovrà dimostrare di conoscere le proprietà cinetiche (tempo-azione) dei farmaci, considerando anche le vie di somministrazione e le diverse fasi: assorbimento, distribuzione, metabolismo ed escrezione. Per quanto riguarda la valutazione del raggiungimento degli obiettivi formativi sugli aspetti meccanicistici, lo studente dovrà dimostrare di conoscere i target molecolari e gli effetti derivanti dall’interazioni di questi con lo xenobiotico,
Per la valutazione finale la commissione valuterà: livello di conoscenza degli argomenti oggetto delle domande, capacità di esposizione nonché capacità di collegamento e ragionamento con altri argomenti del programma dell'insegnamento. Qualora gli obiettivi formativi non fossero raggiunti, lo studente sarà invitato a verificare meglio le sue conoscenze ed eventualmente ad avvalersi di ulteriori spiegazioni contattando il docente titolare dell'insegnamento.

Golan DE et al – Principi di farmacologia – Casa Editrice Ambrosiana
Goodman & Gilmans – Le basi farmacologiche della terapia – McGraw-Hill
Govoni et al – Farmacologia – CEA (seconda edizione 2023)
Rang HP et al – Farmacologia – Elsevier-Masson S.r.l. (sesta edizione - 2008)
A disposizione (scaricabili da Aula WEB) copia di iconografia usata nelle lezioni. Ulteriori informazioni potranno essere fornite dal docente durante lo svolgimento delle lezioni e inserite su AULAWEB.

Lo scopo dell’insegnamento è quello di fornire i seguenti obiettivi formativi.
Il modulo di Farmacologia Generale ha come obiettivi principali: la conoscenza dei meccanismi generali delle interazioni dei farmaci con le strutture biologiche dell’organismo e come tali interazioni portino all’insorgenza di effetti farmacologici e tossici; la conoscenza quali- e quantitativa delle interazioni dei farmaci con strutture recettoriali e non recettoriali, delle proprietà cinetiche con cui i farmaci penetrano nell’organismo, vengono distribuiti, metabolizzati ed eliminati. L’insegnamento descriverà quali siano i principali fattori di variabilità della risposta individuale, come valutare la tossicità di un farmaco e il rischio tossicologico, quali siano i meccanismi dell’interazione fra farmaci
Il modulo di Farmacognosia ha come obiettivo principale quello di fornire agli studenti conoscenze relative ai prodotti di origine naturale con attività farmacologica, ai loro componenti attivi e ai loro effetti molecolari ed applicazioni terapeutiche.

L’insegnamento integrato di Farmacologia Generale e Farmacognosia si svolge al secondo anno del corso di Laurea in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche e prevede l’attribuzione di 10 CFU. Tale insegnamento è suddiviso in due moduli, Farmacologia Generale e Farmacognosia, di 5 CFU ciascuno.
La Farmacologia Generale è la scienza che studia i farmaci, le loro interazioni quali e quantitative con l’organismo vivente, i meccanismi d’azione alla base degli effetti terapeutici, degli usi clinici e degli effetti avversi dei farmaci. La Farmacologia generale si struttura in due grandi branche: la farmacocinetica e la farmacodinamica.
La Farmacognosia è la disciplina che studia i prodotti biologicamente attivi di origine naturale, i principi attivi in essi contenuti e i loro effetti molecolari e farmacologici, nonchè le loro applicazioni terapeutiche o il loro ruolo svolto nello sviluppo di farmaci impiegati in terapia.

L’esame dell’insegnamento prevede una prova orale in cui verrà valutato l’apprendimento degli obiettivi formativi di ciascun modulo. La durata del colloquio sarà di circa 30 minuti per modulo alla presenza di una commissione composta dal docente titolare dell'insegnamento e da un altro docente del Dipartimento o da un Dottorando/Assegnista riconosciuto Cultore della Materia dal CULM. Il solo esito positivo di entrambe le valutazioni comporterà il superamento dell’esame relativo all’insegnamento.

La commissione nominata è in grado di verificare con elevata accuratezza il raggiungimento degli obiettivi formativi del modulo ponendo domande diversificate inerenti al programma svolto durante le lezioni dell'insegnamento.

Rivolgersi al docente per ulteriori informazioni non comprese nella scheda insegnamento.

Il corso ha lo scopo di approfondire la conoscenza della fisica classica e fornire un metodo scientifico per risolvere semplici problemi. Il corso prevede un riepilogo di meccanica con particolare riferimento ad argomenti di supporto per altri corsi, lo studio della termodinamica (I e II principio, potenziali termodinamici) e dei fluidi ideali, con cenni ad I fluidi reali, quindi elementi di elettricità e di magnetismo. Infine introduzione ai principi base delle radiazioni elettromagnetiche con particolare attenzione all’ottica geometrica e allo studio delle lenti.

Meccanica
Metodo sperimentale. Grandezze fisiche e unità di misura. Errori casuali e sistematici. Sistemi di unità di misura. Grandezze scalari e vettoriali. Operazioni con i vettori. Analisi dimensionale. I principi della dinamica. Alcuni tipi semplici di forze: forza di contatto, forza peso, tensione, forza elastica. Forze di attrito statico e dinamico. Lavoro di una forza e relative unità di misura. Potenza e relative unità di misura. Energia cinetica. Lavoro della risultante delle forze e teorema lavoro-energia cinetica. Forze conservative ed energia potenziale. Conservazione dell'energia meccanica. Lavoro fatto dalle forze dissipative. Quantità di moto. Urti.
Statica e Dinamica dei Fluidi
Densità e peso specifico. Legge di Stevino. Esperienza di Torricelli. Barometro a mercurio. Principio di Archimede. Portata. Equazione di continuità. Equazione di Bernoulli. Esempi ed applicazioni. La circolazione del sangue.
Elettrostatica e circuiti
Fenomeni elementari di elettrizzazione. Legge di Coulomb. Campo e Potenziale elettrico. Correnti elettriche. Leggi di Ohm. Resistori e Condensatori. Collegamenti serie e parallelo. Effetto Joule. Energia immagazzinata in un condensatore.
Magnetismo
Effetti magnetici. Vettore induzione magnetica B. Forza di Lorentz. Forza magnetica su un filo percorso da corrente. Campi B prodotti da correnti. Forza tra due fili paralleli percorsi da correnti.
Cenni di ottica fisica
Onde elettromagnetiche e proprietà generali. Lo spettro elettromagnetico. Luce come parte dello spettro elettromagnetico. Velocità della luce nel vuoto e in un mezzo qualsiasi.
Ottica geometrica
Strumenti ottici. Leggi della riflessione e rifrazione. Dispersione della luce. Riflessione totale e angolo limite. Lenti sottili. Equazione delle lenti. Lente di ingrandimento. L'occhio umano.

L’esame si svolge mediante una prova scritta obbligatoria per tutti gli studenti. La prova scritta è seguita da una prova orale, facoltativa per gli studenti che abbiano ottenuto una valutazione sufficiente della prova scritta (≥ 18/30), obbligatoria per gli studenti che non abbiano ottenuto una valutazione sufficiente della prova scritta. La prova scritta prevede la risoluzione di esercizi, gli studenti hanno 90 minuti a disposizione e possono consultare libri di testo e appunti. Dopo la correzione gli elaborati vengono discussi con gli studenti interessati. La prova orale si svolge in presenza di due docenti e verte sulla discussione dello scritto e sul programma svolto durante le lezioni frontali; dura mediamente circa 30 minuti.
Per ogni appello, il termine ultimo per l'iscrizione è di 5 giorni prima della data della prova , come deducibile dalla procedura di iscrizione online, obbligatoria per sostenere l'esame. Non verranno ammesse deroghe a tale termine per le iscrizioni , e gli studenti non prenotati non potranno sostenere l'esame.

L'accertamento dell'apprendimento avviene alla prova di esame che prevede la risoluzione scritta di problemi relativi ai diverse parti del programma. Quando necessario e/o richiesto è prevista una prova orale per approfondire la conoscenza e la capacità di collegamento tra gli argomenti studiati.

• Walker James – Fondamenti di Fisica – Pearson Italia
• Celasco Marcello, Panieri Daniele - 2000 Problemi di Fisica completamente risolti – ECIG

Consultare la scheda insegnamento del singolo modulo.

L'insegnamento Fisica e Chimica Fisica si compone di due moduli, ognuno da 6 CFU; è offerto agli studenti del primo anno di CTF ed è volto a fornire conoscenza di base di fisica e chimica fisica.
Il modulo di fisica intende introdurre i concetti fondamentali della fisica classica. La cinematica, la meccanica, i fluidi, l'elettromagnetismo e l'ottica.
Il modulo di chimica fisica introduce gli studenti ad alcuni degli argomenti fondamentali della chimica fisica: la termodinamica classica e la cinetica chimica.

L'esame consiste in una prova scritta (di fisica) e in una prova orale (di chimica fisica). Per accedere alla prova orale sarà necessario avere sostenuto e superato la prova scritta. La validità del voto della prova scritta è di un anno.
Le conoscenze di chimica fisica verranno accertate tramite un esame orale, volto a verificare la comprensione dei concetti presentati e la capacità di comunicarli tramite una terminologia adeguata.

L'esame orale di chimica fiisca sarà orientato ad accertare la comprensione dei contenuti del corso, la capacità di collegare parti diverse del programma, di esprimere e discutere i concetti della disciplina con proprietà di linguaggio e terminologia adeguata.

Consultare la scheda insegnamento del singolo modulo.

Obiettivo del corso è fornire le cognizioni relative ai principi generali ed ai meccanismi comuni che regolano le funzioni cellulari: comunicazione intercellulare; propagazione degli impulsi nervosi, trasmissione sinaptica, recettori sensoriali, contrazione muscolare. Illustrare gli aspetti fondamentali delle funzioni dei principali organi e apparati con riferimento alla vita di relazione ed alla vita vegetativa dell’essere umano: sistema nervoso, circolazione sanguigna, respirazione, escrezione-osmoregolazione,

La Fisiologia Generale studia le funzioni degli organismi viventi analizzando in termini chimico-fisici i meccanismi fondamentali e unificanti dei processi vitali. La trattazione si articola dal livello molecolare e cellulare, per considerare successivamente le interazioni fra le cellule e il funzionamento dei più importanti organi e sistemi, fino all’analisi di funzioni integrate che coinvolgono diversi sistemi. L’insegnamento prende in considerazione la fisiologia generale dei mammiferi ed in particolare dell'essere umano, con cenni alla sua origine evolutiva.
Tali nozioni costituiscono una base essenziale per comprendere gli aspetti funzionali dell'organismo e le sue interazioni con farmaci e altri agenti chimici e fisici dotati di attività biologica, ovvero in grado di modificare stati fisiologici o patologici dell'organismo o dei suoi sistemi e apparati.

Esame orale: colloquio di 30-45 min sugli argomenti del programma e loro applicazioni.
L’accesso alla prova orale potrebbe essere regolato dal superamento di una domanda a sbarramento sui principi fondamentali della fisiologia cellulare con un tempo limite di 5-10 min.
Prove in itinere potranno contribuire al voto finale dell’esame orale o potranno fungere da esonero per specifiche parti del programma.

Il colloquio orale mirerà a valutare la comprensione e conoscenza degli argomenti in programma, la capacità e appropriatezza espositiva in modo organico, sistematico e sintetico con un linguaggio tecnico adeguato al contesto disciplinare, la capacità di fare collegamenti, e applicare le conoscenze all’analisi di casi specifici o esperimenti ideali per formulare ipotesi ben argomentate. La valutazione prenderà in considerazione anche la vastità di argomenti affrontati nel tempo fisso a disposizione, indice del livello di sicurezza nel ricordare, sintetizzare, esporre e collegare gli argomenti oggetto di esame.
La valutazione finale prenderà in considerazione positivamente la partecipazione durante le lezioni e un risultato positivo ad una o più prove in itinere
Una valutazione sufficiente sarà considerata per studenti che dimostrino una conoscenza e comprensione sufficiente di tutti i contenuti principali del programma con un sufficiente livello di approfondimento e una sufficiente capacità espositiva.
Conseguentemente la mancata preparazione di intere sezioni del programma (corrispondenti ad almeno un’ora di lezione) corrisponderà ad una valutazione insufficiente, come anche non sarà sufficiente dimostrare di ricordare una buona quantità di dettagli se questo non è associato ad una sufficiente comprensione, conoscenza e visione di insieme o se questo non riguarda tutte le sezioni del programma.

Per il raggiungimento degli obiettivi dell’insegnamento si raccomanda come necessario lo studio personale su un manuale a propria scelta pubblicato negli ultimi 10 anni e rivolto a studenti di CTF/Farmacia, Biologia/Biotecnologie o Medicina.
Manuali di riferimento consigliati (alternativamente l’uno all’altro) per una trattazione ottimale (da integrare con appunti, diapositive ed approfondimenti):
Belfiore, Berteotti, Biella, Fisiologia umana. Fondamenti. Ed. Edi-Ermes
D’Angelo, Peres, Fisiologia. Ed. Edi-Ermes
Koeppen, Stanton, Berne e Levy Fisiologia, Ed. CEA
Manuali per una trattazione maggiormente sintetica:
Stanfield, Fisiologia, Ed. Edises
Silverthorn, Fisiologia umana, Ed. Pearson
Manuali di approfondimento:
Conti, Fisiologia medica vol.1-2, Ed. Edi-Ermes
Boron, Boulpaep, Fisiologia medica, Ed. Edra
Kandel, Schwartz, Jessell, Principi di Neuroscienze, Ed. CEA
Per test di autovalutazione, domande applicative ed esercizi teorici, si possono consultare ad esempio:
Brambilla, Eserciziario di Fisiologia, Ed. Edises
Il docente è sempre a disposizione per guidare nell’individuazione di fonti bibliografiche aggiuntive secondo gli interessi degli studenti.

The capacity to express oneself in English at a B2 level of the CEFR in the various registers of spoken, written and multimodal discourse; metalinguistic analysis of multimodal English texts with reference to the phonological, morphological, syntactic, lexical and pragmatic structures; methodological studies aimed at the practice of and reflection on translation, written and oral, from English to Italian in its non literary applications and in its multimedia applications.

The Department of Pharmacy considers the knowledge of English to be crucial for the education of students enrolled in their degree courses. Therefore it organises a Scientific English course (intermediate-advanced level) open to first year CTF and third year Pharmacy students, held by a mother-tongue Teacher. Even if students have a good grasp of English, they are advised to attend the course.

The course examination at the end of the second semester is an oral test worth 3 CFUs.
The oral exams consists of two parts: a part entirely in English with the course teacher and a translation part with one of the exam commission members. The students' capacity to speak in English and their capacity to apply the main features of the textual models studied and used during the course will be evaluted by means of:
a) the in-depth knowledge of a topic from the course book or dealt with during the course, chosen by the student;
b) a generic talk about the course book and the lesson contents;
c) the reading and translation of a scientifici text chosen by the members of the commission.

The course test is designed to evaluate the students' understanding of the materials/contents presented during lessons and of the course book

Course book: Anna Loiacono (2018). The Medical Alphabet Volume 2. An English Textbook on Healthcare in the Digital Age. Matarrese Editore. Andria.
Bibiliography
Baldry, Anthony. Multimodal Web Genres: Exploring Scientific English. Como & Pavia: Ibis, 2011.
Baldry, Anthony, & Thibault, Paul. Multimodal Transcription and Text Analysis. A Multimodal Toolkit and Coursebook. London, Equinox, [2006] 2010.
Anna Loiacono (2013). The Medical Alphabet Volume 1. An English textbook in healthcare. Matarrese editore. Andria.

Fornire strumenti matematici di base, utili alla costruzione di modelli per la risoluzione di problemi.

L'insegnamento Matematica intende fornire le conoscenze necessarie per l’utilizzo degli strumenti della matematica agli studenti di Chimica e Tecnologia Farmaceutiche e Biotecnologie. Le lezioni si terranno secondo tradizionali modalità didattiche. L’esame verterà su una prova scritta e una orale.

L'esame consiste in una prova scritta e una prova orale. Durante il semestre si svolgono inoltre due prove parziali, gli studenti che superano entrambe le prove, se lo desiderano, possono evitare la prova scritta e accedere direttamente alla prova orale.
Si consigliano gli studenti con certificazione di DSA, di disabilità o di altri bisogni educativi speciali di contattare il/la docente all’inizio del corso per concordare modalità didattiche e d’esame che, nel rispetto degli obiettivi dell’insegnamento, tengano conto delle modalità di apprendimento individuali e forniscano idonei strumenti compensativi.

Nella prova d'esame, si accerta che lo studente abbia acquisito le competenze richieste, e le sappia utilizzare ed esprimere con termini corretti. In particolare si valuterà la capacità di risolvere esercizi inerenti gli argomenti principali svolti nel corso, con adeguate spiegazioni sul procedimento e conclusione chiaramente espressa.

Sulla pagina Aulaweb del corso verranno fornite dispense autoconsistenti e fogli di esercizi.

Fornire le conoscenze di base sull’organizzazione biologica-strutturale della cellula batterica e virale, sui germi opportunisti e sulle diverse tipologie di infezione di interesse clinico, sul potere patogeno dei diversi microrganismi, sulle principali classi di farmaci impiegati in terapia antibatterica e sui meccanismi di resistenza relativi a ciascuna classe.

Batteriologia

• Cenni sulle principali tecniche di colorazione batterica
• Struttura cellula batterica
• La spora e cenni sugli sporigeni clinici (C.tetani, C.difficile, C.botulinum, C.perfringens, B.anthracis, B.cereus)
• Coniugazione, trasformazione e trasduzione
• Popolazione batterica “normale” e germi opportunisti
  -Generalità sulle malattie da infezione (vie di infezione, trasmissione, infezione esogena/endogena)
  -Azione patogena dei batteri: esotossine ed endotossine (I biofilm)
  -Diagnosi eziologica di malattia infettiva, AST (Antibiogramma, MIC, MBC, e-test)
  -Principali classi di farmaci antibatterici: meccanismi d’azione e di resistenza batterica
  Virologia:
• I virus: morfologia, struttura e modelli replicativi
• Azione patogena dei virus
• Virologia speciale: HPV, Virus influenzali, HIV

L'esame consta in una valutazione orale il cui esito concorrerà con quello di Patologia Generale alla valutazione finale

Saranno tenute in considerazione, oltre allo studio e alla padronandìza della materia, anche la capacità di rispondere in maniera attinente alla domanda e di estrapolare collegamenti nell'ambito dei diversi argomenti.

Jawetz – Melnich- Adelberg’s “Microbiologia Medica” Piccin
Antonelli-Clementi“Microbiologia medica”- Ambrosiana
Murray- Rosenthal- Pfaller “Microbiologia Medica” EdiSES
M. La Placa “Microbiologia medica” Esculapio
N. Carlone «Microbiologia farmaceutica» Edises II Ed

Obiettivi formativi specifici: conoscenze di base sull’origine e sui meccanismi patogenetici delle malattie. Contenuti dell’insegnamento: Concetto di omeostasi e di malattia. Cause intrinseche di malattia. Cause fisiche, chimiche ed alimentari. Biotrasformazione degli xenobiotici. Principi di patologia radicalica. Patologia cellulare. Risposta dell’organismo al danno: infiammazione e riparo. Immunità e patologie correlate. Oncologia.

Campo di studio della Patologia Generale. Concetto di omeostasi. Differenze tra malattia, stato, processo e fenomeno morboso. Danno cellulare reversibile e irreversibile. Morte cellulare: apoptosi se necrosi. Patologia cellulare.
EZIOLOGIA GENERALE: Patologie genetiche e cromosomiche. Le radiazioni. Traumi e riparazione delle ferite. Ustioni e congelamenti. Modalità di azione patogena della sostanze chimiche. Alterazione del pH. Azione solvente. Azione denaturante. Azione tossica. Difese enzimatiche: meccanismi di biotrasformazione di fase I e II. Cause di malnutrizione protido-energetica: marasma e kwashiorkor. Anoressia e bulimia. Le vitamine liposolubili idrosolubili e relative carenze. Carenze di minerali. Obesità. Rapporti della dieta con l’aterogenesi ed il cancro.
INFIAMMAZIONE
Definizione, cause, caratteri e fasi. Concetto di mediatore chimico. La vasocostrizione. La vasodilatazione, l’iperemia attiva e le conseguenze sull’equilibrio di Starling-Landis. L’aumento della permeabilità e la formazione dell’edema infiammatorio. I mediatori chimici di origine cellulare e plasmatica. La chemiotassi, la diapedesi e la fagocitosi. La stasi nell’infiammazione e le sue conseguenze; la cianosi e il suo meccanismo; sofferenza tissutale nell’infiammazione.
La reazione di fase acuta: meccanismi, conseguenze e significato. Fase di risoluzione dell’infiammazione acuta e suoi possibili esiti: guarigione (con restitutio ad integrum od esito cicatriziale) e cronicizzazione. Classificazione delle infiammazioni acute: sierosa, fibrinosa, mucosa, purulenta, emorragica, necrotica, allergica. L’infiammazione cronica: caratteri e cellule dell’infiltrato infiammatorio cronico. I tipi di infiammazione cronica (diffusa e granulomatosa). Granulomi: definizione ed eziologia. Struttura del granuloma tubercolare e sue evoluzioni possibili. Cenni sulla tubercolosi (complesso primario, tubercolosi post-primaria).
LA FEBBRE: Termoproduzione e Termodispersione. Ipertermie febbrili. Tipi di febbre.
IMMUNOLOGIA: Generalità. Immunità innata ed adattativa. Citochine. Sistema del complemento. Antigeni e anticorpi. Cellule del sistema immunitario. Risposte immunitarie ad agenti infettivi. Vaccini.
IMMUNOPATOLOGIA: Reazioni di ipersensibilità (I, II, III, IV tipo). Malattie autoimmuni. Immunodeficienze congenite ed acquisite. Immunologia dei tumori. Immunologia dei trapianti. Farmaci immunosoppressori.
TUMORI: Basi molecolari dei tumori: oncogèni e loro attivazione. Alterazioni degli oncosoppressori. Eziologia dei tumori. Concetto di iniziazione e promozione. Classificazione delle neoplasie

L’esame consiste in una prova orale. Saranno disponibili 2 appelli di esame per la sessione invernale (gennaio e febbraio), 1 appello durante le festività pasquali, 3 appelli per la sessione estiva (giugno e luglio) e 2 per la sessione autunnale (settembre).

I dettagli sulla modalità di preparazione per l’esame e sul grado di approfondimento di ogni argomento verranno forniti durante le lezioni. L'esame orale verterà sulla discussione degli argomenti riguardanti il programma svolto ed il docente verificherà se lo studente ha raggiunto gli obiettivi formativi. Sarà inoltre valutata la capacità di esposizione, di sintesi e di analisi critica dei contenuti del programma.

Il materiale didattico e le diapositive utilizzate durante le lezioni sono disponibili su Aulaweb.
Altre informazioni specifiche sulla bibliografia verranno fornite dal docente all’inizio delle lezioni.

Consultare la scheda insegnamento del singolo modulo.

L’insegnamento è suddiviso in due moduli: Patologia Generale e Microbiologia. La Patologia Generale studia le cause intrinseche ed estrinseche delle malattie umane, la risposta di difesa dell’organismo agli agenti di danno ed i tumori. La Microbiologia approfondisce le caratteristiche e le diversità tra i vari microrganismi causa di infezione nell’uomo e mette in luce le possibili opzioni terapeutiche esistenti

L’esame consiste in una prova orale sia per l’insegnamento di Patologia generale che per l’insegnamento di Microbiologia.
Saranno disponibili 3 appelli per la sessione invernale e 5 appelli per la sessione estiva

L'esame orale permetterà di verificare il raggiungimento dei risultati di apprendimento previsti valutando la corretta comprensione dei contenuti dei vari programmi e l’abilità di elaborare le competenze acquisite relativamente alle tematiche trattate nei programmi.
Al termine di tutte le prove i docenti formulano una votazione finale che deriva dalla media ponderata delle votazioni parziali e dal giudizio globale sul candidato

Consultare la scheda insegnamento del singolo modulo.