SCIENZE DEL TURISMO: IMPRESA, CULTURA E TERRITORIO

Obiettivo dell’insegnamento è far acquisire agli studenti una conoscenza di base del diritto privato, concentrandosi prevalentemente sul contratto. Questo permetterà di analizzare in seguito sia i contratti turistici regolati dalla legge, sia quelli più diffusi nella prassi economico-sociale, anche se non disciplinati legislativamente.

L'insegnamento ha ad oggetto la disciplina giuridica privatistica dei contratti più importanti e maggiormente diffusi nel settore turistico.

L'esame si svolge esclusivamente in forma scritta. Gli studenti con disturbi specifici dell'apprendimento sono invitati a prendere contatto con il docente all'inizio del corso al fine di concordare apposite modalità d'esame.
NON è previsto il c.d. salto d'appello: in caso di esito negativo, l'esame potrà quindi essere sostenuto anche nell'appello immediatamente successivo.

La prova scritta è volta a verificare la conoscenza e la comprensione degli argomenti del programma, la capacità espositiva e quella argomentativa.

Il programma è identico per frequentanti e non frequentanti:
Parte generale: appunti dalle lezioni.
Parte speciale: Renato Santagata, Diritto del turismo, sesta edizione, Utet, 2025: Capitoli 1 e 5; 7-15; 18-19 (per un totale di circa 200 pagine).
È imprescindibile, specialmente per quanto concerne lo studio individuale volto alla preparazione dell’esame, il costante utilizzo di un codice civile aggiornato. A tal fine, si consiglia Codice civile, a cura di R. Pucella, Giappichelli, ultima edizione, 2025 (in corso di stampa).

L'insegnamento di Economia Aziendale si propone di fornire agli studenti una conoscenza di base comune intorno ai principi e alle logiche di funzionamento dei sistemi aziendali. In particolare si approfondiranno la natura e le funzioni delle imprese, il loro carattere di sistemi unitari finalizzati alla produzione di ricchezza, le condizioni di funzionamento legate all'equilibrio economico e finanziario. Gli studenti dovranno inoltre acquisire la padronanza dei temi del reddito, del capitale, del fabbisogno finanziario, che sono necessari per misurarsi con i problemi di gestione, organizzazione e rilevazione oggetto di specifici insegnamenti nei successivi anni di corso.

Economia aziendale è un insegnamento di base che ha per oggetto lo studio dei principi e delle logiche di funzionamento dei sistemi aziendali. Si tratta del primo degli insegnamenti di area aziendale del percorso formativo.

Scritto, con orale facoltativo.

Materiale obbligatorio ai fini della preparazione all'esame:
(1) Materiale didattico pubblicato su AulaWeb
Materiale facoltativo, per chi non riesce a seguire le lezioni:
(2) L. Marchi - A. Paolini (a cura di), Introduzione all'economia aziendale, Torino, Giappichelli, 2021.
oppure
(3) P.M. Ferrando - M. Zuccardi Merli, Capitale e reddito nel funzionamento del sistema aziendale, Torino, Giappichelli, 2005.

L'insegnamento intende fornire alcuni schemi teorici necessari per seguire e interpretare la dinamica delle principali variabili economiche nazionali ed internazionali, con particolare attenzione al settore turistico.

L'insegnamento ha come obiettivo essenziale quello di fornire gli strumenti analitici necessari per comprendere ed interpretare criticamente le motivazioni di natura economica che guidano l’azione dei consumatori, delle imprese e degli operatori pubblici nell’ambito del comparto turistico.
Verranno considerati alcuni aspetti basilari di microeconomia e di macroeconomia ed i problemi concernenti l’individuazione delle componenti turistiche nell’ambito della contabilità nazionale.

Scritto. Si ricorda alle studentesse e agli studenti con disabilità, con DSA o con BES che per poter richiedere adattamenti in sede d'esame occorre prima inserire la certificazione sul sito web di Ateneo alla pagina servizionline.unige.it nella sezione "Studenti". La documentazione sarà verificata dal Settore servizi per l'inclusione degli studenti con disabilità e con DSA di Ateneo. All'inizio dell'insegnamento è consigliato contattare la docente o il docente per concordare modalità d'esame che, nel rispetto degli obiettivi dell'insegnamento, tengano conto delle modalità di apprendimento individuali. Per richiedere strumenti compensativi o misure dispensative, le studentesse e gli studenti con disabilità o DSA devono compilare l'apposito Webform disponibile alla pagina https://unige.it/disabilita-dsa, almeno 7 giorni lavorativi prima dell'esame. Le studentesse e gli studenti con BES possono invece inviare la richiesta via e-mail alla docente o al docente, mettendo in copia la Referente di Dipartimento prof. Elena Lagomarsino ([email protected]) e il Settore inclusione: [email protected]. Le richieste saranno valutate dalla docente o dal docente e potranno essere approvate o non approvate.Scritto. Si ricorda alle studentesse e agli studenti con disabilità, con DSA o con BES che per poter richiedere adattamenti in sede d'esame occorre prima inserire la certificazione sul sito web di Ateneo alla pagina servizionline.unige.it nella sezione "Studenti". La documentazione sarà verificata dal Settore servizi per l'inclusione degli studenti con disabilità e con DSA di Ateneo. All'inizio dell'insegnamento è consigliato contattare la docente o il docente per concordare modalità d'esame che, nel rispetto degli obiettivi dell'insegnamento, tengano conto delle modalità di apprendimento individuali. Per richiedere strumenti compensativi o misure dispensative, le studentesse e gli studenti con disabilità o DSA devono compilare l'apposito Webform disponibile alla pagina https://unige.it/disabilita-dsa, almeno 7 giorni lavorativi prima dell'esame. Le studentesse e gli studenti con BES possono invece inviare la richiesta via e-mail alla docente o al docente, mettendo in copia la Referente di Dipartimento prof. Elena Lagomarsino ([email protected]) e il Settore inclusione: [email protected]. Le richieste saranno valutate dalla docente o dal docente e potranno essere approvate o non approvate.

Esame SCRITTO
L'esame è costituito da domande a risposta multipla e domande aperte.
Per gli studenti frequentanti è prevista una prova intermedia, facoltativa, che concorrerà a determinare il voto finale. In caso di valutazione positiva, nella sessione invernale sarà possibile completare l'esame rispondendo a quesiti che riguarderanno unicamente la seconda parte del programma.

• Guido Candela, Paolo Figini, Economia del Turismo e delle Destinazioni, McGraw-Hill, Milano,2^ed., 2010.
  Verranno successivamente indicate le parti del testo da studiare.
• Materiale didattico fornito dal docente, presente su Aulaweb

L'insegnamento vuole fornire gli strumenti conoscitivi idonei a comprendere le problematiche strategiche delle imprese e delle destinazioni turistiche, i loro rapporti con il mercato e i principali problemi emergenti nella loro conduzione, a partire dalla valutazione dei mutamenti dell’ambiente economico e del mercato turistico nazionale e internazionale.

Lo sviluppo turistico di una destinazione si fonda sulla dotazione e disponibilità di risorse e attrattive e sull’operato di una molteplicità di imprese dell’offerta. L’insegnamento si focalizza sui servizi turistici, sulla gestione e sviluppo di una destinazione, sui princìpi fondamentali inerenti l'organizzazione, la gestione, l'analisi strategica, le strategie e il marketing delle principali tipologie di imprese turistiche (ricettive, tour operator, agenzie di viaggio, imprese crocieristiche, PCO).

L’esame consiste in una prova scritta, secondo le date degli appelli ordinari, alla quale possono partecipare sia gli studenti frequentanti sia quelli non frequentanti, comprendente domande aperte. La prova d'esame verterà sul programma pubblicato sul sito dell’insegnamento disponibile in aulaweb e sui testi indicati.
L’iscrizione all’esame è obbligatoria.
Ripetizione dell’esame: in caso di votazione della prova d’esame insufficiente, lo studente non può presentarsi all’appello successivo; è invece consentito presentarsi all’appello successivo se questo appartiene ad un’altra sessione.
Lo studente che rifiuta una valutazione sufficiente può ripresentarsi all’appello successivo.
Gli studenti Erasmus possono presentarsi a sostenere l’esame in tutti gli appelli disponibili.

L’esame scritto avrà lo scopo di valutare:
l’effettiva conoscenza e comprensione dei contenuti del programma;
se lo studente ha acquisito la capacità di comprenderne le relazioni e le implicazioni per l'operatività delle imprese turistiche;
se sono stati conseguiti i risultati di apprendimento previsti sopra.
I dettagli sulle modalità di preparazione per l’esame e sul grado di approfondimento di ogni argomento verranno dati nel corso delle lezioni.

Materiale su cui preparare l'esame:

• Libro di testo: Benevolo C., Grasso M., Destinazioni e imprese turistiche, FrancoAngeli, Milano, 2019 (nuova edizione aggiornata con copertina verde).
• Inoltre, per i soli studenti frequentanti: slide e materiali pubblicati in aulaweb
• Eventuale atro materiale che verrà indicato a lezione e su aulaweb

L'insegnamento intende fornire gli elementi di base per spiegare le decisioni economiche dei singoli operatori (famiglie e imprese), con particolare riguardo ai risultati della loro interrelazione sul mercato e ai motivi di fallimento dello stesso (comportamenti monopolistici e strategici, asimmetrie informative, esternalità).

L’insegnamento introduce il linguaggio e gli strumenti fondamentali della microeconomia per analizzare le scelte di consumatori e imprese e il funzionamento dei mercati. Il corso integra ragionamento economico, rappresentazioni grafiche e semplici strumenti matematici per interpretare prezzi, quantità ed esiti di mercato.
L'insegnamento viene offerto in una variante da 6 CFU, nel corso del quale analizzeremo il comportamento dei consumatori e delle imprese, e l'equilibrio e l'efficienza nei mercati concorrenziali; nella versione da 9 CFU, si analizzeranno anche le principali cause del fallimento di mercato.

L’esame si svolge in forma scritta. La prova scritta ha una durata indicativa di circa 90 minuti ed è composta da domande a risposta vero/falso, domande aperte ed esercizi.
Studentesse e studenti possono sostenere l’esame secondo una delle seguenti modalità:
Due prove intermedie: una prova durante il periodo di svolgimento delle lezioni e una seconda prova in concomitanza con il primo appello d’esame. L’esame si considera superato se la media delle due prove è pari o superiore a 18/30 e se nessuna delle due prove ha ottenuto una valutazione gravemente insufficiente, cioè inferiore a 12/30.
Prova scritta unica sull’intero programma: nel caso in cui le prove intermedie non siano sostenute, oppure non consentano il superamento dell’esame secondo i criteri indicati sopra, l’esame dovrà essere sostenuto integralmente in uno degli appelli regolari.
In caso di sospette irregolarità nello svolgimento della prova, la commissione potrà richiedere un esame orale integrativo.

La prova scritta è finalizzata ad accertare il raggiungimento dei risultati di apprendimento attesi.
Le domande a risposta vero/falso verificano la conoscenza e la comprensione dei concetti fondamentali della microeconomia, nonché la capacità di riconoscere affermazioni corrette o errate relative ai modelli studiati.
Le domande aperte permettono di valutare la capacità di esporre in modo chiaro i concetti teorici, utilizzare correttamente il linguaggio tecnico della disciplina, spiegare il funzionamento dei modelli microeconomici e discutere le loro implicazioni.
Gli esercizi verificano la capacità di applicare gli strumenti analitici e grafici acquisiti durante l’insegnamento, con particolare riferimento all’analisi dell’equilibrio di mercato, delle scelte del consumatore, delle decisioni dell’impresa e, per il corso da 9 CFU, delle principali forme di fallimento del mercato. Gli esercizi verificano inoltre la capacità di utilizzare gli strumenti matematici di base impiegati nel corso, tra cui la risoluzione di sistemi di equazioni, la rappresentazione grafica di funzioni economiche elementari, il calcolo e l’interpretazione di pendenze, variazioni marginali e semplici condizioni di ottimo.
La valutazione terrà conto della correttezza delle risposte, della capacità di applicare i modelli a problemi specifici, della chiarezza dell’esposizione, dell’uso appropriato della terminologia economica e della coerenza del ragionamento.

Il corso si basa principalmente sul seguente manuale:
B. Douglas Bernheim, Michael D. Whinston, Microeconomia, McGraw Hill.
Un testo alternativo di riferimento è:
Robert H. Frank, Edward Cartwright, Microeconomia, McGraw Hill.
Per una trattazione più discorsiva e meno matematica, si suggerisce inoltre:
Daron Acemoglu, David Laibson, John A. List, Principi di Economia Politica: Teoria ed Evidenza Empirica, Pearson.
Ulteriore materiale didattico, come slide, esercizi, testi di esercitazione ed eventuali letture integrative, sarà reso disponibile online dal docente.
Per studenti non frequentanti, studenti lavoratori o studenti con specifiche esigenze didattiche, si raccomanda di fare riferimento al materiale pubblicato online e di contattare il docente per eventuali indicazioni integrative.

L’insegnamento si propone in primo luogo di fornire agli studenti una conoscenza di base sui concetti di territorio, paesaggio e ambiente attraverso un approccio sistemico in cui hanno un ruolo determinante : il territorio, con le sue risorse storico-culturali, ambientali, nonché con le sue reti di soggetti e di imprese; la territorialità, cioè la risposta collettiva del livello locale fondata sull’interazione tra soggetti e luoghi e sul rapporto dinamico tra componenti sociali e ciò che di materiale e immateriale è proprio del territorio; le qualità sociali e ambientali, come elementi centrali di nuovi equilibri territoriali; la sostenibilità territoriale dello sviluppo, cioè la capacità di riprodurre il capitale territoriale e di conservarne l’ identità.

La geografia del paesaggio e dell'ambiente è finalizzata a implementare le conoscenze di base, la comprensione dei principali strumenti ed approcci dell'analisi geografica al paesaggio. Paesaggio intenso sia come oggetto di ricerca sia come patrimonio da preservare e valorizzare nell'ottica del turismo sostenibile. Paesaggio e ambiente sono due importanti elementi dell'attrattività di una destinazione turistica.

Per studenti frequentanti: prova scritta (solo per gli studenti che avranno frequentato il 75- 70% delle lezioni).La prova averrà al termine delle lezioni (ulteriori informazioni verranno fornite dal docente nelle prime lezioni del Corso)
Per studenti non frequentanti: prova orale.
La prova orale prevede per tutti la discussione, anche attraverso l’ausilio di grafici, carte e tabelle, proposte su aulaweb o presenti sui testi in programma, utili alla comprensione del territorio inteso quale nodo centrale per lo studio del contatto e delle interazioni tra flussi turistici e territorio.

Per gli studenti frequentanti:
E' prevista al termine del corso una prova scritta riservata agli studenti frequentanti (70-75% delle frequenze). Gli studenti frequentanti che NON sosterranno la prova scritta svolgeranno una prova orale con le stesse modalità degli studenti non frequentanti.
Per gli studenti non frequentanti:
Prova orale per i non frequentanti: La prova orale prevede la discussione, anche attraverso l’ausilio di grafici, carte e tabelle, proposte durante il corso o presenti sui testi in programma, utili alla comprensione del territorio inteso quale nodo centrale per lo studio del contatto e delle interazioni tra identità diverse.
L'esame in forma orale sarà valutato in base:
a) Conoscenza degli argomenti trattati nel corso (65%)
b) Qualità dell'esposizione orale/capacità di esporre gli argomenti e approccio critico alla disciplina (25%)
c) Padroneggiamento del lessico specifico (10%)

Per i frequentanti
1. Amoretti G., Varani N. Psicologia e geografia del turismo. Dai motivi del turista all’elaborazione dell’offerta, Libreriauniversitaria.it. Limena (PD), 2016 (solo parti II e III)
2. Gainsforth S. , Rachele Cinerari ( acura di), Oltre il turismo. Esiste un turismo sostenibile? Eris, 2023 (TESTO DI LETTURA)
Durante il corso saranno proposte una o più esercitazioni scritte su un tema tra quelli proposti a lezione
Articoli e materiali integrativi potranno essere resi disponibili sul sito del corso di Aulaweb
Per i non frequentanti
Entrambe i seguenti testi:
1. Amoretti G., Varani N. Psicologia e geografia del turismo. Dai motivi del turista all’elaborazione dell’offerta,Libreriauniversitaria.it. Limena (PD), 2016 (solo parti II e III)
3. E' prevista inoltre la lettura critica con breve rielaborazione scritta (max 7 cartelle corredata di bibliografia e da inviare al docente massimo 4 giorni prima della data di appello prescelta) di uno dei testi consigliati a seguire
Aime M., Papotti D. L'altro e l'altrove. Antropologia, geografia e turismo, Einaudi, Torino, 2018
Angelini A,. Giurradino A.,Risorse culturali, ambientali e turismo sostenibile, F. Angeli, Milano, 2019
Grasso F.Turismo lento e comunità sostenibili. Strategie e nuove pratiche turistiche per la valorizzazione del territorio e delle comunità locali, Contanima, 2024
Tirabassi A. ( a cura di), Turisti per caso. Migrazioni e viaggi delle radici Accademia University Press, 2024
Dell'Agnese Bon voyage. Per una geografia critica del turismo, UTET, Torino, 2018

L’insegnamento si propone di fornire conoscenze di base del fenomeno turistico attraverso l’analisi geografica dei territori visti nell’ottica della trasformazione operata nel tempo dalle attività turistiche. Attenzione specifica sarà volta all’analisi delle manifestazioni recenti della domanda turistica in relazione ai mutamenti nel comportamento e nei gusti del turista e delle modalità di fruizione della vacanza

L'insegnamento è dedicato allo studio delle trasformazioni territoriali dovute allo sviluppo del fenomeno turistico ed ai suoi effetti sull'ambiente naturale, sociale ed economico.

L'esame è in forma orale.
Il lavoro di gruppo, eventualmente realizzato dagli/le studenti frequentanti, seppur discusso durante il corso costituisce parte integrante dell’esame.

Per gli/le studenti FREQUENTANTI
I Materiali caricati in AulaWeb, integrati da quanto esposto dal docente in aula e opportunamente sintetizzati negli appunti presi a lezione. In mancanza di appunti esaustivi, gli studenti sono tenuti a utilizzare il libro di testo:
S. Mangano, Geografia del turismo. Nuovi turismi per nuovi mercati, Mondadori Università, Milano, 2026, ISBN 979-12-2060-171-9
Per gli/le studenti NON FREQUENTANTI

• Libro di testo: S. Mangano, Geografia del turismo. Nuovi turismi per nuovi mercati, Mondadori Università, Milano, 2026, ISBN 979-12-2060-171-9
• Materiali integrativi pubblicati su Aulaweb.

L'insegnamento, dopo un'introduzione alle più rilevanti tematiche del diritto pubblico, intende consentire una conoscenza istituzionale della normativa interna, comunitaria ed internazionale relativa alle materie turistica e dei beni culturali, con approfondimenti su alcuni temi di interesse attuale.

L'insegnamento si propone una trattazione dei principali istituiti di diritto amministrativo connessi alla disciplina dei beni culturali e del turismo

Esame in forma orale, eventualmente preceduto da una prova scritta.

Criteri di valutazione:
1. Appropriatezza del lessico giuridico impiegato;
2. Coerenza delle risposte date con gli obiettivi formativi e i risultati di apprendimento.
Gli studenti in possesso di certificazione di disabilità , DSA o bisogni educativi speciali devono contattare, all inizio delle lezioni, sia il docente, sia il referente per la disabilità del Dipartimento, , per concordare modalità didattiche e d'esame che, nel rispetto degli obiettivi dell insegnamento, tengano conto delle modalità di apprendimento individuali e consentano l'uso di eventuali strumenti compensativi

Agli studenti si consiglia lo studio accurato dei seguenti testi:

• Piera Maria Vipiana, Diritto pubblico del turismo, Pacini Editore, Pisa, Ultima edizione.
• Matteo Timo, La disciplina dei beni culturali. Tendenze attuali ed aspetti problematici, Pacini Editore, Pisa, Ultima edizione.

L'insegnamento propone un approccio allo studio della letteratura italiana strettamente legato ai luoghi, siano essi di ispirazione o ambientazione letteraria, di produzione e/o di fruizione della letteratura stessa (parchi letterari, festival, eventi, musei, case d’autore, biblioteche e archivi d’autore). Fornisce dunque i punti di riferimento teorici per categorie quali quelle di luogo letterario e di paesaggio, per poi approfondire autori e opere, del panorama italiano e locale, al fine di sviluppare consapevolezza culturale e capacità di divulgazione nel campo del turismo culturale.

L'insegnamento di Letteratura e turismo non propone uno studio sistematico della letteratura italiana, ma focalizza l'attenzione sul rapporto fra luoghi e letteratura, proponendo percorsi di lettura su autori che hanno ambientato le loro opere in luoghi esistenti e riconoscibili, al fine di studiare modalità di valorizzazione dei luoghi in rapporto alla letteratura (parchi letterari, festival, guide letterarie, case d’autore).

L'esame finale si svolgerà con modalità orale e prevederà la discussione di alcune tematiche di base per la disciplina. Contestualmente si presenterà il lavoro previsto nell'ultima parte del corso dedicata agli itinerari letterari genovesi. Sono previste esercitazioni e prove scritte intermedie.

TESTI/BIBLIOGRAFIA
Parte I:
Antologia di testi e di critica e altro materiale didattico su aulaweb.
Parte II:
Giovanni Capecchi, Sulle orme dei poeti. Letteratura, turismo e promozione del territorio, Bologna, Patron, 2021 (seconda edizione).
Parte III:
Alessandro Ferraro, Genova di carta, Guida letteraria della città, Palermo, Il Palindromo, 2020.

Alla fine dell'insegnamento lo studente avrà acquisito una padronanza scritta e orale della lingua francese che si colloca al livello B1 del Quadro Comune Europeo per le Lingue, che gli permetterà di rispondere alla domanda nel settore del turismo, compresa la capacità di manipolare ed elaborare testi specifici della comunicazione turistica. Verranno sviluppate in parallelo le quattro abilità di comprensione e produzione orale e scritta. L’analisi di documentazione autentica relativa al settore turistico costituirà la base del materiale didattico.

Il corso di lingua francese ha l’obiettivo di fornire agli studenti una padronanza scritta e orale corrispondente al livello B1 del QCER della lingua francese per rispondere alla domanda nel settore del turismo, inclusa la capacità di comprendere semplici testi. Sono sviluppate le quattro abilità di comprensione e produzione orale e scritta, con particolare attenzione alle abilità orali e attraverso lo sviluppo di progetti elaborati e presentati dagli studenti stessi. In particolare, il modulo teorico del secondo semestre prevede la creazione di itinerari turistici in lingua francese legati al territorio ligure o francese che gli studenti sviluppano su supporto multimediale (power point e prezi) e lo sviluppo di competenze in ambito terminologico (schede terminologiche, uso degli strumenti terminologici). Le esercitazioni linguistiche del lettorato verteranno invece sull'acquisizione di competenze morfosintattiche e comunicative in lingua francese, con particolare attenzione ai contesti d'uso turistici.

Test scritto (informatizzato), che verte principalmente su conoscenze morfosintattiche e su competenze pragmatiche e di comprensione (scritta e/o orale). Colloquio orale con presentazione di itinerario turistico e scheda terminologica.

L’esame scritto valuterà la capacità di produrre e comprendere enunciati e testi in lingua francese con un buon grado di correttezza (livello B1 del Quadro europeo).L’esame orale permetterà di verificare la capacità di produrre testi semplici e legati al settore turistico e di interagire su tematiche turistiche e terminologiche. Per la valutazione saranno presi in considerazione principalmente i seguenti parametri: qualità dell’esposizione, utilizzo corretto del lessico specialistico, la capacità di ragionamento critico sullo studio teorico realizzato

Le français en contexte – Tourisme – Méthode de français professionnel A1+/A2+ – Autori: A. Laygues e A. Coll – Casa editrice: Maison des langues | Grammaire progressive du français – Niveau intermédiaire A2 B1 – IV Edition – Autori: M. Grégoire e O. Thiévenaz – Casa editrice: CLE INTERNATIONAL

The course aims to provide basic written and oral mastery of the English language to answer the demand in the field of cultural tourism, including the ability to understand specific texts between pre-intermediate and intermediate levels and to interact in typical situations exemplified by the texts. The aim of the course is to bring the students a level of mastery of English between B1 and B2 of the Common European Framework for Languages. The four oral and written comprehension and production skills will be developed in parallel.

L'insegnamento di Lingua inglese eroga 12 CFU ed è suddiviso in due annualità (una al primo anno e una al secondo anno di corso). Gli/le studenti del primo anno saranno sottoposti/e a un test di ingresso che attesti le competenze di livello B1 prima dell'inizio dell'anno accademico (settembre) e in caso non dispongano del livello adeguato seguiranno un corso online per colmare le lacune. Un secondo test di ingresso sarà organizzato a gennaio per coloro che si siano iscritti/e ad anno accademico inoltrato.
L'insegnamento di Lingua inglese (prima e seconda annualità) consiste in una parte di esercitazioni linguistiche (erogate nel primo semestre) e in un modulo teorico sul linguaggio del turismo (erogato nel secondo semestre) a cui seguirà un esame scritto e orale di livello diverso a seconda dell'annualità:
Prima annualità (livello di uscita richiesto B1+) - Seconda annualità (livello di uscita richiesto B2)
SI VEDANO LE SINGOLE SCHEDE DI OGNI ANNUALITA'

L'esame verte sia per la prima annualità sia per la seconda in una prova scritta e in un colloquio orale. Il voto della prima annualità farà media con quello della seconda che andrà a costituire il voto finale dell'insegnamento di Lingua inglese. I voto sono espressi in trentesimi.

Prima annualità: prova scritta di grammatica, lessico e use of English e prova orale consistente in un colloquio in inglese sul programma svolto a lezione e presente su Aulaweb (livello B1+)
Seconda annualità: prova scritta di grammatica, lessico, use of English, produzione scritta e prova orale consistente in un colloquio in inglese sul programma svolto a lezione e presente su Aulaweb

si vedano le singole schede riferite all'annualità

The course aims to provide written and oral mastery of the English language to answer the demand in the field of cultural tourism, including the ability to understand specific pre-intermediate texts. The aim of the course is to bring students to a level of mastery of English at B1 level of the Common European Framework for Languages. The four oral and written comprehension and production skills will be developed in parallel, with particular attention to oral skills in the first year. In particular, the theoretical module (36 hours) will address the pragmatic communication. The interpersonal and cultural aspects of 'tourism' communication will be enhanced in order to improve the communicative competence of learners in the domain of study. The tutorials held by native speakers will focus on the development of lexical, morphosyntactic and phonetic skills. Since the course will start from a pre-intermediate level, depending on the results obtained in the entrance test that will be run at the beginning of the course, the main goal is to consolidate the basic knowledge of the code so as to allow for more accurate performance in the four Ability (reading, writing, listening and speaking).

First-year English language teaching is annual in duration. In the first semester, it consists of lecturing (language practice), through which students and female students acquire and consolidate language knowledge to reach the B1+ Common European Framework for Languages level. In the second semester, teaching consists of the theoretical module in which students and female students acquire peculiar aspects of tourist language and analyze it in real contexts.

EXAMINATION MODE. The examination is for both the first year and the second year in a written test and an oral interview. The grade for the first year will be averaged with the grade for the second year, which will constitute the final grade for English Language teaching. Grades are expressed in thirtieths.
METHODS OF ASSESSMENT First annuity: written test of grammar, vocabulary and use of English and oral test consisting of an interview in English on the program carried out in class and present on Aulaweb (level B1+) Second annuity: written test of grammar, vocabulary, use of English, written production and oral test consisting of an interview in English on the program carried out in class and present on Aulaweb OTHER INFORMATION None
STUDENT RECEPTION The lecturer receives via Teams by appointment or in studio presence (always by appointment)
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

METHODS OF ASSESSMENT First annuity: written test of grammar, vocabulary and use of English and oral test consisting of an interview in English on the program carried out in class and present on Aulaweb (level B1+) Second annuity: written test of grammar, vocabulary, use of English, written production and oral test consisting of an interview in English on the program carried out in class and present on Aulaweb

TEXTS Murphy, R. (2019, 5th ed.). English Grammar in Use. Cambridge: Cambridge University Press. For the theory module: Material will be uploaded to the Aulaweb platform.

The course aims to provide written and oral mastery of the English language to answer the demand in the field of cultural tourism, including the ability to understand specific pre-intermediate texts. The aim of the course is to bring students to a level of mastery of English at B1 level of the Common European Framework for Languages. The four oral and written comprehension and production skills will be developed in parallel, with particular attention to oral skills in the first year. In particular, the theoretical module (36 hours) will address the pragmatic communication. The interpersonal and cultural aspects of 'tourism' communication will be enhanced in order to improve the communicative competence of learners in the domain of study. The tutorials held by native speakers will focus on the development of lexical, morphosyntactic and phonetic skills. Since the course will start from a pre-intermediate level, depending on the results obtained in the entrance test that will be run at the beginning of the course, the main goal is to consolidate the basic knowledge of the code so as to allow for more accurate performance in the four Ability (reading, writing, listening and speaking)

Second-year English language teaching is annual in duration. In the first semester it consists of the lectorate (language exercises), through which students and female students acquire and consolidate language knowledge to reach level B2 Common European Framework for Languages. In the second semester, teaching consists of the theoretical module in which students and female students acquire peculiar aspects of tourist language and analyze it in real contexts.

EXAMINATION The examination is for both the first and second year a written test and an oral interview. The grade for the first year will be averaged with the grade for the second year, which will constitute the final grade for the English Language teaching. Grades are expressed in thirtieths.
METHODS OF ASSESSMENT Second exam: written test of grammar, vocabulary, use of English, written production and oral test consisting of an interview in English on the syllabus given in class and found on Aulaweb

METHODS OF ASSESSMENT Second exam: written test of grammar, vocabulary, use of English, written production and oral test consisting of an interview in English on the syllabus given in class and found on Aulaweb

TEXTS Murphy, R. (2019, 5th ed.). English Grammar in Use. Cambridge: Cambridge University Press. For the theory module: Material will be uploaded to the Aulaweb platform.

Alla fine dell'insegnamento lo studente avrà acquisito una padronanza scritta e orale della lingua spagnola che si colloca al livello B1 del Quadro Comune Europeo per le Lingue, che gli permetterà di rispondere alla domanda nel settore del turismo, compresa la capacità di manipolare ed elaborare testi specifici della comunicazione turistica. Verranno sviluppate in parallelo le quattro abilità di comprensione e produzione orale e scritta. L’analisi di documentazione autentica relativa al settore turistico costituirà la base del materiale didattico.

Il corso di Lingua spagnola ha l’obiettivo di fornire agli studenti una padronanza scritta e orale corrispondente al livello B1 del Quadro Comune Europeo di Riferimento per le Lingue, al fine di rispondere alla domanda nel settore turistico. Le lezioni mirano a sviluppare le quattro abilità di comprensione e produzione orale e scritta, con particolare attenzione alle abilità orali. In particolare, le esercitazioni linguistiche del primo semestre verteranno sull'acquisizione di competenze morfosintattiche e comunicative in lingua spagnola, con particolare attenzione ai contesti d'uso turistici. Il modulo teorico del secondo semestre prevede invece l'analisi di aspetti teorici caratteristici del settore turistico in Spagna e in America Latina.

Esercitazioni linguistiche: prova scritta informatizzata. Durata: 2 ore. Gli studenti frequentanti (>70%) potranno usufruire di una prova d'esame "semplificata".
Modulo teorico: colloquio orale. Durata: 10-15 minuti. Gli studenti frequentanti (>70%) potranno usufruire di una prova d'esame "semplificata".
Entrambe le parti si svolgeranno lo stesso giorno. Sono previsti 5 appelli scritti (esercitazioni linguistiche) e 7 appelli orali (modulo teorico). Il voto finale è dato dalla media delle due parti (50% lettorato + 50% modulo teorico).
Gli studenti in possesso di certificazione di disabilità, DSA o bisogni educativi speciali devono contattare, all’inizio delle lezioni, sia il docente, sia il referente per la disabilità del Dipartimento, prof.sa Serena Scotto ([email protected]), per concordare modalità didattiche e d'esame che, nel rispetto degli obiettivi dell’insegnamento, tengano conto delle modalità di apprendimento individuali e consentano l'uso di eventuali strumenti compensativi.

Esercitazioni linguistiche: comprensione scritta ed elaborazione di idee (leggere un testo e rispondere a 5 domande aperte di riformulazione); competenze linguistiche settoriali (completare due testi a buchi, terminologici e grammaticali); produzione scritta (elaborare un testo turistico di circa 150 parole). Gli studenti frequentanti (>70%) saranno esonerati dalla produzione scritta.
Modulo teorico: presentazione di un progetto (scegliere una meta turistica ispana e preparare un report turistico tenendo conto di tutti gli elementi teorici analizzati durante il corso) e, solo per gli studenti non frequentanti, colloquio orale sulle tematiche teoriche previste dal temario del libro e dai materiali aggiuntivi pubblicati in AulaWeb.

Il programma non varia per gli studenti non frequentanti.
Tutti gli studenti sono pregati di presentarsi a lezione con la bibliografia completa, sin dal primo giorno.
Esercitazioni linguistiche (60 ore, I semestre):
Xicota, N. y Sanz, C.: Turismo 2 (B1). Curso de español para profesionales. Editorial Sgel.
García, M., Guerrero, A., Oliva, C., Villegas, A. y Riccio, C.: En ruta. Gramática y vocabulario de español. Editorial Edinumen.
Material publicado en AulaWeb.
Modulo teorico (54 ore, II semestre):
Gray, A., de Juan, C.R., Nieto, E., de Prada, M. y Marcé, P.: Temas de turismo. Editorial Edinumen. Edición 2008.

Livello di partenza A2 Risultati attesi: Al termine dell'insegnamento, lo studente possederà le competenze linguistiche e tecniche per rispondere con professionalità alle sfide del comparto turistico, gestendo con autonomia la comunicazione e la documentazione di settore.

L'insegnamento di lingua tedesca ha l’obiettivo di fornire una padronanza delle abilita`di produzione e ricezione scritte ed orali corrispondenti al livello B1 del Quadro Comune Europeo di Riferimento per le Lingue (QCER), al fine di sviluppare competenze inter-/ e intraculturali necessarie per operare nel settore turistico territoriale ed internazionale.
Il primo semestre è dedicato alle esercitazioni linguistiche (60 ore), il secondo al modulo teorico (54 ore).

Esercitazioni linguistiche e modulo teorico: colloquio orale (resoconto dell`esperienza realizzata in ambito aziendale) .
Il voto finale è dato dalla media delle due parti (50% esercitazioni linguistiche + 50% modulo teorico).

Esercitazioni linguistiche e modulo teorico: accertamento delle funzioni comunicative apprese e presentazione di un lavoro di ricerca svolto sulla base dell`esperienza aziendale svolta.

Per le esercitazioni linguistiche (I semestre):
Anja Schümann, Cordula Schuring, Brigitte Schäfer, Frauke van der Werff, Menschen im Beruf-Tourismus- (A2), Hueber Verlag
materiali forniti dalla docente e caricati su aulaweb
Per il modulo teorico (II semestre):
Cinzia Medaglia, Miriam Bertocchi, Sabine Werner, Reisekultur NEU- Deutsch für Tourismus- Poseidonia Scuola
Studenti e studentesse con DSA avranno diritto a misure compensative e dispensative previo accordo con il/la docente.

L'insegnamento intende fornire agli studenti gli strumenti di matematica generale e finanziaria di base utilizzati nelle altre discipline oggetto di studio nel Dipartimento di Economia.

L'insegnamento di Matematica generale per il turismo propone argomenti di base della matematica generale e della matematica finanziaria utili per affrontare problemi matematici nell'ambito del corso di studio.

L'esame si svolgerà in forma orale.

Le domande d'esame saranno applicative e teoriche.

Si veda la pagina Aulaweb, dove verranno indicati i testi consigliati

L'insegnamento si propone di evidenziare alcuni temi della psicologia che possono risultare utili da un lato per comprendere le esigenze delle diverse tiplogie di turista, dall'altro per attuare una corretta ed efficace comunicazione turistica. Temi quali la percezione, i processi di pensiero, le emozioni, le caratteristiche di personalità, i processi comunicativi verranno declinati in riferimento alle competenze psicologiche che il laureato in Scienze del turismo dovrebbe conseguire nell'insegnamento della sua formazione per individuare al meglio le esigenze della potenziale clientela, predisporre pacchetti diversi a seconda del tipo di turista, comunicare efficacemente l'offerta predisposta.

Gran parte delle attività inerenti il turismo, dall’individuazione delle popolazioni target alla definizione dell’offerta turistica alla gestione dei turisti durante il soggiorno, implica capacità relazionali e conoscenze psicologiche di base per ottimizzare i risultati di tali processi.

2 prove scritte, un test a scelta multipla e una simulazione di colloquio con potenziali clienti, entrambe svolte in AulaWeb.
Per le studentesse e gli studenti con disabilità, DSA o BES Si ricorda alle studentesse e agli studenti con disabilità, con DSA o con BES che per poter richiedere adattamenti in sede d'esame occorre prima inserire la certificazione sul sito web di Ateneo alla pagina servizionline.unige.it nella sezione "Studenti".
La documentazione sarà verificata dal Settore servizi per l'inclusione degli studenti con disabilità e con DSA di Ateneo.
All'inizio dell'insegnamento è consigliato contattare la docente o il docente per concordare modalità d'esame che, nel rispetto degli obiettivi dell'insegnamento, tengano conto delle modalità di apprendimento individuali.
Per richiedere strumenti compensativi o misure dispensative, le studentesse e gli studenti con disabilità o DSA devono compilare l'apposito Webform disponibile alla pagina https://unige.it/disabilita-dsa, almeno 7 giorni lavorativi prima dell'esame.
Le studentesse e gli studenti con BES possono invece inviare la richiesta via e-mail alla docente o al docente, mettendo in copia la Referente di Dipartimento prof. Elena Lagomarsino ([email protected]) e il Settore inclusione: [email protected]. Le richieste saranno valutate dalla docente o dal docente e potranno essere approvate o non approvate
Per ulteriori informazioni in merito alla richiesta di servizi e adattamenti consultare il documento: Linee guida per la richiesta di servizi, di strumenti compensativi e/o di misure dispensative e di ausili specifici

L'insegnamento si propone di evidenziare alcuni temi della psicologia che possono risultare utili da un lato per comprendere le esigenze delle diverse tiplogie di turista, dall'altro per attuare una corretta ed efficace comunicazione turistica. Temi quali la percezione, i processi di pensiero, le emozioni, le caratteristiche di personalità, i processi comunicativi verranno declinati in riferimento alle competenze psicologiche che il laureato in Scienze del turismo dovrebbe conseguire nell'insegnamento della sua formazione per individuare al meglio le esigenze della potenziale clientela, predisporre pacchetti diversi a seconda del tipo di turista, comunicare efficacemente l'offerta predisposta.

Gran parte delle attività inerenti il turismo, dall’individuazione delle popolazioni target alla definizione dell’offerta turistica alla gestione dei turisti durante il soggiorno, implica capacità relazionali e conoscenze psicologiche di base per ottimizzare i risultati di tali processi.

2 prove scritte, un test a scelta multipla e una simulazione di colloquio con potenziali clienti, entrambe svolte in AulaWeb.
Per le studentesse e gli studenti con disabilità, DSA o BES Si ricorda alle studentesse e agli studenti con disabilità, con DSA o con BES che per poter richiedere adattamenti in sede d'esame occorre prima inserire la certificazione sul sito web di Ateneo alla pagina servizionline.unige.it nella sezione "Studenti".
La documentazione sarà verificata dal Settore servizi per l'inclusione degli studenti con disabilità e con DSA di Ateneo.
All'inizio dell'insegnamento è consigliato contattare la docente o il docente per concordare modalità d'esame che, nel rispetto degli obiettivi dell'insegnamento, tengano conto delle modalità di apprendimento individuali.
Per richiedere strumenti compensativi o misure dispensative, le studentesse e gli studenti con disabilità o DSA devono compilare l'apposito Webform disponibile alla pagina https://unige.it/disabilita-dsa, almeno 7 giorni lavorativi prima dell'esame.
Le studentesse e gli studenti con BES possono invece inviare la richiesta via e-mail alla docente o al docente, mettendo in copia la Referente di Dipartimento prof. Elena Lagomarsino ([email protected]) e il Settore inclusione: [email protected]. Le richieste saranno valutate dalla docente o dal docente e potranno essere approvate o non approvate
Per ulteriori informazioni in merito alla richiesta di servizi e adattamenti consultare il documento: Linee guida per la richiesta di servizi, di strumenti compensativi e/o di misure dispensative e di ausili specifici

L'insegnamento mira a fornire la base teorica per la rilevazione contabile delle operazioni aziendali e per la redazione del bilancio di esercizio secondo le regole del codice civile. Sul piano applicativo, vengono approfonditi i principali problemi contabili e di bilancio tipici delle imprese operanti nel settore turistico.

L'insegnamento di Ragioneria Generale affronta da un punto di vista teorico e pratico i temi della contabilità d'impresa e del bilancio d'esercizio con speficifico riferimento alle imprese del comparto turistico.

La verifica dell'apprendimento avviene in forma scritta salvo eccezioni dovute ad eventi esterni.

La prova di verifica dell'apprendimento comprende: scritture contabili, redazione parziale del bilancio d'esercizio e domande teoriche a risposta aperta.
E' possibile sostenere la prova un massimo di due volte per ogni sessione.

Libro di testo per la parte di contabilità: Marchi, “Contabilità d’impresa e valori di bilancio”, VII edizione;
Materiale disponibile sull'apposita pagina aulaweb, costituito da slide e letture di approfondimento.
L’indicazione del programma analitico viene fornita durante il corso.

L'insegnamento di Sociologia del Turismo si propone di fornire una conoscenza di base sui concetti e sui metodi fondanti la conoscenza sociologica e stimolare la capacità di applicazione di pensiero critico attraverso la prospettiva sociologica. Particolare attenzione viene dedicata all'analisi delle fenomenologie turistiche in quanto contesto nel quale osservare specifici stili di consumo, processi di costruzione identitaria e dinamiche di relazione tra diverse classi sociali.

Il Corso intende fornire conoscenze di base in ambito di sociologia generale e sociologia del turismo, al fine di consentire agli studenti di leggere e interpretare criticamente i significati culturali attribuiti alle pratiche turistiche (anche in prospettiva storica ed evolutiva), esplorare la relazione tra flussi turistici e comunità e contesti locali e analizzare specifici aspetti delle dinamiche tra domanda e offerta turistica.

Gli/le studenti frequentanti devono produrre un documento di approfondimento su uno dei temi trattati dal primo modulo (sociologia generale) e consegnarlo entro la fine delle lezioni; questi documenti possono essere prodotti individualmente o in gruppo (massimo 3 persone); il voto (espresso in trentesimi) ottenuto con questi documenti farà media con il voto ottenuto attraverso l'esame orale conclusivo.
Le interrogazioni orali per gli/le studenti frequentanti si concentreranno sui contenuti del secondo modulo, sugli argomenti presentati nel manuale in programma (vedi specifica sezione della scheda) e sui materiali integrativi forniti a lezione.
Per gli/le studenti non frequentanti gli esami sono svolti in forma orale sul programma indicato nella specifica sezione della scheda.

Per gli/le studenti frequentanti (presenti ad almeno il 75% delle ore di lezione)
Lo Verde F.M., Corvo P. e Pepe V. (2023) Sociologia dei consumi turistici, Pearson, Roma
Ulteriori materiali didattici verranno forniti agli/le studenti frequentanti durante lo svolgimento del corso
Per gli/le studenti non frequentanti
Un testo obbligatorio:
e un testo a scelta tra:
Stagi L. e Benasso S. (2021) Aggiungi un selfie a tavola. Il cibo nell'era dei food porn media, EGEA, Milano
Salerno G.M. (2020) Per una critica dell’economia turistica. Venezia tra museificazione e mercificazione, Quodlibet, Macerata
D'Eramo M. (2017) Il selfie del mondo. Indagine sull'età del turismo, Feltrinelli, Milano

L'insegnamento introduce gli studenti: 1) ai principali metodi statistici per la sintesi e l’analisi dei dati ed in particolare per lo studio dei sistemi turistici; 2) alle principali fonti statistiche ufficiali nazionali ed internazionali sul turismo ed ai metodi per organizzare e gestire indagini campionarie in ambito turistico.

L'insegnamento di Statistica del turismo si propone di esplorare semplici strumenti statistici per analizzare dati nel settore turistico. Imparerete a raccogliere, analizzare e interpretare dati per comprendere caratteristiche e tendenze del settore turistico.

L'esame consiste in una prova pratica su Excel ed in una prova orale

La prova in Excel è focalizzata sulla prima parte del programma (Statistica descrittiva) ed è finalizzata alla valutazione della capacità dello studente di applicare le conoscenze acquisite, l'esame orale verte sulla seconda parte del programma (Statistica del turismo) ed ha come obiettivo la valutazione dell'apprendimento e della comprensione dei concetti teorici, delle metodologie e della loro applicazione nell’ambito dell’analisi statistica dei fenomeni turistici.

Pasetti, P. (2012), Statistica del turismo, Carocci
Borra S., Di Ciaccio A. (2021), Statistica. Metodologie per le scienze economiche e sociali, IV edizione, McGraw-Hill
Materiale distribuito a cura del docente

L'insegnamento intende fornire agli studenti le basi metodologiche e culturali per comprendere l’evoluzione dei diversi modelli di consumo turistico e delle varie forme di imprese turistiche, con una particolare attenzione agli ultimi tre secoli

L'insegnamento ha come obiettivo principale di illustrare lo sviluppo del settore turistico all’interno dei più ampi mutamenti economici e sociali verificatisi in Europa a partire dall'età moderna.

È previsto un esame scritto, che si basa su un mix di domande a risposta multipla e domande aperte. Il punteggio associato a ogni domanda è comunicato all’inizio di ciascuna prova e indicato nel testo d’esame. La prova si intende superata se si ottiene un voto complessivo pari almeno a 18/30.
Maggiori elementi sulla struttura della prova verranno illustrati durante le lezioni e pubblicati sulla pagina di Aulaweb dell’insegnamento.
Le modalità d’esame sono identiche per studenti frequentanti, non frequentanti e studenti Erasmus.

L’esame verificherà il livello di acquisizione delle conoscenze di base relativamente agli argomenti sviluppati durante le lezioni e presenti nel libro di testo. In particolare si terrà conto della capacità di collocare correttamente il tema proposto nel periodo e nel contesto di riferimento, di illustrarne in maniera adeguata gli aspetti più rilevanti e di esprimersi con una terminologia appropriata.
L'iscrizione all’esame è obbligatoria.
Per aiutare a comprendere le modalità di preparazione all’esame e il livello di approfondimento richiesto, durante le lezioni verranno proposti, e resi disponibili su Aulaweb, esempi e simulazioni.

P. Battilani, Vacanze di pochi, vacanze di tutti. L’evoluzione del turismo europeo, Bologna, Il Mulino, 2009, pp. 9-166, 211-304, 313-322, 347-397.
Materiali di studio obbligatori messi a disposizione su Aulaweb a integrazione del testo suddetto.
Per coloro che sceglieranno di partecipare attivamente alle lezioni, sarà possibile sostituire parti dei testi indicati con gli appunti presi in aula.

Il tirocinio curriculare è un periodo di orientamento e formazione svolto presso aziende, enti pubblici o professionisti convenzionati con l’Università di Genova, durante il quale lo studente ha l’opportunità di applicare in un contesto lavorativo le conoscenze e le competenze acquisite durante il percorso di studio, sviluppare capacità operative e acquisire maggiore consapevolezza nelle future scelte professionali.

La presente scheda riguarda i tirocini da 3 CFU obbligatori nel Corso di laurea triennale SC-TUR afferente al Dipartimento di Economia.

Al termine del tirocinio, il tutor aziendale redige la relazione finale che viene successivamente sottoposta all’approvazione del tutor accademico. In caso di esito positivo, i CFU acquisiti sono registrati nel libretto elettronico dello studente.