AGRONOMIA
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Corso di laurea
scienze delle produzioni animali
Università degli Studi di Milano · 111 materie · 6 file condivisi
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Il corso di laurea in Scienze delle Produzioni Animali ha come obiettivo la formazione di un laureato con solide competenze tecniche nei settori dell'allevamento animale. Questa figura sarà in grado di proseguire con piena efficacia verso studi specialistici per la formazione di un laureato magistrale in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali di elevato livello professionale in grado di affrontare la molteplicità delle problematiche delle produzioni animali nelle diverse realtà territoriali, anche per garantire sostenibilità e innovazione al comparto degli alimenti di origine animale che sono il cuore del Made in Italy.
Il CdS si articola in tre anni con insegnamenti comuni a tutti gli studenti iscritti al corso di laurea, organizzati in insegnamenti monodisciplinari e insegnamenti integrati, con l'obiettivo di fornire una solida ed approfondita conoscenza delle problematiche delle produzioni animali. Si aggiungono insegnamenti a libera scelta dello studente per un approfondimento personale della sua preparazione in specifici settori delle produzioni animali. La capacità di applicare le conoscenze acquisite è stimolata e verificata durante l'intero percorso formativo sia mediante approcci teorici e pratici, durante le lezioni, le esercitazioni in campo e le attività di laboratorio, sia attraverso la frequenza di seminari condotti da esperti di diversi settori. Il completamento della formazione culturale e professionale dello studente si realizza attraverso la partecipazione diretta ad attività di natura pratico-applicative svolte nell'ambito del tirocinio e per la preparazione dell'elaborato finale. Inoltre, lo studente acquisisce, durante il corso di studio, competenze di lingua inglese di livello B1 (CEFR). Il corso è ad accesso programmato ed è previsto un test di ammissione, mediante quiz a risposta multipla. Sede del corso di studio sono le strutture didattico-scientifiche del Polo di Lodi.
Gli studenti acquisiscono competenze nella gestione tecnico-economica ed igienica degli allevamenti, nel miglioramento genetico e nella gestione degli accoppiamenti, nella nutrizione e alimentazione degli animali, nelle tecnologie di allevamento, improntate al benessere animale e alla protezione dell'ambiente. Il laureato è in grado di verificare il processo di trasformazione delle produzioni in alimenti di origine animale (carne, latte e pesce), garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie e della qualità dei prodotti. Infine, nozioni economicogestionali delle imprese zootecniche e agro-alimentari, dei mercati dei prodotti animali, di marketing, di legislazione comunitaria e nazionale completano il quadro delle conoscenze.
Il laureato potrà inserirsi quale operatore tecnico in enti pubblici o privati nei seguenti settori: nella produzione di alimenti zootecnici, integratori e additivi per animali; negli allevamenti animali; nelle industrie di trasformazione di alimenti di origine animale; nelle aziende che commercializzano e distribuiscono prodotti agro-alimentari. In generale, questa figura professionale si colloca a buon diritto come operatore a vari livelli delle filiere degli alimenti di origine animale.
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Materie del corso
ANATOMIA DEGLI ANIMALI DOMESTICI
cod. P128319612 · 1° anno · 1 file
BIOCHIMICA
cod. P353281868 · 1° anno · 1 file
Archivio Globale
BIOLOGIA
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Archivio Globale
CHIMICA
cod. P722182626 · 1° anno · 2 file
Archivio Globale
Appunti
appunti dettagliati modulo chimica
— 2025
Chimica: studia materia e sue trasformazioni, con stati solidi, liquidi e gas. Classificazione in omogenee (acqua salata), eterogenee (sangue/latte) e elementari/composti. Separazione fisica utilizza imbuto, filtrazione, centrifugazione e distillazione. Atomi composti da protoni, neutroni e elettroni; isotopi hanno stesso Z ma A diverso. Molecole di acqua con deuterio chiamate "acqua pesante". Luce ha natura ondulatoria e corpuscolare (fotoni). Equazione d'onda di Schrödinger descrive elettroni, numeri quantici classificano funzioni d'onda. Configurazioni elettroniche seguite Aufbau e Hund. Schema orbitali mostra occupazione elettronica. Proprietà peri
Riassunti
RIASSUNTI DELLE SLIDE
— 2026
La chimica studia le trasformazioni della materia, che esiste in tre stati principali: solido, liquido e gassoso. La materia è suddivisa in sostanze pure (elementi e composti) e miscele omogenee/eterogenee. Metodi di separazione delle miscele includono separazione, filtrazione, centrifugazione e distillazione.
L'atomo contiene il nucleo (protoni e neutroni) e la nuvola elettronica (elettroni). Isotopi differiscono per numero di neutroni. La tavola periodica organizza gli elementi in periodi, gruppi e metalli/non metalli.
Le proprietà periodiche variano con Zeff, raggio atomico, energia di ionizzazione, affinità elettronica e elettronegatività. I lega
CHIMICA
cod. P939692387 · 1° anno · 0 file
Archivio Globale
ECONOMIA E POLITICA AGROALIMENTARE
cod. P734494994 · 1° anno · 0 file
FISIOLOGIA VETERINARIA
cod. P926941872 · 1° anno · 1 file
MATEMATICA E FISICA
cod. P594139427 · 1° anno · 0 file
MATEMATICA E FISICA
cod. P231405342 · 1° anno · 0 file
MATEMATICA E FISICA
cod. P479802160 · 1° anno · 0 file
MATEMATICA E FISICA
cod. P384989693 · 1° anno · 0 file
MATEMATICA E FISICA
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MATEMATICA E FISICA
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MATEMATICA E FISICA
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MATEMATICA E FISICA
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MATEMATICA E FISICA
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MATEMATICA E FISICA
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MATEMATICA E FISICA
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MATEMATICA E FISICA - Modulo: Matematica e statistica
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MATEMATICA E FISICA - Modulo: Matematica e statistica
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MATEMATICA E FISICA - Modulo: Matematica e statistica
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MATEMATICA E FISICA - Modulo: Matematica e statistica
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MATEMATICA E FISICA - Modulo: Matematica e statistica
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MATEMATICA E FISICA - Modulo: Principi di fisica
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COSTRUZIONI RURALI
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GENETICA E SELEZIONE ZOOTECNICA
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MICROBIOLOGIA GENERALE APPLICATA ALLE PRODUZIONI ANIMALI
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NUTRIZIONE, ALIMENTAZIONE ANIMALE E TECNICA MANGIMISTICA
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TOSSICOLOGIA E PRODUZIONI ANIMALI
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ZOOTECNICA E BENESSERE ANIMALE
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ZOOTECNICA E BENESSERE ANIMALE - Modulo: Etologia applicata e benessere animale
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ZOOTECNICA E BENESSERE ANIMALE - Modulo: Zoognostica e zootecnica
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- Principi di biologia
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Accertamento di lingua inglese - livello b1 (3 CFU)
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Agronomia e coltivazioni erbacee
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Alimentazione animale e sicurezza alimentare: il confronto tra scienza e opinione pubblica
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Alimentazione negli allevamenti estensivi e gestione del pascolo
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Allevamenti alternativi del comparto avi-cunicolo e acquacoltura
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Analisi degli alimenti di origine animale ai fini della sicurezza alimentare
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Anatomia degli animali da reddito
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Aspetti pratici per interagire ed inserirsi efficacemente nell'allevamento del bovino da carne e latte
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Biodiversità e agroecosistemi zootecnici
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Chimica e principi di biologia
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Costruzioni e meccanizzazione
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Economia gestionale e marketing dei prodotti alimentari
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Ecoparassitologia ed interazione fra animali domestici e selvatici
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Elementi di patologia molecolare
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Elementi di tecnologie riproduttive per la salvaguardia della biodiversità nelle specie da compagnia
cod. UC24084 · 2025/2026° anno · 0 file
Evoluzione della palatabilità del petfood
cod. evoluzione-della-palatabilita-del-petfood-0 · 2025/2026° anno · 0 file
Fisiologia degli animali da reddito
cod. fisiologia-degli-animali-da-reddito-0 · 2025/2026° anno · 0 file
Fisiologia dell'adattamento e della riproduzione degli animali esotici ospitati in ambiente controllato
cod. UC24085 · 2025/2026° anno · 0 file
Fisiologia, comportamento e benessere del cane e del gatto nella relazione con l'uomo
cod. UC24072 · 2025/2026° anno · 0 file
Genomica, selezione e valutazione morfo-funzionale
cod. UC24086 · 2025/2026° anno · 0 file
Gestione del benessere del cane, del gatto e degli animali non convenzionali
cod. UC24087 · 2025/2026° anno · 0 file
Gestione dell'animale negli interventi assistiti
cod. gestione-dellanimale-negli-interventi-assistiti-0 · 2025/2026° anno · 0 file
Gestione neonatale nel cane, nel gatto e nel cavallo
cod. UC24088 · 2025/2026° anno · 0 file
Gestione zootecnica di razze avicole autoctone
cod. gestione-zootecnica-di-razze-avicole-autoctone · 2025/2026° anno · 0 file
Igiene e tecnologie degli alimenti di origine animale
cod. UC24074 · 2025/2026° anno · 0 file
Igiene veterinaria
cod. igiene-veterinaria-0 · 2025/2026° anno · 0 file
Innovazioni alimentari e benessere degli animali di interesse zootecnico
cod. UC24075 · 2025/2026° anno · 0 file
Legislazione mangimistica
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Legislazione zootecnica e sicurezza alimentare
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Mangimi alternativi, innovativi e non convenzionali
cod. UC24076 · 2025/2026° anno · 0 file
Metodi di laboratorio applicati alla prevenzione delle malattie infettive
cod. UC24093 · 2025/2026° anno · 0 file
Microbiologia e igiene
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Miglioramento genetico
cod. miglioramento-genetico-0 · 2025/2026° anno · 0 file
Nutrizione animale, valutazione nutrizionale alimenti e tecnica mangimistica
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Parassitologia e tossicologia
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Piccoli ruminanti: nutrizione e qualità dei prodotti
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Principi di biologia
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Principi di igiene e prevenzione delle malattie infettive e parassitarie degli animali da compagnia non convenzionali
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Prova finale
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Razionamento, alimentazione e impatto ambientale
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Razze e prodotti di origine animale
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Sicurezza alimentare nella trasformazione dei prodotti aziendali
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Tecniche biochimiche per il laboratorio di analisi
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Tecniche di gestione dei sistemi estensivi e pastorali e qualità dei prodotti
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Tecnologie di allevamento e benessere animale: avicoli e conigli
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Tecnologie di allevamento e benessere animale: ruminanti e suini
cod. UC24064 · 2025/2026° anno · 0 file
Tecnologie per la riduzione dell'impatto ambientale
cod. tecnologie-la-riduzione-dellimpatto-ambientale-0 · 2025/2026° anno · 0 file
Tirocinio formativo e di orientamento
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Tutela della salute e del benessere degli equidi a supporto di altre figure professionali
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Zooeconomia
cod. zooeconomia-0 · 2025/2026° anno · 0 file
Zootecnia e alimentazione con metodo biologico
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ECONOMIA DELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE E MARKETING
cod. P032799113 · 3° anno · 0 file
LEGISLAZIONE ZOOTECNICA
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PARASSITOLOGIA E IGIENE VETERINARIA
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PARASSITOLOGIA E IGIENE VETERINARIA
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PARASSITOLOGIA E IGIENE VETERINARIA - Igiene veterinaria
cod. P676028636 · 3° anno · 0 file
PARASSITOLOGIA E IGIENE VETERINARIA - Parassitologia zootecnica
cod. P318441788 · 3° anno · 0 file
PATOLOGIA E RIPRODUZIONE
cod. P520209563 · 3° anno · 0 file
PATOLOGIA E RIPRODUZIONE
cod. P996658062 · 3° anno · 0 file
PATOLOGIA E RIPRODUZIONE - Gestione della riproduzione negli animali da reddito
cod. P466561907 · 3° anno · 0 file
PATOLOGIA E RIPRODUZIONE - Patologia generale e comparata
cod. P211506189 · 3° anno · 0 file
TECNOLOGIA E IGIENE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE
cod. P972173919 · 3° anno · 0 file
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