Corso di laurea

corso di laurea in biotecnologie biomolecolari e industriali

Università degli Studi di Napoli - Federico II · 23 materie · 9 file condivisi

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Le Biotecnologie utilizzano sistemi biologici per produrre beni e servizi utili per l'uomo nel rispetto dell'ambiente. Il Biotecnologo Industriale è un professionista che ha il compito di progettare, costruire e gestire sistemi e processi biologici per la produzione eco-sostenibile di:
- biomolecole ad alto valore aggiunto (fine-chemicals, enzimi, farmaci, vaccini, )
- biomolecole per il risanamento dell'ambiente (biorisanamento)
- plastiche biodegradabili da fonti rinnovabili (biopolimeri)
- biocarburanti (etanolo, butanolo, idrogeno, diesel, )
- biosensori e biochip per la diagnostica molecolare (nanobiotecnologie)
Il Corso di Laurea in Biotecnologie Biomolecolari e Industriali (classe delle Biotecnologie L-2) dall'A.A. 2008/09 è a numero programmato. Per l'a.a. 2019/20 il numero di immatricolabili è stato fissato a 120. L'offerta didattica include una forte componente di attività sperimentali, quali esercitazioni pratiche di laboratorio, che sono rese possibili dato il numero contenuto di studenti. Attraverso il percorso formativo si intende formare laureati che, oltre a possedere un'adeguata conoscenza di base dei diversi settori delle scienze biotecnologiche, abbiano conoscenze che permettano loro di operare in contesti industriali/sociali caratterizzati dalla produzione/utilizzo di numerose categorie di prodotti ricadenti nell'ambito delle biotecnologie industriali. L'emergente ruolo delle biotecnologie in numerosi settori produttivi (industrie per la produzione di farmaci, prodotti per la salute dell'uomo, prodotti agroindustriali, coloranti, solventi, bioplastiche e biocarburanti) e settori di servizio (quali biorisanamento, controllo qualità di catene alimentari, tutela dell'ambiente) richiede una preparazione multidisciplinare, che integri discipline quali chimica, biochimica, biologia molecolare, genetica, biotecnologie delle fermentazioni, tecnologie di processo, termodinamica e fenomeni di trasporto, enzimologia e tecnologie agro-alimentari. La maggioranza dei laureati prosegue gli studi in un CdS di Laurea Magistrale.



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Materie del corso

CHIMICA GENERALE cod. P882428790 · 1° anno · 4 file
Archivio Globale
Riassunti Dalla materia agli orbitali — 2021
Riassunti dei primi otto capitoli del libro di chimica generale Petrucci
Domande d'esame domande d'esame chimica generale — 2022 pillola free
domande d'esame chimica generale
Riassunti La materia — 2022 pillola free
slide+appunti lezione+libro petrucci
Riassunti Solubilità ed equilibri di ioni complessi — 2022 pillola free
appunti+slide+libro petrucci
FISICA E LABORATORIO DI INFORMATICA cod. P959535533 · 1° anno · 0 file
INTRODUZIONE ALLE BIOTECNOLOGIE E BIOLOGIA cod. P725656669 · 1° anno · 0 file
MATEMATICA ED ELEMENTI DI STATISTICA cod. P301728487 · 1° anno · 0 file
BIOCHIMICA APPLICATA cod. P145768006 · 2° anno · 0 file
BIOCHIMICA AVANZATA cod. P813972851 · 2° anno · 0 file
BIOCHIMICA DELLE MACROMOLECOLE E METABOLISMO CELLULARE cod. P321724660 · 2° anno · 0 file
BIOLOGIA MOLECOLARE cod. P199142917 · 2° anno · 1 file
Archivio Globale
Riassunti biologia molecolare del secondo anno (6CFU) — 2025
Biologia molecolare – II edizione, EdiSES. - DNA trasmette informazione genetica (Virchow), ma ruolo del DNA non era chiaro fino agli anni '40. - Griffith e Avery dimostrano che il DNA è responsabile della trasformazione batterica. - Hershey e Chase mostrano che il DNA, e non le proteine, viene trasmesso durante l'infezione dei batteri da fagociti. - Chargaff scopre relazioni specifiche tra basi azotate in DNA. - Franklin e Wilkins e Watson-Crick determinano la struttura della doppia elica del DNA. - DNA è composto da zucchero, base azotata e gruppo fosfato; differenze tra DNA e RNA. - Basi purine (adenina, guanina) e pirimidine (timina, citosina); co
BIOTECNOLOGIE DELLE FERMENTAZIONI cod. P495038893 · 2° anno · 1 file
Appunti modelli cinetici - batch, continuo, fed-batch — 2025
Modelli matematici (deterministici e stocastici), equazioni differenziali, calcolo differenziale e integrale sono strumenti fondamentali per la modellazione della crescita microbica. I modelli non-segregati e non-strutturati (Black Box) descrivono la conversione del substrato in prodotti, biomassa e macromolecole. La fermentazione in batch presenta una curva di crescita con fasi di latenza, esponenziale, stazionaria e morte, influenzate da fattori genetici e ambientali.
BIOTECNOLOGIE MICROBICHE cod. P474321799 · 2° anno · 0 file
BIOTECNOLOGIE MOLECOLARI cod. P269599813 · 2° anno · 0 file
GENETICA MOLECOLARE cod. P607854787 · 2° anno · 0 file
MICROBIOLOGIA GENERALE ED APPLICATA cod. P584661826 · 2° anno · 1 file
Riassunti Microbiologia generale — 2025
La microbiologia studia i microorganismi e i fenomeni correlati, concentrandosi su cellule procariote (Bacteria e Archea) e eucariote (alghe, protozoi, funghi). Le cellule microbiche vivono in comunità, con attività regolate dalle interazioni tra le cellule o l'ambiente. I batteri possono trasferire geni attraverso lo scambio genetico. La diversità microbica è fondamentale per la vita sul pianeta, svolgendo ruoli cruciali nel ciclo degli elementi essenziali e colonizzando qualsiasi habitat. Le applicazioni biotecnologiche includono: - Blue: farmaci marini, ingegnerizzazione di piante - Yellow: studi nutrigeneticici - White: prodotti sostenibili da mic
PRINCIPI DI CHIMICA DELLE FERMENTAZIONI cod. P116515052 · 2° anno · 0 file
PRINCIPI DI INGEGNERIA DEI BIOPROCESSI cod. P715278082 · 2° anno · 0 file
BIOLOGIA MOLECOLARE AVANZATA cod. P538819411 · 3° anno · 0 file
CHIMICA BIOANALITICA cod. P243715799 · 3° anno · 2 file
Appunti Appunto di spettrometria di massa — 2021
La spettrometria di massa è una tecnica analitica fondamentale per determinare masse molecolari e strutture di composti, anche a basse concentrazioni. Si basa sull'ionizzazione delle molecole, l'accelerazione degli ioni, la loro separazione in un analizzatore in base al rapporto massa/carica (m/z) e la successiva rivelazione. Le principali componenti includono sorgente, analizzatore e rivelatore. Diverse tecniche di ionizzazione (come Electron Impact, Chemical Ionization, FAB, MALDI, Electrospray) e analizzatori (magnetici, quadrupolo, TOF, ion trap, FT ICR) permettono di adattare lo strumento a vari tipi di campioni e analisi, incluse quelle per biomolecole complesse e la spettrometria tandem (MS/MS) per la determinazione strutturale.
Appunti Spettrometria di massa — 2024 pillola free
introduzione alla spettrometria di massa
ENZIMOLOGIA INDUSTRIALE cod. P031832694 · 3° anno · 0 file
INTRODUZIONE AGLI IMPIANTI BIOTECNOLOGICI cod. P930301202 · 3° anno · 0 file
PERCEZIONE ETICA DELLE BIOTECNOLOGIE INDUSTRIALI cod. P293159401 · 3° anno · 0 file

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