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Appunti universitari condivisi: imprenditorialita' e qualita' per il sistema agroalimentare Curriculum imprenditorialita' e qualita' per il sistema agroalimentare

LM-69 - Scienze e tecnologie agrarie - Università degli Studi di Palermo

Il Corso di Laurea Magistrale in Imprenditorialità e Qualità per il Sistema Agroalimentare è stato istituito nell’AA 2009/2010 ai sensi del D.M. 270/2004, nella classe LM-69 (Scienze e tecnologie agrarie).
Per contribuire allo sviluppo sostenibile del territorio e cogliere le grandi opportunità offerte dal sistema agroalimentare, il corso si propone di formare figure professionali capaci di operare in un sistema economico globale, in grado di avviare iniziative d'impresa e di filiera in un'ottica di integrazione e coordinamento delle attività produttive ed organizzative in ambito agro-alimentare. Il corso nasce anche per rispondere all'esigenza, espressa dal mondo imprenditoriale, di disporre di risorse umane altamente qualificate nei campi della valorizzazione e gestione delle filiere agro-alimentari di qualità. In particolare, il laureato potrà svolgere funzioni imprenditoriali, dirigenziali e di consulenza nei campi della produzione, trasformazione e distribuzione del sistema agro-alimentare, con particolare competenza nel campo della promozione e gestione dei sistemi di qualità. Al fine di consentire una idonea e accurata preparazione in campi che richiedono competenze professionali specifiche, il Corso di Laurea Magistrale è articolato in due curricula:
- Imprenditorialità e qualità per il sistema agroalimentare
- Gestione sostenibile dell'impresa agro-zootecnica.

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  • [P570632167] ALIMENTAZIONE ANIMALE (1° anno)
  • [P752287130] CERTIFICAZIONE ED ECONOMIA DELLA QUALITA' (1° anno)
  • [P762468480] CONTAMINAZIONI MICOTICHE DEGLI ALIMENTI (1° anno)
  • [P337823484] CONTROLLO MICROBIOLOGICO DEGLI ALIMENTI (1° anno)
  • [P279654783] ECONOMIA DI MERCATO E MARKETING DEL SISTEMA AGROALIMENTARE (1° anno)
  • [P259099751] ENTOMOLOGIA MERCEOLOGICA (1° anno)
  • [P445560893] PROCESSI DI TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI (1° anno)
  • [P221326829] QUALITA E POST RACCOLTA IN FRUTTICOLTURA (1° anno)
  • [P514340353] QUALITA' DEI PRODOTTI ZOOTECNICI (1° anno)
  • [P634078939] QUALITA' DELLE COLTURE ERBACEE (1° anno)
  • [P748661901] QUALITA' IN ORTICOLTURA (1° anno)
  • [P697432624] GESTIONE DELL'IMPRESA AGROALIMENTARE (2° anno)
  • [P366613678] IMPIANTI AGROALIMENTARI (2° anno)
  • [P689111827] LOGISTICA DEI TRASPORTI AGROALIMENTARI (2° anno)
  • [P901507694] PACKAGING DEI PRODOTTI ALIMENTARI (2° anno)
  • [P201144497] POLITICA AGRICOLA DELLA U.E. (2° anno)

 

Sbocchi lavorativi
Agronomi e forestali - (2.3.1.3.0)