Corso di laurea

Scienze Gastronomiche

Università degli Studi di Parma · 64 materie · 0 file condivisi

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Materie del corso

ATTIVITA' DI COMPLETAMENTO ERASMUS 5 cod. 1007103 · 2025/2026° anno · 0 file
ATTIVITA' DI COMPLETAMENTO ERASMUS 6 cod. 1007104 · 2025/2026° anno · 0 file
ATTIVITA' DI COMPLETAMENTO ERASMUS 7 cod. 1009213 · 2025/2026° anno · 0 file
Agronomia cod. 1008472 · 2025/2026° anno · 0 file
Agronomia e prodotti vegetali cod. 1013326 · 2025/2026° anno · 0 file
Alimenti di Origine animale, Oli, Grassi e Conserve cod. 1008480 · 2025/2026° anno · 0 file
Alimenti e Bevande 1 cod. 1008476 · 2025/2026° anno · 0 file
Alimenti e Bevande 2 cod. 1008479 · 2025/2026° anno · 0 file
Attività di Completamento: CORSO BIBLIOSCIENZA cod. 1009216 · 2025/2026° anno · 0 file
Attività di Completamento: I MUSEI DEL CIBO cod. 1009215 · 2025/2026° anno · 0 file
Attività di Completamento: SKILLS PER ORIENTAMENTO E PLACEMENT cod. 1009217 · 2025/2026° anno · 0 file
Attività di Completamento: VISITA AZIENDALE 1 cod. 1009218 · 2025/2026° anno · 0 file
Attività di Completamento: VISITA AZIENDALE 2 cod. 1009219 · 2025/2026° anno · 0 file
Attività di Tirocinio e Formative equivalenti cod. 1006253 · 2025/2026° anno · 0 file
Attività di completamento del Gastronomo 1 cod. 1008695 · 2025/2026° anno · 0 file
Attività di completamento del Gastronomo 2 cod. 1008696 · 2025/2026° anno · 0 file
Attività di completamento del Gastronomo 3 cod. 1008697 · 2025/2026° anno · 0 file
Attività di completamento: VISITA AZIENDALE 3 cod. 1009220 · 2025/2026° anno · 0 file
Bevande Alcoliche, Analcoliche e Alimenti nervini cod. 1008481 · 2025/2026° anno · 0 file
Biologia Vegetale e Etnobotanica cod. 1008465 · 2025/2026° anno · 0 file
Cibo, media e territorio cod. 1014181 · 2025/2026° anno · 0 file
Composizione degli Alimenti cod. 1008477 · 2025/2026° anno · 0 file
Comunicazione del Cibo cod. 1008467 · 2025/2026° anno · 0 file
Corso in Materia di Sicurezza sui luoghi di lavoro cod. 1008463 · 2025/2026° anno · 0 file
Economia del Sistema Agroalimentare cod. 1013273 · 2025/2026° anno · 0 file
Economia del Sistema Agroalimentare cod. 1008474 · 2025/2026° anno · 0 file
Elementi di Microbiologia Generale per il settore alimentare cod. 1008471 · 2025/2026° anno · 0 file
Enogastronomia e Sistemi Socio-Territoriali cod. 1014183 · 2025/2026° anno · 0 file
Eventi e Fiere: Progettazione, Comunicazione e Impatto Territoriale cod. 1014182 · 2025/2026° anno · 0 file
Fieristica e Promozione di Eventi Enogastronomici cod. 1004435 · 2025/2026° anno · 0 file
Fisica Gastronomica cod. 1010021 · 2025/2026° anno · 0 file
Fondamenti di composizione degli alimenti cod. 1011271 · 2025/2026° anno · 0 file
GIORNALISMO ENOGASTRONOMICO cod. 24326 · 2025/2026° anno · 0 file
Gastronomia: Prodotti e Territori cod. 1009214 · 2025/2026° anno · 0 file
IDONEITA' DI LINGUA INGLESE B1 cod. 1008462 · 2025/2026° anno · 0 file
IL FORMAGGIO PARMIGIANO REGGIANO cod. 1005133 · 2025/2026° anno · 0 file
Iconografia del cibo e della mensa cod. 1010494 · 2025/2026° anno · 0 file
Igiene ed Ispezione degli Alimenti cod. 1008482 · 2025/2026° anno · 0 file
Immagine del Cibo nella Cultura Contemporanea cod. 1008458 · 2025/2026° anno · 0 file
LE MOLECOLE DEI SENSI cod. 1009208 · 2025/2026° anno · 0 file
Laboratorio di Marketing cod. 1013370 · 2025/2026° anno · 0 file
Laboratorio di degustazione e valutazione sensoriale cod. 1011275 · 2025/2026° anno · 0 file
Marketing Agroalimentare cod. 1008466 · 2025/2026° anno · 0 file
Marketing Agroalimentare cod. 1013327 · 2025/2026° anno · 0 file
Matematica e Fisica Gastronomica cod. 1011270 · 2025/2026° anno · 0 file
Metodologie di caratterizzazione deli alimenti cod. 1011272 · 2025/2026° anno · 0 file
Microbiologia degli Alimenti cod. 1008478 · 2025/2026° anno · 0 file
Microbiologia degli Alimenti cod. 1011273 · 2025/2026° anno · 0 file
Nutrizione Umana e Principi di Dietetica cod. 1008483 · 2025/2026° anno · 0 file
PROVA FINALE cod. 14250 · 2025/2026° anno · 0 file
Princìpi di analisi microbiologica degli alimenti cod. 1011274 · 2025/2026° anno · 0 file
Prodotti Vegetali cod. 1008475 · 2025/2026° anno · 0 file
Prodotti e Cucine nel Mondo cod. 1005848 · 2025/2026° anno · 0 file
Produzioni Animali cod. 1008473 · 2025/2026° anno · 0 file
Storia dell’arte contemporanea cod. 1010671 · 2025/2026° anno · 0 file
Storia e Cultura dell'Alimentazione cod. 1008459 · 2025/2026° anno · 0 file
TIROCINIO IN MOBILITA' INTERNAZIONALE cod. 1006660 · 2025/2026° anno · 0 file
TIROCINIO PRESSO STRUTTURA DELL'ATENEO cod. 1006659 · 2025/2026° anno · 0 file
TIROCINIO PRESSO STRUTTURA ESTERNA cod. 1006658 · 2025/2026° anno · 0 file

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