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Appunti universitari condivisi: Scienze e Culture Gastronomiche

- - Università degli Studi di SCIENZE GASTRONOMICHE

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  • [UC141809] Agroecosistemi e Sostenibilità (2025/2026° anno)
  • [UC141799] Antropologia del Cibo (2025/2026° anno)
  • [UC141818] Cibo e Salute (2025/2026° anno)
  • [UC141812] Comunicazione Gastronomica (2025/2026° anno)
  • [UC141807] Conoscenze Linguistiche – Inglese (2025/2026° anno)
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  • [UC141802] Ecologia Giuridica e Forme Storiche della Sovranità (2025/2026° anno)
  • [UC141823] Ecologia Giuridica e Forme Storiche della Sovranità (2025/2026° anno)
  • [UC141791] Ecologia e Biodiversità (2025/2026° anno)
  • [UC141795] Economia e Politiche di Sviluppo Sostenibile (2025/2026° anno)
  • [UC141820] Filosofia della Qualità, Etica ed Estetica del Gusto (2025/2026° anno)
  • [UC141804] Gastronomic Lab I – Insegnamenti a scelta (2025/2026° anno)
  • [UC141816] Gastronomic Lab II – Insegnamenti a scelta (2025/2026° anno)
  • [UC141824] Gastronomic Lab III – Insegnamenti a scelta (2025/2026° anno)
  • [UC141819] Governance Globale del Cibo (2025/2026° anno)
  • [UC141821] Management e Innovazione nell’Industria Alimentare (2025/2026° anno)
  • [UC141814] Progettazione Gastronomica (2025/2026° anno)
  • [UC141822] Saperi tradizionali, Etnobiologia e Patrimoni Gastronomici (2025/2026° anno)
  • [UC141793] Scienze Chimiche e Microbiologiche del Cibo (2025/2026° anno)
  • [UC141813] Scienze dei Prodotti Alimentari per la Qualità (2025/2026° anno)
  • [UC141797] Storia delle Culture Alimentari 1 (2025/2026° anno)
  • [UC141811] Storia delle Culture Alimentari 2 (2025/2026° anno)
  • [UC141810] Territori, Paesaggi e Turismo (2025/2026° anno)
  • [UC141808] Viaggi Didattici - Field Studies - I anno (2025/2026° anno)
  • [UC141817] Viaggi Didattici - Field Studies - II anno (2025/2026° anno)
  • [UC141825] Viaggi Didattici - Field Studies - III anno (2025/2026° anno)