Economia Aziendale

Il corso intende illustrare gli aspetti fondamentali del metodo, del linguaggio, dei concetti e degli istituti del diritto civile allo scopo di fornire le com­pe­ten­ze di base per intraprendere studi più approfonditi nell’area giuridica e per ge­sti­re efficacemente vicende pratiche sotto il profilo giuridico-privatistico.

Verranno trattati i seguenti temi: il diritto privato italiano, la sua funzione, le sue fonti, il suo ambito applicativo; i sog­getti (persone fisiche ed enti collettivi); i diritti assoluti (diritti della personalità e diritti reali); il possesso; le ob­bli­ga­zio­ni; il contratto in generale; i contratti tipici ed atipici; il fatto illecito, altre fonti di obbligazioni, la famiglia e le successioni. Par­ti­co­lare at­tenzione sarà dedicata alla disciplina del contratto in generale.
Al termine delle lezioni lo studente dovrà dimostrare conoscenza e comprensione degli aspetti fondamentali degli istituti giuridici indicati nel programma, nonché la capacità di applicare quanto appreso a casi concreti, individuando con riferimento ad una data vicenda i problemi giuridici connessi, le regole applicabili e le correlate conseguenze, esprimendosi con coerenza ed utilizzando il corretto linguaggio tecnico.

Per eventuali disturbi dell’apprendimento o disabilità, si prega di prendere visione delle modalità di supporto (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-con-disabilita) e di accoglienza
(https://www.unito.it/accoglienza-studenti-con-disabilita-e-dsa) di Ateneo e in particolare delle procedure necessarie per il supporto in sede d’esame (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-e-studentesse-con-disabilita/supporto-studenti-e-studentesse-con).

Il diritto privato italiano, la sua funzione, le sue fonti, il suo ambito applicativo;

i soggetti (persone fisiche ed enti collettivi);

i diritti assoluti (diritti della personalità e diritti reali);

il possesso; le obbligazioni;

il contratto in generale; i contratti tipici ed atipici;

il fatto illecito;

altre fonti di obbligazioni;

la famiglia e le successioni.

L'apprendimento verrà verificato mediante un esame scritto sui temi indicati nel programma e sarà com­po­sto di due parti che si svolgeranno in successione.

La prima parte dell’esame sarà volta ad accertare la conoscenza e la comprensione degli aspetti fondamentali degli istituti giuridici indicati nel programma. Essa consisterà in un test composto da domande a risposta multipla.

La seconda parte dell’esame sarà volta ad accertare le capacità di illustrare gli aspetti fon­da­men­tali degli istituti giu­ri­di­­ci indicati nel programma e di applicarli a casi concreti, individuando con ri­fe­­rimento ad una data vicenda i problemi giuridici connessi, le regole applicabili e le correlate conseguenze, esprimendosi con coerenza ed utilizzando il corretto linguaggio tecnico.

Il voto finale dell'esame sarà dato dalla media matematica dei voti ottenuti nelle due parti di esso. Per passare l'esame lo studente dovrà ottenere la sufficienza (18/30) in entrambe le prove.

La commissione potrà decidere di tenere la seconda parte dell'esame in modalità orale.

Ciascuna parte d'esame avrà una durata di 30 minuti circa.

Per sostenere l'esame si consiglia lo studio di un manuale di diritto privato unitamente alla consultazione del codice civile.

Tra i manuali disponibili, si consiglia: R. Caterina, Lineamenti di Diritto Privato, Zanichelli, 2023.

L'insegnamento concorre alla realizzazione dell'obiettivo formativo del Corso di Laurea in Economia aziendale - percorso Green e Digital Management fornendo le conoscenze giuridiche di base per affrontare gli ulteriori insegnamenti di area giuridica del Corso di Laurea, soffermandosi in particolare sullo studio delle fonti e del loro rapporto nell’ordinamento giuridico al fine di fornire gli strumenti per comprendere le regole di funzionamento delle istituzioni pubbliche, nonché sulla disciplina dei rapporti economici per far comprendere i rapporti che intercorrono tra i principi nazionali e europei e la libertà d'iniziativa economica.
Al termine dell’insegnamento, lo/la studente/studentessa avrà acquisito le conoscenze giuridiche di base per comprendere l’ordinamento delle fonti nazionali e l’integrazione con le fonti europee e sovranazionali, la distinzione tra i soggetti giuridici dell’ordinamento costituzionale e le funzioni loro attribuite, nonchè i diritti e le libertà costituzionali, con specifica attenzione ai diritti economici.

In particolare l'insegnamento intende realizzare:

1) Conoscenza e capacità di comprensione

L'insegnamento fornisce i fondamenti delle conoscenze giuridiche di base per comprendere il funzionamento dell’ordinamento nazionale e delle sue istituzioni, necessarie per qualsiasi prefessione in ambito economico.

2) Capacità di applicare conoscenza e comprensione

Obiettivo dell'insegnamento è fornire gli strumenti giuridici per applicare le conoscenze acquisite a casi concreti di rilievo economico: individuare la fonte applicabile e risolvere semplici conflitti tra norme, riconoscere l'istituzione competente ad adottare un determinato atto, impostare il bilanciamento tra libertà economiche e altri interessi costituzionalmente protetti (ad esempio tutela della salute, dell'ambiente, dei dati personali).

3) Autonomia di giudizio

L'insegnamento offre le conoscenze giuridiche di base per sviluppare la capacità di analisi delle dinamiche istituzionali che caratterizzano il diritto pubblico con particolare attenzione al suo nesso con le attività economiche.

L’insegnamento prevede anzitutto lo studio dei fondamenti del diritto pubblico, tra cui le forme di Stato e le forme di governo, cui segue lo studio delle fonti dell’ordinamento italiano, con particolare attenzione al tema del riparto delle competenze legislative tra Stato e Regione e allo studio dell’organizzazione costituzionale.

L’insegnamento si completa con lo studio della c.d. Costituzione economica, con attenzione ai principi costituzionali relativi alla libertà di iniziativa economica e all’evoluzione dell’azione pubblica nell’economia.

In sintesi, l’insegnamento tratterà di:

• Forme di Stato e forme di governo
• Principi e fonti nazionali e sovranazionali
• Organizzazione costituzionale
• Diritti e libertà costituzionali
• La c.d. Costituzione economica e l’evoluzione dell’intervento pubblico nell’economia.

La frequenza è consigliata. Vi è un programma differenziato tra frequentanti e non frequentanti. Di seguito il programma del corso suddiviso tra frequentanti e non frequentanti.

Programma d'esame per frequentanti:

Capitoli del manuale da studiare:

• I. L’ordinamento giuridico e il diritto pubblico;
• II. Lo stato;
• V. L’ordinamento dell’Unione europea (solo par.1, 2, 3,4);
• VI. Le fonti del diritto;
• VII. La tutela della persona e i diritti fondamentali
• VIII. Il catalogo dei diritti (escluso il par. 5)
• IX. Le forme di governo;
• XI. Il Parlamento;
• XII. Il presidente della Repubblica;
• XIII. Il governo della Repubblica.

Gli/le studenti/esse frequentanti svolgeranno delle attività in classe (analisi testi giuridici e presentazioni), l'ultima delle quali sarà oggetto di valutazione secondo le modalità indicate nella sezione "Modalità di verifica dell'apprendimento". Lo svolgimento delle attività proposte in aula è volto a consentire un apprendimento quanto più possibile di carattere pratico, con sviluppo di capacità di ragionamento sugli istituti oggetto dell'insegamento, che giustifica una diversa modalità di verifica dell'apprendimento e un diverso carico di studio individuale a casa in favore di un apprendimento attivo in aula.

Programma d'esame per non frequentanti:

• I. L’ordinamento giuridico e il diritto pubblico;
• II. Lo stato;
• V. L’ordinamento dell’Unione europea;
• VI. Le fonti del diritto;
• VII. La tutela della persona e i diritti fondamentali;
• VIII. Il catalogo dei diritti;
• IX. Le forme di governo;
• X. La sovranità popolare
• XI. Il Parlamento;
• XII. Il presidente della Repubblica;
• XIII. Il governo della Repubblica;
• XIV. I governi regionali e locali;
• XVII. La giustizia costituzionale;
• XVIII. L’ordinamento italiano e la sua evoluzione.

La verifica dell’apprendimento è svolta con modalità distinte per frequentanti e non frequentanti. In entrambi in casi è volta a verificare la capacità di esporre in modo autonomo e organizzato le conoscenze apprese, con utilizzo del lessico giuridico appropriato.

La valutazione sarà espressa in trentesimi e l’esame sarà considerato superato con un punteggio minimo di diciotto trentesimi (18/30).

Modalità di verifica dell'apprendimento per frequentanti.

La votazione finale è calcolata come segue:

a) il 50% del voto è dato dall'esito di un'attività di scrittura giuridica svolta in classe durante l'ultimo giorno delle lezioni (durata della prova: 4 ore). Detto paper avrà ad oggetto l'applicazione del ragionamento giuridico appreso durante il corso, più che l'esposizione di conoscenze mnemoniche o di studio individuale. Gli esiti del paper verranno pubblicati su Moodle in forma anonima dopo l'ultima settimana di lezione e comunque entro il primo appello d'esame disponibile della sessione invernale. La valutazione del paper terrà conto: della correttezza nell'individuazione di fonti, principi e istituti rilevanti per la questione; capacità di utilizzare in modo pertinente le nozioni apprese durante l'insegnamento per analizzare un caso concreto; coerenza del ragionamento e capacità di motivare le proprie conclusioni; organizzazione del testo, precisione terminologica, correttezza formale.

b) il restante 50% del voto è dato da un esame orale semplificato (composto di due domande).

Modalità di verifica dell'apprendimento per non frequentanti.

Esame orale su tutto il programma.

Per studenti/esse Erasmus: non sono previste diverse modalità di verifica dell'apprendimento per studenti/studentesse Erasmus. Questi/e ultimi/e sono invitati/e a contattare la docente per eventuali chiarimenti o precisazioni.

Per studenti/esse DSA: gli/le studenti/esse DSA hanno diritto ad una personalizzazione dell'esame secondo quanto richiesto a e indicato dall'Ufficio DSA dell'Università. Pertanto, sono invitati/e a inviare all'inizio del corso la relativa modulistica alla docente per individuare con precisione le modalità d'esame (ad esempio, tempo aggiuntivo, etc.)

Altri materiali integrativi del libro di testo saranno eventualmente resi disponibili sulla piattaforma Moodle.

L'insegnamento è articolato in 2 moduli.
Il modulo di Economia Aziendale è di 5 CFU (Crediti Formativi Universitari) ed è erogato nel primo semestre.
Il modulo di Contabilità è di 7 CFU ed è erogato nel secondo semestre.

Modulo di Economia Aziendale – Prof. Massimo Pollifroni

L’obiettivo del Modulo di Economia Aziendale è conoscere la struttura generale di qualunque sistema-azienda inserito nel più ampio sistema economico generale, essere in grado di comprenderne i meccanismi di governo e di valutarne i risultati in termini economici, finanziari e patrimoniali.

L'insegnamento prepara gli studenti e le studentesse a comprendere il sistema-azienda e ad analizzare le problematiche di Gestione, Organizzazione e Rilevazione che caratterizzano l’attività amministrativa del management, che opera nelle diverse funzioni aziendali e nei processi operativi. L'insegnamento adotta un approccio di studio teorico per le aree funzionali e i processi, affiancato da un'analisi di casi aziendali.

Modulo di Contabilità – Proff. Canio Forliano, Federico Longoni ed Elisa Natale

Il Modulo di Contabilità ha come obiettivo la creazione di conoscenza sulla modalità di osservazione dei diversi e principali fatti amministrativi effettuati da un’impresa nel corso di un esercizio, con particolare riferimento all’individuazione e alla distinzione tra aspetti patrimoniali, finanziari ed economici. A partire da tale distinzione, il modulo conduce gli studenti e le studentesse a rilevare contabilmente, con il metodo della partita doppia, le principali operazioni di gestione (acquisti e vendite, investimenti in immobilizzazioni, costo del personale e dei servizi professionali, operazioni di finanziamento, operazioni sul patrimonio netto), a effettuare le scritture di rettifica e di chiusura e a pervenire alla redazione del bilancio d’esercizio in schemi semplificati, comprendendone il ruolo di sintesi informativa della situazione economica, patrimoniale e finanziaria dell’impresa.

Contributo agli obiettivi del Corso di Studio

L’insegnamento, di base e collocato al primo anno del percorso Green e Digital Management, fornisce il linguaggio e gli strumenti concettuali dell’Economia aziendale e della Contabilità su cui si innestano gli insegnamenti degli anni successivi. In particolare, la conoscenza del sistema-azienda, delle aree funzionali e dei processi aziendali, unitamente alla padronanza della rilevazione contabile e del bilancio d’esercizio, costituisce una base per i successivi approfondimenti del percorso relativi alla gestione, alla sostenibilità e alla trasformazione digitale delle imprese.

Con riferimento ai profili in uscita, l’insegnamento pone le basi per lo svolgimento di attività in ambito contabile e amministrativo, attraverso la capacità di rilevare le principali operazioni di gestione e predisporre il bilancio, e in ambito gestionale, attraverso la comprensione delle aree funzionali, dei processi aziendali e degli equilibri economici, finanziari e patrimoniali dell’impresa.
Modulo di Economia Aziendale

1) Conoscenza e capacità di comprensione: Conoscere la struttura generale di qualunque sistema aziendale inserito in un più ampio sistema economico generale: i suoi elementi costitutivi e le relazioni con l’ambiente di riferimento, le forme giuridiche e i modelli di governo, l’articolazione per aree funzionali e le condizioni di equilibrio economico, finanziario e patrimoniale della gestione.

2) Capacità di applicare conoscenza e comprensione: Al termine del modulo, studenti e studentesse saranno in grado di comprendere i meccanismi di governo delle aziende e di valutare i principali risultati dell’attività, applicando le conoscenze acquisite all’analisi di casi aziendali e alla lettura, nelle sue linee essenziali, del bilancio d’esercizio.

3) Autonomia di giudizio: Studenti e studentesse saranno in grado di riconoscere le variabili chiave per la valutazione dell’attività delle aziende quali sistemi complessi e di formulare valutazioni motivate sulle scelte di gestione e sui loro effetti sugli equilibri aziendali.

4) Abilità comunicative: Studenti e studentesse saranno in grado di illustrare con chiarezza e con un lessico tecnico appropriato i concetti dell’Economia aziendale e la lettura in chiave economico-finanziaria dei principali fatti del management aziendale, anche nella discussione dei casi affrontati durante le lezioni.

5) Capacità di apprendimento: Studenti e studentesse saranno in grado di analizzare in termini economico-finanziari i fatti del management aziendale e di tradurne gli effetti sul piano informativo-contabile. Tale capacità costituisce la base per il successivo modulo di Contabilità e per l’apprendimento autonomo negli insegnamenti di area aziendale degli anni successivi.

Modulo di Contabilità

1) Conoscenza e capacità di comprensione: Conoscere il ciclo amministrativo-contabile dell’impresa, la distinzione tra aspetti patrimoniali, finanziari, ed economici dei fatti di gestione, il metodo della partita doppia applicato alla contabilità generale e la struttura del bilancio d’esercizio (stato patrimoniale e conto economico) in schemi semplificati.

2) Capacità di applicare conoscenza e comprensione: Rilevare in partita doppia le principali operazioni d’esercizio (acquisti e vendite, acquisizione di immobilizzazioni, retribuzioni ai dipendenti e compensi a professionisti, operazioni di finanziamento, operazioni sul patrimonio netto), redigere il primo e il secondo bilancio di verifica, effettuare le principali scritture di rettifica e di chiusura e pervenire alla redazione del bilancio d’esercizio e di un rendiconto finanziario semplificato.

3) Autonomia di giudizio: Saper individuare le variabili chiave per la gestione della contabilità e la redazione del bilancio d’esercizio, valutando la corretta attribuzione delle operazioni all’esercizio di competenza e la coerenza dei dati contabili.

4) Abilità comunicative: Illustrare con terminologia contabile appropriata le scritture effettuate e i criteri di rilevazione adottati e presentare in modo chiaro le informazioni di sintesi desumibili dal bilancio d’esercizio.

5) Capacità di apprendimento: Al termine del modulo, studenti e studentesse saranno in grado di utilizzare autonomamente le conoscenze e il metodo contabile acquisiti per affrontare operazioni analoghe a quelle esaminate durante l’insegnamento e per approfondire successivamente tematiche contabili e di bilancio.

Modulo di Economia Aziendale

Il Modulo di Economia Aziendale tratta l'economia delle aziende e le loro relazioni con l'ambiente esterno. Il modulo è caratterizzato da tre macro-argomenti:

1. Il sistema-azienda e il suo ambiente, con l’analisi dell’azienda nei suoi elementi costitutivi in relazione con l’ambiente di riferimento, la responsabilità d’impresa, la forma giuridica e i modelli di governo dell’impresa con l’analisi dell’assetto istituzionale che guida le decisioni aziendali.

2. L’analisi dell’azienda per funzioni con la seguente classificazione:

• le aree funzionali caratteristiche;
• le aree funzionali integrative o di gestione delle risorse;
• le aree funzionali di pianificazione e informazione.

3. Gli equilibri della gestione aziendale come condizioni nelle quali l’attività aziendale deve essere realizzata e analisi del bilancio d’esercizio che sintetizza la situazione economico-patrimoniale e finanziaria di un’impresa e permette di valutarne l’equilibrio economico, patrimoniale e finanziario. Analisi prospettica dei rischi e delle opportunità dell'impiego dell'Intelligenza Artificiale (I.A.) nelle aree funzionali e nei processi aziendali.

Modulo di Contabilità

• I principali argomenti riguardano:
• Introduzione al metodo della partita doppia
• Ciclo passivo (rilevazione delle operazioni legate agli acquisti)
• Ciclo attivo (rilevazione delle operazioni legate alle vendite)
• Ciclo delle immobilizzazioni (rilevazione delle operazioni legate alle differenti modalità di acquisizione delle immobilizzazioni)
• Ciclo del personale (rilevazione delle operazioni legate alla retribuzione dei dipendenti)
• Ciclo dei finanziamenti (rilevazione delle operazioni di finanziamento presso terzi)
• Operazioni sul patrimonio netto
• Redazione del I Bilancio di verifica
• Principali operazioni di rettifica e di chiusura
• Redazione del II Bilancio di verifica
• Preparazione del bilancio d'esercizio (schemi semplificati) e del rendiconto finanziario semplificato

Indicazioni generali

La verifica dell’apprendimento è articolata nelle prove relative ai due moduli di Economia Aziendale e Contabilità.

Il voto finale dell’insegnamento, espresso in trentesimi, è dato dalla media ponderata dei voti conseguiti nei due moduli, con pesi pari ai rispettivi CFU (Economia Aziendale: 5 CFU; Contabilità: 7 CFU).

Le modalità di verifica sono le medesime per studenti e studentesse frequentanti e non frequentanti.

Durante la prova NON è consentito l’utilizzo di libri, appunti, fogli diversi da quelli distribuiti durante la prova, telefoni cellulari o altri dispositivi elettronici. Per il Modulo di Contabilità è consentito l'utilizzo di una calcolatrice non programmabile.

Gli esiti delle prove sono comunicati attraverso gli strumenti istituzionali utilizzati per l’insegnamento. Studenti e studentesse possono prendere visione della propria prova secondo le modalità comunicate dai docenti.

Modulo di Economia Aziendale

La prova scritta ha una durata di un’ora ed è erogata in modalità tradizionale, senza l'ausilio di aule informatiche. La prova si articola in tre domande:

• la prima di base (punteggio massimo di 15 punti),
• la seconda di livello intermedio (punteggio massimo di 10 punti),
• la terza a profilo selettivo (punteggio massimo di 6 punti).

Nella valutazione della prova si tiene conto:

• per l'80% della conoscenza e comprensione dei contenuti dell'insegnamento;
• per il 10% della capacità di applicare le conoscenze acquisite attraverso un ragionamento autonomo e critico;
• per il 10% della chiarezza espositiva e dell'uso appropriato del linguaggio tecnico della disciplina.

La prova è superata con una valutazione pari o superiore a 18/30. Durante il corso possono essere previste attività facoltative, individuali o di gruppo, valutate complessivamente da 0 a 3 punti. Tali punti si aggiungono al punteggio conseguito nella prova scritta ai fini della determinazione del voto del modulo. Il punteggio complessivo, comprensivo dell’eventuale valutazione delle attività facoltative, è ricondotto alla scala in trentesimi; un punteggio pari o superiore a 31 corrisponde a 30/30 e lode.

Modulo di Contabilità

La prova scritta ha una durata di 90 minuti ed è articolata in 5 esercizi, per un punteggio massimo complessivo di 28 punti.

Gli esercizi sono finalizzati a verificare la conoscenza dei principi e dei fondamenti della contabilità e la capacità di applicarli. Possono comprendere rilevazioni contabili in partita doppia, elaborazione e classificazione di informazioni contabili, redazione di prospetti di bilancio e del rendiconto finanziario semplificato, nonché esercizi di ragionamento, domande a risposta multipla o quesiti aperti.

Durante il corso è prevista un’attività facoltativa di gruppo, valutata da 0 a 3 punti. Per gli studenti e le studentesse che conseguono almeno 18/30 nella prova scritta, i punti attribuiti all’attività facoltativa si sommano al punteggio della prova ai fini della determinazione del voto del modulo.

La prova scritta è superata con un punteggio pari o superiore a 18/30. Il punteggio massimo complessivamente conseguibile, considerando anche l’attività facoltativa, è pari a 31 punti. Un punteggio complessivo pari a 30 corrisponde alla valutazione di 30/30, mentre il conseguimento di 31 punti corrisponde alla valutazione di 30/30 e lode.

Studenti e studentesse con DSA o disabilità

Per eventuali disturbi specifici dell’apprendimento (DSA) o disabilità, si invita a fare riferimento ai servizi di supporto e alle procedure previste dall’Ateneo, consultando le pagine dedicate:

• Servizi per studenti e studentesse con disabilità
• Servizi per i disturbi specifici di apprendimento (DSA)
• Supporto a studenti con disabilità per sostenere gli esami
• Supporto a studenti con DSA per sostenere gli esami

Altri testi e consigli bibliografici

Libro: 1. POLLIFRONI M. (2026), “Governare l’azienda nell’“Era della Complessità”. Intelligenza Artificiale, sostenibilità e valore condiviso nel paradigma dell’azienda ibrida”, Giappichelli, (Testo in corso di pubblicazione), (ISBN 9791221121643 CARTACEO; ISBN 9791221172171 EBOOK-PDF; ISBN 9791221172201 EBOOK-EPUB), Torino.

Questo insegnamento mira a promuovere la comprensione delle più importanti questioni della teoria microeconomica e macroeconomica, introducendo i principi di base dell'economia politica come scienza. La prima parte del insegnamento si concentra sulla teoria microeconomica, analizzando le scelte di consumo e di produzione degli agenti economici, il funzionamento e le proprietà allocative delle diverse forme di mercato, ed i guadagni derivanti dallo scambio di beni e servizi. La seconda parte del insegnamento è dedicata alla macroeconomia. In particolare, vengono definite le principali variabili in gioco (come PIL, inflazione, disoccupazione, consumi e investimenti) e viene fornita un'introduzione alle principali sfide intellettuali della macroeconomia (come la spiegazione del ciclo economico e della crescita economica di lungo periodo). Queste conoscenze di base costituiscono il quadro di riferimento necessario per proseguire lo studio dell'economia, aiutando lo studente ad analizzare i fenomeni economici per costruirsi un'opinione informata della realtà economica.

Particolare attenzione sarà dedicata alla trasposizione delle teorie economiche studiate all’attuale fase dell’economia mondiale caratterizzata da una evoluzione digitale e una attenzione alle problematiche green ed ambientali in genere.
Conoscenza e comprensione: Gli studenti comprendono le principali determinanti dei prezzi di mercato in termini di domanda e di offerta e le diverse strutture di mercato. Comprendono inoltre i principali fatti e spiegazioni dei fenomeni macroeconomici.

Capacità di applicare conoscenza e comprensione: Gli studenti sono in grado di: (1) applicare i modelli microeconomici al fine di formulare un ragionamento rigoroso riguardo le determinanti dei prezzi di mercato e l’allocazione delle risorse, (2) applicare le principali definizioni delle grandezze macroeconomiche per comprendere il contenuto di articoli e documenti inerenti a problemi macroeconomici.

Autonomia di giudizio: Gli studenti sono in grado di analizzare in maniera critica il funzionamento di un’economia di mercato nonché il ruolo delle scelte di produzione e di consumo. Sono inoltre in grado di valutare il ruolo dei principali attori economici e gli effetti degli interventi di policy (sia micro sia macroeconomica) in diversi scenari economici.

Abilità comunicative: Gli studenti sono in grado di processare dati, documenti ed opinioni riguardo ai problemi micro e macroeconomici di maggiore importanza, .

Capacità di apprendimento: Lezioni, appunti delle lezioni, e articoli permettono agli studenti di affrontare in autonomia corsi di economia più avanzati e condurre indipendentemente un piccolo progetto di ricerca (ad

esempio una tesi triennale) su un tema microeconomico o macroeconomico.

Sviluppo di abilità personali:

• Capacità di autogestirsi
• Soluzione di problemi
• Applicazione di abilità matematiche

1. Introduzione all'economia (capitoli 1 e 2)

• Che cos'è l'economia?
• Pensare da economisti

2. I mercati concorrenziali (capitoli 3,4,5,6)

• La domanda e l’offerta
• Le scelte del consumatore
• Le scelte dell’impresa
• Efficienza e scambio

3. Comportamento delle imprese e strutture di mercato (capitoli 10,11,12,13)

• Monopolio
• Concorrenza monopolistica
• Oligopolio

4. I guadagni del commercio (cap. 17)

• Interdipendenza e benefici dello scambio

5. Macroeconomia: dati e problemi (capitoli 20 e 22)

• Spesa, reddito e PIL
• Inflazione e livello dei prezzi
• Salari e disoccupazione

6. L'economia nel lungo periodo (capitoli 21, 24, 25)

• La crescita economica
• Il sistema monetario e la macroeconomia in economia aperta

7. L'economia nel breve periodo (capitoli 26, 27)

• Le fluttuazioni economiche di breve periodo
• L’economia keynesiana e il modello IS-LM

La prova si svolge secondo il seguente regolamento che verrà applicato tassativamente per assicurare, per quanto possibile, un processo di valutazione “a parità di condizioni” ed equo.

È possibile ritirarsi durante l'esame: in tal caso l'elaborato non verrà valutato, ma conta comunque come prova sostenuta. Non possono essere consultati appunti, libri ed altro materiale. È ammesso il solo uso di una semplice calcolatrice non programmabile, non è ammesso l'uso di nessun altro dispositivo elettronico. Non è consentito uscire dall'aula per nessun motivo. Non è consentito parlare, chiedere in prestito penne, calcolatrici, fogli, ecc. ad altri studenti. Ogni violazione di queste regole elementari comporta l'annullamento della prova.

La prova d'esame ha una durata complessiva di 60 minuti. Consiste in 20 domande a risposta multipla.Per ogni risposta corretta si attribuisce un punteggio di 1,55; per ogni risposta sbagliata penalità di 0,5 punti. In caso di mancata risposta, non è prevista alcuna penalità. Non sono ammesse correzioni di risposte date.

Al termine dell’esame saranno comunicate le risposte corrette.

PROCEDURA POST PUBBLICAZIONE DEI VOTI

Dopo la pubblicazione dei voti, chi intende richiedere chiarimenti è invitato ad inviare una mail a: [email protected] e prenotarsi per la revisione del compito. Sarà fissata una data unica per visionare il compito e per gli eventuali chiarimenti.

La valutazione consisterà in un voto espresso in trentesimi,

Non saranno applicate distinzioni di argomento e di carico di studio tra frequentanti e non frequentanti

Libro
Titolo:
Principi di Economia, Zanichelli - 8° edizione
Anno pubblicazione:
2022
Editore:
ZANICHELLI
Autore:
MANKIW- TAYLOR
ISBN
9788808520159
Obbligatorio:
Registrazione
Aperta

Voto Finale

Tipo di esame: Orale. Valutazione: Voto Finale.

L'insegnamento è finalizzato al recupero delle conoscenze di base della lingua inglese e allo sviluppo e potenziamento della competenza linguistica generale (attività e strategie linguistico-comunicative) nelle quattro modalità tipiche dell’uso reale della lingua: ricezione, produzione, interazione e mediazione.

Al completamento del percorso di recupero le/gli studentesse/i avranno consolidato le competenze linguistiche necessarie al raggiungimento del livello B1 (utente autonomo – Threshold – QCER).
Al termine dei due semestri le/gli studenti avranno acquisito una maggior padronanza della lingua inglese, sia nella competenza ricettiva che produttiva e riusciranno a:

ASCOLTO: capire gli elementi principali in un discorso chiaro in lingua standard su argomenti familiari al lavoro, a scuola, nel tempo libero ecc.; capire l’essenziale di molte trasmissioni radiofoniche e televisive su argomenti di attualità o temi di interesse personale o professionale, purché il discorso sia relativamente lento e chiaro.

LETTURA: capire testi scritti di uso corrente legati alla sfera quotidiana o al lavoro; capire la descrizione di avvenimenti, di sentimenti e di desideri contenuta in lettere personali.

INTERAZIONE ORALE: affrontare molte delle situazioni che si possono presentare viaggiando in una zona dove si parla la lingua; partecipare a conversazioni spontanee su argomenti familiari, di interesse personale o riguardanti la vita quotidiana (per esempio la famiglia, gli hobby, il lavoro, i viaggi e i fatti di attualità).

PRODUZIONE ORALE: descrivere, collegando semplici espressioni, esperienze ed avvenimenti, sogni, speranze e ambizioni; motivare e spiegare brevemente opinioni e progetti; narrare una storia e la trama di un libro o di un film e descrivere le relative impressioni.

PRODUZIONE SCRITTA: scrivere testi semplici e coerenti su argomenti noti o d’interesse personale; scrivere lettere personali esponendo esperienze e impressioni.

Il corso si articola in moduli tematici da svolgersi lungo l’arco dei due semestri, caratterizzati dallo studio dell’inglese in ambito non specialistico (General English).

GRAMMATICA

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LESSICO

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word order in questions

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common verb phrases

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present simple

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describing people: appearance and personality

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present continuous

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clothes, prepositions of place

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past simple: regular and irregular verbs

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holidays

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past continuous

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prepositions of time and place: at, in, on

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time sequencers and connectors

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verb phrases

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be going to (plans and predictions)

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airports

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present continuous (future arrangements)

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verbs + prepositions, e.g. arrive in

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defining relative clauses

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paraphrasing

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present perfect + yet, just, already

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housework, make or do?

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present perfect or past simple? (1)

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shopping

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something, anything, nothing, etc.

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adjectives ending -ed and -ing

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comparative adjectives and adverbs, as...as

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types of numbers

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superlatives (+ ever + present perfect)

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describing a town or city

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quantifiers, too, (not) enough

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health and the body

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will / won't (predictions)

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opposite verbs

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will / won't / shall (other uses)

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verb + back

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review of verb forms: present, past, and future

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modifiers

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uses of the infinitive with to

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verbs + infinitive: try to, forget to, etc.

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uses of the gerund (verb + -ing)

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verbs + gerund

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have to, don't have to, must, mustn't

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adjectives + prepositions: afraid of, etc.

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should

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get

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if + present, will + infinitive (first conditional)

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confusing verbs

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possessive pronouns

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adverbs of manner

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if + past, would + infinitive (second conditional)

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animals and insects

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present perfect + for and since

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words related to fear

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present perfect or past simple? (2)

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biographies

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expressing movement

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sports, expressing movement

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word order of phrasal verbs

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phrasal verbs

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the passive

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people from different countries

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Il debito formativo si riterrà assolto se entrambe le seguenti condizioni saranno soddisfatte:

• frequenza dell’80% delle lezioni previste
• superamento del test finale OFA

Il test di fine corso ha come finalità l'accertamento delle competenze raggiunte e la verifica del superamento delle lacune rilevate in fase di ammissione al Cds.

Il test consiste in una prova scritta da sostenere in aula nei seguenti tre appelli delle sessioni estiva-autunnale 2026-2027

• giugno
• luglio
• settembre

Le date degli appelli saranno rese note sulla piattaforma Esse3.

La prova di 90 minuti (+30% in applicazione delle misure compensative riconosciute) prevede quattro sezioni così suddivise:

• Listening comprehension
• Reading comprehension
• Use of English: grammar
• Use of English: vocabulary

Non è prevista una prova orale.

I quesiti somministrati ricadono nelle tipologie di risposta a scelta multipla e di completamento (gap fill).

Il punteggio massimo attribuito è 60. La prova si ritiene superata con un punteggio minimo di 36 punti.

Libro
Titolo:
ENGLISH FILE 5th ED. A2/B1: SB&WB + KEY + Digital Pack (ebook + Exam Confidence A2 + resources)
Anno pubblicazione:
2025
Editore:
OUP
Autore:
Christina Latham-Koenig, Clive Oxenden, Kate Chomacki, Jerry Lambert
ISBN
9780194145589
Note testo:
Versione cartacea + digitale
Obbligatorio:
Libro
Titolo:
ENGLISH FILE 5th ED. A2/B1: Student Digital Pack (ebook + Exam Confidence A2 + resources)
Anno pubblicazione:
2025
Editore:
OUP
Autore:
Christina Latham-Koenig, Clive Oxenden, Kate Chomacki, Jerry Lambert
ISBN
9780194146159
Note testo:
Versione solo digitale
Obbligatorio:

L'insegnamento si propone di presentare gli strumenti matematici preliminari necessari per seguire i corsi di carattere quantitativo del Corso di Laurea.
L'insegnamento consente di acquisire la capacità di utilizzare le tecniche matematiche preliminari per seguire i corsi di carattere quantitativo del Corso di Laurea. In particolare, al termine dell'insegnamento, lo/a studente/ssa deve essere in grado di:

• riconoscere le tecniche e gli strumenti matematici preliminari utilizzati comunemente nei corsi di carattere quantitativo;
• utilizzare tali tecniche e strumenti per la formalizzazione di semplici problemi e la loro soluzione;
• interpretare i risultati ottenuti e riconoscerne la corretta formulazione nel linguaggio matematico.

• Insiemi e operazioni tra insiemi
• Polinomi
• Equazioni e disequazioni
• Sistemi di equazioni e di disequazioni
• Piano cartesiano
• Funzioni lineari, quadratiche, esponenziali e logaritmiche

L'esame è costituito da un quiz erogato a distanza attraverso la piattaforma Moodle, della durata di 45 minuti, costituito da 10 domande a risposta multipla. Per assolvere agli OFA occorre rispondere correttamente ad almeno 6 domande. Non è previsto un limite al numero di tentativi di esame, ma se questo non viene superato entro il termine dell'anno accademico non è possibile compilare il piano carriera del secondo anno. Durante l'esame è ammesso l'uso di una calcolatrice non programmabile. Gli esiti vengono comunicati attraverso la piattaforma Esse3.

L’insegnamento concorre all’obiettivo generale del corso di studio di fornire conoscenze sulla struttura e sul funzionamento delle imprese. In particolare, offre gli strumenti terminologici e tecnici necessari per comprendere i processi produttivi nelle imprese manifatturiere. Mira così a fornire alla componente studentesca una visione organica della pianificazione e della gestione della produzione, nonché delle prestazioni aziendali, anche sotto il profilo della sostenibilità ambientale e sociale, favorendo lo sviluppo di competenze relative all’organizzazione delle attività produttive.
Al termine dell’insegnamento, gli studenti e le studentesse avranno raggiunto i seguenti risultati di apprendimento.

1. Conoscenza e capacità di comprensione

Conoscere e comprendere la terminologia, i principi e gli strumenti fondamentali per l’analisi, la pianificazione e la gestione dei processi produttivi nelle imprese manifatturiere. Comprendere le relazioni tra organizzazione della produzione, prestazioni aziendali e sostenibilità d’impresa, considerando congiuntamente le dimensioni economica, ambientale e sociale.

2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione

Applicare le conoscenze acquisite all’analisi dei processi produttivi e delle scelte di pianificazione e gestione della produzione. Utilizzare gli strumenti e gli indicatori trattati nell’insegnamento per valutare le prestazioni aziendali e individuare possibili miglioramenti, tenendo conto dell’efficienza nell’impiego delle risorse, degli impatti ambientali e delle implicazioni sociali delle attività produttive.

3. Autonomia di giudizio

Valutare criticamente le scelte organizzative e produttive delle imprese manifatturiere, riconoscendo le interdipendenze e i possibili compromessi tra obiettivi economici, ambientali e sociali. Formulare giudizi motivati sulla sostenibilità dei processi produttivi e sulle opportunità di miglioramento, sulla base delle informazioni e degli strumenti di analisi disponibili.

4. Abilità comunicative

Utilizzare un linguaggio tecnico appropriato per descrivere i processi produttivi e illustrare le scelte di pianificazione e gestione della produzione. Comunicare in modo chiaro e argomentato analisi, valutazioni e proposte di miglioramento delle prestazioni aziendali, esplicitandone le implicazioni in termini di sostenibilità economica, ambientale e sociale.

5. Capacità di apprendimento

Sviluppare la capacità di approfondire autonomamente le conoscenze relative all’organizzazione e alla gestione della produzione, selezionando e interpretando criticamente le fonti pertinenti. Aggiornare le proprie competenze in relazione all’evoluzione dei modelli produttivi e degli approcci alla sostenibilità d’impresa, integrando le dimensioni economica, ambientale e sociale nell’analisi delle attività produttive.

Parte I. Introduzione

Introduzione alla gestione delle operazioni e della catena di fornitura (OSCM).

Introduzione alla sostenibilità aziendale: concetti di risorse e riserve.

Parte II. Il sistema produttivo: dal prodotto al processo

Il prodotto: definizione, evoluzione e criteri di pianificazione del prodotto.

Il processo produttivo: diagrammi di flusso e tecnologia, tipologie di processi produttivi e misurazione delle prestazioni del processo.

Pianificazione del sistema produttivo: scelta dei macchinari, automazione industriale, layout produttivo, edifici e aree, localizzazione dello stabilimento.

L’impianto industriale e i principali servizi di stabilimento: movimentazione dei materiali (trasporto interno e stoccaggio), approvvigionamento idrico ed energetico e manutenzione.

Parte III. Gestione del sistema produttivo

Gestione della qualità totale: principi della qualità, specifiche e costi della qualità, metodologia Six Sigma, sistema Shingo e ISO 9001.

Just-in-time e sistema lean: storia, principi, funzionamento e strumenti della produzione snella.

Sistemi di pianificazione dei fabbisogni di materiali (MRP).

Parte IV. Sostenibilità aziendale

Sostenibilità sociale e ambientale dell’impresa: strumenti di processo e di prodotto.

Sviluppo sostenibile e dimensioni della sostenibilità.

Responsabilità sociale d’impresa, criteri ESG e Triple Bottom Line.

Risorse, riserve e approvvigionamento dei materiali.

Tecnologie produttive, servizi di stabilimento e fonti energetiche.

Gestione e trattamento delle acque industriali.

Economia circolare, recupero dei prodotti e valorizzazione delle risorse.

L’esame verterà sugli argomenti trattati durante l’insegnamento e indicati nel programma. Le domande saranno formulate per stimolare la riflessione sulle problematiche della produzione nell’ambito dell’operations management.

Oltre a verificare la conoscenza e la comprensione degli argomenti trattati, l’esame valuterà le competenze indicate nella sezione «Risultati dell’apprendimento attesi». Le domande comprenderanno pertanto sia elementi descrittivi sia elementi di analisi critica. Per superare l’esame saranno necessari un uso corretto della terminologia e un’esposizione chiara e sintetica, capace di evidenziare i collegamenti logici tra gli aspetti considerati.

La prova sarà scritta e comprenderà 7 domande aperte, con spazio di risposta predefinito: 6 domande da un massimo di 5 punti ciascuna e 1 domanda da un massimo di 3 punti. La durata della prova sarà di 30 minuti.

Il punteggio massimo ottenibile sarà di 33 punti. Un punteggio di 32 o 33 punti corrisponderà a un voto di 30 e lode; un punteggio di 30 o 31 punti corrisponderà a un voto di 30/30. Per i punteggi inferiori a 30, il voto in trentesimi coinciderà con il punteggio ottenuto. La prova sarà superata con un voto di almeno 18/30.

I criteri di valutazione saranno: capacità di organizzare le conoscenze; capacità di analizzare criticamente gli argomenti studiati; capacità di collegare i diversi argomenti trattati; chiarezza e qualità dell’esposizione.

La valutazione sarà individuale ed esprimerà il livello di preparazione e il grado di raggiungimento degli obiettivi di apprendimento secondo la seguente scala:

28–30 e lode: eccellente;

25–27: buono;

21–24: soddisfacente;

18–20: sufficiente;

inferiore a 18: insufficiente.

1. Il sistema produzione delle aziende industriali, di L.Cere' e G.Santoprete, estratto (2014), Torino, ed. Giappichelli, disponibile in versione e-book all'indirizzo https://www.giappichelli.it/il-sistema-di-produzione-delle-aziende-industriali

2. Operations management nella produzione e nei servizi, di R.B. Chase et al. (2014 - quarta edizione), Milano, ed. McGraw Hill Italia, disponibile in formato cartaceo e distribuito su tutte le piattaforme online

3. Scatol8®: A Path to Sustainability, scaricabile gratuitamente al link:
http://scatol8.net/?page_id=303open_in_new
Di cui è necessario studiare la sezione 3 (pagine da 226 a 307) e consigliata la lettura della sezione 1 (pagine da 1 a 60).

L’insegnamento si propone essenzialmente due obiettivi: da una parte fornire allo studente gli strumenti statistici ritenuti indispensabili nella preparazione di un laureato in materie economico-aziendali e utili ai fini dello svolgimento del lavoro finale e della tesi di laurea. Dall’altra parte, il corso mira a favorire nello studente la formazione di una capacità di modellizzazione della realtà, necessaria per l’analisi quantitativa di fenomeni economici e sociali e la conseguente predisposizione di strumenti idonei per l’assunzione di decisioni in condizioni di incertezza. La presentazione degli argomenti è motivata da situazioni e fenomeni reali, in modo da porre in evidenza l’applicabilità dei concetti e delle metodologie introdotte.
CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE

Al termine dell’insegnamento, lo studente sarà in grado di:

• comprendere la natura dei dati e le principali tecniche di statistica descrittiva e inferenziale;
• individuare il metodo statistico più appropriato rispetto al problema considerato;
• interpretare correttamente semplici risultati statistici in ambito economico-aziendale.

CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE

Al termine dell’insegnamento, lo studente sarà in grado di:

• sintetizzare e rappresentare adeguatamente un insieme di dati;
• stimare parametri e verificare semplici ipotesi su dati campionari;
• analizzare le relazioni tra variabili di interesse.

AUTONOMIA DI GIUDIZIO

Al termine dell’insegnamento, lo studente sarà in grado di:

• selezionare dati e tecniche statistiche coerenti con il problema analizzato;
• interpretare criticamente i risultati e utilizzare fonti statistiche ufficiali.

ABILITÀ COMUNICATIVE

Al termine dell’insegnamento, lo studente sarà in grado di:

• utilizzare correttamente la terminologia statistica di base;
• presentare e discutere in modo chiaro risultati, tabelle e grafici.

CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO

Al termine dell’insegnamento, lo studente sarà in grado di:

• reperire e interpretare autonomamente dati quantitativi;
• utilizzare le conoscenze acquisite come base per successivi approfondimenti statistici.

L'insegnamento si articola nei seguenti argomenti:

1. Elementi di statistica descrittiva.

• Unità e carattere statistico. Popolazione e campione.
• Analisi e rappresentazione di dati attraverso tabelle e grafici. Distribuzioni di frequenze.
• Misure di posizione e di variabilità.
• Studio delle relazioni fra due caratteri. Tabelle di contingenza, diagrammi di dispersione, associazione lineare.

2. Elementi di calcolo delle probabilità.

• Assiomi del calcolo delle probabilità e regole elementari di calcolo.
• Variabili aleatorie discrete e continue. Distribuzioni di probabilità. Valore atteso e varianza.
• Distribuzione bernoulliana e binomiale.
• Distribuzione gaussiana. Standardizzazione.

3. Elementi di inferenza statistica.

• Variabilità campionaria. Il concetto di distribuzione campionaria.
• Teoria della stima puntuale e per intervallo per alcuni casi notevoli.
• Introduzione alla verifica di ipotesi e presentazione di alcuni casi notevoli. P-value di un test.

L’esame scritto, svolto su Moodle e della durata di un'ora, consente di ottenere un punteggio massimo di 31/30. Il testo dell’esame conterrà sia esercizi pratici sia domande teoriche (definizioni) secondo due possibili modalità: 1) domande a risposta multipla e 2) domande con risposta aperta.

L’esame si riterrà superato se il voto finale sarà maggiore o uguale a 18/30. Un punteggio finale di 31/30 equivale ad un voto di 30 e lode.

L’esame potrà essere sostenuto in tutti gli appelli a partire da dicembre in poi e riguarderà tutto il materiale presentato durante il corso.

Lo studente ha diritto a sostenere al massimo tre prove a partire dal semestre in cui l'insegnamento è erogato. Durante l’esame è ammesso l'utilizzo di una calcolatrice non programmabile.

Gli studenti apprendono il relativo voto tramite i canali istituzionali. Trascorsi 5 giorni dalla comunicazione, il voto dell’esame si intende accettato e sarà registrato d’ufficio. In caso contrario, entro lo stesso termine lo studente dovrà esplicitamente manifestare la propria intenzione di rifiutare il voto attraverso le procedure stabilite dall’Ateneo.

Per ciascuna prova verrà comunicata, insieme al voto conseguito, un’unica data per prendere visione del compito.

Tale modalità mira a verificare tramite opportune domande:

• La capacità di identificare la metodologia corretta per risolvere un dato problema.
• La comprensione della logica sottostante una determinata procedura.
• La capacità di calcolare specifici indicatori statistici.

Libro
Titolo:
Statistica
Anno pubblicazione:
2021
Editore:
Pearson
Autore:
P. Newbold, W. Carlson, B. Thorne
ISBN
9788891910653
Capitoli:
da 1 a 10 (paragrafi specificati nel corso delle lezioni)
Obbligatorio:

L’insegnamento di diritto commerciale intende offrire un approccio ragionato alle nozioni fondamentali del diritto commerciale contribuendo al raggiungimento degli obiettivi formativi previsti dal Corso di Studi, fornendo, in particolare, le competenze giuridiche basilari concernenti la disciplina delle imprese, anche in forma societaria, che completano la formazione dei profili professionali di esperti in campo amministrativo, gestionale ed organizzativo nella Digital e Green Economy.
1) Conoscenza e capacità di comprensione.

Conoscenze e capacità di comprensione dei principali istituti del diritto commerciale, con particolare riferimento alle diverse forme di impresa, ai requisiti di esercizio dell’attività imprenditoriale, ai diversi tipi di società e ai relativi modelli di governance.

2) Capacità di applicare conoscenza e comprensione.

Applicazione della disciplina dei principali istituti del diritto commerciale a casi concreti, quali potrebbero essere, ad esempio, saper individuare le regole applicabili ad un’impresa di piccole dimensioni; distinguere una delibera valida da una non valida; individuare il procedimento per un aumento di capitale sociale.

3) Autonomia di giudizio.

Acquisizione di capacità critica nell’individuare e nel valutare le soluzioni proposte dalla giurisprudenza e dalla dottrina alle principali questioni interpretative sollevate dalla normativa.

4) Abilità comunicative.

Capacità di discutere casi concreti e di prospettare le relative soluzioni utilizzando la corretta terminologia giuridica.

5) Capacità di apprendimento.

Acquisizione dei fondamenti metodologici per l’applicazione dei principali istituti del diritto commerciale in ambito professionale.

Per eventuali disturbi dell’apprendimento o disabilità, si prega di prendere visione delle modalità di supporto e di accoglienza (https://www.unito.it/servizi/inclusione-ed-esigenze-specifiche/servizi-la-disabilita) di Ateneo e in particolare delle procedure necessarie per il supporto in sede d’esame (https://www.unito.it/servizi/inclusione-ed-esigenze-specifiche/servizi-la-disabilita/supporto-studenti-e-studentesse-con).

L’insegnamento ha ad oggetto, essenzialmente:

1) l’imprenditore (nozione e tipologie) e la sua disciplina (pubblicità, scritture contabili, rappresentanza commerciale, azienda);

2) le società di persone (costituzione, struttura finanziaria, responsabilità dei soci, governance, rendicontazione, scioglimento del rapporto particolare e scioglimento della società);

3) le società di capitali (costituzione, struttura finanziaria, sistemi di corporate governance, modificazioni statutarie, recesso, scioglimento e liquidazione della società).

1) Modalità di svolgimento dell’esame.

L’esame è orale e la valutazione è resa in trentesimi.

L’esame si articola in due domande sugli argomenti di studio e ha una durata indicativa variabile tra 8 e 15 minuti circa. La durata effettiva dipende dalla prontezza di risposta, dalla proprietà di linguaggio, dalla dimostrazione della capacità di argomentare e di effettuare collegamenti.

L’esame è finalizzato a verificare che si siano apprese le nozioni basilari della materia, nonché la capacità di orientarsi fra le norme e l’utilizzo della terminologia giuridica corretta. Non è richiesto lo studio mnemonico delle norme, bensì una conoscenza delle regole e degli istituti fondamentali del diritto commerciale.

Nella valutazione della prova di esame si tiene conto della conoscenza della materia (peso: circa 60%), della capacità di ragionamento autonomo applicando le nozioni apprese (peso: circa 25%), della padronanza del lessico giuridico e della modalità espositive (peso: circa 15%).

La lode può essere attribuita qualora la prova di esame evidenzi particolare completezza e correttezza delle risposte, chiarezza nell'esposizione e proprietà lessicale.

Non sono previste modalità di verifica dell'apprendimento differenziate per coloro che non frequentano o per coloro che sono in mobilità internazionale.

2) Condizioni per sostenere l’esame.

Si è ammessi a sostenere l’esame solo se regolarmente iscritti all’appello tramite ESSE3.

I testi di studio sono i medesimi sia per i frequentanti che per i non frequentanti.

Oltre al libro consigliato, sarà necessaria la consultazione del codice civile aggiornato, reperibile anche sul web, ad esempio su uno dei seguenti siti: normattiva.it, altalex.com, ilcaso.it.

Si raccomanda vivamente di non studiare su dispense o altri materiali, in quanto non è garantito né il controllo del docente sulla correttezza del contenuto, né l’aggiornamento del materiale, né la corrispondenza con il programma di questo insegnamento.

L'insegnamento è strutturato in due moduli (economia applicata e scienza delle finanze, curati da due diversi docenti) ed è volto a fornire alla componente studentesca strumenti e nozioni immediatamente utilizzabili nell’ambito lavorativo ovvero prodromiche all’approfondimento delle tematiche da svolgersi in successivi corsi magistrali, con un approccio eminentemente pratico.

L'insegnamento mira a completare le competenze in ambito economico che gli studenti e le studentesse hanno già acquisito dopo aver frequentato quello di fondamenti di economia politica e fornirà loro conoscenze prodromiche relative alla strutturazione dell’ordinamento tributario, con possibilità di approfondire tali ultime tematiche nell’apposito corso di diritto tributario, che potrà essere frequentato durante il terzo anno.

L'insegnamento mira inoltre a preparare la componente studentesca a comprendere il rapporto tra competitività d'impresa, sostenibilità, esternalità e vincoli di finanza pubblica, un equilibrio centrale per chi gestirà progetti di trasformazione green e digitale.
CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE

Al termine dell'insegnamento gli studenti e le studentesse avranno completato l’acquisizione delle conoscenze in ambito economico che permetteranno loro di comprendere i fenomeni dell’economia, dei mercati e del mondo del lavoro.

CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE

Gli studenti e le studentesse, dunque:

1) saranno in grado di valutare l’applicazione delle teorie economiche nel sistema, con particolare riguardo al nostro Paese e con attenzione al grado di efficienza delle scelte rispetto agli obiettivi da raggiungere.

2) avranno contezza del ruolo che lo Stato svolge nell’economia, sia sotto il profilo degli impieghi di risorse (spesa pubblica), sia sotto il profilo del reperimento delle risorse stesse (tassazione).

AUTONOMIA DI GIUDIZIO

Gli studenti e le studentesse sapranno giudicare l’efficacia e l’efficienza delle scelte di politica economica e monetaria e sapranno valutare i risultati dell’azione dello Stato nel sistema economico.

Avranno inoltre capacità di giudicare le politiche fiscali per il reperimento delle risorse che lo Stato impiega nell’economia.

ABILITÀ COMUNICATIVE

Gli studenti e le studentesse saranno in grado di spiegare, a chi è sprovvisto di nozioni economiche, i principali fenomeni economici e monetari nonchè le scelte ed azioni che imprese e Stato pongono in essere in ambito economico.

Sapranno inoltre spiegare, a chi è sprovvisto di nozioni economiche, i principali fenomeni economici e monetari.

CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO

Gli studenti e le studentesse, al termine dell'insegnamento, saranno in grado di affrontare successivi insegnamenti più avanzati o più specifici. Inoltre, sapranno predisporre scritti e relazioni non complessi (ivi inclusa la tesi triennale) su specifici argomenti affrontati nell’insegnamento.

Per il modulo di economia applicata:

• Esame di modelli, teorie e metodi dell'economia teorica applicata a situazioni concrete e specifiche.
• Strutture di mercato
• Produzione e crescita
• Disoccupazione e mercato del lavoro
• Domanda aggregata e offerta aggregata
• Influenza della politica monetaria e fiscale sulla domanda aggregata
• Inflazione e disoccupazione
• Le politiche dell’offerta
• Cause e conseguenze delle crisi finanziarie
• Gli aspetti economici dell'integrazione europea: il caso Italia

Per il modulo di scienza delle finanze:

• Interazioni tra economia pubblica e diritto
• L’intervento pubblico nell’economia: i compiti e gli strumenti dell’operatore pubblico
• La perdita di benessere provocata dalla tassazione
• Beni pubblici e risorse collettive
• L’economia del benessere, il fallimento del mercato e le esternalità
• Cenni sull'ordinamento tributario

L’esame sarà articolato in due parti, corrispondenti ai due moduli (economia applicata e scienza delle finanze). Ogni modulo sarà composto da tre domande, che potranno essere articolate in sotto-domande.

Esso sarà in forma scritta, con domande aperte e per lo svolgimento saranno concessi indicativamente 75 minuti.

Durante l’esame non sarà possibile utilizzare né testi o appunti né devices elettronici; sarà invece consentito l’uso di una calcolatrice.

La valutazione sarà unica per entrambi i moduli e sarà espressa in trentesimi. Il voto finale dell’esame sarà costituito dalla media aritmetica dell'esito di ogni singolo modulo, in cui ogni domanda vale al massimo 10/30; per superare l’esame è tuttavia necessario essere sufficienti in entrambi i moduli.

La valutazione terrà conto sia della solidità della preparazione dimostrata, sia del contributo personale offerto nell'elaborato, in termini di capacità critica e di rielaborazione, rispetto ai contenuti studiati.

L'esito dell'esame sarà comunicato entro sette giorni dalla data di sostenimento.

Non sono previste differenti modalità di valutazione tra studenti e studentesse frequentanti e studenti e studentesse non frequentanti.

L’esame potrà essere sostenuto per non più di tre volte nello stesso anno accademico.

Per eventuali disturbi dell’apprendimento o disabilità, si prega di prendere visione delle modalità di supporto (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-con-disabilita) e di accoglienza (https://www.unito.it/accoglienza-studenti-con-disabilita-e-dsa) di Ateneo e in particolare delle procedure necessarie per il supporto in sede d’esame (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-e-studentesse-con-disabilita/supporto-studenti-e-studentesse-con).

Libro
Titolo:
Principi di economia
Anno pubblicazione:
2022
Editore:
Zanichelli
Autore:
N. Gregory Mankiw, Mark P. Taylor
ISBN
9788808520159
Capitoli:
Vedi in "attività di supporto"
Obbligatorio:

L'insegnamento si propone di fornire le conoscenze di base necessarie per comprendere la struttura e il funzionamento del sistema finanziario, in particolare le funzioni e il modello di comportamento economico e operativo degli intermediari finanziari, le caratteristiche tecniche ed economiche dei principali strumenti finanziari e le modalità organizzative dei diversi mercati finanziari.

L'insegnamento fornisce conoscenze e strumenti utili a comprendere come il sistema finanziario possa sostenere e facilitare la transizione green e digitale delle imprese e dell'economia, con particolare riferimento ai canali, agli strumenti e agli intermediari attraverso cui tali processi di trasformazione possono essere finanziati, nonché all'evoluzione che l'innovazione tecnologica sta determinando nel sistema finanziario stesso.

Le conoscenze acquisite contribuiscono alla formazione dei profili in uscita del percorso, fornendo gli strumenti per interpretare le scelte di finanziamento e di investimento delle imprese, per interagire in modo consapevole con banche e altri intermediari finanziari e per operare in funzioni aziendali quali l'amministrazione e finanza e l'innovazione, oppure all'interno di intermediari finanziari e società di consulenza.
Al termine dell'insegnamento e dello studio individuale, studentesse e studenti saranno in grado di:

CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE

• descrivere le funzioni e le componenti del sistema finanziario e i circuiti di trasferimento delle risorse finanziarie;
• spiegare le ragioni di esistenza degli intermediari finanziari alla luce delle imperfezioni dei mercati;
• illustrare l'organizzazione e il funzionamento dei mercati monetario, obbligazionario, azionario e valutario, le caratteristiche delle principali tipologie di intermediari, i principi della regolamentazione e della vigilanza bancaria, il ruolo della Banca Centrale Europea e gli strumenti e gli obiettivi della politica monetaria.

CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE

• calcolare prezzo e rendimento dei principali strumenti finanziari e applicarne i criteri di valutazione nella risoluzione di esercizi;
• leggere il bilancio di una banca e calcolarne i principali indicatori di redditività, rischio e patrimonializzazione;
• individuare, in casi concreti, gli strumenti e gli intermediari più adatti a soddisfare specifiche esigenze di finanziamento e di investimento, incluse quelle legate ai processi di transizione green e digitale delle imprese.

AUTONOMIA DI GIUDIZIO

• valutare criticamente, sulla base degli indicatori di bilancio, la performance di una banca e confrontarla con quella di altri intermediari;
• interpretare notizie e dati sull'attualità finanziaria (ad esempio decisioni di politica monetaria, andamento dei tassi e dei mercati, interventi regolamentari), valutandone i possibili effetti su intermediari, imprese e risparmiatori.

ABILITÀ COMUNICATIVE

• esporre in forma scritta e orale, con linguaggio tecnico appropriato, il funzionamento di mercati, strumenti e intermediari finanziari;
• argomentare in modo chiaro e strutturato le proprie valutazioni sui temi del corso, anche con interlocutori non specialisti.

CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO

• aggiornare in autonomia le proprie conoscenze consultando fonti istituzionali (Banca d'Italia, BCE), bilanci bancari e stampa economico-finanziaria specializzata;
• utilizzare le conoscenze acquisite come base per insegnamenti successivi di ambito finanziario e per l'attività professionale.

Disturbi dell'apprendimento
Per eventuali disturbi dell'apprendimento o disabilità, si prega di prendere visione delle modalità di supporto (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-con-disabilita) e di accoglienza (https://www.unito.it/accoglienza-studenti-con-disabilita-e-dsa) di Ateneo e in particolare delle procedure necessarie per il supporto in sede d'esame (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-e-studentesse-con-disabilita/supporto-studenti-e-studentesse-con).

Le funzioni e le componenti del sistema finanziario.
La struttura finanziaria del sistema economico: le attività e le passività finanziarie, i circuiti di trasferimento delle risorse finanziarie.
Le ragioni di esistenza degli intermediari finanziari: i fattori di imperfezione dei mercati, le funzioni svolte dagli intermediari finanziari.
I principali mercati finanziari: monetario, obbligazionario, azionario e valutario.
I principali strumenti finanziari: le caratteristiche tecniche ed economiche, i criteri di valutazione.
Le principali tipologie di intermediari finanziari: le banche, le società di intermediazione mobiliare, le società di gestione del risparmio, i fondi comuni di investimento, i fondi pensione e le compagnie di assicurazione.
L'analisi del bilancio d'esercizio e della performance delle banche.
La regolamentazione e la vigilanza del sistema bancario.
Il ruolo e le funzioni delle banche centrali nazionali. La Banca Centrale Europea.
La politica monetaria: strumenti e obiettivi.

In linea con quanto stabilito dai Decreti Rettorali, gli esami di Economia degli Intermediari Finanziari si svolgono in presenza.

L'esame è in forma scritta, ha una durata di 60 minuti e si compone di:

• 2 esercizi, del valore di 5 punti ciascuno (totale 10 punti);
• 2 domande teoriche aperte, del valore di 5 punti ciascuna (totale 10 punti);
• 12 domande a risposta chiusa (ad esempio scelta multipla, vero/falso, inserimento di termini o risultati numerici), del valore di 1 punto ciascuna (totale 12 punti).

Il punteggio massimo è 32/30; i punteggi di 31 e 32 vengono convertiti in 30 e lode. L'esame è superato con un punteggio complessivo pari o superiore a 18/30.

Criteri di valutazione

• Esercizi: correttezza dell'impostazione e del procedimento, correttezza del risultato numerico e interpretazione del risultato. Il punteggio può essere attribuito anche parzialmente, in presenza di un'impostazione corretta con errori di calcolo.
• Domande aperte: correttezza e completezza dei contenuti, pertinenza rispetto alla domanda, uso di un linguaggio tecnico appropriato, chiarezza e rigore dell'argomentazione.
• Domande a risposta chiusa: 1 punto per ogni risposta corretta, 0 punti per risposta errata o non data.

Strumenti ammessi
È consentito l'uso della calcolatrice. Non è consentito consultare libri, appunti o altro materiale, né utilizzare telefoni cellulari o altri dispositivi elettronici.

Restituzione degli esiti
Gli esiti vengono pubblicati su Esse3. Studentesse e studenti possono prendere visione dell'elaborato corretto durante il ricevimento, in data comunicata via e-mail.

Finalità della prova
La struttura della prova mira a:

• verificare la conoscenza e la comprensione dei principali concetti teorici affrontati durante il corso;
• accertare, attraverso le domande aperte, la capacità di utilizzare un linguaggio tecnico appropriato e di sviluppare argomentazioni in modo chiaro e rigoroso;
• valutare, attraverso gli esercizi, la capacità di applicare le conoscenze acquisite alla soluzione di problemi di natura quantitativa;
• verificare, attraverso i quesiti a risposta chiusa, la padronanza delle nozioni fondamentali e la capacità di individuare rapidamente la soluzione corretta.

Disturbi dell'apprendimento
Per eventuali disturbi dell'apprendimento o disabilità, si prega di prendere visione delle modalità di supporto (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-con-disabilita) e di accoglienza (https://www.unito.it/accoglienza-studenti-con-disabilita-e-dsa) di Ateneo e in particolare delle procedure necessarie per il supporto in sede d'esame (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-e-studentesse-con-disabilita/supporto-studenti-e-studentesse-con).

Titolo:

Moodle

Descrizione:

Esercizi, articoli, grafici e tabelle (utili alla discussione della realtà contemporanea) saranno forniti durante il corso attraverso Moodle

Obbligatorio: Si

L'insegnamento descrive i principali strumenti strategici e operativi relativi alla gestione di impresa.

L'obiettivo è trasmettere alla componente studentesca le idee guida del pensiero manageriale moderno e formarli a utilizzare concetti e modelli nell'analisi delle differenti realtà imprenditoriali. Sono oggetto di approfondimento i seguenti interrogativi:

• perché esistono le imprese?
• quali tipi di strategie le imprese possono adottare?
• in che modo l'impresa può ottenere legittimazione dall'ambiente in cui è inserita?
• quale sistema di governo occorre adottare affinché la gestione dell'impresa sia allineata agli interessi degli stakeholder?
• quali sono i problemi che si pongono le principali aree gestionali dell'impresa?
• quali sono i mezzi con cui le scelte strategiche si traducono in scelte operative nella vita quotidiana dell'impresa?

Nello specifico, l’insegnamento consente di:

• acquisire conoscenze dei fenomeni della gestione di impresa in riferimento alla formulazione di business model sostenibili e all’implementazione delle strategie per dare competitività alle stesse;
• sviluppare conoscenze e abilità per operare in contesti imprenditoriali mutevoli;
• apprendere i concetti e il linguaggio base dei processi imprenditoriali e sviluppare la capacità di applicarli in situazioni semplificate tratte da case study, notizie, articoli.

In questo modo, l’insegnamento contribuisce al percorso formativo fornendo conoscenze e strumenti di base per comprendere e analizzare i processi di gestione e le decisioni strategiche delle imprese e sviluppando competenze utili per affrontare problematiche manageriali e imprenditoriali nei diversi contesti organizzativi.
L'insegnamento integra conoscenze concettuali con opportunità per lo sviluppo delle capacità pratiche. La componente studentesca al termine del percorso è in grado di comprendere la complessità dei processi decisionali propri dei ruoli manageriali.

Conoscenza e capacità di comprensione: lo/la studente/essa sarà in grado di descrivere e spiegare i principali concetti, modelli e strumenti relativi all’economia e direzione delle imprese e alla gestione strategica, utilizzando un linguaggio disciplinare appropriato.

Capacità di applicare conoscenza e comprensione: lo/la studente/essa sarà in grado di applicare i principali modelli e strumenti di analisi manageriale e strategica all’analisi di situazioni e problematiche aziendali, individuando e interpretando i principali fattori interni ed esterni rilevanti per le decisioni dell’impresa.

Autonomia di giudizio: lo/la studente/essa sarà in grado di analizzare criticamente situazioni e problematiche aziendali, confrontare alternative strategiche e formulare valutazioni motivate sulla base dei modelli e degli strumenti affrontati durante l’insegnamento.

Abilità comunicative: lo/la studente/essa sarà in grado di esporre in forma scritta, in modo chiaro, sintetico e utilizzando un linguaggio disciplinare appropriato, concetti, analisi e valutazione relative a problematiche di economia e direzione delle imprese e di strategia.

Capacità di apprendimento: lo/la studente/essa sarà in grado di utilizzare autonomamente i concetti, i modelli e gli strumenti acquisiti per interpretare problematiche aziendali e strategiche e approfondire l’analisi di situazioni nuove rispetto a quelle affrontate durante l’insegnamento.

L'insegnamento si articola nelle seguenti parti.

• Introduzione all’impresa
• L’impresa di fronte alla transizione sostenibile
• L’Economia dell’impresa: misurazioni
• L’impresa nel mondo globale
• Il ruolo della Corporate Governance nelle strategie delle imprese
• La direzione d’impresa e compiti e stili manageriali
• Introduzione alla Strategia
• L’evoluzione delle teorie di Strategic Management
• Il modello di Gestione Strategica
• La strategia nella realtà aziendale
• Analisi del macroambiente: minacce e opportunità
• Analisi dell’ambiente competitivo: attrattività e redditività del settore, la concorrenza, la domanda
• Analisi interna: punti di forza e debolezza
• Le fonti del vantaggio competitivo
• Le strategie competitive di business unit
• Sostenere i vantaggi competitivi in un ambiente dinamico
• Le strategie competitive ed il ciclo di vita del settore
• Le strategie dei leader di mercato tra attacco e difesa
• Le strategie in ambito digitale: piattaforme, sistemi e economie di scala nella domanda
• Strategie Oceano Blu
• Le strategie di collaborazione
• Strategie corporate: sviluppo, stabilità, contrazione, integrazione verticale e orizzontale, la diversificazione
• Le Strategie Corporate in un’impresa multi-business
• Le opzioni di crescita per linee interne o esterne
• Strategie di contrazione e disinvestimento
• Strategie di turnaround
• Eseguire la strategia
• Le sfide e le iniziative strategiche

La verifica dell’apprendimento viene effettuata esclusivamente mediante una prova scritta, finalizzata ad accertare il raggiungimento dei risultati di apprendimento attesi.

La prova completa è composta da 16 domande chiuse, valutate 1 punto ciascuna, e 4 domande aperte, valutate fino a un massimo di 4 punti ciascuna. La durata della prova è di 60 minuti. Il voto finale è espresso in trentesimi, fino a un massimo di 30/30, oltre all’eventuale attribuzione della lode.

Le domande chiuse sono finalizzate principalmente a verificare la conoscenza e la comprensione dei concetti, dei modelli e degli strumenti affrontati durante l’insegnamento. Le domande aperte sono finalizzate anche a verificare la capacità di applicare tali conoscenze, analizzare e interpretare problematiche aziendali e strategiche, formulare valutazioni motivate e comunicarle in forma scritta utilizzando un linguaggio disciplinare appropriato.

Le risposte alle domande aperte sono valutate considerando la correttezza e completezza dei contenuti, la capacità di applicare concetti e modelli, la capacità di analisi e argomentazione e la chiarezza espositiva e appropriatezza del linguaggio disciplinare.

Essendo l’insegnamento annuale, è prevista la possibilità di sostenere due prove parziali, rispettivamente nel mese di dicembre 2026 e nel mese di maggio 2027, relative agli argomenti affrontati nel primo e nel secondo semestre. Ciascuna prova parziale è composta da 8 domande chiuse, valutate 1 punto ciascuna, e 2 domande aperte, valutate fino a un massimo di 4 punti ciascuna. La durata di ciascuna prova è di 30 minuti.

Ciascuna prova parziale è considerata superata con un punteggio pari o superiore a 9/16. Il voto complessivo è determinato dalla somma dei punteggi ottenuti nelle due prove parziali, a condizione che in entrambe sia stata raggiunta la soglia minima di 9/16. Il voto finale è espresso in trentesimi, fino a un massimo di 30/30, oltre all’eventuale attribuzione della lode. Quest’ultima verrà attribuita agli studenti che conseguono il punteggio massimo (30/30) e dimostrino un'eccellente padronanza dei contenuti, capacità di rielaborazione critica e autonomia nell'applicazione dei concetti e degli strumenti studiati.

Gli esiti della prova scritta vengono comunicati agli studenti e alle studentesse attraverso i canali istituzionali al termine della correzione. Gli studenti e le studentesse che desiderano visionare la prova e ricevere chiarimenti sulla valutazione possono farlo durante l’orario di ricevimento del docente.

Per gli studenti e le studentesse con DSA o con disabilità si applicano le modalità previste dall’Ateneo, con gli eventuali strumenti compensativi e le misure previste sulla base della documentazione presentata.

Durante le lezioni verranno forniti articoli scientifici, casi aziendali e ulteriori materiali per gli studenti, che verranno caricati sulla piattaforma Moodle.

L'insegnamento di Finanza aziendale fornisce gli strumenti concettuali e quantitativi per analizzare e orientare le decisioni finanziarie dell'impresa: la valutazione degli investimenti, la stima del costo del capitale, le scelte di struttura finanziaria e di finanziamento, e la gestione del capitale circolante e della liquidità. All'interno del corso di studio costituisce l'insegnamento di riferimento dell'area finanziaria. Si collega all'economia aziendale e alla ragioneria per la lettura dei dati di bilancio, e alla matematica finanziaria e alla statistica per gli strumenti di calcolo e di stima.

Le tecniche di valutazione degli investimenti sul piano della sostenibilità vengono applicate a progetti di transizione ecologica, come l'efficientamento energetico, l'economia circolare e la riconversione dei processi produttivi.

Si forniscono inoltre le conoscenze dei canali di finanziamento legati al digitale, come il fintech, le piattaforme di crowdfunding e il credito basato sui dati.

Le competenze acquisite concorrono alla formazione dei profili in uscita del corso di studio, in particolare:

• addetto all'area amministrazione, finanza e controllo;
• analista e consulente per la pianificazione finanziaria delle PMI;
• figure che supportano la direzione nella valutazione economico-finanziaria di progetti di innovazione digitale e di sostenibilità.

A tutte queste figure è richiesta la capacità di tradurre obiettivi strategici e ambientali in scelte di investimento e finanziamento economicamente fondate.
L'insegnamento fornisce strumenti concettuali e operativi per l'analisi e la valutazione delle decisioni finanziarie d'impresa, con riferimento alle scelte di investimento e di finanziamento, anche in ottica di sostenibilità. Al termine del corso lo studente conoscerà i principi della finanza d'impresa e i principali modelli di valutazione delle decisioni finanziarie. Saprà applicarli a casi aziendali concreti e interpretarne criticamente i risultati, formulando giudizi autonomi sulla convenienza e sostenibilità delle scelte. Sarà in grado di comunicare con chiarezza e linguaggio tecnico appropriato le analisi svolte. Avrà inoltre sviluppato le capacità di apprendimento necessarie per proseguire gli studi con un elevato grado di autonomia.

Per eventuali disturbi dell’apprendimento o disabilità, si prega di prendere visione delle modalità di supporto (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-con-disabilitaopen_in_newopen_in_new) e di accoglienza (https://www.unito.it/accoglienza-studenti-con-disabilita-e-dsaopen_in_newopen_in_new) di Ateneo e in particolare delle procedure necessarie per il supporto in sede d’esame (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-e-studentesse-con-disabilita/supporto-studenti-e-studentesse-conopen_in_newopen_in_new).

• Introduzione alla finanza aziendale.
• Analisi delle dinamiche finanziarie dell'impresa.
• La distribuzione temporale dei flussi e il valore finanziario del tempo.
• Le decisioni di investimento.
• La relazione rischio-rendimento.
• Le decisioni di finanziamento.
• La politica dei dividendi.

La preparazione sarà considerata adeguata se lo studente dimostrerà di conoscere in modo appropriato gli argomenti del programma dell'insegnamento delineati nel paragrafo "Programma". In sede di esame verrà verificata la preparazione dello studente sulla parte teorica e sulla parte applicativa (esercitazioni), attraverso una prova scritta della durata di 60 minuti con domande con risposta a scelta multipla e una domanda aperta. In particolare, la prova per la quale è ammesso solo l'uso di calcolatrice, sarà strutturata in 18 domande con risposta a scelta multipla (a contenuto teorico e pratico) con punteggio variabile tra 1 e 3 e una domanda aperta da 4 punti afferente le metodologie di valutazione aziendale. Il punteggio massimo di 31/30 permetterà di conseguire la “lode”. Alle domande errate o non risposte sarà attribuito un punteggio pari a zero. I risultati saranno pubblicati su Moodle non appena completata la correzione. Per maggiori informazioni si veda quanto verrà pubblicato su Moodle prima dell'inizio del corso.

Libro
Titolo:
Principi di Finanza Aziendale
Anno pubblicazione:
2024
Editore:
EGEA
Autore:
Dallocchio M., Salvi A.
ISBN
9788823823716
Obbligatorio:

L'insegnamento si propone di fornire una visione organica del ruolo della funzione marketing all'interno del sistema aziendale e dei principi che guidano la gestione delle imprese orientate al mercato. L'obiettivo è sviluppare negli studenti le competenze fondamentali per operare efficacemente nell'ambito della funzione marketing, all'interno di aziende appartenenti a diversi settori e contesti organizzativi.

Attraverso l'analisi e la discussione di casi aziendali, il corso mira inoltre a sviluppare un approccio orientato al problem solving, favorendo la capacità di applicare i concetti teorici a situazioni concrete.

In coerenza con gli obiettivi del percorso Green e Digital Management, l'insegnamento contribuisce allo sviluppo di competenze gestionali e di marketing utili a comprendere e affrontare le trasformazioni che interessano le imprese, con particolare attenzione alle sfide connesse alla sostenibilità e alla digitalizzazione. Tali competenze risultano trasversali ai diversi profili professionali previsti dal percorso.
1) Conoscenza e capacità di comprensione. L'insegnamento consente di acquisire una conoscenza dei principi fondamentali del marketing, della sua evoluzione e del ruolo strategico della funzione marketing all'interno dell'impresa. Gli studenti comprenderanno le relazioni tra marketing e ambiente competitivo, nonché i principali modelli e strumenti di analisi utilizzati per interpretare il mercato e supportare le decisioni di marketing.

2) Capacità di applicare conoscenza e comprensione. Gli studenti impareranno ad applicare i concetti, i modelli e gli strumenti appresi all'analisi di situazioni aziendali concrete. Attraverso la discussione di casi aziendali e le testimonianze di manager ed esperti, svilupperanno la capacità di individuare problemi, valutare alternative e formulare decisioni di marketing coerenti con gli obiettivi aziendali.

3) Autonomia di giudizio. L'impiego di metodologie didattiche attive favorirà lo sviluppo della capacità di analizzare criticamente le informazioni, interpretare le dinamiche di mercato e formulare valutazioni autonome in merito alle decisioni di marketing adottate dalle imprese.

4) Abilità comunicative. Al termine dell'insegnamento, gli studenti saranno in grado di presentare e argomentare in modo chiaro e coerente le proprie analisi e proposte relative a problematiche e casi di marketing, utilizzando in modo appropriato la terminologia specifica della disciplina.

5) Capacità di apprendimento. Al termine dell'insegnamento, gli studenti saranno in grado di utilizzare autonomamente i concetti, i modelli e gli strumenti acquisiti per interpretare le problematiche di marketing e approfondire le proprie conoscenze anche in relazione a situazioni e contesti nuovi.

Parte I - Fondamenti e strategie di marketing

Principi e concetti fondamentali del marketing

Pianificazione strategica e strategie competitive

Analisi del mercato: comportamento dei consumatori e delle organizzazioni, segmentazione, targeting, posizionamento, analisi della concorrenza e ricerche di marketing

Gestione del brand e del valore della relazione con il cliente: customer loyalty, Customer Lifetime Value (CLV) e brand equity

Parte II - Marketing mix e innovazione

Politiche di prodotto/servizio

Branding e sviluppo di nuovi prodotti/innovazione

Politiche di prezzo

Politiche di distribuzione e omnicanalità

Strategie di comunicazione e campagne digitali integrate

Parte III - Crescita e Sostenibilità

Strategie di crescita e internazionalizzazione

marketing sociale e sostenibile

La verifica dell'apprendimento prevede una prova scritta composta da domande a risposta aperta. Per gli studenti che svolgeranno il lavoro di gruppo previsto durante il corso, la valutazione finale è determinata dalla prova scritta, composta da 4 domande aperte, e dalla valutazione del lavoro di gruppo.

La prova scritta consente di conseguire fino a 24 punti (massimo 6 punti per ciascuna domanda), mentre al lavoro di gruppo sono attribuiti fino a 6 punti. La prova scritta ha una durata di 60 minuti.

Per gli studenti che non svolgono il lavoro di gruppo, la prova scritta è composta da 6 domande aperte, ciascuna valutata fino a 5 punti, per un massimo complessivo di 30 punti. La durata della prova è di 90 minuti.

Il voto finale è espresso in trentesimi. La lode può essere attribuita agli studenti che conseguono il punteggio massimo (30/30) e dimostrino un'eccellente padronanza dei contenuti, capacità di rielaborazione critica e autonomia nell'applicazione dei concetti e degli strumenti di marketing.

Le risposte alle domande aperte sono valutate considerando la correttezza e la completezza dei contenuti, la capacità di utilizzare e applicare i concetti e i modelli di marketing, la capacità di analisi e argomentazione e l'appropriatezza del linguaggio disciplinare.

Il lavoro di gruppo è valutato sulla base dei seguenti criteri: chiarezza espositiva, capacità di collegamento dei contenuti, adeguato supporto delle decisioni strategiche attraverso fonti e qualità dello stile grafico della presentazione. I criteri e i relativi punteggi saranno riportati in una specifica griglia di valutazione resa disponibile agli studenti.

Durante la prova scritta non è consentito l'utilizzo di libri, appunti, dispositivi elettronici o altri materiali di supporto, come da regolamento.

Gli esiti della prova veranno comunicati attraverso i canali istituzionali previsti dall'Ateneo. Gli studenti possono richiedere di visionare e discutere la propria prova secondo le modalità comunicate dal docente.

Libro
Titolo:
Marketing management
Anno pubblicazione:
2025
Editore:
Pearson
Autore:
Philip Kotler, Kevin Keller, Alexander Chernev, Jagdish N. Sheth
ISBN
9789367130629
Obbligatorio:

Tipo di esame: Orale. Valutazione: Voto Finale.

In aderenza agli obiettivi formativi del CdS, l'insegnamento si propone di fornire le corrette metodologie di misurazione contabile applicabili alla gestione delle imprese e delle aziende pubbliche (istituzioni). Particolare attenzione viene posta agli aspetti contabili di tali aziende, ciò in aderenza al modello dell' "Amministrazione Razionale" ed in considerazione anche dell’innovata rilevanza che tali problematiche hanno assunto nell’attuale panorama nazionale ed internazionale.
Al termine dell'erogazione dell'insegnamento la compagine studentesca dovrebbe aver acquisito gli strumenti metodologici necessari per poter sviluppare un adeguato esame critico del processo di misurazione contabile della gestione dell’azienda profit oriented e di quella pubblica (istituzione).

La formazione a vocazione tecnico amministrativa del Corso di Studi in Economia Aziendale sarà quindi completata e arricchita dalle seguenti competenze.

1) Conoscenza e capacità di comprensione.
L'insegnamento permette di acquisire conoscenze e capacità di comprensione negli ambiti ragioneristici e di misurazione contabile. Per raggiungere tale risultato l’insegnamento prevede l’utilizzo di strumenti tradizionali (come ad esempio le lezioni frontali), affiancati ad attività esercitative individuali o di gruppo.

2) Capacità di applicare conoscenza e comprensione.
L’approccio utilizzato è orientato alla ricerca di soluzioni operative delle problematiche contabili. A tal fine è sistematicamente utilizzato un modello di “problem solving” caratterizzato da un approccio in cui la soluzione alla problematica contabile non è precostituita a priori, ma deve essere individuata caso per caso.

3) Autonomia di giudizio.
L'insegnamento vuole trasmettere le capacità critiche necessarie per formulare propri giudizi sulla base di informazioni limitate riflettendo anche sulle responsabilità collegate all’applicazione delle conoscenze contabili in ambito pubblico e privato. Tali risultati saranno raggiunti anche grazie ad attività formativo-esercitative, ispirate ad una didattica attiva, che richiedono un coinvolgimento personale ed un atteggiamento critico di fronte a situazioni complesse.

4) Abilità comunicative.
L’acquisizione delle abilità comunicative si fonda principalmente su modalità didattiche che prevedono il lavoro di gruppo e la stesura di relazioni scritte per sintetizzare le conclusioni a cui si perverrà attraverso lo studio di casi aziendali.

5) Capacità di apprendimento.
L'insegnamento vuole fornire gli aspetti metodologici necessari per poter sviluppare un adeguato auto apprendimento attraverso l’esame critico del processo di evoluzione contabile della gestione aziendale.

Il programma di questa parte si sviluppa nei seguenti punti:

A) Aspetti di contestualizzazione dell’azienda pubblica (istituzione) nei fondamentali dell’economia aziendale. I principali caratteri distintivi delle aziende pubbliche (istituzioni). L’"Amministrazione razionale” dell’azienda pubblica fondata sul bilancio e processi di accumulazione/distribuzione del capitale.

B) Aspetti metodologici di Public Accounting and Reporting applicati all'azienda pubblica (istituzione). Il modello di rendicontazione in un sistema di “Amministrazione razionale”. La costruzione del Rendiconto della gestione articolato in: Conto del bilancio, Conto economico e Conto del Patrimonio. - Gli allegati al Rendiconto della gestione. Determinazione ed interpretazione del Risultato contabile di amministrazione. Le tematiche connesse all’attuale processo di armonizzazione dei sistemi contabili: le riforme attuate e quelle programmate.

Gli argomenti oggetto d'esame di questa parte dell'insegnamento rifletteranno quelli trattati durante l'erogazione della didattica e presenti nel programma, elaborati in modo da portare la compagine studentesca a riflettere sulle problematiche economico-aziendali che si affrontano nell'area della ragioneria pubblica.

L’esame, oltre a verificare la conoscenza e la comprensione degli argomenti trattati, si pone l’obiettivo di verificare le competenze di cui sopra (cfr. Risultati dell’apprendimento attesi): le domande, infatti, comprendono elementi sia descrittivi, sia critici.

Necessario al superamento dell’esame è un corretto utilizzo della terminologia e una chiara e sintetica esposizione che illustri i collegamenti logici tra gli aspetti considerati a lezione e presenti nei testi adottati.

Ogni prova si articola in domande a risposta multipla, domande a risposta aperta ed esercizi.

La durata della prova è di un'ora.

La struttura della prova non prevede distinzioni legate alla frequenza del modulo.

Libro
Titolo:
Lineamenti di Ragioneria e Public accounting
Anno pubblicazione:
2024
Editore:
Giappichelli
Autore:
AA.VV.
ISBN
9791221108217
Obbligatorio:

Tipo di esame: Orale. Valutazione: Voto Finale.

Ogni impresa sopravvive solo se crea un valore che il cliente riconosce e, sempre più spesso, co-crea grazie a piattaforme e a una governance dei dati.

Collocato al terzo anno, l'insegnamento fornisce strumenti analitici e quantitativi per conoscere il cliente, progettare e validare una value proposition, co-creare valore e misurare la creazione di valore del cliente. L'insegnamento rafforza il profilo in uscita del CdS triennale in Impresa, Management e Imprenditorialità supportando le conoscenze della componente studentesca nel a capaci di generare valore, non solo di gestire l'esistente.

• Conoscenza e comprensione dei principali quadri concettuali sul valore per il cliente, del cliente e con il cliente.
• Applicazione: analizzare il customer co-creation process.
• Autonomia di giudizio: valutare criticamente le strategie di valore di imprese reali, incluse le startup.
• Abilità comunicative: presentare in modo strutturato un'analisi e una proposta di valore.
• Capacità di apprendimento: collegare i modelli teorici alle evoluzioni dello scenario della twin transition.

Per eventuali disturbi dell’apprendimento o disabilità, si prega di prendere visione:

• delle modalità di supporto (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-con-disabilita),
• di accoglienza (https://www.unito.it/accoglienza-studenti-con-disabilita-e-dsa),
• delle procedure necessarie per il supporto in sede d’esame (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-e-studentesse-con-disabilita/supporto-studenti-e-studentesse-con).

L'insegnamento approfondisce la misurazione del valore generato per la domanda, la customer centricity, le relazioni con i clienti e alcune delle priorità emergenti per il Marketing nell’era dell’iperconnessione

In sintesi, il programma ruota attorno a quattro pilastri fondamentali:

• Valore per il cliente.Come calcolare e quantificare i benefici effettivi che un'azienda crea per il proprio target.
• Customer Centricity.L'adozione di un modello di business che mette il cliente al centro di ogni decisione aziendale.
• Customer Relationship Management.La gestione strategica e la cura delle relazioni nel lungo termine.
• Marketing metrics Digitale e Iperconnessione.L'analisi dei nuovi trend elle priorità emergenti dettate da un mercato in cui consumatori, dati e dispositivi sono costantemente connessi.

L'esame si svolge in due modalità (innovativa o tradizionale) a scelta dello studente o della studentessa.

Scelta innovativa – Prova scritta, attività calendarizzate in aula (vedi il programma dettagliato su piattaforma Moodle disponibile settimanalmente) e Laboratorio. Non sono previsti orali integrativ La valutazione finale è suddivisa in:

• attività svolte con il supporto della piattaforma Moodle (Idoneità);
• laboratorio – 50% del voto finale, Votazione tra 0 e 31 (30 e lode), Votazione minima 18/31;
• QUIZ materiali disponibili su moodle – 50% del voto finale votazione tra 0 e 31 (30 e lode), Votazione minima 18/31;

Il QUIZ consiste: 21 domande da 1 punto – potenziali tipologie di domande: vero/falso, scelta multipla, completamento, cloze, ordinamento; 5 domande di ragionamento o con breve testo. Durata: 30 minuti.

Il voto finale sarà la media tra le due prove (con voto minimo di entrambe le prove pari a 18/31).

Scelta tradizionale – Prova scritta non sono previsti orali integrativi. La valutazione finale è costituta:

• QUIZ materiali disponibili su moodle – 50% del voto finale votazione tra 0 e 31 (30 e lode);
• 6 domande aperte sui due libri di testo – 50% del voto finale votazione tra 0 e 31 (30 e lode).

Il QUIZ consiste: 21 domande da 1 punto – potenziali tipologie di domande: vero/falso, scelta multipla, completamento, cloze, ordinamento; 5 domande di ragionamento o con breve testo. Durata: 30 minuti.

Le domande a risposta aperta saranno valutate considenrando i seguenti paramentri: capacità di organizzare le conoscenze; capacità di ragionamento critico sui contenuti studiati; capacità di collegare i diversi argomenti trattati; qualità dell'esposizione. Durata: 30 minuti.

Libro
Titolo:
Customer value
Anno pubblicazione:
2024
Editore:
Egea
Autore:
Busacca, Bertoli
ISBN
9788823823587
Capitoli:
Tutto il libro cartaceo (no capitolo 6 online)
Obbligatorio:

L'insegnamento si pone al terzo anno del corso di Economia Aziendale, percorso "Impresa, management e imprenditorialità". Questo insegnamento si propone di fornire gli strumenti necessari alla gestione delle organizzazioni che operano nel settore turistico e delle destinazioni turistiche e alla formulazione di strategie di sviluppo turistico attraverso l'applicazione di casi reali, contribuendo in tal modo a sviluppare la visione strategica e manageriale con specifico riferimento alle imprese turistiche.

Le nozioni apprese durante questo insegnamento saranno propedeutiche in vista di una continuazione degli studi nelle lauree magistrali in scienze economico-aziendali.
L'insegnamento consente di completare la formazione della componente studentesca con nozioni e strumenti che permettono di approfondire le conoscenze inerenti la gestione delle imprese turistiche -indispensabili ad una migliore comprensione del funzionamento di questa tipologia di impresa- e delle destinazioni turistiche. La formazione a vocazione gestionale e strategica del Corso di Laurea in Economia Aziendale - Percorso Impresa, management e imprenditorialità sarà pertanto arricchita dalle seguenti competenze:

• Conoscenze e capacità di comprensione
• comprendere i cambiamenti del settore turismo
• comprendere le nuove sfide che la destinazione turistica si trova ad affrontare
• Utilizzazione delle conoscenze e capacità di comprensione:
• effettuare un'analisi delle principali tipologie di imprese turistiche e delle relative problematiche di gestione
• scegliere quali siano le strategie e/o modalità di gestione più adatte da adottare in imprese e destinazioni turistiche diversificate.
• Autonomia di giudizio:

Applicare i principali strumenti teorici esposti in aula a reali casi di imprese turistiche in un’ottica di problem solving.

• Abilità comunicative:
• capacità di presentare i risultati derivanti da analisi di case studies
• capacità di descrivere il funzionamento delle diverse tipologie di imprese turistiche
• Capacità di apprendimento:

La componente studentesca sarà incentivata, attraverso casi ed esercitazioni, a dimostrare le proprie capacità di apprendimento con riferimento alle diverse tipologie di imprese turistiche e/o destinazioni turistiche.

Per eventuali disturbi dell’apprendimento o disabilità, si prega di prendere visione dei seguenti link:

• modalità di supporto (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-con-disabilita),
• modalità di accoglienza (https://www.unito.it/accoglienza-studenti-con-disabilita-e-dsa),
• delle procedure necessarie per il supporto in sede d’esame (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-e-studentesse-con-disabilita/supporto-studenti-e-studentesse-con).

• Introduzione al turismo globale, alla gestione delle imprese turistiche e tecniche per la misurazione delle attività
• Il concetto di sistema, prodotto e destinazione turistica nello spazio turistico globale 4.0
• Modelli di gestione in ambito turistico
• Tipologie di imprese nella new economy del turismo 4.0
• L'offerta turistica:
• Le imprese alberghiere
• Il Bed & Breakfast
• Le imprese e le attività congressuali
• Il trasporto aereo
• Le imprese crocieristiche

6. L'intermediazione:

• I tour operator
• Le agenzie di viaggio
• Gli intermediari turistici on-line

7. Casi studio

L’esame di Economia e gestione delle imprese turistiche si svolgerà in forma scritta e sarà composto da quattro domande aperte, così suddivise:

• due domande per la parte spiegata dalla Prof.ssa Viassone e 2 domande per la parte spiegata dalla Prof.ssa Serravalle;
• quesiti teorici sugli argomenti trattati durante il corso e/o esercizi da svolgere;
• uno spazio di risposta prestabilito per ogni domanda.
  Il punteggio attribuito a ciascuna domanda varierà in base al suo livello di complessità. Per la parte relativa al programma spiegato da ciascuna docente, composta da due domande, sarà possibile ottenere un massimo di 16 punti.

L'esame ha una durata pari a 40 minuti (20 minuti per docente).

Il voto sarà espresso in trentesimi.

Voto esame scritto: fino ad un massimo di trenta trentesimi oltre all'eventuale lode.

Parametri di valutazione: capacità di organizzare discorsivamente la conoscenza; capacità di ragionamento critico sullo studio realizzato; capacità di fare collegamenti tra i diversi argomenti trattati; qualità dell’esposizione.

Le abilità comunicative saranno accertate attraverso la capacità di esporre i contenuti in modo chiaro, corretto e sintetico, utilizzando un linguaggio appropriato alla disciplina e argomentando in maniera coerente le risposte alle domande aperte.

Materiale su Moodle (slide, articoli scientifici, casi studio, ...).

L'insegnamento si propone di offrire agli studenti una preparazione di base sui principi generali del diritto tributario (parte generale) e sui più rilevanti tributi del nostro ordinamento (parte speciale), con particolare attenzione alle piccole e medie imprese. Lo scopo dell'insegnamento è in particolare quello di fare acquisire agli studenti una conoscenza essenziale sia delle regole comuni ai vari tributi, sia della specifica disciplina dell'IRPEF, dell'IRES e dell'IVA, tale da consentire agli studenti di comprendere il trattamento fiscale delle più comuni situazioni ed attività economicamente rilevanti e di integrare tali conoscenze all'interno del percorso di studi.

Inoltre, una parte dell'insegnamento sarà dedicata alla speciale tassazione riservata al settore agroalimentare e in particolare alla tassazione delle imprese agricole.
Gli studenti acquisiscono conoscenze e capacità di comprensione del vigente sistema tributario e sono in grado di applicare correttamente gli istituti generali del diritto tributario e la disciplina positiva dei principali tributi (IRPEF, IRES e IVA) a casi concreti semplici. Inoltre, gli studenti acquisiscono le conoscenze di base relative alla tassazione delle imprese agricole.

Gli studenti comprendono il linguaggio tecnico tributario e acquisiscono capacità critica nel valutare le soluzioni date alle problematiche tributarie dai vari operatori del settore (amministrazione finanziaria, giurisprudenza, professionisti) con particolare attenzione alle piccole e medie imprese.

PARTE GENERALE

Le fonti del diritto tributario: fonti interne italiane, fonti internazionali e fonti europee; i criteri di coordinamento dei diversi livelli normativi e di composizione di eventuali conflitti.
I principi costituzionali.
La norma tributaria.
Gli elementi oggettivo e soggettivo del tributo: i presupposti di fatto del tributo; gli imponibili; le aliquote; le posizioni soggettive attive; i contribuenti; la solidarietà; i sostituti; i responsabili.
L'obbligazione tributaria e le sue vicende.
L'attuazione della norma tributaria: il sistema dell'autotassazione; le dichiarazioni; la liquidazione e il controllo formale delle dichiarazioni.

Il concordato preventivo biennale e gli istituti deflattivi del contenzioso che riguardano le piccole e medie imprese.
La riscossione: le ritenute dirette; i versamenti diretti; i ruoli; i crediti; i rimborsi.

PARTE SPECIALE
L'imposta sui redditi delle persone fisiche (IRPEF) con particolare attenzione alle imprese agricole individuali e collettive.
L'imposta sui redditi delle società (IRES).
L'imposta sul valore aggiunto (IVA), con particolare attenzione al regime IVA delle imprese agricole.

L'esame consiste in una prova scritta con tre domande aperte volte a verificare la preparazione sia sulla parte generale sia su quella speciale. Durata della prova 60 minuti.

Altro
Titolo:
Il libro di testo verrà indicato prima dell'inizio dell'insegnamento in ragione delle nuove edizioni disponibili.
Obbligatorio:

L’insegnamento mira a fornire alle Studentesse ed agli Studenti una conoscenza approfondita sulla disciplina dell’etichettatura dei prodotti alimentari nell’Unione europea, tematica di particolare rilievo per il settore agroalimentare.

Tale insegnamento arricchisce il profilo del laureato in Economia Aziendale sviluppando competenze nella gestione degli aspetti normativi obbligatori e degli strumenti volontari di comunicazione al consumatore previsti dalla disciplina della fornitura di informazioni sugli alimenti, rilevanti per le funzioni di management, marketing, qualità e compliance nelle imprese.
Le/gli Studentesse/i impareranno a collegare gli argomenti trattati durante l’insegnamento con tematiche chiave relative al settore agroalimentare.

L’etichettatura è disciplinata da un Regolamento dell’Unione europea - Regolamento (Ue) n. 1169/2011- il cui rispetto è obbligatorio per gli operatori del settore alimentare. Si evidenzia, inoltre, che la conoscenza di questa normativa da parte dei consumatori consente loro di compiere scelte consapevoli.

Conoscenza e capacità di comprensione

• Descrivere lo sviluppo della normativa dell'Unione europea in materia di etichettatura, pubblicità e presentazione dei prodotti alimentari.
• Descrivere lo sviluppo della normativa dell'Unione europea in materia di indicazioni nutrizionali e sulla salute relative ai prodotti alimentari.
• Elencare e descrivere le informazioni obbligatorie richieste dalla normativa dell'Unione europea relative alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori.
• Illustrare le caratteristiche di alcune normative verticali in materia di etichettatura dei prodotti alimentari.

Capacità di applicare conoscenza e comprensione

La compagine studentesca sarà in grado di applicare le conoscenze acquisite all'analisi ed alla valutazione della conformità dell'etichettatura degli alimenti, nonché alla risoluzione di casi pratici riguardanti la gestione delle informazioni ai consumatori e le relative implicazioni manageriali, commerciali e di compliance.

Autonomia di giudizio

Valutare la precisione delle informazioni riportate sulle etichette alimentari e stabilire se sono corrette e se possono essere fuorvianti.

Abilità comunicative

Al termine dell’insegnamento, le/gli Studentesse/i saranno in grado di utilizzare un linguaggio tecnico appropriato per fornire informazioni sugli alimenti e avranno acquisito esperienza nelle capacità di comunicazione e di public speaking.

Capacità di apprendere

La compagine studentesca acquisirà la capacità di aggiornare autonomamente le proprie conoscenze mediante l’analisi critica delle fonti normative e tecnico-scientifiche in materia di informazione alimentare, sviluppando un approccio di apprendimento continuo necessario per operare in contesti aziendali e regolatori in costante evoluzione.

• Il settore agroalimentare (cenni);
• La fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori:
• disposizioni generali;
• principi generali delle informazioni sugli alimenti;
• requisiti generali relativi all’informazione sugli alimenti e responsabilità degli operatori del settore alimentare;
• informazioni obbligatorie sugli alimenti;
• informazioni volontarie sugli alimenti.
• Marketing, comunicazione ed etichettatura dei prodotti alimentari (Autorità Garante della Concorrenza e del mercato (AGCM) e Istituti dell’Autodisciplina pubblicitaria (IAP).
• Etichettatura verticale su specifici alimenti (uova, olio, cacao e cioccolato, carne, …).
• Casi studio.

Gli argomenti oggetto d'esame si riferiranno a quanto trattato durante l'insegnamento ed indicato nel programma.

Le/gli Studentesse/i potranno dimostrare le competenze sopra descritte (Risultati dell’apprendimento attesi) unitamente ad una capacità critica acquisita durante lo studio degli argomenti trattati.

Sarà necessario fare uso di una terminologia appropriata e di una esposizione chiara e sintetica, che evidenzi collegamenti logici tra gli aspetti considerati.

La verifica periodica del processo di apprendimento è effettuata rispondendo a domande analoghe a quelle presenti nell'esame, non valide ai fini della valutazione finale, ma utili alla/o studentessa/e per stimare il proprio grado di apprendimento.

La conoscenza finale sarà valutata tramite:

• un esame scritto, composto da 27 domande a scelta multipla da svolgersi in massimo 12 minuti (+ 1 punto per ogni risposta corretta), punteggio massimo 27/30;

e

• un esame orale (al quale potranno accedere solo le/gli studentesse/i che avranno conseguito almeno 17 punti allo scritto): punteggio massimo 4/30

oppure

• un lavoro di gruppo su temi annualmente indicati. In questo caso, dovrà essre consegnato un breve scritto e questo dovrà essere presentato in aula durante l’insegnamento: punteggio massimo 4/30.

Entrambe le parti sono obbligatorie (scritto e orale o lavoro di gruppo) e, se svolte in modo eccellente, consentono di ottenere il punteggio pari a 30/30 e lode.

Le/gli Studentesse/i devono sempre iscriversi all'esame tramite ESSE3.

La valutazione sarà individuale ed i punteggi assegnati dichiareranno il livello di rendimento ed il grado di raggiungimento degli obiettivi dell’insegnamento:

• (28-30 e lode): Eccellente;
• (25-27): Buono;
• (21-24): Soddisfacente;
• (18-20): Scarso;
• < 18: Bocciato.

Altro
Titolo:
Regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 25 ottobre 2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, che modifica i regolamenti (CE) n. 1924/2006 e (CE) n. 1925/2006 del Parlamento europeo e del Consiglio e abroga la direttiva 87/250/CEE della Commissione, la direttiva 90/496/CEE del Consiglio, la direttiva 1999/10/CE della Commissione, la direttiva 2000/13/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, le direttive 2002/67/CE e 2008/5/CE della Commissione e il regolamento (CE) n. 608/2004 della Commissione (Testo rilevante ai fini del SEE)
Descrizione:
Regolamento unionale sulla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori
URL:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/PDF/?uri=CELEX:02011R1169-20250401&qid=1750407966970
Obbligatorio:

L’insegnamento di Gestione della Qualità si propone di fornire le conoscenze fondamentali relative al concetto di qualità e alla sua applicazione nelle attività produttive e nei servizi, approfondendo sia gli aspetti cogenti sia quelli volontari dei sistemi di gestione, con una specifica attenzione al settore agroalimentare.

L’insegnamento contribuisce agli obiettivi formativi del percorso Impresa, management e imprenditorialità, sviluppando nelle studentesse e negli studenti la capacità di comprendere e valutare il ruolo strategico della qualità nella gestione delle organizzazioni, nel miglioramento dei processi, nella competitività, nell’innovazione e nella sostenibilità. Le conoscenze e gli strumenti acquisiti permettono inoltre di interpretare le scelte aziendali relative alla conformità normativa, alla certificazione e all’integrazione dei sistemi di gestione.
Conoscenza e capacità di comprensione
Al termine dell’insegnamento, studenti e studentesse saranno in grado di comprendere i principali concetti, strumenti e metodologie relativi alla gestione della qualità e di valutarne criticamente l’impiego nei diversi contesti produttivi e di servizio, con particolare riferimento ai settori agroalimentare e ambientale.

Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Studenti e studentesse saranno in grado di contribuire alla pianificazione delle attività connesse all’implementazione dei sistemi di gestione per la qualità e di applicare strumenti per il monitoraggio e la valutazione dei requisiti di qualità di prodotti e servizi.

Autonomia di giudizio
Studenti e studentesse saranno in grado di:

• analizzare criticamente le modalità con cui le organizzazioni gestiscono la qualità;
• valutare l’adeguatezza degli strumenti e delle metodologie adottati in relazione allo specifico contesto organizzativo;
• formulare giudizi motivati sul contributo della gestione della qualità alla competitività delle organizzazioni.

Abilità comunicative
Studenti e studentesse saranno in grado di:

• utilizzare in modo appropriato il linguaggio tecnico della gestione della qualità;
• presentare e discutere i risultati delle attività di analisi e valutazione;
• comunicare in modo chiaro le caratteristiche e le implicazioni degli strumenti impiegati per la gestione della qualità dei prodotti e dei servizi.

Capacità di apprendimento
Studenti e studentesse saranno in grado di approfondire autonomamente i temi della gestione della qualità, individuando e utilizzando fonti, strumenti e metodologie utili alla prosecuzione degli studi e all’aggiornamento professionale.

L'insegnamento prevede di completare la formazione con nozioni e strumenti utili ad approfondire gli aspetti relativi alla qualità attraverso l'analisi del contesto produttivo e di servizio (per es. settore agroalimentare e ambiente).

Introduzione – Il significato e l’evoluzione del concetto di qualità

• Il concetto di qualità: da controllo a valore strategico
• Qualità di processo e qualità di prodotto
• Qualità legale, volontaria e regolamentata
• Processi di normazione, accreditamento e certificazione
• La qualità come leva di competitività, innovazione e sostenibilità

Parte I – La qualità di prodotto: sicurezza, conformità e fiducia

• Qualità cogente dei prodotti non alimentari
• Quadro normativo europeo: Direttive di sicurezza prodotti e marcatura CE
• Il marchio CE: significato, obblighi, responsabilità del fabbricante
• Il Sistema RAPEX e la sorveglianza del mercato
• La contraffazione
• Qualità volontaria e reputazionale
• Certificazioni volontarie e marchi collettivi (esempio Ecolabel, ISO Type I–III)
• Qualità percepita e fiducia nel mercato

Parte II – La qualità di processo nei sistemi produttivi

• Sistemi di gestione della qualità (SGQ)
• Il modello ISO 9001:2015
• Il ciclo PDCA e il miglioramento continuo
• La filosofia del rischio e la prevenzione dei difetti
• Sistemi di gestione integrati
• Gestione ambientale (ISO 14001, EMAS)
• Gestione della sicurezza e salute (ISO 45001)
• Gestione della responsabilità sociale (SA8000, ISO 26000)
• Altri sistemi di gestione per processi e prodotti (energia, etica, innovazione)
• Integrazione Q–A–S: vantaggi, sinergie e casi aziendali

Parte III – Focus settoriale: qualità cogente e volontaria in ambito alimentare

• Quadro normativo
• La sicurezza alimentare: inquadramento concettuale e normativo
• Qualità volontaria e sistemi regolamentati
• Schemi volontari di processo: ISO 22000, BRC, IFS, GlobalG.A.P.
• Sistemi regolamentati di prodotto: DOP, IGP, STG, Biologico
• Certificazioni etiche e ambientali nel settore agroalimentare
• Governance e sostenibilità della filiera
• Dalla compliance alla creazione di valore condiviso

La prova d’esame verte sugli argomenti indicati nel programma dell’insegnamento ed è finalizzata a verificare il conseguimento dei risultati di apprendimento attesi. In particolare, sono valutate la conoscenza e la comprensione dei concetti e dei modelli trattati, la capacità di applicarli a contesti gestionali e operativi, l’autonomia di giudizio e la capacità di formulare analisi critiche.

Ai fini della valutazione si considerano inoltre la correttezza e la completezza dei contenuti, l’uso appropriato della terminologia specialistica, la chiarezza e la sintesi espositiva, nonché la capacità di evidenziare i collegamenti logici tra gli aspetti esaminati.

La prova finale consiste in un esame scritto composto da sei domande a risposta aperta: cinque domande valutate fino a un massimo di 6 punti ciascuna e una domanda valutata fino a un massimo di 3 punti. Per ciascuna domanda è previsto uno spazio di risposta predefinito. La durata complessiva della prova è di 60 minuti. Il punteggio massimo conseguibile è pari a 33 punti.

Il punteggio ottenuto è convertito in trentesimi applicando la seguente formula:

\[ \text{Voto in trentesimi}=\frac{\text{punteggio conseguito}}{33}\times 30 \]

Il risultato è arrotondato all’intero più vicino. L’esame è superato con una valutazione finale pari o superiore a 18/30. La lode può essere attribuita a chi consegue 33 punti e dimostra una preparazione eccellente, caratterizzata da completezza, particolare capacità critica, autonomia di giudizio e piena padronanza del linguaggio specialistico.

Durante l’insegnamento può essere proposta un’esercitazione applicativa individuale o di gruppo, relativa, ad esempio, alla gestione della qualità, alla sostenibilità o all’integrazione dei sistemi di gestione. L’attività è facoltativa, è valutata fino a un massimo di 6 punti e può sostituire una delle domande da 6 punti della prova scritta finale.

Poiché la frequenza non è obbligatoria, l’esercitazione è accessibile anche a studenti e studentesse non frequentanti, secondo modalità, istruzioni e scadenze comunicate tramite la piattaforma Moodle. Chi non svolge l’esercitazione sostiene la prova scritta completa, senza alcuna penalizzazione. L’attività mira a favorire l’applicazione delle conoscenze teoriche all’analisi di casi aziendali reali.

La valutazione finale è espressa secondo le seguenti fasce:

• 30 e lode: eccellente;
• 28–30: ottimo;
• 25–27: buono;
• 21–24: discreto;
• 18–20: sufficiente;
• inferiore a 18: insufficiente.

Gli esiti della prova sono comunicati attraverso i canali istituzionali dell’Ateneo. Studenti e studentesse possono richiedere di prendere visione dell’elaborato contattando il docente.

I docenti forniranno il materiale necessario durante il corso e sarà reso disponibile sulla piattaforma MOODLE.

Tipo di esame: Orale. Valutazione: Voto Finale.

L'insegnamento offre conoscenze e capacità di comprensione relative alle tematiche fondamentali del marketing strategico, finalizzato ad offrire una preparazione specifica per il settore del Food & Beverage .Il corso è focalizzato sui contenuti di eccellenza che le imprese del territorio esprimono e sui casi di benchmark del settore.

Fornisce strumenti e competenze di marketing tradizionali e digitali per costruire e posizionare un brand di successo nel Food & Beverage
1) Conoscenza e capacità di comprensione.

Conoscere la struttura generale di un settore e i relativi fattori chiave di successo utili per formulare e implementare le strategie di marketing nel settore Food & Beverage

2) Capacità di applicare conoscenza e comprensione.

Apprendimento degli strumenti di base necessari per l’analisi delle realtà aziendali.

3) Autonomia di giudizio

4) Abilità comunicative e soft skills

5) Capacità di apprendimento.

Fase di Analisi di Marketing Strategico nel F&B:

1. Analisi dell'ambiente

2. Analisi del settore

3. Analisi della Concorrenza

4. Analisi della domanda. Segmentazione

5. Analisi Interna

6. Gli strumenti dell'analisi interna

Fase di Formulazione della Strategia di Marketing , Business e Corporate nel F&B:

7. Orientamento del mercato

8. Vantaggi competitivi e scelte strategiche del marketing

• Strategie di business
• Strategie di corporate

9. La scelta della posizione competitiva, quale posizione assumere

10. La scelta della strategie competitive, come attaccare o difendere una posizione

Fase di Implementazione delle Strategie di Marketing nel F&B

11. Piano strategico di marketing

12. Dalla stategia alla tattica

13. Controllo della realizzazione del piano di marketing

14. Marketing Metrics

15. Case Studies tratti dal libro di testo

Strategie di Marketing Internazionale per le imprese del F&B :

• Analisi di un mercato estero;
• La scelta delle strategie competitive nei mercati esteri: dall'esportazione al licensing;
• Alleanze strategiche;
• La segmentazione di mercato;
• Il posizionamento nei mercati internazionali;
• Le strategie di prodotto, prezzo, comunicazione, scelta del canale distributivo;
• Cross border retailing;
• I mercati emergenti

Gli esami saranno in presenza con la seguente modalità:

• scritto a domande aperte

n.b. in entrambi i casi i non frequentanti saranno esaminati sui libri indicati nella sezione 'testi consigliati e bibliografia ' e i frequentanti in base ai project work e alle visite aziendali organizzate durante il corso.I criteri saranno esposti a lezione e indicati su moodle.

La durata dell'esame è di 45 minuti

Libro
Titolo:
Introduzione al Marketing Strategico
Anno pubblicazione:
2010
Editore:
Giappichelli editore
Autore:
Anna Claudia Pellicelli
ISBN
9788834896488
Capitoli:
tutto
Obbligatorio:
Libro
Titolo:
Strategie di Branding nell'era Digitale .Case studies
Anno pubblicazione:
2018
Editore:
ed Giappichelli e-book
Autore:
PellicelliAC
ISBN
9788892176690
Capitoli:
limitatamente ai casi del settore Food & Beverage
Obbligatorio:
Libro
Titolo:
L'impresa di fronte alla recessione covid-19
Anno pubblicazione:
2021
Editore:
McGraw-Hill Education
Autore:
Giorgio Pellicelli
ISBN
9788838655203
Obbligatorio:

Tipo di esame: Orale. Valutazione: Voto Finale.

In un contesto competitivo dinamico come quello attuale la gestione delle reti di innovazione rappresenta una componente estremamente rilevante, che richiede competenze manageriali specifiche. L'insegnamento vuoleL'insegnamento rafforza il profilo in uscita del CdS triennale in Impresa, Management e Imprenditorialità svilupando nella componente studentesca le cognizioni di base per la gestione dell'innovazione fornendo loro utili strumenti per affrontare le sfide della rivoluzione Industry 5.0 in impreesa e negli ecosistemi di innovazione.

• Conoscenza e comprensione. L'insegnamento presenterà quadri teorici e best practices per analizzare le reti di innovazione. La componente studentesca dovrebbe essere in grado di comprendere le principali teorie e argomenti presentati durante l'insegnamento.
• Applicare conoscenza e comprensione. I diversi metodi dinsegnamento dell'apprendimento attivo (ad es. teoria, esercitazioni, attività laboratoriali) garantisce che la componente studentesca sia esposta a una maggiore conoscenza e comprensione delle tematiche oggetto di analisi.
• Dare giudizi. L'uso di metodi di insegnamento attivo incoraggerà la componente studentesca a raccogliere e analizzare dati sulle pratiche di reti di innovazione.
• Capacità di comunicazione. Grazie alle lezioni in aula e alla lettura del libro di testo a casa, la componente studentesca imparerà: concetti chiave, quadri teorici e argomenti relativi innovation network. Inoltre, durante sessioni altamente interattive (ad es. casi, video, presentazione di project work) presenteranno la loro posizione e la difenderanno davanti alla classe.
• Capacità di apprendimento. I diversi metodi di insegnamento utilizzati consentiranno agli studenti di sviluppare un approccio personalizzato (cioè "cosa non va bene") nell'analisi delle pratiche di innovation network. Grazie alle elevate interazioni in classe, la componente studentesca maturerà una valutazione critica della loro comprensione di concetti chiave, quadri teorici e pratiche relative alla gestione delle relazioni con gli attori dell'innovazione.

Per eventuali disturbi dell’apprendimento o disabilità, si prega di prendere visione:

• delle modalità di supporto (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-con-disabilita),
• di accoglienza (https://www.unito.it/accoglienza-studenti-con-disabilita-e-dsa),
• delle procedure necessarie per il supporto in sede d’esame (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-e-studentesse-con-disabilita/supporto-studenti-e-studentesse-con).

Il programma ruota attorno 6 pilastri fonda fondamentali:

• Che cos'è l'innovatione?
• Come si realizzano le reti di innovazione?
• Quali sono i vantaggi di un'innovazione collaborativa?
• Come sviluppare reti di innovazione sostenibili, umano-centriche e resilienti?
• Laboratorio di game design thinking Industry 5.0 (modalità innovativa)
• Start up dall'idea al mercato (modalità tradizionale)
• Innovationship (modalità tradizionale).

L’insegnamento promuove l’apprendimento attraverso:

• lezioni teoriche;
• processo di interazione e discussione con keynote speaker (lezioni-dibattito e round table);
• valutazione continua dei progressi di apprendimento (quiz di autoapprendimento su piattaforma moodle);
• esercitazioni, attività di supporto e feedback;
• realizzazione e discussione di attività laboratoriali.
• Attività laboratoriali

L'attività laboratoriale è un lavoro di approfondimento sviluppato da un gruppo di 5-6 studenti) su temi specifici affrontati durante l'insegnamento. L'attività non è obbligatoria, ma se lo studente sceglie di svolgerla, il lavoro di gruppo è parte integrante dell'esame finale (50% del voto). Punteggio 31 (30 lode).

Libro
Titolo:
Innovationship
Anno pubblicazione:
2023
Editore:
Egea
Autore:
Frattini, Buono
ISBN
9788823886889
Capitoli:
Tutto il volume
Obbligatorio:
Libro
Titolo:
Startup. Dall'idea all'exit
Anno pubblicazione:
2024
Editore:
McGraw Hill
Autore:
Martini, Bonti, Corvino
ISBN
9788838612336
Capitoli:
Tutto il volume
Obbligatorio:

L’insegnamento ha come obiettivo l’acquisizione e/o il potenziamento dell’uso e della forma della lingua inglese sia generale che di specialità (Business English and English for Economics and Finance). Il livello minimo da raggiungere è B1.2 del Quadro Comune Europeo di Riferimento.
In relazione a

CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE: gli studenti e le studentesse dovranno dimostrare di avere acquisito un grado di conoscenza e di comprensione di contenuti linguistici (strutture linguistiche, comprensione e analisi di testi scritti e orali riferiti all'ambito di studio) almeno di livello B1.2 del Quadro Comune Europeo di Riferimento.

CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE: gli studenti e le studentesse dovranno dimostrare di saper applicare la conoscenza acquisita e la comprensione dei contenuti didattici erogati attraverso il superamento della prova d'accertamento finale.

AUTONOMIA DI GIUDIZIO: gli studenti e le studentesse dovranno dimostrare di saper analizzare in modo critico e in autonomia il materiale didattico disponibile, e di proporre anche attività di autoapprendimento in autonomia.

ABILITÀ COMUNICATIVE: in linea con gli obiettivi formativi, gli studenti e le studentesse dovranno dimostrare di essere in grado di utilizzare la lingua inglese sia generale che di specialità (Business English) almeno a un livello pari al B1.2 del Quadro Comune Europeo di Riferimento.

CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO: gli studenti e le studentesse dovranno dimostrare una capacità di apprendere i contenuti didattici almeno a un livello pari al B1.2 del Quadro Comune Europeo di Riferimento.

Approfondimento e consolidamento degli aspetti linguistici, forma e uso, della lingua inglese; riflessione linguistica e analisi testuale con collegamenti all’inglese economico, finanziario e della realtà aziendale. Il programma dettagliato verrà fornito in data successiva.

L’esame scritto finale consiste in una prova di idoneità a domande a risposta chiusa e aperta breve con una valutazione di idoneo/non idoneo (6 CFU). Il livello minimo da raggiungere è B1.2 del Quadro Comune Europeo di Riferimento.

Ulteriori informazioni per la gestione di ogni appello d’esame saranno inviate tramite il forum di Moodle e ESSE3, pertanto è responsabilità di ogni studente controllare regolarmente la propria casella di posta istituzionale (@edu.unito.it).

Maggiori dettagli su materiali e risorse verranno forniti durante le lezioni e saranno resi disponibili alla pagina dell'insegnamento prima di ogni lezione.