Appunti VERIFICATO
Alimentazione animale e tecnica mangimistica
Università degli Studi di Torino produzioni e gestione degli animali in allevamento e selvatici Curriculum curriculum zootecnico 2019
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Di cosa parla
- La digeribilità degli alimenti si misura come percentuale dell'alimento digerito rispetto a quello consumato.
- Determinazione in vivo: si calcola il coefficiente di digeribilità sottraendo la sostanza secca nelle feci dalla sostanza secca ingerita, dopo un periodo di adattamento.
- Vitamine: ogni vitamina ha funzioni specifiche e carenze con sintomi distintivi; misurazione e aggiunta a parte per prevenire perdite durante la formulazione del mangime.
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