Appunti VERIFICATO

Analisi dei farmaci II

Università degli studi di Firenze chimica e tecnologia farmaceutiche 2024
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Di cosa parla

  • Caratteristiche organolettiche: statofisico, colore, odore e sapore delle sostanze farmaceutiche.
  • Solubilità e caratteristiche acido-base: soluzioni, classificazione dei solventi (polarità, costante di dielettricità, capacità di dare legame idrogeno), espressione della solubilità qualitativa e quantitativa.
  • Comportamento alla combustione e puntodifusione: influenze sulla solubilità delle sostanze organiche.

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