Appunti VERIFICATO
Appunti di Biologia Applicata parte 4
Università degli Studi di Milano tecniche audioprotesiche (abilitante alla professione sanitaria di audioprotesista) 2024
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Di cosa parla
- Struttura secondaria e terziaria delle proteine: dipendono dalla struttura primaria, legami deboli (idrogeno), tipi di ripiegamento come α-elica e foglietto β.
- Lipidi: costituiti da gruppi non polari, formano barriere nelle membrane cellulari; tipi principali sono trigliceridi, fosfolipidi e steroidi con funzioni diverse nella cellula.
- Membrana cellulare: fluidità determinata dalla composizione lipidica (stretto impacchettamento = minore fluidità), influenza la diffusione laterale delle proteine e l'interazione tra molecole, regolata dal colesterolo che influisce sulla permeabilità.
- Trasporto passivo: meccanismi come diffusione semplice e facilitata senza dispendio energetico, importanti per la distribuzione di sostanze attraverso le membrane cellulari.
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