Temperatura: il concetto di temperatura è spesso associato alla percezione di caldo o freddo, ma non è sempre affidabile; la sensazione dipende dalla rapidità con cui l'energia viene trasferita.
Istrumenti termometrici: i termometri utilizzano proprietà fisiche che variano con la temperatura per misurarla, come il volume di un liquido, la lunghezza di un solido o la resistenza elettrica; l'escala Celsius è definita in base al punto di congelamento e di ebollizione dell'acqua.
Scala Kelvin: definito come zero assoluto, il punto di riferimento universale, dove -273.15°C corrisponde a 0K; l'unità di temperatura nel SI è il kelvin.
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