Domande d'esame VERIFICATO

Risposte impiantistica enologica

81 visualizzazioni

19 download

★ 3,5 (1)

Stai vedendo l'anteprima delle prime pagine. Il file completo è gratis: registrati per leggerlo tutto.

Di cosa parla

Scrivere e commentare l'espressione del numero di Reynolds per fluidi newtoniani, descrivendo l'esperimento di Reynolds che ha portato all'individuazione del numero stesso. Il rapporto tra pressione dissipata e area è dato da: +,&=./0 1/2 per canali e +,&=./3 1/2 per tubazioni.
Determinare l'equazione caratterizzante il comportamento newtoniano di un fluido enologico, spiegando le varie grandezze e unità di misura. L'equazione di Newton è F=1/2!v^2A, dove ! è la viscosità e v la velocità della piastra.
Calcolare le perdite di carico distribuite per fluidi newtoniani in regime turbolento (equazione di Darcy) e laminare (equazione di Poiseuille), spiegando le varie grandezze e unità di misura. Le perdite di carico sono date da H+3=L'M 3'./0 0', con f calcolata tramite equazioni diverse a seconda del regime.

Questo appunto è gratis. Registrati in 30 secondi per leggere tutte le pagine e scaricarlo.