Appunti VERIFICATO
Microbiologia
20 visualizzazioni
18 download
★ 3,5 (1)
Di cosa parla
- CORE (o protoplasto sporale)
- È ciò che rimane del citoplasma, delimitato dalla membrana interna.
- Contiene meno materiale rispetto al citoplasma della cellula vegetativa, principalmente DNA.
- Componenti Presenti: DNA, Ribosomi (pochi), Enzimi (poca quantità), Aminoacidi (tracce), Poliamine, Ione Calcio, SASPs (piccole proteine acide solubili con ruolo strutturale), Acido Dipicolinico (spesso legato al calcio, formando dipicolinato di calcio, che sostituisce l'acqua e immobilizza il DNA).
- Componenti Assenti: Enzimi biosintetici, mRNA, Ribonucleotidi trifosfati, Acqua libera, ATP (energia conservata come 3-P-Glicerato, 3% peso secco).
- Il dipicolinato di calcio svolge un ruolo di coibentazione per il DNA.
- Metaboliti presenti (µmoli/g):
- FORMA Vegetativa: ATP 3725, ADP+AMP 544, GTP+CTP+UTP <10, Desossiribonucleotidi <1.5, Acido fosfoglicerico 6800, Aminoacidi 150.
- SPORA - Cortex (o corteccia)
- Situato tra la membrana interna ed esterna.
- Struttura amorfa, residuo della parete.
- Componenti Presenti: Peptidoglicano corticale atipico (simile al peptidoglicano della parete ma più rigido e resistente), NAM in forma lattamica (50-60%) legato a tetrapeptidi (30%) e L-alanina (18%). Contiene acido mesodiaminopimelico (DPM) al posto della lisina.
- Conferisce termoresistenza, elasticità e resistenza al lisozima.
- Simile alla parete degli Archaea, adattata a condizioni estreme.
- SPORA - Coat (o tunica)
- Avvolge la cortex.
- Natura proteica, simile alla cheratina.
- Involucro compatto, rigido, a più strati.
- Contiene proteine cheratino-simili ricche di legami S-S, che conferiscono impermeabilità a composti chimici, resistenza all'idrolisi enzimatica e resistenza alle radiazioni UV.
- Protegge la spora dall'attacco esterno.
- SPORA - Esosporio
- Struttura accessoria, presente solo in alcuni casi.
- Natura lipidica e polisaccaridica (ricorda strati mucosi/capsule).
- Conferisce ulteriore protezione.
- Biofilms
- I biofilm rientrano nella capacità di differenziarsi, i batteri sono vivi al loro interno e si adattano all'ambiente per sopravvivere.
- Colonizzazione di superfici tramite accumulo di nutrienti.
- Il numero e l'attività dei microrganismi sono maggiori sulle superfici che in soluzione.
- I microbi aderiscono reversibilmente, rilasciando polisaccaridi, proteine e DNA; polimeri addizionali vengono prodotti durante la maturazione del biofilm, e gli organismi adesi interagiscono tra loro.