Appunti VERIFICATO
Anatomia apparato digerente
Università degli studi di Siena tecniche di radiologia medica, per immagini e radioterapia (abilitante alla professione sanitaria di tecnico di radiologia medica) 2019
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Di cosa parla
- Apparato Digerente: Un lungo tubo dalla bocca all'ano, interrotto dallo stomaco, con ghiandole annesse come fegato, pancreas e colecisti.
- Bocca: Composta da vestibolo e cavità buccale, separate dalle arcate gengivo-dentali. Contiene denti (decidui e permanenti, con smalto, dentina, polpa, cemento) e la lingua (con papille gustative per i recettori del gusto).
- Ghiandole Salivari: Maggiori (parotide, sottomandibolare, sottolinguale) e minori, producono saliva per lubrificazione e digestione dei carboidrati.
- Faringe: Con orofaringe e istmo delle fauci, include l'anello linfatico di Waldeyer (tonsille) per la difesa immunitaria.
- Struttura della Parete: Organi digestivi caratterizzati da tonaca mucosa (epitelio, lamina propria, muscolaris mucosae), sottomucosa (con plesso di Meissner), muscolare (con plesso di Auerbach) e sierosa/avventizia.
- Esofago: Collega faringe e stomaco (circa 25 cm), presenta restringimenti (cricoideo, aortico, bronchiale, diaframmatico) e uno sfintere esofageo inferiore per prevenire il reflusso gastroesofageo.
- Stomaco: Organo dilatato per la digestione. Ha fondo, corpo e piloro, con piccole e grandi curvature. La mucosa presenta ghiandole gastriche (cellule parietali, principali) e piloriche.
- Peritoneo: Membrana sierosa (foglietti parietale e viscerale) che riveste la cavità addominale, formando mesi, omenti e legamenti che fissano gli organi e permettono il movimento.
- Intestino Tenue: Lungo circa 7 metri, diviso in duodeno (fisso, con papille duodenali per sbocco biliare e pancreatico), digiuno e ileo (mobili). La sua superficie interna è aumentata da pieghe circolari, villi e microvilli per l'assorbimento dei nutrienti. Contiene ghiandole di Brunner e placche di Peyer.
- Intestino Crasso: Lungo circa 1.5 metri, assorbe acqua e sali. Composto da cieco (con appendice vermiforme e valvola ileocecale), colon (ascendente, trasverso, discendente, sigmoideo) e retto (con ampolla e canale anale). Caratterizzato da haustra, pieghe semilunari e tenie.
- Fegato: La più grande ghiandola del corpo (circa 1.5 kg), situato nell'ipocondrio dx, svolge molteplici funzioni metaboliche (carboidrati, proteine, lipidi), detossificazione e produzione di bile. Presenta lobi (dx, sx, quadrato, caudato) e numerosi legamenti. La sua unità funzionale è il lobulo classico, con epatociti organizzati attorno alla vena centrolobulare.
- Vie Biliari: Comprendono dotti intraepatici ed extraepatici (dotto epatico comune, dotto cistico, coledoco) che convogliano la bile nel duodeno, controllati dallo sfintere di Oddi.
- Pancreas: Ghiandola esocrina ed endocrina. La componente esocrina produce succo pancreatico ricco di enzimi digestivi (amilasi, lipasi, tripsinogeno). La componente endocrina (isole di Langerhans) produce ormoni come insulina, glucagone e somatostatina, fondamentali per la regolazione della glicemia.
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