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Politecnico di Milano ingegneria per l'ambiente e il territorio - environmental and land planning engineering 2021
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Byproducti e coproducti; yield, selectivity, conversion. Biomassa, alcani, alkene, alkin, aromatici, gruppi funzionali, isomeri (enantiomeri e diastereomeri). Carbohidrati: D e L, alfa e beta, aldosi, ketosidi, disaccharridi, oligosaccaridi, polisaccaridi. Glicidiche, cellulosa, stammi, gomme naturali (pectina), chitina e chitosano. Lipidi, proteine: struttura, funzioni, esempi. Elettroforesi, peptidi. Hemoglobina, collagene, cofattori e enzimi, acidi nucleici, nucleotidi, DNA e RNA, atomica economia, processi con alta atomica economia, produzione di pfloroglucinolo, propilene oxide, ibuprofeno, fattore ambientale (E-factor), efficienza atomica, intens
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- Byproducts e coprodotti: prodotti di reazioni che possono essere parallele o successive alla formazione del composto di interesse; differenza tra yield, selectività e conversione.
- Biomassa, alcani, aleni, alkini, aromatici, gruppi funzionali (alcoli, acidi carbossilici, ammine), isomeri (enantiomi, diastreromi, epimeri).
- Carboidrati: D e L zuccheri, alfa e beta, aldosi, ketosidi, disacaridi, oligosaccaridi, polisaccaridi; funzioni di questi nella chimica verde.
- Elettroforesi per separare amminoacidi, peptidi, struttura delle proteine, coenzimi e fattori di riferimento (cofattori), acidi nucleici e nucleotidi, DNA e RNA, atom economy, produzione di pfloroglucinolo, propilene oxide, processi con alta atom efficiency.
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BASIC OF GREEN AND SUSTAINABLE CHEMISTRY · 1° anno · 1° semestre · 8 CFU · CHEM-06/A
This course covers a significant emerging field in modern chemistry, which focuses upon the reinvention of chemistry to reduce impact on human health and environment of industrial products and processes. Examples of successful green chemistry developments will be highlighted. Themes woven throughout the course…