Appunti VERIFICATO
Componenti chimici delle cellule
Università degli Studi di Torino tecnica della riabilitazione psichiatrica (abilitante alla professione sanitaria di tecnico della riabilitazione psichiatrica) 2024
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Di cosa parla
- Atomi: numero atomico indica protoni; numero di massa atomica è somma protoni e neutroni
- Mole e soluzioni molari: 1 mole = M grammi sostanza (6,022 x 10^23 unità); esempio soluzioni di carbonio, glucosio, cloruro di sodio; concentrazione in litri
- Elementi viventi: ordinamento tavola periodica; elementi abbondanti in organismi (H, C, N, O, Na, Mg, K, Ca, P, S, Cl, V, Cr, Mn, Fe, Co, Mo, Cu, Zn, F)
- Legami chimici: covalenti per condivisione elettroni; ionici per perdita/acquisizione elettroni
- Molecole organiche: zuccheri (glucosio), grassi, amminoacidi, nucleotidi; polimeri: polisaccaridi, lipidi/membrane, proteine, acidi nucleici
- Fosfolipidi: componenti membrane biologiche; aggregazione code idrofobiche per escludere acqua
- Proteine: subunità amminoacidi uniti legami peptidici; conformazione stabilita da legami idrogeno e non covalenti
- Nucleotidi: base + zucchero + gruppi fosfato; nucleosidi: base + zucchero
- Macromolecole: polimeri subunità monomeriche; interazione legami covalenti e non covalenti