Appunti VERIFICATO
METODI ESTRATTIVI E TECNICHE CROMATOGRAFICHE
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Di cosa parla
- Selezionare una pianta sana e ricca in principi attivi durante il periodo balsamico, che varia a seconda della specie (es. tè); preparare il materiale fresco o secco con metodi che inibiscono l'attività enzimatica; frantumarlo per aumentare la superficie di contatto e migliorare l'estrazione.
- Estrazione con solvente: scelta del menstruo (acqua, etanolo, etile acetato) influenzata dalla natura dei fitocostituenti; fattori come temperatura, volume del solvente, pH e grado di sminuzzamento possono modificare l'efficacia estrattiva.
- Tecniche estrattive: infusione, decozione, digestione, macerazione, percolazione a freddo, estrazione in soxhlet, UAE, ASE, MAE e ESA; distillazione per estrazione degli oli essenziali con metodi diversi come acqua e vapore o corrente di vapore.
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