Appunti VERIFICATO
tabella amminoacidi
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Di cosa parla
- Alanina (Ala), Valina (Val), Leucina (Leu) e Isoleucina (Ile): amminoacidi alifatici non polari, catena laterale alifatica, prima amminoacido con catena più semplice.
- Prolina (Pro): anello pirrolidinico, R non polare, vincoli conformazionali rigidi, legame peptidico principale trans.
- Fenilanina (Phe), Triptofano (Try), Tirosina (Tyr): amminoacidi aromatici non polari, assorbimento e fluorescenza nell'ultravioletto.
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