Metabolismo lipidico
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Di cosa parla
- La digestione dei lipidi avviene nel duodeno con l'azione combinata dei sali biliari, dei fosfolipidi della bile e delle idrolasi pancreatiche.
- I trigliceridi vengono emulsionati in micelle miste per essere assorbiti dalle cellule mucose intestinali e trasportati nel sangue come lipoproteine (VLDL, LDL, HDL).
- Le HDL esterificano il colesterolo raccolto dai tessuti extra-epatici e lo rimuovono dal fegato.
- I trigliceridi vengono depositati nel tessuto adiposo e utilizzati per l'energia, mentre i corpi chetonici sono prodotti in condizioni di digiuno o diabete mellito e utilizzati dai muscoli scheletrico e cardiaco.
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