Riassunti personali per l'esame di chimica da 5 CFU
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Di cosa parla
- Energia delle molecole: un liquido ha la stessa energia cinetica di un gas ideale alla stessa temperatura (Ec=3/2RT)
- Tensione superficiale e tensioattivi: forza che oppone il liquido all'aumento della sua area superficiale, molecole anfifiliche
- Interfaccia e punto di ebollizione: regione di transizione tra fasi a contatto, pressione di vapore uguale alla pressione esterna al punto di ebollizione
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