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Calorimetria

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Di cosa parla

Calore e energia interna: il calore è l'energia che si trasferisce tra un sistema e l'ambiente a causa della loro differenza di temperatura, mentre l'energia interna è l'energia totale di un sistema stazionario.
Calore specifico: la quantità di calore necessaria per aumentare la temperatura di una sostanza dipende dal tipo di sostanza; l'unità di misura del calore è la caloria, definita come la quantità di calore che aumenta la temperatura di 1 g d'acqua da 14,5°C a 15,5°C.
Calorimetria: il principio di conservazione dell'energia richiede che l'energia termica trasmessa da una sostanza più calda ad un sistema più freddo sia uguale all'energia termica ricevuta; si utilizzano calorimetri per misurare il calore specifico e i cambiamenti di fase, come la fusione del ghiaccio in acqua.

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