Appunti VERIFICATO

fisiologia generale

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Di cosa parla

La membrana cellulare, composta da fosfolipidi, colesterolo e proteine di membrana, funziona come barriera selettiva, supporto strutturale e mezzo per la comunicazione tra cellule.
I fosfolipidi formano un doppio strato fluido con le teste polari rivolte verso l'esterno e le code idrofobiche all'interno. Il colesterolo modula la fluidità della membrana e la permeabilità.
Le proteine di membrana, divise in integrali e periferiche, svolgono funzioni come recettori e canali. I glicoproteine e i glicolipidi formano il glicocalice, importante per l'adesione cellulare e il riconoscimento.
Il modello del mosaico fluido descrive la membrana come un doppio strato fosfolipidico con proteine mobili. La sua asimmetria è chiave per le funzioni cellulari.

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