Appunti VERIFICATO
introduzione alle tecniche di laboratorio
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Teorie dell'acido: Arrehenius, Bronsted-Lowry e Lewis definiscono acidi come sostanze che donano ioni H+; una base accetta ioni H+. Acidi deboli si dissociano parzialmente, mentre forti si dissociano completamente. Tampone è una soluzione che mantiene il pH costante in presenza di piccole quantità di acido o base. Il potere tampone massimo quando [acido debole] = [base coniugata]. Sistemi biologici come bicarbonato e proteine funzionano come tamponi nel corpo umano. Colture cellulari necessitano di condizioni sterili, controllate (incubatori a CO2) e mantenute al pH 7,2-7,4 con bicarbonato come tampone. Colture primarie possono essere tessutali o tumor
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- Teorie dell'acido: Arrehenius, Bronsted-Lowry e Lewis definiscono l'acido come sostanza capace di donare o accettare ioni H+.
- Tamponi chimici: utilizzati per mantenere il pH costante in soluzioni; es. acido acetico, TRIZMA, TRICINE, sistema bicarbonato.
- Colture cellulari: condizioni di crescita controllate (pH 7,2-7,4), sterilizzazione con cappi a flusso laminare, incubatori a CO2 per mantenere pH e temperatura costanti.
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