Riassunti VERIFICATO
BIOCHIMICA
Università degli Studi di Milano ostetricia (abilitante alla professione sanitaria di ostetrica/o) 2024
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Di cosa parla
- La biochimica studia la composizione e le trasformazioni chimiche degli esseri viventi, correlata strettamente alla medicina e alle scienze della vita.
- L'atomo è la particella elementare che costituisce la materia, composto dal nucleo (protoni e neutroni) e dagli orbitali (elettroni), con numeri atomico e di massa che identificano un atomo specifico. Isotopi sono atomi dello stesso elemento con diversi numeri di neutroni.
- La mole è una unità per misurare grandi quantità di particelle, basata sul numero di Avogadro (6,023 x 10²³), e la massa molecolare è calcolata sommando le masse atomiche dei componenti.
- I legami chimici formano molecole stabilizzando l'energia elettronica degli atomi; i cationi e gli anioni sono ioni con cariche positive o negative, mentre il legame ionico implica la perdita di elettroni da un atomo a un altro.
- Le reazioni chimiche coinvolgono la rottura e formazione di legami, con rapporti stechiometrici tra le specie che reagiscono e si formano. L'equilibrio chimico è una condizione dinamica in cui le reazioni avvengono a velocità uguale in entrambe le direzioni.
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