Appunti VERIFICATO
sbobine acquacoltura
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Di cosa parla
- Il cannibalismo zootecnico è una caratteristica dell'acquacoltura, dove si allevano pesci carnivori e quindi necessitano di farina di pesce come principale alimentazione.
- Nelle fasi dell'allevamento (riproduzione, allevamento larvale e ingrasso), l'ingrasso dei pesci è diventato separato dalla riproduzione per ragioni tecnologiche e economiche, con la spesa del mangime costituendo il 60% del costo di produzione.
- Nell'avannotteria, specie come la spigola e l'orata richiedono un contenuto tecnologico maggiore per l'allevamento e la riproduzione, mentre la trota iridea è più facile da allevare a causa della sua addomesticazione antica.
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