Appunti VERIFICATO
Rational-Conte module
Università degli Studi di Milano molecular biotechnology and bioinformatics - biotecnologie molecolari e bioinformatica 2021
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Di cosa parla
- Struttura e funzione molecolare: una struttura determina la funzione di una molecola, quindi il progetto razionale utilizza modelli fisici per collegare struttura a funzione.
- Termodinamica: variabili state come pressione (p), volume (v), temperatura (T) e numero di molecole (n); entalpia (H) è una funzione state, mentre il lavoro (w) e la calore (q) dipendono dal percorso.
- Proteine in fold: le proteine si piegano per raggiungere lo stato più stabile, minimizzando l'energia richiesta; non-covalenti interazioni stabilizzano la struttura delle proteine.
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