Appunti VERIFICATO
rational design- conte module
Università degli Studi di Milano molecular biotechnology and bioinformatics - biotecnologie molecolari e bioinformatica 2021
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Di cosa parla
- Principio primo della termodinamica: ΔU = w + q, dove ΔU indica l'energia interna del sistema, che può aumentare se w,q >0 (entrambi entrano nel sistema) o diminuire se w,q<0 (entrambi ne escono); w rappresenta il lavoro e q la calore.
- Lavoro può essere di due tipi: non espansivo, che non causa variazione del volume; ed espansivo, che causa una variazione -pΔV. ΔU è una funzione di stato, indipendente dal percorso.
- Secondo principio della termodinamica: ΔS(universo) ≥ 0, dove l'uguaglianza vale solo per trasformazioni reversibili. Per un sistema a pressione costante, ΔH = q. La funzione di stato entalpia H è definita come H = U + pV.
- Funzionalità termodinamiche state: T, V, P, E sono state funzioni. Calore e lavoro non lo sono. Gibbs free energy G = H - TS è una funzione di stato che misura la disponibilità energetica.
- Proteine si piegano in modo spontaneo se ΔG < 0, dove ΔG = ΔH - TΔS. La piega è un processo non-equilibrato che produce calore, aumentando l'entropia dei dintorni.
- Proteine piegate sono più stabili a causa delle interazioni non covalenti (NCI) che stabilizzano la构架
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- Principio primo della termodinamica: ΔU = w + q, dove ΔU indica l'energia interna del sistema, che può aumentare se w,q >0 (entrambi entrano nel sistema) o diminuire se w,q<0 (entrambi ne escono); w rappresenta il lavoro e q la calore.
- Lavoro può essere di due tipi: non espansivo, che non causa variazione del volume; ed espansivo, che causa una variazione -pΔV. ΔU è una funzione di stato, indipendente dal percorso.
- Secondo principio della termodinamica: ΔS(universo) ≥ 0, dove l'uguaglianza vale solo per trasformazioni reversibili. Per un sistema a pressione costante, ΔH = q. La funzione di stato entalpia H è definita come H = U + pV.
- Funzionalità termodinamiche state: T, V, P, E sono state funzioni. Calore e lavoro non lo sono. Gibbs free energy G = H - TS è una
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