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Impatto Ambientale
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Impatto ambientale principalemente dovuto all'effetto serra. Carbon footprint misura gas serra prodotti (1kg CO2 = 1kg CO2 eq, 1kg CH4 = 25kg CO2 eq, 1kg N2O = 298kg CO2 eq). Emissioni derivano da digestione, gestione letame, produzione mangimi. Inquinanti aria: CO2, CH4, N2O, acidificanti. Acqua: inquinamento diretto e indiretto (eutrofizzazione), sostanze inquinanti suoli: fosforo, azoto, metalli pesanti. Formazione smog fotochimico. Mitigazione attraverso controllo ingestione alimentare, gestione reflui, riduzione usi suolo e energia. Calcolo impatto ambientale con LCA in 4 fasi: scopo, inventario, allocazione sistema, estensione sistema, interpreta
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- Impatto ambientale dovuto principalmente all'effetto serra, misurato attraverso il carbon footprint (quantità di gas serra prodotti per ottenere un certo prodotto o attività), con l'impatto calcolato in kg CO2 eq.
- Emissioni delle filiere zootecniche derivano da fermentazione enterica, gestione del letame, produzione di mangimi e consumo di energia, che portano all'inquinamento dell'aria (CO2, CH4, N2O) e dell'acqua (inquinamento diretto ed indiretto), con la formazione di smog fotochimico.
- Formazione del suolo e dell'uso energetico contribuisce al riscaldamento globale. Mitigazioni includono il controllo della ingestione e dell'alimentazione, gestione corretta delle deiezioni (reflu), riduzione dell'impatto fisico sul suolo attraverso la gestione corretta dell'allevamento.
- Calcolo dell'impatto ambientale utilizzando il Life Cycle Analysis (LCA) in 4 fasi: scopo dello studio, inventario, allocazione di sistema e valutazione, con l'estensione di sistema che analizza gli impatti nei minimi dettagli.
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SISTEMI ESTENSIVI DI ALLEVAMENTO · 1° anno · 2° semestre · 6 CFU · AGRI-09/C
Fornire agli studenti conoscenze teoriche e pratiche sui sistemi estensivi di allevamento, con particolare attenzione all’integrazione con l’ambiente e la fauna selvatica, alla sostenibilità, al benessere animale e alla gestione dei pascoli e delle risorse naturali.