Appunti VERIFICATO

Turismo enogastornomico

Università degli Studi di MILANO-BICOCCA scienze del turismo e comunità locale 2021
146 visualizzazioni
6 download
Nessun voto ancora
Condividi: WhatsApp Telegram

Di cosa parla

Riassunto AI · si legge in un minuto

Turismo enogastronomico è un viaggio per gustare la cucina locale, visitando produttori e eventi gastronomici. Può essere sostenibile se si rispettano aspetti ambientali, sociali e economici. L'esperienza coinvolge il terroir (terreno), milieu (valori culturali), territorio (pratiche umane) e paesaggio (aspetto visivo). Teorie geografiche analizzano i flussi turistici, identificando sistemi di provenienza e mete.
Leggi il riassunto completo
  • TE è un viaggio gastronomico che mira a conoscere la cultura e l'identità di un territorio attraverso il cibo, coinvolgendo attività legate alla filiera agroalimentare.
  • Il TE può essere sostenibile se si attengono ai principi dell'integrità dell'ecosistema, della equità sociale e dell'efficienza economica, con azioni come la valutazione di impatto ambientale, la gestione del riciclaggio e l'educazione dei clienti.
  • Le teorie geografiche aiutano a comprendere lo spazio turistico, identificando configurazioni di sistemi geografici di provenienza e mete, come il modello di Lundgren che distingue aree metropolitane/urbane ben collegate.

Riassunto generato con l'intelligenza artificiale a partire dagli appunti. Come lo facciamo

Anteprima pagina 1 — Turismo enogastornomico Anteprima pagina 2 — Turismo enogastornomico Anteprima pagina 3 — Turismo enogastornomico

Stai vedendo l'anteprima delle prime pagine. Il file completo è gratis: registrati per leggerlo tutto.

Studia questi appunti con l'AI

Riassunto e domande d'esame sono gratis: chiedili e ti mandiamo un'email quando sono pronti.

Questo appunto è gratis. Registrati in 30 secondi per leggere tutte le pagine e scaricarlo.

Simula l'esame con domande costruite su questi appunti.

Altri appunti di TURISMO SOSTENIBILE

Condividi questi appunti

WhatsApp Telegram