Corso di laurea

scienze e tecnologie delle produzioni animali Curriculum food - produzione e sicurezza degli alimenti di origine animale

Università degli Studi di Milano · 77 materie · 2 file condivisi

Il corso di studio mira a formare professionisti dotati di una solida preparazione scientifica e di avanzate capacità tecniche ed operative nei settori zootecnico e dell’alimentazione animale, della genetica animale, dei mercati e dell’industria di trasformazione dei prodotti di origine animale, della biosicurezza degli allevamenti, dei sistemi zootecnici e faunistici, in funzione del benessere degli animali e nel rispetto dell’ambiente, anche a tutela della salute dell’uomo.
Il corso di studio è organizzato in due anni. Le attività didattiche sono svolte su base semestrale durante le quali sono previste attività formative strutturate in lezioni frontali, esercitazioni, attività pratiche, laboratori e attività seminariali. I primi due semestri sono dedicati all’approfondimento di temi e discipline riguardanti gli allevamenti zootecnici, il razionamento degli animali, il miglioramento genetico avanzato, le tecnologie informatiche ed elettroniche applicate alle produzioni, la biostatistica e la bioinformatica, le zoonosi ed il controllo degli alimenti e delle filiere di origine animale. Nel secondo anno è prevista l’attivazione di quattro curricula: 1) Alimentazione per la salute animale e il benessere del consumatore; 2) Produzione e sicurezza degli alimenti di origine animale; 3) Biosicurezza della filiera zootecnica; 4) Sistemi zootecnici e faunistici. Ciascun curriculum prevede l’approfondimento di specifici aspetti che contraddistinguono i sistemi zootecnici intensivi, estensivi e faunistici. Nel corso del secondo anno è prevista l’attivazione di insegnamenti a libera scelta per un ulteriore approfondimento di tematiche specifiche. A completamento della formazione culturale e professionale dello studente è prevista la partecipazione ad attività di ricerca pratico-applicativa svolta in campo e in laboratorio per la preparazione della tesi di laurea. Inoltre, lo studente acquisisce, durante il corso di studio, competenze di lingua inglese di livello B2 (CEFR). Sede del corso di studio sono le strutture didattico-scientifiche del Polo di Lodi. La modalità di accesso è libera, con valutazione dei requisiti di accesso.
Il laureato in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali può operare in diversi ambiti gestionali ed organizzativi per migliorare la sostenibilità degli allevamenti zootecnici; nelle industrie mangimistiche, integratoristiche e degli additivi per mangimi; nell’organizzazione e controllo delle attività di biosicurezza dell’allevamento degli animali da reddito; nelle industrie di trasformazione agro-alimentari e nelle aziende della grande distribuzione organizzata, dove svolge attività di esperto negli approvvigionamenti, nel controllo della qualità e della sicurezza degli alimenti di origine animale e nella verifica del corretto funzionamento dei processi produttivi. Il laureato inoltre può operare in contesti territoriali nei quali è necessario pianificare e controllare la gestione delle popolazioni zootecniche e selvatiche che gravitano nelle stesse aree, in un’ottica di salute e salvaguardia dell’agroecosistema. Il laureato ha inoltre possibilità di proseguire nella formazione accademica partecipando a bandi per master e dottorati di ricerca.

Ecco tutti i dettagli sul corso di laurea selezionato. Sul UniDocs troverai gli appunti condivisi dagli altri studenti del tuo corso di laurea, ordinati per materia. Ricordati che per poter visualizzare il materiale devi essere registrato al sito e possedere un numero di crediti sufficiente.

Sfoglia il materiale didattico

Con UniDocs hai l'opportunità di studiare insieme a tutto il tuo corso di laurea. Guadagna subito dei crediti, carica il materiale del tuo ultimo esame!
Più condividi, più tempo avrai per studiare con tutta la community!

Materie del corso

Allevamento e gestione di ruminanti e monogastrici cod. P257154885 · 1° anno · 0 file
Allevamento e gestione di ruminanti e monogastrici cod. P448862473 · 1° anno · 0 file
Allevamento e gestione di ruminanti e monogastrici cod. P385614425 · 1° anno · 0 file
Allevamento e gestione di ruminanti e monogastrici cod. P830807674 · 1° anno · 0 file
Avicoltura cod. P920781531 · 1° anno · 0 file
Avicoltura cod. P177990655 · 1° anno · 0 file
Avicoltura cod. P049195021 · 1° anno · 0 file
Biostatistica e bioinformatica cod. P172164728 · 1° anno · 0 file
Biostatistica e bioinformatica cod. P869816627 · 1° anno · 0 file
Biostatistica e bioinformatica cod. P627259862 · 1° anno · 0 file
Biostatistica e bioinformatica cod. P602283010 · 1° anno · 0 file
Controllo e certificazione degli alimenti e delle filiere di origine animale cod. P328954762 · 1° anno · 0 file
Controllo e certificazione degli alimenti e delle filiere di origine animale cod. P209707325 · 1° anno · 0 file
Controllo e certificazione degli alimenti e delle filiere di origine animale cod. P014403771 · 1° anno · 0 file
Controllo e certificazione degli alimenti e delle filiere di origine animale cod. P797920241 · 1° anno · 0 file
Miglioramento genetico avanzato cod. P129509454 · 1° anno · 0 file
Miglioramento genetico avanzato cod. P486787246 · 1° anno · 0 file
Miglioramento genetico avanzato cod. P423553007 · 1° anno · 0 file
Miglioramento genetico avanzato cod. P408421802 · 1° anno · 0 file
Razionamento degli animali da reddito cod. P558749872 · 1° anno · 0 file
Razionamento degli animali da reddito cod. P783996733 · 1° anno · 0 file
Razionamento degli animali da reddito cod. P706277031 · 1° anno · 0 file
Razionamento degli animali da reddito cod. P352865946 · 1° anno · 0 file
Tecnologie informatiche ed elettroniche per le produzioni animali cod. P405198530 · 1° anno · 0 file
Tecnologie informatiche ed elettroniche per le produzioni animali cod. P457389721 · 1° anno · 0 file
Tecnologie informatiche ed elettroniche per le produzioni animali cod. P325082095 · 1° anno · 0 file
Tecnologie informatiche ed elettroniche per le produzioni animali cod. P684662578 · 1° anno · 0 file
Zoonosi dei mammiferi e della specie avicole cod. P051617478 · 1° anno · 0 file
Zoonosi dei mammiferi e della specie avicole cod. P302647013 · 1° anno · 0 file
Zoonosi dei mammiferi e della specie avicole cod. P001277924 · 1° anno · 0 file
Alimentazione per la salute animale e il benessere dell'uomo cod. P535230944 · 2° anno · 0 file
Alimentazione, approvvigionamenti e qualità dei prodotti di origine animale - Modulo: Alimentazione e qualità dei prodotti di origine animale cod. P060626597 · 2° anno · 0 file
Alimentazione, approvvigionamenti e qualità dei prodotti di origine animale - Modulo: Approvvigionamenti cod. P460175944 · 2° anno · 0 file
Biochimica, Patologia e Tossicologia Alimentare - Modulo: Biochimica clinica della nutrizione cod. P073750264 · 2° anno · 0 file
Biochimica, Patologia e Tossicologia Alimentare - Modulo: Patologie metaboliche cod. P826874741 · 2° anno · 0 file
Biochimica, Patologia e Tossicologia Alimentare - Modulo: Tossicologia e contaminanti nei mangimi cod. P814714211 · 2° anno · 0 file
Estimo cod. P604571163 · 2° anno · 0 file
Estimo cod. P663128200 · 2° anno · 0 file
Estimo cod. P421006286 · 2° anno · 0 file
Estimo cod. P639716912 · 2° anno · 0 file
Gestione e conservazione - Modulo: Ecoparassitologia e gestione sanitaria del patrimonio faunistico cod. P998062878 · 2° anno · 0 file
Gestione e conservazione - Modulo: Genetica della conservazione cod. P397973975 · 2° anno · 0 file
Gestione e conservazione - Modulo: Gestione estensiva della fauna cod. P477094250 · 2° anno · 0 file
Gestione e conservazione - Modulo: Igiene degli allevamenti faunistici cod. P403734879 · 2° anno · 0 file
Igiene della filiera bovina cod. P457602794 · 2° anno · 0 file
Prevenzione e gestione delle tecnopatie - Modulo: Biosicurezza degli allevamenti avicuniculi cod. P922541664 · 2° anno · 0 file
Prevenzione e gestione delle tecnopatie - Modulo: Nutrizione e immunità cod. P455754013 · 2° anno · 0 file
Prevenzione e gestione delle tecnopatie - Modulo: Parassitologia e biosicurezza cod. P513910666 · 2° anno · 0 file
Sicurezza e qualità degli alimenti di origine animale - Modulo: Funzionalità del muscolo e del tessuto adiposo cod. P269111146 · 2° anno · 0 file
Sicurezza e qualità degli alimenti di origine animale - Modulo: Produzione e commercializzazione degli alimenti di origine animale cod. P856463148 · 2° anno · 0 file
Sicurezza e qualità degli alimenti di origine animale - Modulo: Tossicologia dei residui cod. P982705826 · 2° anno · 0 file
Zoocolture - Modulo: Allevamento delle specie avicole, acquatiche e dei lagomorfi cod. P814704530 · 2° anno · 0 file
Zoocolture - Modulo: Anatomia delle specie acquatiche cod. P342005750 · 2° anno · 0 file
Agribusiness cod. agribusiness-0 · 2025/2026° anno · 0 file
Alimentazione, approvvigionamenti e qualità dei prodotti di origine animale cod. UC27554 · 2025/2026° anno · 0 file
Analysis of food of animal origin toward consumer protection cod. UC27538 · 2025/2026° anno · 0 file
Automatic feeding systems for cattle cod. automatic-feeding-systems-cattle-0 · 2025/2026° anno · 0 file
Biochemistry of foods of animal origin cod. biochemistry-foods-animal-origin-0 · 2025/2026° anno · 0 file
Biochimica, patologia e tossicologia alimentare cod. biochimica-patologia-e-tossicologia-alimentare-0 · 2025/2026° anno · 0 file
Cultura e pratica professionale cod. cultura-e-pratica-professionale-0 · 2025/2026° anno · 0 file
Elementi di legislazione sanitaria e di sicurezza sul lavoro cod. UC27542 · 2025/2026° anno · 0 file
Gestione e conservazione cod. gestione-e-conservazione-0 · 2025/2026° anno · 0 file
Leadership e comunicazione cod. leadership-e-comunicazione-0 · 2025/2026° anno · 0 file
Management of invasive alien species and european carvinores cod. UC27544 · 2025/2026° anno · 0 file
Mastitis management and prevention cod. mastitis-management-and-prevention · 2025/2026° anno · 0 file
Natural additives in food producing animals cod. natural-additives-food-producing-animals · 2025/2026° anno · 0 file
Pathophysiology of wild animals cod. pathophysiology-wild-animals · 2025/2026° anno · 0 file
Physiology of lactation cod. physiology-lactation · 2025/2026° anno · 0 file
Precision livestock farming cod. precision-livestock-farming · 2025/2026° anno · 0 file
Prevenzione e gestione delle tecnopatie cod. prevenzione-e-gestione-delle-tecnopatie-0 · 2025/2026° anno · 0 file
Prova finale cod. prova-finale-138 · 2025/2026° anno · 0 file
Sicurezza e qualità degli alimenti di origine animale cod. UC27553 · 2025/2026° anno · 0 file
Tirocinio cod. tirocinio-32 · 2025/2026° anno · 0 file
Wildlife toxicology: emerging contaminants cod. wildlife-toxicology-emerging-contaminants-0 · 2025/2026° anno · 0 file
Zoocolture cod. zoocolture-0 · 2025/2026° anno · 0 file

Recensioni del corso

Studi qui? Accedi per lasciare la tua recensione e aiutare altri studenti a scegliere.

★

Nessuna recensione per ora — e la prima è la più preziosa. Condividi la tua esperienza e orienta le future matricole.