Appunti VERIFICATO
Zoonosi Parte 1
Università degli Studi di Milano scienze e tecnologie delle produzioni animali Curriculum food - produzione e sicurezza degli alimenti di origine animale 2019
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Di cosa parla
- Le zoonosi emergenti sono patologie nuove causate da agenti eziologici sconosciuti o che hanno acquisito capacità patogene in nuove popolazioni ospiti superando le barriere di specie, mentre quelle riemergenti rappresentano malattie esistenti la cui incidenza aumenta a causa dell'evoluzione genetica del patogeno o dell'espansione geografica delle aree di diffusione.
- L'aumento significativo delle zoonosi negli ultimi decenni è favorito da fattori antropici quali l'incremento demografico che porta alla concentrazione in ambienti urbani con scarse condizioni sanitarie, la rapidità degli spostamenti aerei che permettono al patogeno di completare il periodo di incubazione prima della diagnosi e le modifiche ambientali come il riscaldamento globale.
- I vettori biologici svolgono un ruolo attivo nel trasferimento dell'infezione subendo essi stessi l'infettione, differenziandosi da quelli meccanici che fungono solo da mezzo di trasporto passivo; tra questi si annoverano la zanzara, le zecche il cui areale si sta espandendo verso quote più elevate e i pipistrelli serbatoio di virus come quello della SARS.
- Il progresso nelle metodologie diagnostiche ha permesso l'identificazione di piccole quantità di agenti eziologici tramite tecniche molecolari come la PCR, facilitando la caratterizzazione genetica dei patogeni e la rapida risposta a focolai epidemici come quelli causati da coronavirus o batteri produttori di tossine.
- In Italia il monitoraggio delle zoonosi è regolato dalla direttiva 2003/99/CE recepita dal decreto legislativo 191/2006, che impone la sorveglianza obbligatoria per le patologie elencate nell'allegato I (come brucellosi, salmonellosi e listeriosi) e un controllo condizionale alla situazione epidemiologica per quelle dell'allegato I B.
- Il sistema di notifica prevede il flusso di dati tra ATS, regioni e Ministero della Salute che invia relazioni annuali alla Commissione Europea e all'EFSA, garantendo una valutazione del rischio coordinata a livello comunitario basata sui dati raccolti dalle autorità nazionali competenti.
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