Riassunti VERIFICATO
enzimi
79 visualizzazioni
Nessun voto ancora
Stai vedendo l'anteprima delle prime pagine. Registrati per sbloccare le pagine restanti.
Di cosa parla
- Enzimi sono prevalentemente proteine ma possono essere anche molecole non proteiche come i ribozimi.
- Siti attivi e funzioni: hanno uno o più siti attivi per il substrato, possono avere una sola o più funzioni e possono necessitare di gruppi prostetici e cofattori.
- Classificazione IUBMB: divisi in 6 classi basate sul tipo di reazione catalizzata (ossidoreduttasi, trasferasi, idrolasi, lasie, isomerasi, ligasi), con codici univoci per identificarli.
- Termodinamica e cinetica: energia libera di attivazione (\(\Delta G^\ddagger\)) influenza la velocità della reazione; \(\Delta G\) determina se una reazione è esergonica o endergonica, con equilibrio non raggiunto in sistemi biologici.
- Velocità di reazione: influenzata dalla concentrazione dei reagenti, temperatura e presenza di catalizzatori; la saturazione degli siti attivi dell'enzima limita ulteriormente l'aumento della velocità.
Registrati e sblocca subito 3 appunti gratis, questo incluso.