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Sbobine biologia e anatomia umana
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Lipidi sono composti insolubili in acqua con scheletro carbonioso, suddivisi in semplici (gliceridi), complessi (fosfogliceridi, ceramidi) e steroidi. Acidi grassi formano gliceridi monogliceride, digliceride e trigliceride. Lipidi complessi sono anfipatici, costituenti delle membrane cellulari. Steroidi come colesterolo regolano la fluidità delle membrane e producono ormoni steroidei. Membrana plasmatica è dinamica, asimmetrica e a doppio strato di lipidi con proteine libere. Fosfolipidi e sfingolipidi sono principali costituenti delle membrane. Glicolipidi svolgono funzioni riconoscitive e di trasporto. Colesterolo modifica la fluidità della membrana
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- Lipidi: insolubili in acqua, formano ATP, funzioni strutturali e regolative, suddivisi in lipidi semplici (neutri), complessi (polari) e steroidi.
- Acidi grassi: componenti dei lipidi semplici e complessi, caratterizzati da catene carboniose, possono essere saturi o insaturi, influenzano lo stato fisico del lipide.
- Lipidi semplici (gliceridi): formazione attraverso reazioni tra glicerolo e acidi grassi, principali depositi energetici come trigliceridi.
- Lipidi complessi: anfipatici con estremità polare e non polare, costituenti delle membrane cellulari, esempio di cerammide e sfingomielina.
- Steroidi: struttura rigida a quattro anelli, esempio principale è il colesterolo che regola la fluidità della membrana e serve come precursore degli ormoni steroidei.
- Membrane cellulari: composto da lipidi e proteine in un mosaico fluido, asimmetriche con funzioni diverse per le molecole inserite, il colesterolo ne regola la fluidità.
- Proteine di membrana: suddivise in integrali, periferiche e ancorate ai lipidi, esercitano funzioni recettoriali o di trasporto.
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Di cosa parla l'insegnamento
BIOLOGIA ANIMALE ED ANATOMIA UMANA · 1° anno · 1° semestre · 9 CFU · BIOS-10/A
Gli studenti acquisiranno: 1.conoscenze sull'organizzazione dei tessuti e degli organi del corpo umano con particolare attenzione alla struttura microscopica degli stessi. Tali conoscenze permetteranno una migliore comprensione dei successivi corsi di biochimica, fisiologia, patologia e farmacologia. 2.capacità di…