Appunti VERIFICATO
L'ALIMENTAZIONE E LA TRASFORMAZIONE DEL CIBO
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Di cosa parla
- Alimentazione e trasformazione del cibo: soddisfazione delle esigenze energetiche, costruzione delle strutture corporee e acquisizione di sostanze nutritive essenziali
- Categorie degli animali in base alla dieta: erbivori (es. bovini, gorilla), carnivori (es. leoni, squali) e onnivori (es. esseri umani, Corvi)
- Trasformazione del cibo a tappe: ingestione, digestione, assorbimento e eliminazione
- In fase di assorbimento, le cellule rivestono il tubo digerente per assorbire piccole molecole come amminoacidi e zuccheri semplici
- Eliminazione delle sostanze non digerite dal tubo digerente
- Utilizzo delle molecole ottenute dalla demolizione chimica del cibo per produrre macromolecole necessarie
- Autodigerizione evitata in genere tramite azione di enzimi in compartimenti specializzati
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