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Di cosa parla
- La biologia studia gli organismi viventi e il loro funzionamento, caratterizzati da proprietà come crescita, sviluppo, riproduzione, regolazione metabolica, risposta agli stimoli, informazione genetica e evoluzione.
- I bioelementi principali sono ossigeno, carbonio, idrogeno e azoto; altri elementi come fosforo, zolfo, calcio, cloro, potassio, sodio, magnesio e iodio sono presenti in quantità minori. Le biomolecole importanti sono i carboidrati, lipidi, proteine e acidi nucleici.
- I carboidrati, composti di carbonio, ossigeno e idrogeno, funzionano come fonte principale di energia, accumulano riserve energetiche, forniscono scheletri carboniosi e costituiscono materiali strutturali. I monosaccaridi sono i carboidrati più semplici, mentre i disaccaridi, oligosaccaridi e polisaccaridi derivano da condensazione di monosaccaridi.
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