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Membrana plasmatica
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La membrana plasmatica è selettiva, con recettori e trasporti per controllare le sostanze. Formata da lipidi (fosfolipidi anfipatici) e proteine, è fluida e asimmetrica. Proteine di membrana si dividono in integrali, transmembrana, associate alla membrana, legate ai lipidi e a proteine. Glicolipidi e glicoproteine formano il glicocalice, protettivo e adesivo.
Eucarioti presentano compartimentalizzazione con membrane interne (involucro nucleare, reticolo endoplasmatico liscio e ruvido, apparato di Golgi) e organelli (mitocondri, cloroplasti, lisosomi, perossisomi). L'involucro nucleare ha pori nucleari. Il reticolo endoplasmatico sintetizza fosfolipidi
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- La membrana plasmatica è una barriera selettiva che controlla l'ingresso e uscita delle sostanze, possiede recettori per ricevere informazioni, trasporti molecole e motilità.
- Le membrane biologiche hanno proprietà comuni: sono a foglio di spessore tra 10-20nm, formate da lipidi e proteine, asimmetriche e fluide.
- I fosfolipidi sono anfipatici con una testa polare idrofilica e una coda apolare idrofobica; formano un doppio strato bimolecolare in acqueose.
- La fluidità della membrana dipende dalla composizione dei lipidi, dal numero di catene idrocarburiche e dai doppi legami; il colesterolo ne regola la robustezza.
- Le proteine di membrana si dividono in integrali, associate, legate ai lipidi e a proteine; godono di mobilità asimmetrica.
- I carboidrati formano glicolipidi e glicoproteine che creano il glicocalice protettivo sul versante non citosolico della membrana.
- Gli eucarioti presentano compartimentalizzazione con membrane interne: involucro nucleare, reticolo endoplasmatico (liscio e ruvido), apparato di Golgi, lisosomi, perossisomi e mitocondri.
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Biologia generale e cellulare · 1° anno · 1° semestre · 7 CFU · BIOS-10/A
L'insegnamento si propone di fornire agli studenti le basi della biologia moderna, con particolare riferimento all'organizzazione degli organismi viventi ed alla loro evoluzione, alla struttura e funzione delle macromolecole biologiche, ai meccanismi di espressione genica, alle interazioni cellulari con l'ambiente…