Riassunti VERIFICATO
Dalla materia agli orbitali
Università degli Studi di Napoli - Federico II corso di laurea in biotecnologie biomolecolari e industriali 2021
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La chimica studia la materia e sue proprietà. La materia occupa spazio, ha massa e inerzia. Le proprietà fisiche non cambiano composizione, mentre le chimiche lo fanno. Elementi sono composti da atomi simili, i composti da diversi atomi combinati. Gli stati della materia sono solido (atomos chiamato cristallo), liquido, e gassoso.
Misurazioni in chimica utilizzano il SI: kg, m, s, K, mol, A, cd. Massa è quantità di materia, pesatura dipende dalla gravità. Tempo si misura in secondi (9,192987e9 cicli cesio-133). Temperatura Kelvin non ammette valori negativi.
Proprietà derivate come densità e velocità derivano da quantità fondamentali. Errore misurati
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- La chimica è la scienza della composizione e delle proprietà della materia, costituita da atomi o molecole in stati solido, liquido o gassoso.
- Le proprietà fisiche non modificano la composizione di una sostanza durante trasformazioni fisiche, mentre le proprietà chimiche lo fanno attraverso reazioni che cambiano la composizione.
- Nel Sistema Internazionale (SI) ci sono sette unità fondamentali: lunghezza, massa, tempo, temperatura, quantità di sostanza, corrente elettrica e intensità luminosa. Le misure possono essere soggette a errori sistematici o casuali.
- Antoine Lavoisier formulò la legge della conservazione della massa, mentre Joseph Proust la legge della composizione costante. John Dalton sviluppò una teoria atomica basata su questi principi.
- I raggi catodici, scoperti da Michael Faraday e studiati da J.J. Thomson, sono composti da elettroni, particelle cariche negative presenti in tutti gli atomi.
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