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Chimica organica
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Chimica organica studia composti del carbonio raggruppati in classi. La reattività dipende dai legami che si rompono/formano. Nucleofili (elettroniche) e elettrofili (elettronicamente care) reagiscono, es: OH⁻ è nucleofila, H⁺ è elettrofila. Reazioni di addizione elettrofila (alcheni/alchini): acidi alogenidrici, acqua, alogeni. Regola Markovnikov per alcheni asimmetrici. Nomenclatura IUPAC: prefisso (num. C), infisso (tipo legami), suffisso (classe molecola). Alcani (CnH2n+2): metano (CH4) a tetraedro, etano (CH3-CH3) catena. Alcani ramificati: nome da idrocarburo corrispondente + posizione sostituenti. Cicloalcani (CnH2n): ciclopropano, ciclobutano.
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- Reattività dei composti organici dipende dal tipo di legame che deve essere rotto e formato; nucleofili sono specie elettron-ricche, mentre elettrofili sono elettron-poveri.
- Regola di Markovnikov: nelle reazioni di addizione elettrofila agli alcheni asimmetrici, l'elettrofilo si lega all'atomo di carbonio meno sostituito.
- Nomenclatura IUPAC dei composti organici comprende prefisso (numero atomi C), infisso (tipo legami) e suffisso (classe molecola); isomeria indica diverse disposizioni spaziali dello stesso numero di atomi.
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Di cosa parla l'insegnamento
CHIMICA ORGANICA · 1° anno · 6 CFU · CHEM-05/A
Acquisizione e comprensione dei concetti fondamentali della chimica organica, in particolare le proprietà dei composti organici e i fattori che regolano e determinano la reattività dei composti organici. Capacità di applicare conoscenza e comprensione: lo studente deve essere in grado di applicare i concetti…