Appunti VERIFICATO

fisiologia completa

Università degli studi di Siena biotecnologie 2020
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Di cosa parla

  • Omeostasi e Meccanismi di Controllo: La fisiologia cellulare indaga i meccanismi che mantengono la stabilità corporea, inclusi feedback negativi (antagonizzano lo stimolo) e positivi (amplificano lo stimolo), e feedforward (prevengono variazioni). I principali sistemi regolatori sono nervoso ed endocrino, con controllo di parametri vitali come pH ematico, pressione arteriosa e temperatura.
  • Liquidi Biologici e Compartimentalizzazione: L'organismo è composto per circa il 60% di acqua, suddivisa in compartimenti come intravascolare (plasma), interstiziale, intracellulare e transcellulare. La membrana cellulare separa il compartimento intracellulare da quello extracellulare.
  • Fisiologia della Cellula e Trasporto di Membrana: Le cellule sono le unità funzionali di base, con la membrana plasmatica che regola gli scambi di sostanze. Il trasporto può essere:
    • Attivo: Richiede energia (ATP direttamente per il primario, o gradiente elettrochimico per il secondario/terziario) e mediatori proteici (carrier). Include uniporto, cotrasporto (simporto e antiporto).
    • Passivo: Non richiede energia, avviene secondo gradiente di concentrazione. Include diffusione semplice (per molecole idrofobiche/piccole polari) e diffusione facilitata (per molecole più grandi/ioni tramite canali o carrier).
  • Canali Ionici: Proteine canale facilitano il passaggio veloce di ioni e acqua attraverso pori. Sono caratterizzati da:
    • Gating: Meccanismo di apertura/chiusura (controllato da voltaggio, ligando, stimoli meccanici, temperatura, luce).
    • Selettività: Filtro che permette il passaggio di specifici ioni, che devono perdere il mantello di solvatazione. Esistono anche canali ionici senza porta (leakage channels) sempre aperti.
  • Eccitabilità Cellulare: La capacità di neuroni e cellule muscolari di rispondere a stimoli. Il potenziale di riposo è mantenuto da canali K+ passivi. Le variazioni di potenziale includono depolarizzazione e iperpolarizzazione. Si distinguono potenziali elettrotonici (lenti, proporzionali) e potenziali d'azione (rapidi, tutto o nulla), che generano l'apertura di canali Na+ e K+ voltaggio-dipendenti. Esistono periodi refrattari (assoluto e relativo).
  • Sinapsi e Neurotrasmettitori: La comunicazione tra neuroni avviene tramite:
    • Sinapsi Elettriche: Connessione diretta (gap junctions), flusso bidirezionale.
    • Sinapsi Chimiche: L'impulso elettrico è convertito in segnale chimico (neurotrasmettitore), rilasciato nella fessura sinaptica e legandosi a recettori post-sinaptici.
    • Neurotrasmettitori: Possono essere eccitatori (es. Glutammato) o inibitori (es. GABA). Altri includono derivati di aminoacidi (Dopamina, Noradrenalina, Acetilcolina, Serotonina) e neuropeptidi.
  • Il Sangue: Tessuto connettivo liquido (circa 5 litri) con funzioni di trasporto (gas, nutrienti, ormoni, rifiuti), difesa immunitaria, termoregolazione e riparazione. È composto da:
    • Plasma (55%): Acqua (90%), lipidi, ormoni, e proteine plasmatiche (Albumina, Globuline, Fibrinogeno). L'albumina è la più abbondante, mantiene la pressione colloidosmotica e trasporta sostanze. Le globuline includono a1, a2, ß e γ (immunoglobuline come IgA, IgD, IgE, IgG, IgM).
    • Parte Corpuscolata: Globuli Rossi (trasporto gas), Piastrine (emostasi), Leucociti (difesa immunitaria - granulociti e linfoidi).
    • Gruppi Sanguigni ABO e Fattore Rh: Determinati da antigeni (glicoproteine) sulla superficie dei globuli rossi.
  • Emostasi e Coagulazione del Sangue: Il processo fisiologico che previene e interrompe il sanguinamento. Include tre fasi:
    • Emostasi Primaria: Contrazione vascolare locale e formazione di un tappo piastrinico.
    • Emostasi Secondaria (Coagulazione del Plasma): Interazione di fattori della coagulazione che porta alla formazione di trombina.
    • Fibrinolisi: Rimozione del coagulo una volta ripristinata l'integrità del vaso.
    La trombina converte il fibrinogeno in filamenti di fibrina che intrappolano piastrine e globuli rossi, sigillando la lesione.

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