Appunti VERIFICATO

Citologia e Istologia

Università degli Studi di Palermo biotecnologie 2019
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Di cosa parla

  • La citologia studia la struttura delle cellule e i loro organelli, iniziando con l'osservazione di Robert Hooke nel 1665.
  • Le cellule sono compartimentalizzate e specializzate per funzione, comunicano tra loro attraverso la membrana plasmatica; possono essere apolari o polari a seconda della distribuzione degli organelli.
  • I legami chimici covalenti, polari e non covalenti stabiliscono la struttura delle molecole, influenzando le loro proprietà idrofiliche e idrofobiche.
  • Le macromolecole, formate dalla polimerizzazione di monomeri, sono fondamentali per l'attività cellulare e la sua reversibilità.

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