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Sustainable supply chain
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Sostenibilità nel settore agroalimentare: decarbonizzazione e VSS (Verifiable Sustainability Standards) come strumenti per affrontare sfide ambientali. Opportunità di premium pricing e accesso a mercati specifici, ma con barrieri all'ingresso e leakage. Tipologie di VSS: ISO tipo 1-3. Sostegno aziendale attraverso BC Corporation e rendicontazione sostenibile per migliorare la reputazione e le relazioni. Gestione della catena del suppiro per proteggere il valore ambientale, sociale ed economico. Social Supply Chain Management affronta sfide sociali con approcci multi-tiers diversi. Strategie di sostenibilità integrate mirano a ridurre l'impatto ambienta
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- Settore agricoltura e alimentare sostenibile: decarbonizzazione, VSS (Valore Societario Sostentabile), opportunità di mercato come Green Premium Price e nichia specifica, sfide per l'ingresso nel mercato
- Tipo di Sost (Sustainable Supply Chain Management): ISO tipo 1 (etichette ecologiche), tipo 2 (autodichiarazioni), tipo 3 (dichiarazioni ambientali prodotto)
- Organizzazione sostenibile: B Corporation, rendicontazione sostenibilità, gestione rischi e trasparenza nella catena di fornitura
- Social Supply Chain Management: prevenire, rilevare, rimediare alle sfide sociali nel settore agricolo-alimentare, approcci multi-tier per la gestione sociale della catena di fornitura
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