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Bovina da latte
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La chetosi nei ruminanti da latte è una sindrome metabolica legata al bilancio energetico negativo post-partum; la prevenzione richiede strategie nutrizionali specifiche nella fase di transizione che bilancino amido e fibra per evitare l'aumento dei corpi chetonici. È fondamentale gestire il BCS (Body Condition Score) tra 3,25 e 3,5 prima del parto, garantendo un'adeguata quota di fibre lunghe strutturate (>1,8 mm) nello sgrassato fisico efficace per stimolare la ruminazione senza indurre lipomobilizzazione eccessiva.
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- La chetosi nei ruminanti da latte è una sindrome metabolica legata allo stato di bilancio energetico negativo che si manifesta prevalentemente entro i primi trenta giorni post-partum, caratterizzata dall'aumento dei corpi chetonici nel sangue e dalla lipomobilizzazione.
- Nella fase di transizione nutrizionale è fondamentale aumentare gradualmente la percentuale di amido nella razione per stimolare l'attività amilolitica del rumine e favorire lo sviluppo delle papille, riducendo il rischio di acidosi lattica post-partum.
- La gestione della fibra durante la transizione richiede un contenuto minimo di NDF efficace (peNDF) superiore al 21% sulla sostanza secca per garantire una corretta stimolazione masticatoria e prevenire l'abbassamento dei titoli lipidici nel latte.
- L'alimentazione in asciutta vera e propria deve privilegiare foraggi stabili come il fieno di graminacee o prato stabile, evitando silomais e erba medica ad alto contenuto proteico per prevenire ipocalcemia e favorire la masticazione senza forzare l'appetito.
- Il controllo rigoroso del BCS (Body Condition Score) prima del parto è essenziale: le bovine non devono essere troppo grasso al momento dell'asciutta né dimagrire eccessivamente, poiché una perdita di peso superiore a 5-10% favorisce la lipomobilizzazione e l'aumento dei NEFA.
- La strategia nutrizionale nel periodo peripartum deve prevedere un graduale passaggio dal rapporto foraggio/concentrato del 70:30 in asciutta al 60:40 o superiore nella lattazione, permettendo all'ecosistema ruminale di adattarsi senza shock metabolici.
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