Compiti ed esercitazioni VERIFICATO
Caso settore dello yogurt
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Di cosa parla
- L'analisi delle cinque forze competitive nel settore dello yogurt evidenzia un'elevata rivalità tra concorrenti dominati da grandi aziende nazionali e una forte sensibilità al prezzo dei consumatori che riduce la fidelizzazione verso le singole marche.
- I fornitori di confezioni e aromi possiedono un potere contrattuale limitato, mentre i clienti esercitano un'influenza medio-alta grazie alla scarsa fedeltà brand, sebbene il settore sia meno concentrato rispetto al canale distribuzione moderna dove operano leader come Danone e Parmalat.
- I fattori critici di successo per l'ingresso nel mercato includono la necessità di superare le barriere logistiche legate a una rete distributiva refrigerata efficiente su scala nazionale, oltre alla gestione efficace delle minacce di sostituzione provenienti da snack refrigerati, gelati e succhi di frutta.
- L'esempio negativo del fallimento di Yoplait in Italia è attribuibile principalmente alla scarsa differenziazione dell'offerta, a un rapporto qualità-prezzo insoddisfacente e all'impossibilità di consolidare un'immagine brand forte nel mercato locale prima dell'abbandono avvenuto nel 2000.
- A fronte del fallimento dei competitor storici, il successo di Muller è stato garantito da una politica aggressiva di comunicazione orientata al piacere, investimenti pubblicitari ingenti e l'introduzione innovativa di prodotti differenziati che hanno permesso la creazione di un claim persuasivo nel settore lattiero-caseario.
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